Sunteți pe pagina 1din 4

Managementul Resurselor Umane

-proiect-

Studenti: Sandu Alexandru Andrei


Risnoveanu Madalina Gabriela
Strimtu Ioana Alexandra
Secția : Management
Anul de studiu : 3
Echipa Sergiana din Brasov cauta o persoana pentru postul de bucatar-sef
din cadrul restaurantului cu specific romanesc.
Pregatire sau experienta:
- Studii medii
- Diploma de calificare in domeniu
- Vechime in specialitate de minim 3 ani, cu recomandare scrisa de la cel
putin unul din locurile de munca anterioare
- Cunostinte medii de limba engleza
- Rigurozitatea in ceea ce priveste regulile de igiena si alimantatie publica
- Imaginatie culinara, ordonat si disciplinat
- Capabilitatea sa pregateasca produse alimentare reci si calde in
conformitate cu meniul restaurantului
- Atitudine orientata catre client: politete, abilitati bune de comunicare,
persoana energica si amabila
- Rezistenta mare la stress
- Atitudine pozitiva in relatiile cu clientii si colegii
- Disponibilitate de a lucra in ture
Responsabilitati si sarcini:
- Pregateste mancarurile din retetarul unitatii in conformitate cu standardele
in vigoare
- Monteaza preparatele pe obiectele adecvate pentru servire si realizeaza
elementele estetice ale preparatelor
- Participa cu supervizare la determinarea necesarului de materii prime de
comandat si la realizarea comenzilor de aprovizionare
- Preia comenzile de la client si asigura servirea acestora
- Debaraseaza si asigura curatenia bucatariei
- Asigura implementarea si mentinerea standardelor de pastrare si
depozitare a produselor, semipreparatelor si a preparatelor alimentare cu
respectarea normelor igienico-sanitare in vigoare
- Raspundere pentru respectarea standardelor de calitate a preparatelor
realizate si respectarea termenelor de executie a acestora
- Pastrarea in bune conditii a ustensilelor si aparaturii
- Respectarea normelor de igiena si securitate a muncii
- Utilizarea resurselor existente, exclusiv in interesul firmei
Beneficii:
- Salariu motivant
- Card pentru servicii medicale la o clinica private
CURRICULUM VITAE

Informatii personale:
Nume/Prenume: Popescu Marian
Adresa: B-dul Calea Bucuresti Nr. 25, Scara C, Etaj 2, Ap. 10, Brasov
Telefon: 0745968541
Data nasterii: 25 aprilie 1987
Oras: Brasov
Tara: Romania
E-mail: popescumarian@yahoo.com

Experienta profesionala:
Perioada:
Functia sau postul ocupat:
Activitati si responsabilitati principale:
Numele si adresa angajatorului:
Tipul activitatii sau sectorul de activitate:

Educatie si formare:
Perioada:
Calificare/diploma obtinuta:
Disciplinele principale studiate/
competentele profesionale dobandite:
Numele si tipul institutiei de invatamant/
furnizorul de formare:
Aptitudini si competente personale:
Limba maternal: limba romana
Alte limbi straine cunoscute: engleza/germana

Înțelegere: Vorbire:
Ascultare – B2 Participare la conversație – B1
Citire – B2 Discurs oral – B1
Scriere – B2

Competente si abilitati sociale:


Competente si aptitudini organizatorice:
Permis de conducere: categoria B