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EN CUESTIÓN ALIMENTARIA
Las convenciones sociales establecen reglas de conducta que determinan las actividades o
tareas que desarrollará cada individuo y la manera como se distribuirá el resultado de la
producción, por tanto, la estabilidad de una sociedad depende en gran medida de
relaciones sociales y económicas muy estables.
Las fallas de mercado más comunes que competen a la protección al consumidor suelen
derivarse del hecho evidente, pero normalmente olvidado, de que el proceso de
intercambio en el mercado se desenvuelve en un contexto en el que existen costos de
transacción. Muchas veces estos costos pueden encarecer, entorpecer y, dependiendo de la
magnitud que alcancen, desalentar el intercambio mutuamente voluntario. Asimismo, por el
gran número de transacciones que caracterizan el intercambio masificado, estos costos
suelen incrementarse geométricamente.
Por tanto, las normas orientadas al interés del consumidor son aquellas que procuran
mejores precios y condiciones de servicios para ellos, por ello, estas normas – o la usencia
de ellas – buscan proteger sus intereses económicos y habitualmente se identifican con la
reducción de los costos de transacción o la utilización de la responsabilidad civil como
método de optimización de las conductas sociales. Por otro lado, las normas asociadas al
interés de las empresas afirman proteger la seguridad de los consumidores mediante el
acceso a bienes de calidad en situaciones más equitativas, lo cual implica la consagración de
estándares de calidad para los productos o restricciones en términos contractuales.
Respaldado por: Ley de Protección al Consumidor
LEY DE PROTECCIÓN AL
CONSUMIDOR
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Código: 140482