Sunteți pe pagina 1din 8

Cozonac "Brad de Craciun" - rapid, delicios si de efect! - LaLena.ro

https://www.lalena.ro/reteta/1638/Cozonac-Brad-de-Craciun/?print=1

Cozonac "Brad de Craciun"

de

cozonac in forma de brad a venit dupa ce

Aceasta

reteta

m-am

gandit

sa

combin

alte

2

retete

minunate

-

Placinta-

Aperitiv

de

zilele

trecute

si

Cozonacul

Aperitiv de zilele trecute si Cozonacul Coronita . aluatul de la cozonac, dar am schimbat forma

Coronita.

aluatul de la cozonac, dar am schimbat forma si umplutura - a iesit foarte bine, singurul mare "dezavantaj" este ca se mananca prea repede si toata lumea e curioasa sa rupa o "ramura" dulce de brad :) Eu eram ferm convinsa ca voi face cozonacul clasic pentru Craciun anul asta, dar acum sigur il voi repeta pe acesta, ca tare bun si rapid este.

Am

luat

Am observat ca multi fac acest cozonac cu pasta de ciocolata din comert, eu prefer sa topesc acasa ciocolata neagra cu putin lapte, sau sa fac cu scortisoara si unt, ca la Cozonacul Coronita de mai sus, o varianta buna ar fi sa-l ungeti cu gem. Oricum puteti sa faceti dupa preferinte si gusturi, important este ca e bun oricum si face impresie.

ingrediente

Faina

500 g

Lapte

325 ml

Drojdie proaspata

25 g

sau 10g drojdie uscata

Zahar

100 g

Unt topit

70 g

Oua

2 buc

Cozonac "Brad de Craciun" - rapid, delicios si de efect! - LaLena.ro

https://www.lalena.ro/reteta/1638/Cozonac-Brad-de-Craciun/?print=1

Esenta de vanilie

Sare

Ciocolata

alba/neagra

Nuci macinate

1 lingurite

1 lingurite

100 g

100 g

puteti inlocui cu gem sau scotisoara cu unt

sau cocos razuit

pasi de urmat Pas 1

sau scotisoara cu unt sau cocos razuit pasi de urmat Pas 1 Pas 2 Pas 3

Pas 2

cu unt sau cocos razuit pasi de urmat Pas 1 Pas 2 Pas 3 Pas 4

Pas 3

cu unt sau cocos razuit pasi de urmat Pas 1 Pas 2 Pas 3 Pas 4

Pas 4

Pentru inceput dizolvati drojdia in

cateva linguri de lapte cald.

Turnati acest amestec in bolul cu

cele 500g de faina si lasati 10-15

minute.

Dupa acest timp adaugati in bol

260ml de lapte, untul topit, 1 ou,

zaharul, sarea si vanilia.

Cozonac "Brad de Craciun" - rapid, delicios si de efect! - LaLena.ro

de Craciun" - rapid, delicios si de efect! - LaLena.ro Pas 5 Pas 6 Pas 7

Pas 5

- rapid, delicios si de efect! - LaLena.ro Pas 5 Pas 6 Pas 7 Pas 8

Pas 6

- rapid, delicios si de efect! - LaLena.ro Pas 5 Pas 6 Pas 7 Pas 8

Pas 7

- rapid, delicios si de efect! - LaLena.ro Pas 5 Pas 6 Pas 7 Pas 8

Pas 8

delicios si de efect! - LaLena.ro Pas 5 Pas 6 Pas 7 Pas 8

https://www.lalena.ro/reteta/1638/Cozonac-Brad-de-Craciun/?print=1

Amestecati toate ingredientele, cu o lingura sau spatula, pana se incorporeaza complet.

Apoi il treceti pe masa presarata bine cu faina.

Si framantati bine(cam 3-5 minute), mai adaugati putina faina pe parcurs sa nu se lipeasca de maini si masa.

Cand este uniform si neted il puneti inapoi in bol si lasati sa creasca 1 ora(sub prosop).

Pentru amestecul de ciocolata puneti intr-un bol ciocolata neagra bucatele, adaugati 50ml de lapte si topiti acest amestec pe baie de aburi sau la microunde.

Cozonac "Brad de Craciun" - rapid, delicios si de efect! - LaLena.ro

Pas 9

- rapid, delicios si de efect! - LaLena.ro Pas 9 Pas 10 Pas 11 Pas 12

Pas 10

- rapid, delicios si de efect! - LaLena.ro Pas 9 Pas 10 Pas 11 Pas 12

Pas 11

rapid, delicios si de efect! - LaLena.ro Pas 9 Pas 10 Pas 11 Pas 12 Pas

Pas 12

delicios si de efect! - LaLena.ro Pas 9 Pas 10 Pas 11 Pas 12 Pas 13

Pas 13

https://www.lalena.ro/reteta/1638/Cozonac-Brad-de-Craciun/?print=1

se

uniformizeaza si lasati sa se mai

Amestecati

bine

pana

racoreasca.

Puteti inlocui cu succes ciocolata neagra cu cea alba, sau pur si simplu cu un gem preferat.

Acum luati aluatul crescut din bol si il taiati in 2 bucati egale.

Aplatizati bine cu mainile si faina fiecare bucata, apoi o intindeti cu sucitorul intr-un dreptunghi mare cam cat tava de cuptor.

Mutati prima foaie pe o bucata mare de hartie de copt(cam cat tava cuptorului).

Cozonac "Brad de Craciun" - rapid, delicios si de efect! - LaLena.ro

de Craciun" - rapid, delicios si de efect! - LaLena.ro Pas 14 Pas 15 Pas 16

Pas 14

- rapid, delicios si de efect! - LaLena.ro Pas 14 Pas 15 Pas 16 Pas 17

Pas 15

- rapid, delicios si de efect! - LaLena.ro Pas 14 Pas 15 Pas 16 Pas 17

Pas 16

delicios si de efect! - LaLena.ro Pas 14 Pas 15 Pas 16 Pas 17

Pas 17

si de efect! - LaLena.ro Pas 14 Pas 15 Pas 16 Pas 17

https://www.lalena.ro/reteta/1638/Cozonac-Brad-de-Craciun/?print=1

Puneti

ciocolata.

in mijloc

cam 3

linguri de

Cu o pensula desenati atent conturul unui brad, apoi distribuiti uniform ciocolata in cadrul lui.

Presarati nuci maruntite sau cocos razuit.

Acoperiti cu cealalta foaie de aluat si presati atent pe marginile conturului bradului, sa vedeti pe unde veti veni cu cutitul.

Acum decupati bradul, resturile le dati deocamdata la o parte.

Cozonac "Brad de Craciun" - rapid, delicios si de efect! - LaLena.ro

Pas 18

- rapid, delicios si de efect! - LaLena.ro Pas 18 Pas 19 Pas 20 Pas 21

Pas 19

- rapid, delicios si de efect! - LaLena.ro Pas 18 Pas 19 Pas 20 Pas 21

Pas 20

delicios si de efect! - LaLena.ro Pas 18 Pas 19 Pas 20 Pas 21 Pas 22

Pas 21

si de efect! - LaLena.ro Pas 18 Pas 19 Pas 20 Pas 21 Pas 22

Pas 22

https://www.lalena.ro/reteta/1638/Cozonac-Brad-de-Craciun/?print=1

Puneti pe mijloc o banda taiata din hartie de copt, cam de 2cm latime, taiati ramurile bradului(cam 1 cm latime) ghidandu-va dupa ea - ca sa va iasa cat mai uniform bradul.

Le rasuciti de 3-4 ori pe cele lungi si 2-3 pe cele scurte, in orice directie va place.

Ungeti cu ou batut deasupra, mutati atent cu ajutorul hartiei de copt bradul in tava si lasati 20-30 de minute sa creasca.

In

acest

timp

puteti

sa

porniti

cuptorul la 180 de grade.

Din restul de aluat puteti sa faceti o rulada-coronita, cum vedeti mai jos.

Puteti

Coronita, sau rulada simpla, cum va

place

preferata.

umplutura

sa

si

faceti

cu

un

Cozonac

orice

Cozonac "Brad de Craciun" - rapid, delicios si de efect! - LaLena.ro

de Craciun" - rapid, delicios si de efect! - LaLena.ro Pas 23 Pas 24 Pas 25

Pas 23

- rapid, delicios si de efect! - LaLena.ro Pas 23 Pas 24 Pas 25 Pas 26

Pas 24

- rapid, delicios si de efect! - LaLena.ro Pas 23 Pas 24 Pas 25 Pas 26

Pas 25

delicios si de efect! - LaLena.ro Pas 23 Pas 24 Pas 25 Pas 26

Pas 26

si de efect! - LaLena.ro Pas 23 Pas 24 Pas 25 Pas 26

https://www.lalena.ro/reteta/1638/Cozonac-Brad-de-Craciun/?print=1

Eu am facut o rulada si am ciupit-o cu foarfeca din loc in loc.

Se unge cu ou si se lasa vreo ora la crescut.

Bradul se coace cam 30 de minute la 180 de grade.

Rulada vreo 40 de minute, ca e mai groasa.

Optional puteti sa-l ornati cu zahar pudra inainte de servire.

Cozonac "Brad de Craciun" - rapid, delicios si de efect! - LaLena.ro

Pas 27

- rapid, delicios si de efect! - LaLena.ro Pas 27 Cantitate: 1 kg (1-2 cozonaci) Timp

Cantitate: 1 kg (1-2 cozonaci) Timp de preparare: 90 min Dificultate: usor Timp total de pregatire: 60 min

https://www.lalena.ro/reteta/1638/Cozonac-Brad-de-Craciun/?print=1

Si o sectiune delicioasa bun,

moale, pufos, aromat, rapid!

Pofta Buna!