Varza albă

Varza albă pentru căpaţână

Denumire ştinţifică : BRASSICA OLERACEA L.
Familia : CRUCIFERAE
Tehnologia de cultură:
 În câmp :
- Cultura timpurie:
Cantitatea de seminţe: 300 g
Înfiinţarea culturii : - ultimele două decade ale lunii martie
- prima decadă a lunii aprilie
Schemă : 80 + 70 x 25 – 30 cm
Cultură de vară :
Cantitate de seminţe : 300 – 500 g
Producţia : 30 – 50 t / ha
Cultură de toamnă:
Cantitate de seminţe : 300 – 350 g
Perioada optimă : - mijlocul lunii iunie până la mijlocul lunii iulie
Schema : 80 + 70 x 25 – 30 cm
Producţia : 40 – 70 t / ha
 În solarii :
Perioada optimă de înfiinţare : în primele două decade ale lunii
martie
Cantitatea de seminţe : 300 – 350 g
Producţia ce se obţine : 35 – 50 t / ha
 În sere:
Înfiinţarea culturii : ultima decadă a lunii septembrie
Cantitatea de seminţe: 300 – 350 g
Producţia : 40 – 50 t / ha
 Pătrunjelul pentru rădăcină

Denumire ştiinţifică : PETROSELIUM CRISPUM

Familia : UMBELLIFERAE

 În câmp :
Perioada optimă de înfiinţare : ultima jumătate a lunii noiembrie, fie
pe tot parcursul lunii martie.
Cantitatea de seminţe : 4 – 5 kg / ha
Schemă : 20 + 44 + 20 + 66 x 5 – 6 cm ( teren modelat )
25 + 25 + 25 + 25 + 50 x 5 – 6 cm ( teren nemodelat )

 Pentru producerea de seminţe :

Perioada optimă : primăvara devreme ( martie )
Schema : 40 + 40 + 70 x 5 – 6 cm
Producţia de seminţe : 400 – 600 kg / ha
 Păstârnacul

Denumire ştiinţifică : PASTINACA SATIVA L.

Familia : UMBELLIFERAE

 În câmp :
Cantitatea de seminţe : 5 – 8 kg / ha
Schema : 40 + 40 + 70 x 10 – 15 cm
30 + 30 + 30 + 60 x 10 – 15 cm
Producţie : 30 – 45 t / ha

 Pentru producerea de seminţe :

Producţia de seminţe : 500 – 800 kg /ha
 Ţelina pentru rădăcină

Denumire ştiinţifică : APIUM GRAVEOLENS L.

Familia : UMBELIFERAE
 În câmp :
 Cultura de vară :
Perioda optimă : - sfârşitul lunii aprilie
Cantitatea de seminţe : 100 – 200 g
Schema : 40 + 40 + 70 x 20 – 25 cm
Producţia : 20 – 30 t / ha

 Cultura de toamnă :
Perioada optimă : ultima decadă a lunii mai
Prima decadă a lunii iunie
Producţia : 20 – 30 t / ha
 Ridichiile

Denumire ştiinţifică : RAPHANUS SATIVUS L.

Familia : CRUCIFERAE
Ridichii de lună în câmp :
Perioada optimă : martie – aprilie
august – septembrie
Cantitatea de seminţe : 10 – 12 kg / ha
Schemă : 15 + 15 + 15 + 15 + 15 + 75 x 3 – 4 cm
Producţia : 8 – 10 t / ha
Ridichii de vară în câmp :
Perioada optimă : a doua jumătatea a lunii aprilie până la sfârşitul
lunii mai .
Cantitate de sământă : 8 – 12 kg / ha
Schema : 20 + 40 + 20 + 66 x 5 – 12 cm
30 + 30 +30 + 60 x 5 – 12 cm
Ridichii de iarnă în câmp :
Perioada optimă : sfârşitul lunii mai până la sfârşitul lunii iulie.
Cantitatea de sămânţă : 8 – 12 kg / ha
Schema : 40 + 40 + 70 x 15 – 20 cm
 Sfecla roşie

Denumirea ştiinţifică : BETA VULGARIS

Familia : CHENOPODIACEA
 În câmp :
 Cultură în ogor propriu :
Perioada optimă : primăvara în luna aprilie
Cantitatea de sămânţă : 10 – 15 kg / ha
Producţia : 10 – 40 t / ha

 Cultură succesivă :
Perioada optimă : pe tot parcursul lunii iunie şi până la mijlocul lunii
iulie
Producţia : 20 – 30 t / ha

 În câmp prin plantare de răsad:

Perioada optimă : jumătatea lunii mai

 Pentru producerea de sămânţă:

Perioada optimă: primăvara in martie - aprilie
Producţia : 600 – 1000 kg / ha
 Ceapa comună
Denumirea ştiinţifică : ALLIUM CEPA L.
Familia : LILIACEAE
Perioada optimă : ultima jumătatea a lunii octombrie
În toată luna martie
Cantitatea de sămânţă : 8 – 10 kg / ha pentru cultura de toamnă
6 – 7 kg / ha pentru cultura de primăvară
Schema : 28 + 28 + 28 + 60 x 3 – 5 cm
20 + 44 + 20 + 66 x 3 – 5 cm pe teren modelat
30 + 30 + 30 + 60 x 3 – 5 m pe teren nemodelat
Producţia : 20 – 40 t / ha
Ceapa de apă :
Perioada optimă : a doua jumătate a lunii mai
Cantitatea de sămânţă : 4 – 6 kg ( 1200 – 1400 seminţe)
Schema : 28 + 28 + 28 + 66 x 3 – 5 cm
20 + 44 + 20 + 66 x 3 – 5 cm
30 + 64 + 30 + 64 x 5 – 6 cm
Producţia : 25 – 40 t / ha
Ceapa din arpagic:
Perioada optimă : în prima jumătate a lunii martie
Cantitatea de seminţe : 80 – 120 kg / ha
Schemă : 15 +15 +15 +15 +15 +15 + 60 x 3 – 5 cm
Producţie : 6 – 15 t / ha
Ceapa pentru stufat în câmp :
Perioada optimă: in a doua jumătatea a lunii octombrie sau pe tot
parcursul lunii martie
Cantitatea de seminţe: 1,5 – 2,0 t /ha arpagic cal. III-a sau 4-6
t/ha bulbi cu diametrul sub 40 mm
Schema : 28 + 28 + 28 + 66 x 2 – 2,5 teren modelat
15 + 15 +15 + 15 + 15 + 15 + 15 + 45 x 2 – 2,5 teren
nemodelat
Producţia : 10 – 15 t / ha
Ceapa pentru stufat în solarii:
Cantitatea de seminţe : 2 – 2,5 kg / m2 toamna
1,5 – 2 kg / m2 primăvara
 Cartoful timpuriu şi de vară

Denumirea ştiinţifică: SOLANUM TUBEROSUM L.

Familia : SOLANACEAE
 În câmp:
Perioada optimă : primăvara
Cantitatea de material săditor : 3000 – 4500 kg / ha
Producţia : 10 – 20 t / ha
 Prazul

Denumirea ştiinţifică: ALLIUM PORRUM L.

Familia : LILIACEAE
Perioada optimă: a doua jumătate a lunii mai
Primele două decade ale lunii iunie
Schema: 28 + 28 + 28 +66 x 10 – 15 cm teren modelat
30 + 30 + 30 + 60 x 10 – 15 cm teren nemodelat
Cantitate de sămânţă: 2 – 4 kg / ha
Producţie : 25 – 50 t / ha
Prazul pentru producerea de seminţe
Perioada optimă : în a doua jumătate a lunii martie
A doua jumătate a lunii octombrie
Schema : 90 + 90 + 90 + 90 + 90 + 90 +90 + 180 x 20 – 25 cm
Producţia : 250 – 500 kg / ha
 Usturoiul comun

Denumirea ştiinţifică : ALLIUM SATIVUM L.

Familia : LILIACEAE
Perioada optimă : septembrie – octombrie
Martie
Cantitatea de seminţe: 800 – 1200 kg bulbi / ha
Schema : 28 + 28 + 28 + 66 x 3 – 5 cm
Producţia : 6 – 15 t / ha
 Spanacul

Denumirea ştiinţifică : SPINACEA OLERACEA

Familie : CHENOPODIACEAE
Perioada optimă : octombrie şi martie
Cantitatea de sămânţă : 15 – 25 kg/ha
Schema : 20 + 44 + 20 + 66 x 8 – 12 cm teren modelat
20 + 20 + 20 + 20 + 50 x 4 – 5 cm teren nemodelat
Producţia : 10 – 20 t / ha

 Pentru producerea de sămânţă

Perioada optimă: toamna - în adoua jumătate a lunii septembrie
Primăvara – în martie
Cantitatea de sămânţă : 6-8 kg / ha
Schema : 40 + 40 + 70 x 10 – 20 cm
Producţia : 600 – 900 kg /ha
 Morcovul

Denumirea ştiinţifică : DAUCUS SATIVUS

Familia : UMBELLIFERAE
Perioada optimă : martie – iunie
Cantitatea de sămânţă : 1,5 – 2 kg / ha
Schema : 28 + 28 + 28 + 66 x 3,5 – 4 cm
 Gulia
Denumirea ştiinţifică : BRASSICA OLERACEA L.
Familia : CRUCIFERAE
 Cultura timpurie:
Perioada optimă: prima jumătate a lunii februarie
Cantitatea de sămânţă : 500 g
Schema : 28 + 28 + 28 + 66 x 15 – 20 cm
30 + 30 + 30 + 60 x 20 – 25 cm
Producţia : 10 - 20 t / ha
 Cultura timpurie:
Perioada optimă : a doua jumătate a lunii mai
Cantitatea de seminţe: 300 – 350 g
Schema : 40 + 40 + 70 x 30
Producţia : 30 – 40 t / ha
 În solarii:
Perioada optimă: ultima decadă a lunii ianuarie
Cantitatea de seminţe: 400 – 500 g
Schema: 30 + 30 + 30 + 30 + 30 + 30 + 30 + 30 + 50 +30 + 30 + 30 +
30 + 30 + 30 + 30 + 35
Producţia : 15 – 25 t / ha
 În sere:
Perioada optimă: a doua decadă a lunii noiembrie (cultură
anticipată)
În ultima decadăa lunii decembrie
Prima decadă a lunii ianuarie ( cultură de bază)
Cantitatea de seminţe: 400 – 500 g
Producţie: 10 – 20 t/ha
 Conopida

Denumirea ştiinţifică: BRASSICA OLERACEA L.

Familia : CRUCIFERAE
Perioada optimă: în a doua decadă a lunii martie
În ultima decadă a aceleaşi luni
Cantitatea de seminţe: 350 g
Schema : 80 + 70 x 20 – 25 cm
Producţia : 10 – 25 t/ha
 În solarii:
Perioada optimă: ciclul I (martie – mai)
Ciclul II ( august - noiembrie)
Cantitatea de sămânţă: 300 – 400 g
Producţia : 20 – 25 t / ha (ciclul I)
25 – 40 t /ha ( ciclul II)
 În sere :
Perioada optimă: ciclul I (iarnă – vară)
Cantitatea de seminţe: 300 – 350 g
Producţia : 20 – 40 t / ha
 REFERAT LA
LEGUMICULTURĂ
SPECIALĂ

ISCRU ANDREEA ELENA

HORTICULTURĂ ANUL IV