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PROCESO Congelados
Filete 13,850
Recorte 0
Ala 5,770
Ramal 4,350
Reprod 0
TOTAL 23,970
RENDIMIENTOS
Filete 76.1%
Ala 95.2%
Ramal 75.6%
Costos de Empleama
Costos variables
Total 598820
Ingresos 1438200
Costos Variables -598820
Costos Fijos -206000
Resultado 633380
EMPLEAMAR
GUIA
24,251
5,751
30,002 kilos
Frescos
% GLOBAL
%
%
de Empleamar para producción de 30 toneladas
Costos fijos
Total
79.9%
Costo Total
30000
60000
60000
30000
26000
206000
50 pesos x kilo
1198500
-598820
-206000
393680
RE
FECHA EJEMPLO
PROCESO Congelados
Filete 6,920
Recorte 0
Ala 2,880
Ramal 2,170
Reprod 0
TOTAL 11,970
RENDIMIENTOS
Filete 76.1%
Ala 95.0%
Ramal 75.5%
Costos de Empleamar p
Costos variables
Total 299070
Ingresos 718200
Costos Variables -299070
Costos Fijos -206000
Resultado 213130
EMPLEAMAR
GUIA
12,125
2,875
15,000 kilos
Frescos TOTAL
6,920
0
2,880
2,170
0
0 11,970
% GLOBAL 79.8%
%
%
de Empleamar para producción de 30 toneladas
Costos fijos
Total 206000