Risnoveanu Madalina Gabriela Strimtu Ioana Alexandra Secția : Management Anul de studiu : 3 Echipa Sergiana din Brasov cauta o persoana pentru postul de bucatar-sef din cadrul restaurantului cu specific romanesc. Pregatire sau experienta: - Studii medii - Diploma de calificare in domeniu - Vechime in specialitate de minim 3 ani, cu recomandare scrisa de la cel putin unul din locurile de munca anterioare - Cunostinte medii de limba engleza - Rigurozitatea in ceea ce priveste regulile de igiena si alimantatie publica - Imaginatie culinara, ordonat si disciplinat - Capabilitatea sa pregateasca produse alimentare reci si calde in conformitate cu meniul restaurantului - Atitudine orientata catre client: politete, abilitati bune de comunicare, persoana energica si amabila - Rezistenta mare la stress - Atitudine pozitiva in relatiile cu clientii si colegii - Disponibilitate de a lucra in ture Responsabilitati si sarcini: - Pregateste mancarurile din retetarul unitatii in conformitate cu standardele in vigoare - Monteaza preparatele pe obiectele adecvate pentru servire si realizeaza elementele estetice ale preparatelor - Participa cu supervizare la determinarea necesarului de materii prime de comandat si la realizarea comenzilor de aprovizionare - Preia comenzile de la client si asigura servirea acestora - Debaraseaza si asigura curatenia bucatariei - Asigura implementarea si mentinerea standardelor de pastrare si depozitare a produselor, semipreparatelor si a preparatelor alimentare cu respectarea normelor igienico-sanitare in vigoare - Raspundere pentru respectarea standardelor de calitate a preparatelor realizate si respectarea termenelor de executie a acestora - Pastrarea in bune conditii a ustensilelor si aparaturii - Respectarea normelor de igiena si securitate a muncii - Utilizarea resurselor existente, exclusiv in interesul firmei Beneficii: - Salariu motivant - Card pentru servicii medicale la o clinica private CURRICULUM VITAE
Informatii personale: Nume/Prenume: Popescu Marian Adresa: B-dul Calea Bucuresti Nr. 25, Scara C, Etaj 2, Ap. 10, Brasov Telefon: 0745968541 Data nasterii: 25 aprilie 1987 Oras: Brasov Tara: Romania E-mail: popescumarian@yahoo.com
Experienta profesionala: Perioada: Functia sau postul ocupat: Activitati si responsabilitati principale: Numele si adresa angajatorului: Tipul activitatii sau sectorul de activitate:
Educatie si formare: Perioada: Calificare/diploma obtinuta: Disciplinele principale studiate/ competentele profesionale dobandite: Numele si tipul institutiei de invatamant/ furnizorul de formare: Aptitudini si competente personale: Limba maternal: limba romana Alte limbi straine cunoscute: engleza/germana
