La nourriture et les Français: Une histoire d’amour

(Les numéros correspondent aux slides de la présentation PPT du même nom)

Si la France n’est pas le seul pays à avoir une grande cuisine, la nourriture et la gastronomie y
tiennent une place à part.

D’où viennent cette gourmandise et ce culte du bien manger et du bien boire? La faute en revient,
aux Gaulois, au Valois, à l’Eglise et à Louis XIV...

L’historien Jean Robert Pitte, dans Gastronomie française, n’hésite pas à remonter jusqu’aux
ancêtres des Français, les Gaulois.

« En Gaule, la bonne chère est inséparable de la vie politique et sociale » et c’est sur cet axiome que
va se bâtir la tradition gastronomique française.

Dès les débuts de l’ère chrétienne, un géographe grec et un voyageur latin confirment « l’excellence
de la nourriture gauloise », notamment de sa fameuse charcuterie.

Après la conquête romaine, les oies du nord de la France ont d’une telle réputation que des
serviteurs les acheminent à pied et par troupeaux entiers jusqu’à Rome.

Dès cette époque, la Gaule est aussi un pays exportateur de fromages. Les Gaulois ont légué aux
Français cette tradition de convivialité à table qui a traversé les siècles.

Voilà donc le secret de l’art de vivre français: Associer des bons petits plats a la convivialité.

La cour de France est donc le creuset de la grande cuisine, la table était et est toujours un moyen de
gouvernement et d’influence politique.
La reine Catherine de Médicis au XVIe siècle apporte le raffinement dans l’art de la table française
avec l’usage de la fourchette.
En 1532, Rabelais dans son livre Gargantua,, crée un dicton sur le vin,: « Lever matin n’est pas
bonheur ; Boire matin est bien meilleur. »
Quant au roi Henri IV , il n’a pas eu besoin d’un directeur commercialisation pour le conseiller sur sa
campagne promotionnelle en faveur de l’élevage de poules car il a réussi la plus belle campagne de
publicité de tous les temps avec sa fameuse poule au pot tous les dimanches.
Voici la célèbre citation qui l’a rendu célèbre. (voir slide)

C’est parce que la gourmandise joue un rôle de soupape par rapport à d’autres vices, jugés plus
graves, que l’Eglise catholique se montra tolérante en France vis-à-vis de ce « péché ».
Parallèlement, le développement de l’imprimerie permit une large diffusion des ouvrages consacrés à
la cuisine.

Mais le véritable essor de la cuisine française s’opère avec Louis XIV.

Les repas somptueux, mis en scène de façon théâtrale, les nombreux plats et les préparations
reflète la structure politique pyramidale qui remonte à la personne du roi.

M. de Saint-Simon, chroniqueur de la vie de la cour, rend hommage à Louis XIV pour son grand
appétit, qui encourage le service à la française (tous les plats sont servis en même temps, la
disposition des convives respecte un plan de table bien précis).
C’est l’époque où La Varenne publie le Cuisinier français, un livre de cuisine très populaire.
Pour l’historien Anthony Rowley, c’est bien Louis XIV qui a donné à la gastronomie sa suprématie
nationale. On lui doit aussi d’avoir cultivé l’art de la conversation à table, car, en France, on n’aime le
plaisir de manger, et aussi celui d’en parler, pratique qui surprend souvent les étrangers.

C’est aussi à cette époque que Molière écrit cette phrase célèbre dans sa pièce de théâtre l’avare
« Il faut manger pour vivre et non pas vivre pour manger ». Pour qu’un des plus grand
dramaturge français, Molière, ait rappelé ce principe dans l’une de ses pièces en dit long sur le
penchant français pour le plaisir de la table!

L’autre grande révolution en matière de gastronomie date du XVIIIe siècle avec les « bouillon », qui
sont les premiers restaurants. On y installe des clients devant des petites tables recouvertes de
nappes.

Le restaurant est un réel succès auprès du peuple, surtout pendant la révolution, lorsque Les grands
cuisiniers de la noblesse, privés de leur emploi parce qu’ils n’ont plus de têtes à nourrir doivent ouvrir
leurs restaurants pour continuer leur métier. C’est ainsi que, sous l’influence de la Révolution
française, la grande cuisine est descendue dans la rue.

Il y a débat sur quel est le plus vieux restaurant à paris. En voici un :

Un des plus vieux restaurant de Paris ouvert en 1680 “ à la petite chaise” à servit une clientèle de
choix au fil des ages en passant du régent Philippe d'Orléans avant le règne de Louis XIV jusqu’au
président Mitterrand. Vaut le détour si vous allez a Paris !

Après la Seconde Guerre mondiale, la volonté, d’oublier les temps difficiles, et l’équipement en
biens ménagers, expliquent cette soif d’apprendre l’art de bien cuisiner. La cuisine reste l’affaire de
la maîtresse de maison; c’est la grande époque des guides pratiques et de la cuisine bourgeoise.

Les célèbres cuisiniers GILBERT et Escoffier vont faire le dernier pas pour codifier la cuisine. La
langue de la cuisine devient alors universelle.

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Les Français à table. Et pour le Français moyen alors!
Même si le déjeuner d’affaire est toujours aussi répandu en France.
« C’est chez nous que les gens d’affaires dissèquent leurs bilans ou signent des contrats », rappelle
le chef d’un restaurant à Paris, la plupart des jeunes vont souvent au fast food et l’on mange son
sandwich baguette jambon beurre avec plaisir le midi dans un café.
Les cafés ont des menus fixes le midi pour des prix très raisonnables et la plupart des gens qui
travaillent ou se baladent en profité.

Les Français attachent toujours une grande importance à leur alimentation. Ils formalisent plus que
d’autres leurs repas et, surtout, ils y consacrent plus de temps.

Le modèle traditionnel du repas complet (une entrée, un plat, du fromage et/ou un dessert) n’est
guère remis en cause surtout au dîner.

Le soir, toute la famille est ensemble. On dîne tard, vers huit heures, parce que tous les membres de
la famille rentrent à différentes heures. Le dîner reste en France l’occasion de se retrouver en famille
et les Français prennent leur temps et cuisinent des repas chaud. On commence parfois avec
l'apéritif, mais on finit toujours avec fromage et dessert.

L'apéritif avant le repas est une habitude assez rependue chez des Français surtout quand ils ont des
invités.
Un bon verre du vin, accompagne chaque déjeuner et dîner.

Les Repas typiques de la journée dans la vie d’un Français sont:

Le petit-déjeuner
Avec
Café, thé ou chocolat
Pain, beurre et confiture, croissantes ou céréales

Le déjeuner et Le dîner
avec
1 entrée froide ,chaude ou une soupe
1 plats chaud ou froid accompagné de légumes
du Error: Reference source not found 1 dessert et café, thé ou infusion

En montagne
on privilegie les aliments caloriques comme les laitage, la charcuterie les alcohols forts
En bord de mer
les plats a base de poisons et crustacés
Dans les terres
les produits du terroir, volaille et charcuterie

mais la tendance de nos jours est la

cuisine rapide.
Du coup des problèmes de surpoids arrivent en France.

Exemple d’un Repas de fêtes typique

Entrées : huîtres, fruits de mer, foie gras

Plat principal avec une volaille (dinde- caille, chapon, faisan, pintade farcie)
Ou du poisson (saumon), homard
et des légumes bien sûr !
Fromage et salade
Bûche de Noël sous forme de gâteaux ou de glace

Les plats préférés des Français

Une Étude a été réalisée en 2006 pour le magazine Notre Temps auprès de 1000 personnes
représentatif de l'ensemble de la population

La Question était : Pouvez-vous m'indiquer, parmi les différents plats, les deux ou trois que vous
préférez?

On pourrait penser que le plat favori des Français est de loin le steack-frites. Eh, bien non, le
champion, c’est la blanquette de veau avec 24%* d’opinion des personnes interrogées suivi de près
par le couscous et les moules frite. Viennent ensuite la côte de boeuf, le bœuf bourguignon et le
gigot d’agneau.

Le fameux bifteck frites ne recueille que 12% des préférences au même niveau que la fondue
bourguignonne ou la choucroute.

Blanquette de veau 24 % 1 Couscous 21% (2) Moules frites 20% (3) Côte de bœuf
18% (4) Boeuf bourguignon 17% (5) Gigot d’agneau 17% (5) Pot-au-feu 16% (7)
Lapin à la moutarde 14% (8) Spaghetti à la bolognaise 13% (9) Steak frites 12% (10)
Fondue bourguignonne12% (10) Choucroute 12% (10)
Avez vous une idée sur une habitude des Français à table que les étrangers trouvent mal
élevée?

Tremper sa tartine, son croissant ou biscuit dans son café tait ou son chocolat. Cette coutume très
répandue a beaucoup d’attrait pour celui qui la pratique. Le beurre de la tartine fond dans le chocolat
et la confiture glisse au fond du bol mais c’est tellement bon …
On trempe aussi son pain dans son assiette pour essuyer la sauce ou les mouillettes (petit morceau
de pain long et fin recouvert de beurre) que l’on trempe dans son oeuf a la coque.
AHHH !!!! me direz-vous et le morceau de sucre que l’on trempe dans la liqueur ou le cognac ou le
café et que l’on appelle prendre un canard…

Interrogés dans un autre sondage sur le choix d’une soirée s’ils disposaient de (200 dollars), les
Français ont répondu d’abord « un repas pour deux dans un grand restaurant » (50 %) avant « une
soirée de gala dans un grand théâtre » (32 %).
C’est dire l’importance de la gastronomie pour les Français qui la considèrent (à 92 %) comme un
élément essentiel du patrimoine national.
À en croire les sondages, les Français apprécieraient surtout les restaurants en tant que lieu de
rencontres et de convivialité.

On va d’abord au restaurant pour discuter, se retrouver entre amis ou en amoureux. Il arrive souvent
que l’essentiel de la conversation d’un repas soit consacré à évoquer ce qu’on a mangé la veille ou
ce qu’on dégustera le lendemain...
 8 Cuisine régionale

La gastronomie française est variée et très réputée. Chaque région française a ses propres
spécialités.

La cuisine du Nord-ouest utilise le beurre, la crème et la pomme.

La cuisine du Sud-ouest utilise la graisse d'oie, le foie gras, les cèpes et l'armagnac.

La cuisine du Sud-est, marquée par des influences italiennes et méditerranéennes, emploie l'huile
d'olive, des herbes aromatiques.

La cuisine du Nord, marquée par des influences flamandes utilise pommes de terre, porc, ou endives.

Quant à la cuisine de l'Est, marquée par des influences allemandes, les menus sont souvent
composés de porc (lard, saucisses, choucroute).

Parmi les plats typiques français, on trouve par exemple la quiche lorraine, le cassoulet, la brandade
de morue, la fondue savoyarde, le foie gras, le confit de canard, la ratatouille, les crêpes bretonnes,
le bœuf bourguignon, l'aligot, le Gratin dauphinois ou encore les escargots.En dessert, il existe de
nombreuses tartes et gâteaux (tarte Tatin, charlotte, quatre quart, tarte aux fruits, clafoutis,
madeleines…).

9 Les courses

Le marché a toujours la côte ainsi que les petits commerces comme la boucherie charcuterie ou le
poissonnier bien que la majorité des Français fassent leurs courses en supermarché pour ce qu’on
appelle « le gros ».
On fait ses courses toutes les semaines en France car les frigos sont plus petits qu’aux Etats-Unis et
l’on veut privilégier les produits frais.
AHH !! les pâtes fraîches du traiteur ou la bonne entrecôte du boucher. Le contact avec le
commerçant est important. Le boulanger ou le charcutier vous reconnaît et vous discuter de la pluie
du beau temps et des enfants avec eux.
Le samedi ou dimanche matin, il y a des marchés dans presque toutes les villes et village de France.
C’est l’occasion d’aller acheté en famille des produits frais pour le repas. C’est un moment de plaisir
et de détente.
Les supermarchés en France ont des rayons laitages impressionnants pour un Américain avec des
allées consacrées aux yaourts par exemple ou un rayon poisson à faire pleurer un pêcheur américain.
Les Français préfèrent acheter leurs eaux en bouteille plutôt que boire l’eau du robinet dont ils se
méfient. Il est vrai que nous avons l’eau d’Evian des alpes ou l’eau de Volvic des volcans
d’auvergnes qui sont pures riches en minéraux et ont très bon goût.

10 Le pain

Impossible d’imaginer en France un repas digne de ce nom sans la fameuse baguette,

complément naturel et gourmand d’une cuisine qui réserve une place de choix aux pâtés, aux
plats en sauce et aux fromages. La boulangerie française est partie, depuis plusieurs années,
 à la conquête des amateurs de baguette, de croissant et de brioche du monde entier.

Si les Français consomment de nos jours cinq fois moins de pain qu’au début du siècle, ils n’en
restent pas moins des amateurs avertis, très attentifs à la qualité. Une exigence qui fait avancer la
profession. Les Français font confiance, en priorité, aux 35 000 boulangeries artisanales disséminées
sur l’ensemble du territoire. En dépit d’une uniformisation amorcée dans les années 40, la France
dispose encore de nos jours de 81 pains régionaux, sans compter l’éventail des pains « spéciaux »
aux noix, aux raisins... Le marché reste néanmoins largement dominé par le pain traditionnel au levain
et surtout par la baguette (80 % des achats).

11 Le Vin

Pays de tradition vinicole, la France se situe, avec l’Italie, en tête des pays producteurs de
vin. Avec près de 7 000 crus et 18 000 appellations, les gourmets n’ont que l’embarras du
choix. Car, de la bonhomie d’un beaujolais nouveau au faste d’un château margaux 1982, la
qualité est toujours au rendez-vous.

La France s’est hissée à l’une des premières places pour la qualité de ses vins, , sous l’influence
notamment... des hommes d’Eglise et des ordres monastiques. C’est d’ailleurs grâce à eux que la
viticulture a pu perdurer pendant les périodes d’invasion du haut Moyen Age.

Pour obtenir un grand vin, la conjugaison harmonieuse de quatre facteurs est indispensable : cépage
(variété de vigne), sol, savoir-faire du viticulteur et climat, ce dernier demeurant aléatoire.

Parmi les années exceptionnelles pour les bordeaux, 1945 et 1961 sont considérées comme les
millésimes du siècle et leurs vins se négocient au plus haut de leur cote (jusqu’à 5 000 dollars). On
compte aussi 1990, 1982, parmi les excellentes années.

L’une des caractéristiques d’un grand vin la bouteille, (de 40 à 200 dollars) réside dans son potentiel
de conservation. Citons les bordeaux magnifiques : château pétrus, château-lafite-rothschild,
château-cheval-blanc, Château-d’yquem, ce dernier pouvant passer un siècle en toute beauté ; les
bourgognes sublimes : romanée-conti et richebourg ; ou les champagnes somptueux : krug,
« vintage » 1985 ou « cristal » de Roederer.

Un bon vin (la bouteille, 8 à 20 dollars) est avant tout affaire de goût, Judicieusement choisi, il
sublime un plat. Au cours d’un repas, la grande règle demeure, en France, de commencer par des
vins légers et tendres (sancerre rouge ou blanche, pinot noir ou blanc d’Alsace, beaujolais...) suivis
de rouges friands (côtes-du-rhône village, Chinon rosé...), puis de vins de garde plus structurés
(saint-émilion, haut médoc, côte de nuits...) et de réserver pour le dessert des vins moelleux
(sauternes...) ou des vins doux naturelle (Maury sur chocolat et fruits...). Depuis les années 80, en
France, l’usage se répand de servir à l’apéritif un champagne (brut, souvent rosé) pour éveiller les
papilles, suivi d’un vin rouge (graves...) ou rosé (Chinon...) pour accompagner l’ensemble du repas.

( Voir Citation sur le vin)

12 Le fromage

Traditionnellement, la France produit entre 350 et 400 fromages différents, soit selon le proverbe,
« un fromage par jour de l’année ».
Mais actuellement, elle fabrique plus de 1000 fromages différents.

À Winston Churchill qui jugeait ingouvernable une France fière de ses 325 sortes de fromages,
Charles De Gaulle aurait répondu qu’il fallait en réalité prendre en compte 370 produits…
Dresser l’inventaire exhaustif des fromages de France paraît irréalisable Et l’on ne prend en compte,
dans ce recensement, que les fromages mis en marché, c’est-à-dire une très faible partie de la
production réelle, car l’essentiel est autoconsommé dans les familles paysannes.
La quasi-totalité de nos « fromages vedettes », et quelques autres… font référence à une tradition
monastique médiévale. C’est le cas du roquefort, du munster, et du pont-l’évêque.
Si les traditions monastiques sont indiscutables, toutes n’ont pas été conçues dans les monastères.
Justice doit être rendu aux femmes le plus souvent, qui, pour répondre aux besoins familiaux, à partir
de tâtonnements, ont peu à peu fixé les modalités de la confection de fromages originaux.
Par rapport à d’autres fromagers, les moines avaient l’avantage de maîtriser l’écrit. On relève ainsi
que, dès le IXe siècle, des fromages dits de Roquefort, seraient dus à l’abbaye de Conques.
Dans le pass é , le fromage est avant tout un aliment banal, destiné à la nourriture
quotidienne. Un médecin de François 1er écrit ainsi : « Loin de tout luxe, les cultivateurs se
contentent de leurs récoltes et de leurs fruits, et vivent du troupeau, de lait, petit lait,
fromage et beurre ».

Ainsi, les paysans mangent-ils une quantité appréciable de protéines issues du lait, alors
que les « nantis » consomment de la viande.

« Viande du pauvre », le fromage est donc d’abords considérés avec quelque

condescendance par les aristocrates ou bourgeois qui, très souvent, évitent d’en présenter à un
repas. Les négociants les plus habiles vont parvenir à introduire et faire apprécier leur produit par les
puissants de leur époque et ne manquent pas de faire état des opinions favorables de ces illustres
parrains.
Charlemagne aurait eu le roquefort en grande estime ; L’empereur, Napoléon III, se serait
enthousiasmé pour le camembert.
Une citation qui a du goût :

Women's Rights During the French Revolution

The very first time women began to ban together for the same rights that men have was
during the French Revolution. Everything was being questioned in France then, and for
the first time, women were doing some of the questioning. Why couldn't women vote?
Why couldn't women hold public office? Why were women expected to tend to the kids
and the house all day? Unfortunately, the male leaders during that time period took it that
anything pro-female had to be anti-male, and they did their best to keep the women
down.
When something went wrong during the French Revolution, the people in charge always
tried to find a scapegoat. Many times women were used as their scapegoat.
"…since the beginning of the Revolution the women, more slaves to pro-noble and
religious prejudices than men, have been constantly in the hands of the priests and the
enemies of the State, and are the prime movers of the troubles that have shaken the
Republic."

pour mon chanteur préféré, c'est phil collins, une superbe voix et puis il a fait partie du
groupe génésis, un super groupe enfin pas de mon époque...
chanteuse heu ba j'an ai pas vraiment...
Acteur préférer, Kevin Costner, curieusement tous mes films préférés c'est lui le
personnage principale (waterworld, postman, robin des bois, danse avec les loups, ...)
et actrice préférer ba je n'en ai pas non plus...
Je suis pas mysogine mais encore aucune actrice ne m'a vraiment convaincu...

Qui est votre chanteur(s)/chanteuse(s) préféré(e)(s) ?

Moi mes chanteurs préféré sont LIM (rappeur du 92) et Médine rappeur du 76) et ma
chanteuse est Keny Arkana (rappeuse de marseille) ainsi que Kenza Farah .
Même si les artises que j'ai cité sont des rappeurs je tien a dire que je n'écoute pas que du
rap, mais que seulement ce sont eux que je préfer ^^

DESCRIBE A PIC

1) Donner l'origine :
Il s'agit ...

3) Conclusion
Vous voyez que beaucoup de choses peuvent être dites à partir d'une
simple image.
Les descriptions effectuées par plusieurs personnes seront probablement
proches, mais les interprétations de ces images seront personnelles et
différentes. Tout le monde ne ressentira pas la même chose, n'arrivera
pas aux mêmes conclusions.
C'est cette capacité à stimuler l'imaginaire de celui qui la regarde qui
fait la richesse d'une image.

Parfois, on demande aux étudiants de décrire une image, une photo, une publicité… Voici
quelques conseils pour le faire, le mieux possible !
Tout d’abord, il faut donner :
L’origine du document
– Il s’agit d’une photo / d’une image / d’une affiche publicitaire / d’un dessin – d’une
gravure / d’une bande dessinée / d’un tableau
– S’il s’agit d’une photo, il faut préciser si c’est un portrait / une photo de groupe / un
paysage / une nature morte. De plus, il faut expliquer si la photo est claire / foncée /
nette / floue…
– Si vous devez décrire un tableau, il faudra expliquer s’il est abstrait / expressionniste
…..
Le lieu et le temps
– La scène se passe à / en..

Comment décrire une image?

Il faut décrire brièvement la vue d’ensemble, mais affiner la description générale en
donnant des informations sur les différents plans : Au premier plan… / Au second
plan… / A l’arrière-plan… / Au centre… / Au fond… il y a…/on voit…/se trouve…
Puis, s’il y a des personnages, il faut les décrire : Il est debout / assis / de dos / grand /
petit / jeune / vieux…. Il porte un costume / un tee-shirt …. Il est aussi important de
décrire la physionomie des personnages. Ensuite, il vous reste à développer ce que cette
image raconte. Ce que vous ressentez en la regardant. En regardant l’image, je remarque
que… / Je suis touché(e) parce que… / Ce que je trouve beau / bizarre… c’est que… / A
mon avis la photo / l’image veut montrer… / exprimer… /se moquer de…

Lorsque vous allez rédiger votre travail, il faudra absolument le structurer : choisir une
idée et en développer quelques aspects ou bien exposer plusieurs idées liées à cette
image, mais quel que soit votre choix, il faudra l’annoncer à l’avance, vous à votre
schéma, sans faire de “retours en arrière” et/ou de répétitions.
Bien sûr, il ne faudra pas parler de n’importe quoi : il faut qu’il y ait adéquation de votre
interprétation avec l’image. Même si vous faites un très bon exposé mais il est
complètement en-dehors du sujet cela ne vous permettra pas d’obtenir une note
maximale.
Si vous faite un exposé oral, pour votre conclusion, il faut qu’elle soit exposée de façon
nette, de manière à ce que l’examinateur comprenne que vous avez fini et que vous êtes
prêt à répondre à d’éventuelles questions.

Cette photo aborde le thème de

this photo tackles the theme of

La photo que j'ai sous les yeux parle de

The photo I have in front of me is about

J'ai choisi la photo qui traite du sujet de

I have chosen the photo which deals with the topic of

La photo montre
the photo shows
Sur cette photo, il y a
in this photo, there are/is
L'action de cette photo / de ce dessin se situe...
the action in this photo/drawing is located

Ce qui frappe avant tout, c'est

What is most noticeable is

Au premier plan, on peut voir

at the back of the photo, you can see

A l'arrière plan, il y a
in the background, there is/are

Je devine que l'action se passe à parceque

I guess the action is happening in because

Il est problabe que la photo a été prise en car

It is liekly that the photo was taken in as

Sans doute
No doubt

Je crois que
I think that

Il est possible que

It is possible that

FOR A START / POUR COMMENCER

what is (being) photographed ce qui est (en train d’être)

photographié
what is depicted ce qui est dépeint (syn. what is portrayed)
what is represented ce qui est représenté

in the photo dans la photo, sur la photo

THE ORIGIN OF THE DOCUMENT / LA PROVENANCE DU

DOCUMENT

photo news agency agence de photojournalisme

picture agency agence photographique (syn. photo agency)

magazine revue
photo(graphy) magazine revue de photographie (syn. picture magazine)
the cover page of a magazine la couverture d’une revue

newspaper journal

PHOTOGRAPHIC GENRES / GENRES PHOTOGRAPHIQUES

nature la nature
nature photography la photographie de la nature, la nature (en tant que genre)

outdoor photography la photographie d'extérieur (≠ indoor photography la

photographie d'intérieur)

landscape paysage
urban landscape paysage urbain (syn. cityscape)
rural lanscape paysage rural
industrial landscape paysage industriel
mountain landscape paysage de montagne
desert landscape paysage désertique
autumn landscape paysage d’automne

THE DIFFERENT PARTS OF THE PICTURE / LES DIFFÉRENTES PARTIES DE

L’IMAGE

(an) area / (a) zone of the picture (une) zone de l’image

in the top part of the picture dans la partie supérieure de l’image ≠ in the bottom part
of the picture dans la partie inférieure de l’image
at the top au sommet ≠ at the bottom en bas

(right) in the centre of the picture (juste) au centre de l’image

(right) in the middle of the picture (juste) au milieu de l’image

in the corners dans les angles, dans les coins

in the top left-hand corner dans l’angle supérieur gauche
in the top right-hand corner dans l’angle supérieur droit
in the bottom left-hand corner dans l’angle inférieur gauche
in the bottom right-hand corner dans l’angle inférieur droit

on the right sur la droite ≠ on the left sur la gauche

a right-of-frame position position à droite ≠ a left-of-frame position position à gauche

on each side de chaque côté

on both sides des deux côtés

the frame le cadre

the edge of the frame le bord du cadre (à ne pas confondre avec a border une bordure
(rajoutée))

THE POINT OF VIEW / LE POINT DE VUE

the point of view (abrév. POV) le point de vue (the place from which the shot was
taken l’endroit de la prise de vue) (var. theviewpoint)
point of view shot prise de vue subjective

WHAT THE PICTURE CAPTURES, BRINGS OUT /

CE QUE L’IMAGE SAISIT, FAIT RESSORTIR

the picture clearly shows... l’image montre

clairement ...
a clear indication of ... une indication claire de ....
clearly visible bien visible