Estado liquido

Definición
El líquido es un estado de agregación de la materia en
forma de fluido altamente incompresible, lo que significa
que su volumen es casi constante en un rango grande
de presión. Es el único estado con un volumen definido,
pero no con forma fija. Un líquido está formado por
pequeñas partículas vibrantes de la materia, como los
átomos y las moléculas, unidas por enlaces
intermoleculares. El agua es, el líquido más común en la
Tierra y el más abundante. Como un gas, un líquido es
capaz de fluir y tomar la forma de un recipiente. A
diferencia de un gas, un líquido no se dispersa para llenar
cada espacio de un contenedor, y mantiene una
densidad constante.
 Características
Existen miles de sustancias líquidas en la naturaleza y en
nuestra vida diaria, por ejemplo, son líquidos algunos
compuestos y disoluciones como el agua marina, la
sangre, la leche, el vino, el jugo de las frutas y diversos
líquidos que contienen gran variedad de sustancias
disueltas como el cloro que se usa para limpiar o el
combustible de los automotores, (camiones, aviones,
coches, barcos, etc.).

Cohesión Débil

Las moléculas de los líquidos presentan una cohesión

débil, es lo que mantiene a las moléculas unidas entre sí
evitando la dispersión de las moléculas por lo que las
mismas pueden deslizarse un sobre de otras, lo que
favorece que posean la capacidad de adaptabilidad a
los recipientes en donde estén contenidos, y posean
poca resistencia (casi nula) a los cambios de forma.

Viscosidad

La viscosidad es una de las propiedades que

comparten los líquidos y demás fluidos, la viscosidad es
la propiedad que poseen algunas sustancias en donde
sus moléculas “rozan” a otras moléculas causando que
se oponga una resistencia al movimiento uniforme de la
masa de la sustancia liquida. El grado de viscosidad
depende del tipo de líquido del cual se trate y de las
sustancias disueltas en él, por ejemplo, la sangre tiene
mayor viscosidad que el agua, y de la misma manera
otras sustancias liquidas.

Incompresibilidad

La incompresibilidad es una de las características que

poseen los líquidos, la cual se opone a la
compresibilidad, es decir, es la oposición que presentan
las moléculas de un líquido a ser comprimidas. Esto se
debe a que las moléculas de un líquido no están tan
separadas como es el caso de los gases (en donde hay
mayor espacio entre las moléculas), y además
conservan la cohesión entre sus moléculas, lo que les
impide ser comprimidas entre sí.

Difusión

La difusión es la propiedad que poseen os líquidos que

permite que se puedan fusionar con otras sustancias
líquidas, es lo que sucede cuando se agrega agua
azucarada a agua simple, permitiendo la fusión de
ambas partes.

Solubilidad

La solubilidad es la capacidad máxima que posee un

soluto para disolverse en un disolvente a una
temperatura determinada, por ejemplo, la sal o el
azúcar se disuelven fácilmente en el agua líquida a
temperatura ambiente, de la misma manera sucede
con otras sustancias en otros líquidos como la acetona y
otros, en donde puede variar dependiendo de la
temperatura o de la presión existente.
Vaporización y Solidificación

Es una de las cualidades que presentan los líquidos

dependiendo de la temperatura a la que sean
sometidos, a temperaturas bajas tienden a solidificarse
mientras que a temperaturas altas tienden a
vaporizarse, es lo que sucede por ejemplo en el caso
del agua que a temperaturas bajas se convierte en
hielo y a temperaturas altas en vapor de agua, lo que
cambia la densidad de las moléculas, en un trozo de
hielo las moléculas del agua se comprimen mientras
que en el vapor el espacio entre ellas es mayor, esto se
revierte cuando cambia el medio de calor a frío o
viceversa encada caso, respectivamente.
 Presión de vapor
Un líquido está, a cualquier temperatura, en equilibrio
con su propio vapor cuando las moléculas de éste están
presentes en una cierta concentración. La presión que
corresponde a esta concentración de moléculas
gaseosas se llama presión de vapor del líquido a la
temperatura dada. La presión de vapor de cada líquido
aumenta con la temperatura. La presión de vapor se
define como aquella presión a la cual un líquido en
estado puro y su vapor están en equilibrio a una
determinada temperatura. Esta propiedad se
incrementa cuando la temperatura aumenta, y
viceversa.
 Temperatura critica de la presión de vapor
Se sabe que el agua no hierve a presión atmosférica y
temperatura ambiente; sin embargo, cuando es
calentada a 100 °C se presenta este fenómeno. Esto se
debe a que la presión de vapor del agua a 100 °C es la
presión atmosférica.
Cualquier líquido en un recipiente abierto, hierve cuando
es calentado a un nivel tal que su presión de vapor es la
presión atmosférica. Inversamente, un líquido no hierve
mientras que su presión de vapor es menor que dicha
presión. De este modo, si la presión de vapor del aceite
crudo en un tanque es menor que la presión atmosférica,
no se presenta evaporación.
 Punto de ebullición
La definición formal de punto de ebullición es
aquella temperatura en la cual la presión de vapor del
líquido iguala a la presión de vapor del medio en el que
se encuentra.1 Coloquialmente, se dice que es la
temperatura a la cual la materia cambia del estado
líquido al estado gaseoso.
La temperatura de una sustancia o cuerpo depende de
la energía cinética media de las moléculas. A
temperaturas inferiores al punto de ebullición, solo una
pequeña fracción de las moléculas en la superficie tiene
energía suficiente para romper la tensión superficial y
escapar.
 Punto de congelación
El punto de congelación de un líquido es
la temperatura a la que dicho líquido se solidifica debido
a una reducción de energía. El punto de congelación
varía dependiendo de la densidad del líquido. El punto
de congelación se alcanza en una solución cuando la
energía cinética de las moléculas se hace menor a
medida que la temperatura disminuye; el aumento de las
fuerzas intermoleculares de atracción y el descenso de la
energía cinética son las causas de que los líquidos
cristalicen. Las soluciones siempre se congelan a menor
temperatura que el disolvente puro. La temperatura de
congelación del agua pura es -26 °C.
 Punto de fusión
El concepto, punto de fusión, hace referencia a la
temperatura en la cual la materia cambia de estado
cuando hablamos de un sólido, pasando a estado
líquido tras fundirse. El punto de fusión de un sólido
cristalino es la temperatura del cambio del estado sólido
al líquido, cuando se encuentra a la presión de 1
atmósfera. El punto de fusión, al igual que ocurre con el
punto de ebullición, va en función de la presión externa
a la que se encuentre. En cambio, ocurre lo contrario
que en el punto de ebullición, pues las fluctuaciones en
torno a la presión atmosférica tienen un efecto poco
pronunciado sobre el punto de fusión, lo que hace que
no se le considere mucho desde el punto de vista
práctico. Es por ello, que el punto de fusión forma una
constante física que es característica de los sólidos
cristalinos puros lo que hace que se pueda permitir su
caracterización.
Sirve para determinar el grado de pureza que posee un
sólido. El punto de fusión de un determinado compuesto
desciende de manera significativa cuando se
encuentran presentes impurezas, por lo cual, una
disminución en el valor determinado experimentalmente
con respecto al valor teórico, indica que el sólido no se
encuentra en estado puro. También cabe destacar,
que un compuesto puro funde alrededor de los 1 ó 2 ºC,
en cambio, cuando hay impurezas presentes, el
intervalo de temperatura aumenta considerablemente.
En un sólido cristalino, las moléculas se encuentran
empaquetadas debido a la energía de cohesión, la
cual provoca la formación de un retículo cristalino.
Cuando se eleva la temperatura, se produce un
aumento de la energía cinética que posee el sistema,
de tal manera que se puede llegar a vencer las fuerzas
intermoleculares que conforman el retículo cristalino del
sólido, y es precisamente cuando se pasa al estado
líquido.
 Tensión superficial
Tensión superficial de un líquido a la cantidad
de energía necesaria para aumentar su superficie por
unidad de área. Esta definición implica que el líquido
presenta una resistencia al aumentar su superficie de
efecto permite a algunos insectos, como el zapatero,
poder desplazarse por la superficie del agua sin hundirse.
La tensión superficial (una manifestación de las fuerzas
intermoleculares en los líquidos), junto a las fuerzas que se
dan entre los líquidos y las superficies sólidas que entran
en contacto con ellos, da lugar a la capilaridad. Como
efecto tiene la elevación o depresión de la superficie de
un líquido en la zona de contacto con un líquido.
 Densidad
La densidad de los líquidos es la relación que existe entre
la masa y volumen de un líquido. La densidad es una
magnitud intensiva ya que no dependen de la cantidad
de sustancia o del tamaño de un sistema, por lo
que cuyo valor permanece inalterable, por este motivo
no son propiedades aditivas.
Estado solido
 Definición del estado liquido
Un cuerpo sólido es uno de los cuatro estados de
agregación de la materia más conocidos y
observables (siendo los otros gas, líquido y
el plasma). Se caracteriza porque opone
resistencia a cambios de forma y de volumen. Sus
partículas se encuentran juntas y correctamente
ordenadas. Las moléculas de un sólido tienen una
gran cohesión y adoptan formas bien definidas.
Existen varias disciplinas que estudian los sólidos:

La física del estado sólido estudia de manera

experimental y teórica la materia condensada, es
decir, de líquidos y sólidos que contengan más de
1019 átomos en contacto entre sí.
 Tipos de solidos
Solidos amorfos:

Un sólido amorfo consiste en partículas acomodadas en

forma irregular y por ello no tienen el orden que se
encuentra en los cristales. Ejemplos de sólidos amorfos
son el vidrio y muchos plásticos. Los sólidos amorfos
difieren de los cristalinos por la manera en que se funden.
Si controlamos la temperatura de un sólido cristalino
cuando se funde, encontraremos que permanece
constante. Los sólidos amorfos no tienen temperatura de
fusión bien definida
Isotrópicos:

Las sustancias isotrópicas presentan siempre el mismo

comportamiento independientemente de la dirección,
mientras que en las anisotrópicas las propiedades varían
con la dirección

Solidos cristalinos:

Un sólido cristalino es aquél que tiene una estructura

periódica y ordenada, como consecuencia tienen una
forma que no cambia, salvo por la acción de fuerzas
externas. Cuando se aumenta la temperatura, los sólidos
se funden y cambian al estado líquido. Las moléculas ya
no permanecen en posiciones fijas, aunque la
interacción entre ellas sigue siendo suficientemente
grande para que el líquido pueda cambiar de forma sin
cambiar apreciablemente de volumen, adaptándose al
recipiente que lo contiene.
Anisotrópicos:

La anisotropía es una consecuencia de la estructura

interna del mineral. Si carece de organización interna
(minerales amorfos). las anisotrópicas las propiedades
varían con la dirección. En el caso de la luz, los cristales
anisótropos presentan distintos valores de sus índices de
refracción en función de la dirección en que sobre la luz
al atravesar el cristal.
 Sustancias amorfas
Las moléculas de los sólidos amorfos están distribuidas al
azar lo que se traduce en que las propiedades físicas
macroscópicas del sólido son isótropas, idénticas en
todas las direcciones .Los sólidos amorfos tienen una
temperatura característica a la cual sus propiedades
experimentan cambios importantes. Esta temperatura se
conoce como temperatura de transición vítrea (Tg). La
temperatura de transición a vidrio de un material amorfo
puede reducirse añadiendo moléculas pequeñas,
denominadas "plastificadores", que se adaptan entre las
moléculas vítreas y les proporciona mayor movilidad. Una
consecuencia directa de la disposición irregular de las
partículas en un sólido amorfo, es la diferencia de
intensidad que toman las fuerzas intermoleculares entre
las mismas, de ahí que la fusión se alcance a distintas
temperaturas, según la proporción de las distintas
partículas que forman la muestra. De ello se deduce que
un sólido amorfo no tiene un punto de fusión definido,
sino que dicha transformación acontece en un intervalo
de temperatura. Cuando se calienta un sólido amorfo, la
sustancia no manifiestan un punto de fusión, aunque se
ablandan progresivamente aumentando su tendencia a
deformarse. En contraste, la temperatura de fusión de un
sólido cristalino es precisa y está bien definida. La
distribución de los átomos y superficies de un sólido es
variada, la distribución de los electrones provoca que las
fuerzas de atracción o enlaces tengan algunas
características de cada tipo de objeto.En cuanto a sus
propiedades elásticas, se puede afirmar que los sólidos
amorfos manifiestan las propiedades de los cristales. Por
ejemplo, al aplicar una carga a un material amorfo en un
intervalo racionado de tiempo, la sustancia desarrollará
una deformación pseudo-permanente, es decir, fluirá
como si fuera un líquido de viscosidad muy alta.
Respecto al magnetismo, los metales amorfos presentan
las propiedades magnéticas más notables,
comportándose como
materiales ferromagnéticos (aquellos en los que se
produce un ordenamiento magnético de todos los
momentos magnéticos en la misma dirección y sentido).
Características físicas