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2010 Gonzaga
TEMA:
CURSO:
FENÓMENOS DE TRANSPORTE
ALUMNA:
MARTÍNEZ VILLA, ANGELINNA
DOCENTE:
ING. CUSI PALOMINO, ROSALI
CICLO:
V
2010
OBJETIVOS
• Conocer algunos métodos y equipos para hacer medidas de viscosidad de líquidos newtonianos.
• Determinar el coeficiente de viscosidad de Oswaldo de un líquido conocido a partir de su densidad y
su tiempo promedio de Oswaldo.
• Definir y establecer las diferencias entre un fluido newtoniano y uno no newtoniano.
• Investigar una expresión matemática para la ley de Newton sobre la viscosidad para un fluido
newtoniano.
• Consultar cómo la temperatura, el peso molecular y/o la estructura pueden afectar la viscosidad de
un líquido.
• Determinar una ecuación para expresar la variación de la viscosidad con respecto a la temperatura
de un líquido.
• Conocer cómo se puede medir la viscosidad de un líquido no newtoniano como un coloide.
DATOS Y OBSERVACIONES
El método utilizado para medir las viscosidades fue mediante el viscosímetro de Oswaldo.
Primero purgamos el viscosímetro de Oswaldo con el primer líquido que le íbamos a medir la
viscosidad. Llenamos el viscosímetro con el líquido problema de tal manera que el nivel del líquido
en el bulbo que no está marcado quedara hasta la mitad y en el bulbo que tenía las marcas el nivel
del líquido quedara por encima de la marca superior (a). Este llenado se hace con la ayuda de una
perilla de succión colocándola en el extremo superior de la rama donde están las marcas (a) y (b)
del viscosímetro.
Medimos el tiempo que se demora el líquido en pasar entre las dos marcas (a) y (b). Una vez el
líquido estuvo por encima de la marca (a), quitamos la perilla; el líquido comenzó a descender.
Cuando pasó por la marca (a), pusimos a funcionar el cronómetro y al pasar por la marca (b) lo
detuvimos. Para cada líquido hicimos tres lecturas. Terminados los cronometrajes procedimos a
pesar el picnómetro vacío y luego con cada uno de los líquidos empleados. Los tiempos promedios
obtenidos y los pesos de cada líquido para el volumen contenido en el picnómetro fueron los
siguientes:
CÁLCULOS
Con los datos obtenidos, llenar una tabla en la que aparezcan la densidad, el tiempo promedio de
Ostwald y la viscosidad (Ostwald) en cP para cada uno de los líquidos trabajados durante la
práctica de laboratorio.
Como ya se dijo, la temperatura de referencia durante la práctica fue de 20°C. A esta temperatura,
la densidad del agua es 0.9982 grs./ml. y su viscosidad es de 10.019 mP. Estos datos nos sirven
para calcular los valores del volumen del picnómetro y las viscosidades de los demás líquidos
utilizados durante la práctica; la fórmula para hallar las viscosidades es la siguiente:
(1/2) = (1t1/2t2)
Donde:
- 1 = viscosidad del agua = 10.019 mP = 1.0019 cP
- 2 = viscosidad del líquido problema
- 1 = densidad del agua = 0.9982 grs./ml.
- 2 = densidad del líquido problema
- t1 = tiempo gastado por el agua para pasar entre las marcas (a) y (b) = 25.18 s.
- t2 = tiempo gastado por el líquido problema para pasar entre las marcas (a) y (b)
A partir del volumen, y como tenemos la masa de cada líquido en ese volumen, podemos hallar la
densidad de cada uno de los líquidos. A continuación están los cálculos realizados para cada
líquido:
Agua:
= m/v
grs./ml. = 25.1615 grs. / v
v = volumen del picnómetro = 25.2069 mls.
Isopropanol:
= 20.0183 grs. / 25.2069 mls. = 0.7942 grs. / ml.
(1/2) = (1t1/2t2)
2 = 2.6346 cP
Metanol:
= 19.9970 grs. / 25.2069 mls. = 0.7933 grs. / ml.
(1/2) = (1t1/2t2)
(1.0019 cP/2) = [(0.9982 grs./ml.)(25.18 s)] / [(0.7933 grs./ml.)(20.28 s)]
2 = 0.6413 cP
La siguiente tabla resume los resultados obtenidos:
En un gas, las moléculas tienen una gran movilidad y generalmente están apartadas, existe poca
cohesión entre ellas, a medida que aumenta la temperatura se producirá una mayor pegajosidad y
con ello mayor viscosidad.
La variación de la viscosidad de los gases con la temperatura puede aproximarse por alguna de las
siguientes dos leyes conocidas:
Ley e Sutherland:
Ley de potencia:
Para determinar la viscosidad de los líquidos se utiliza:
Donde A y B son constantes encontradas en una curva particular.
La mayor parte de los líquidos y los gases son newtonianos y por lo tanto se comportan de acuerdo
con la ley de viscosidad de Newton. Existe también una ley de viscosidad muy general, la ley de la
viscosidad de Stokes.
Coeficiente de viscosidad ( ), tiene dimensiones (ML-1T-1), siendo su unidad en el SI (kg/mseg) sin
ningún nombre en particular.
Recipiente de un liquido:
Las partículas dentro del fluido se atraen unas por otras.
Cerca de la superficie la esfera se deforma. Para que una partícula suba, hay que darle energía,
por eso se dice que la superficie es un almacén de energía.
Considérese que un líquido se encuentra en contacto con un sólido, como en el caso de un líquido
dentro de un tubo de vidrio. Si la adhesión del líquido con el sólido es mayor que la cohesión en el
líquido, entonces el líquido subirá dentro del tubo y formara con el sólido un menisco curvado hacia
arriba medido por un ángulo ()
La altura capilar para un fluido y un sólido depende de ( ) y del diámetro interior del tubo. Si la
adhesión con el vidrio es menor que la cohesión con el líquido, entonces se consigue un menisco
curvado hacia abajo medido mediante ( ) en el sólido. Este efecto es conocido como capilaridad.
Campo de velocidad:
Mediante el método del campo, especificando las coordenadas xyz y el tiempo t,
pueden determinarse las componentes de velocidad de un elemento fluido en la
posición particular y en el tiempo especificado. Expresando, de la siguiente manera, la
velocidad de todas las partículas en el flujo:
Vx = f(x, y, z, t); Vy = g(x, y, z, t); Vz = h(x, y, z, t)
Si las propiedades y características del flujo en cada punto del espacio permanence
invariables en el tiempo, el flujo se conoce como flujo permanente. Por otro lado un
flujo dependiente del tiempo se denomina “flujo no permanente”.
( ) - volumen
S - superficie que no envuelve el volumen.
Ct0 - configuración inicial o no deformada
Ct - configuración deformada
?t = t-t0
Si empezamos el movimiento en un instante t0 y el fin
Líneas de corriente:
En cualquier campo de vectores H = H(x1,x2,x3,t) se pueden definir unas líneas especiales que se
llaman líneas vectoriales del campo H. Definición: Líneas vectoriales del campo H son aquellas que
en cada punto del campo del vector H de campo en ese punto es tangente a la línea.
Si el campo es de velocidades a dichas líneas se las llama líneas de corriente o de flujo.
Gracias a las líneas de corriente, podemos representar gráficamente los flujos. Estas líneas se
dibujan de manera que siempre sean tangentes a los vectores de velocidad de las partículas de
fluido de un flujo. Las líneas de corriente que pasan por la periferia de un area infinitesimal en un
tiempo “t” formaran un tubo, conocido como tubo de corriente, este actua como un conducto
impermeable con paredes de espesor nulo y con sección transversal infinitesimal.
Todos los planos perpendiculares a “z” tendrán, en un instante dado, el mismo patrón de líneas de
corriente.
Flujo laminar y turbulento:
Flujo laminar: patrón bien ordenado, donde se supone que las capas del fluido se deslizan unas
sobre otras.
Mediante el experimento de Reinolds podemos ver la diferencia entre flujo laminar y turbulento. Re
= (ñ vD)/ì
Reinolds encontró que el criterio para la transición de flujo laminar a flujo turbulento en una tubería
es el número de Reinolds, en el cual el parámetro de longitud es el diámetro de la tubería. En dicho
experimento el número se fue incrementándose continuamente aumentando la velocidad. Sin
embargo, esto podría haberse logrado al utilizar tuberías de diferentes diámetros o fluidos de
diferentes viscosidades o densidades. Se ha encontrado que el número de Reinolds es
aproximadamente de 2300 y denota la inminencia de una transición de flujo laminar a turbulento.
Flujo turbulento: no permanente, debe considerarse como aquel en el cual el campo de velocidad
media temporal cambia con el tiempo. Generalmente a partir de un Re=4000.
Flujo elemental:
De una propiedad îij…(x1,x2,x3,t) a través de la superficie “ds” es la propiedad îij…(x1,x2,x3,t) pro
la (v·ds) con la condición de que îij…(x1,x2,x3,t) este expresado de forma específica, es decir,
medida por cada unidad de volumen.
La aceleración “a” de cualquier particula está dada en función del campo de velocidad, de las
derivadas espaciales parciales y de la derivada temporal parcial de V. Pero V es una función de
x,y,z y t. Luego, la aceleración “a” está dada en función de x, y,z y t y por consiguiente, también es
una variable de campo.
La aceleración de las partículas de fluido en un campo de flujo puede suponerse como la
composición de los efectos.
En las expresiones del primer paréntesis, miembro derecho de las ecuaciones a) y b), la variable
temporal explicita “t” se mantiene constante. En estas expresiones para determinado tiempo “t”, se
supone que el campo se convierte en permanente y continua siéndolo.
En tales circunstancias, la partícula está en el proceso de cambiar de posición en este campo
permanente, se experimenta un cambio en la velocidad. Esta tasa temporal de cambio de la
velocidad debida al cambio en la posición en el campo se conoce apropiadamente como
“aceleración de transporte” o “aceleración convectiva”. El termino del segundo paréntesis de las
ecuaciones de aceleración, no se origina por el cambio de posición de las partículas, sino por la
tasa de cambio de campo de velocidad en su mismo en el tiempo “t” en la posición ocupada por la
particula. Algunas veces se conoce como aceleración local.