ALIMENTATIA COMPLEMENTARA

Indiferent daca sugarul este alimentat exclusiv natural (cu cea mai buna hrana posibila pentru
el - adica laptele de la sanul mamei), artificial sau mixt, la un moment dat, laptele si preparatele simple
din lapte nu mai sunt suficiente. Laptele mamei acopera, în primele 6 luni de viata, nevoile nutritionale
ale unui sugar nascut la termen, sanatos si care creste normal. Bebelusul va fi pregatit pentru inceperea
diversificarii abia in jurul varstei de 6 luni, cand va sti sa mestece si sa înghita alimente mai
consistente si sa se obisnuiasca cu gusturi noi. Daca momentul este gresit ales si nu corespunde cu
perioada în care se dezvolta reflexul mestecatului, mamicile vor întampina greutati în depasirea acestui
"hop" absolut necesar.
"Alimentatia complementara" este un termen ce tinde sa inlocuiasca termenul de alimentatie
diversificata, folosit in trecut.Alimentatia complementara reprezinta trecerea de la o alimentatie
exclusiv lactata, la alimentatia consistenta. Alegerea momentului diversificarii este deosebit de
important, acesta fiind diferit in functie de laptele primit anterior de sugar, astfel: la 6 luni – pentru un
sugar alimentat la san sau cu o formula de lapte vitaminizata si la 4- 4,5 luni – pentru un sugar
alimentat cu lapte praf conventional sau lapte de vaca. Diversificarea precoce (inaintea varstei de 4
luni) reprezinta un concept in prezent combatut, datorita ineficientei echipamentului enzimatic
(amilaza pancreatica) implicat in procesul de digestie, precum si datorita persistentei reflexului de
protruzie a limbii, care impiedica alimentatia la lingurita inainte de aceasta varsta.
Pentru introducerea noilor alimente, sugarul trebuie sa indeplineasca mai multe conditii:
sugarul trebuie sa fie perfect sanatos; noile alimente se vor introduce progresiv, inlocuind mesele de
lapte, mai lent (in 5-7 zile) la sugarul de 4-4,5 luni si mai rapid la sugarul de 6 luni; alimentele noi vor
fi date cu lingurita, in stare semisolida; se va evita introducerea a doua alimente noi in aceeasi zi,
pastrandu-se un interval de minimum 4 zile intre ele( se evita astfel, aparitia semnelor de alergie sau
de intoleranta); sugarul va fi monitorizat atent, datorita faptului ca orice aliment nou poate fi alergizant
pentru el; se vor evita compromisurile pentru modificarea gustului (adaugarea de zahar); alimentele
vor fi pasate pana la aparitia dintilor, apoi triturate; fainurile care contin gluten (grau, orz, ovaz,
secara) se vor introduce dupa varsta de 7-8 luni, evitandu-se astfel manifestarile precoce ale celiachiei,
(boala conditionata genetic); pana la aceasta varsta vor fi oferite sugarului numai fainuri fara gluten:
orez, porumb, tapioca; alimentul nou va fi propus, si nu impus, evitandu-se anorexia psihogena.
Ordinea introducerii
alimentelor va fi adaptata starii lui de nutritie, in continuare urmand a ne referi la alimentatia sugarului
eutrofic.In marea majoritate a cazurilor diversificarea se va incepe indiferent de sezonul in care ne
aflam cu sucurile fructe (mere, morcovi), incepand cu cateva lingurite crescand progresiv cantitatile,
apoi cu piureurile de fructe (mere crude sau coapte, piersici fara coaja).Se prefera fructele autohtone,
ceea ce reprezinta un atu pentru micutii nostri nascuti in sezonul rece care pot beneficia din plin de
merele coapte in tihna in livezile noastre precum si de toate radacinoasele ajunse la maturitate acum la
sfarsitul toamnei.Capsunile, fragii, kiwi, bananele, zmeura se dau dupa varsta de 1 an, fiind
alergizante.Dupa varsta de 6-8 luni se pot introduce si citricele Legumele initial: radacinoasele
(morcovi,telina, patrunjel,pastanac, cartofi),ulterior dovlecei, ardei, fasole verde(congelata) se
administreaza la inceput sub forma de supa strecurata, si ulterior sub forma de piure imbogatit cu unt
si lapte.Legumele se vor fierbe in oala cu presiune (la abur), cu putina apa, iar apoi mixate in blender,
amestecul fiind subtiat cu putina zeama in care au fiert. De la 6 luni se mai pot
administra: branza de vaci si iaurtul preparate in casa(din lapte degresat), galbenusul de ou fiert tare
(se incepe cu un sfert de galbenus, ulterior se creste progresiv cantitatea pana se ajunge la un galbenus
intreg administrat odata la doua zile), ficatul de pasare pasat. La 7 luni se administreaza
supa de carne (pui, curcan , vita) initial numai zeama de carne amestegata cu legumele in care a fiert
carnea, ulterior (dupa aproximativ o saptamana) carnea mixata (initial cate o lingurita cu cresterea
progresiva a cantitatii pana se ajunge la aproximativ 30 gr carne/ pranz).Preparatele industriale pentru
sugar (se mai numesc “pape”) au atat avantaje ( au compozitie standardizata dupa criterii
internationale, precum si securizare toxica si bacteriologica), cat si dezavantaje (trebuie folosite in
1
decurs de 24 ore de la deschidere si au pret ridicat).
Sunt contraindicate administrarea sugarilor a dulciurilor concentrate, a bauturilor din comert (cu
indulcitori, conservanti), a sosurilor grase, rantasurilor si condimentelor agresive. De asemenea, nu se
vor da sugarului alimente care favorizeaza aspiratia (nuci, alune, seminte, boabe de porumb, floricele,
bomboane), precum si alimentele alergizante (ciocolata, cacao, fructele mentionate anterior). Datorita
riscului de contaminare cu Clostridium botulinicum, mierea de albine se va evita sub varsta de 1 an.