UNIVERSIDAD NACIONAL 
AUTÓNOMA DE MÉXICO 
FACULTAD DE CIENCIAS POLÍTICAS Y SOCIALES 
CENTRO DE ESTUDIOS EN CIENCIAS DE LA 
COMUNICACIÓN 
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN EN 
COMUNICACIÓN 
PROTOCOLO DE INVESTIGACIÓN DE CAMPO 
PROFESOR:​
 ORTEGA CORREA ENRIQUE 
ALUMNOS: 
CHAMORRO PALACIOS JOSÉ EDUARDO 
DEHESA BARRERA KAREN V. 
MARTÍNEZ RIVERA J. MINNETE 
MUÑOZ SUAREZ DIEGO 
SALAZAR CONTRERAS CARLO UZIEL 
GRUPO: ​
0007 
CIUDAD UNIVERSITARIA 
09 de junio de 2016 
  

UNIVERSIDAD NACIONAL 
AUTÓNOMA DE MÉXICO 
FACULTAD DE CIENCIAS POLÍTICAS Y SOCIALES 
CENTRO DE ESTUDIOS EN CIENCIAS DE LA 
COMUNICACIÓN 
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN EN 
COMUNICACIÓN 
REPORTE DE PRÁCTICA DE CAMPO 
“La venta de artesanías como fuente laboral en 
los centros turísticos de San Juan del Río y 
Tequisquiapan durante el primer trimestre de 
2016” 
PROFESOR:​  ORTEGA CORREA ENRIQUE 
ALUMNOS: 
CHAMORRO PALACIOS JOSÉ EDUARDO 
DEHESA BARRERA KAREN V. 
MARTÍNEZ RIVERA J. MINNETE 
MUÑOZ SUAREZ DIEGO 
SALAZAR CONTRERAS CARLO UZIEL 
GRUPO: ​ 0007 
 
CIUDAD UNIVERSITARIA 
09 de junio de 2016 
 ÍNDICE 
 
Sumario………………………………………………………1 
 
Resumen /abstract……………………………...………….1 
 
Introducción…………………………………..……………..3 
 
Interpretación de resultados  
 
● San Juan del Río. Entre la economía inestable y las 
carencias…………………………………….………,…..6 
 
● La contraparte: Tequisquiapan…………….………..13 
 
Conclusiones……………………………………...………,…20 
 
Bibliografía………………………………………………..…..22 
 
Anexos…………………………………………………….…...23 
 
 PROTOCOLO DE INVESTIGACIÓN 
La venta de artesanías como fuente laboral en 
los centros turísticos de San Juan del Río y 
Tequisquiapan durante el primer trimestre de 
2016 
 
 
1. Planteamiento del problema 
● El   trabajo  artesanal  representa  condiciones  desfavorables  como  fuente  laboral 
eficiente  y  sustentable  para  los  practicantes  de  esta  actividad,  en  los  centros 
turísticos  de  San  Juan  del  Río  y  Tequisquiapan.  El  estilo  de  vida  de  los 
practicantes  se  desarrolla  en  condiciones  insuficientes tanto de  infraestructura 
como de servicios.  
 

2. Descripción del proyecto  

El   proyecto  consiste  en  una  investigación  de  carácter  social  sobre  los  modos  de 
vida  de la población  laboral activa  en los  sitios turísticos San Juan del Río y Peña 
de  Bernal, delimitándose a  la  actividad  artesanal que  se lleva  a cabo en el centro 
de cada uno de los lugares antes mencionados.  

Se  elaborará  un  estudio  de  caso  que  abarcará  el  marco  contextual  del 
primer  trimestre del 2016, enfocándose así a los resultados posteriores percibidos 
en los involucrados (artesanos). 

3. Justificación del tema 

El   interés  por  abordar  la  problemática  antes  planteada  surge  a  raíz  de 
cuestionamientos  personales  del  equipo  de  investigación  sobre la situación  de la 
artesanía como actividad económica y laboral en los últimos años.  
 Bien  es  sabido  que  la  producción  industrial  y  en  serie  se  ha  instaurado 
desde  la  segunda  mitad  del  siglo  XX  como  la  principal  forma  de  producción 
económica.  Por  tanto,  la  presencia  del  trabajo  artesanal  como  actividad  de 
sustento ha  disminuido con el paso del tiempo, aún en las comunidades y pueblos 
mexicanos,  específicamente en lugares  turísticos  populares y  con un nivel menor 
de urbanización.  

Claro está  también que el trabajo artesanal  conforma un rasgo cultural que 

data  de hace siglos en el imaginario colectivo y a su vez, en la cosmovisión de los  
mexicanos. Esto  ha permeado en distintas generaciones, reduciendo así la brecha 
cultural  con  ese  factor  de  identificación  tradicionalista  que,  a  su vez, de  manera 
cíclica y retroactiva, se fundamenta sobre los mismos principios culturales.  

Por  tanto, la investigación se fundamenta  en las  implicaciones  sustentables 

que  presenta la artesanía  como modo  de vida  laboral y  busca comprender  desde 
una  perspectiva  social  la  posición  de  los  involucrados  –artesanos­  dentro  de  su 
contexto.  

Asimismo,  esta  investigación  se  enfocará sólo en la venta de artesanías en 

dos  centros  turísticos  de  Querétaro:  San  Juan  del  Río  y  Tequisquiapan.  Se 
realizará  una encuesta a diversos  artesanos de la zona para conocer  su situación 
dentro del mercado artesanal. 

4. Finalidad del proyecto 

4.1 Objetivo  general:  analizar  el  desarrollo  y  papel   social  de  la  artesanía 
como  forma de  producción y  actividad  laboral en  los sitios de San Juan del Río 
y Tequisquiapan durante el primer trimestre de 2016.  
4.2 Objetivos específicos  
➢ Identificar  los  factores  primarios  (escolaridad,  ingresos)  que  se 
involucran  en  la  actividad  de  la  venta  de  artesanías  de  los  sitios 
mencionados  y  compararlos  con  las  razones  por  las  que  se  dedican a la 
venta de artesanías. 
 ➢ Comprender  la  relación  de  dichos   factores  para  el  ejercicio  de  la 
artesanía y saber qué tan satisfechos están con su trabajo. 
➢ Comprender  la  posición  social  del  vendedor,  los  proveedores  y  los 
artesanos y la relación con su contexto. 
 
4.3 Metas 

Para  operacionalizar  los  objetivos   antes  mencionados,  se   establecerán  diversas 

metas.  Debido  a  las  limitaciones  temporales,  los  resultados  se  definirán  como 
punto  de partida  y base  para una relación de soluciones más detallada  a mediano 
plazo:  

➢ Conformar  una  muestra  tangible  de  los  datos  extraídos  para  analizarlos  y 
establecer posibles respuestas a la problemática.  
➢ Obtener  una relación del avance  de la investigación  registrada en  un diario 
de   campo  para  lograr  analizar  el  proceso  de  la  misma,  identificar  fallos,  
aciertos y oportunidades de mejora.  
 
5. Estructuración del problema 

La  problemática planteada que  sirve como  origen de  esta  investigación, pretende 

ser  atendida  dentro  de  las   posibilidades  de  la  perspectiva  social,  abordando  así 
los  factores e implicaciones de la misma, por lo que esta es la línea que seguirá la 
investigación con dichos fundamentos.  

5.1 Beneficiarios 

Debido  al  carácter  y  la  línea  que  seguirá  la  investigación,  los  beneficiarios  a 
mediano  plazo  –mediante  la  relación  de posibles  soluciones­  serán los  artesanos 
que  se  establezcan  como  grupo  muestra  para  probar  la  efectividad  de  los 
resultados.  
 Con  esto  se  busca  identificar  el  desarrollo  y  el  rumbo  de sus actividades a 
partir  de  una  comparación,  en la cual,  se pretende un  cambio a  lo  observado en 
los inicios de la investigación.  

Volviendo  al  tema  de  las  limitaciones  temporales,  a  corto  plazo,  los 
beneficiaros  que  se  tienen  como  objetivo  son  los  mencionados  con anterioridad, 
para  tener  una  clara  delimitación  y  un  mejor  manejo  de  los  resultados  y  las 
variables.  

5.2 Localización física y cobertura espacial  

Como  se  postula  antes,  se planea  una  delimitación  lo suficientemente específica 

para un óptimo control de la investigación. Dicho esto, se centrará en las regiones 
específicas  del  centro  histórico  de  cada  uno  de  los  sitios  establecidos  (San  Juan 
del Río y Tequisquiapan, Querétaro). 

Se  pretende  dar  seguimiento  a  la  investigación  –apegándose  a  cada 

objetivo­  en   los  lugares  donde  se  considera  que  la  actividad  artesanal  tiene 
mayor  presencia  y  a su  vez, donde la afluencia de  personas es  mayor,  buscando 
así  reforzar  la  observación.  Por  tanto,  en  dichos  sitios,  se  realizará  la 
investigación dentro  de un perímetro de dos cuadras o bloques colindantes con el 
centro histórico de cada uno.  

6. Marco referencial 

6.1 Marco teórico  

6.1.1 Artesanía 

Se  refiere tanto al trabajo  del  artesano  (normalmente realizado  de forma manual 

por  una  persona  sin  el  auxilio  de maquinaria o automatizaciones), como al objeto 
o producto obtenido ­en el que cada pieza es distinta a las  demás. La artesanía se 
suele diferenciar del trabajo en serie o industrial. 
Para muchas personas, la artesanía es un  término medio entre el diseño y el arte. 
Para  otros  es  una  continuación  de los oficios tradicionales,  en los  que  la  estética 
tiene un  papel destacado pero el sentido práctico del objeto elaborado es también 
importante. 

Uno  de  los  principales  problemas  de  la  artesanía  es  la  competencia  con  los 
productos  procedentes  de  procesos  industriales  de  bajo  costo,  con  apariencia 
similar a productos artesanos, aunque con menor precio y calidad. 

6.1.2 Artesanía queretana 

En  los  municipios  de   San  Juan  del  Río,  Tequisquiapan  y  Bernal  se  trabaja 
artesanía con tela, ópalo, madera, y piedras para joyería. 

6.2 Marco conceptual 

6.2.1  Artesano  ​
Persona  que  ejecuta  un  arte  u  oficio  meramente  mecánico.  El 
que hace por su cuenta objetos de uso doméstico imprimiendo un  sello personal a 
diferencia  del  obrero  fabril.  Trabaja  independiente,  no  para un patrón,  sino para 
alguien que le encomiende algún trabajo.  

6.2.2  Artesanal:  ​
D​
e  ​
la  ​
artesanía  ​
o  ​
relacionado  ​
con  ​
este  ​
arte.  /   Persona  ​
que 
fabrica  ​
objetos  ​
a  ​
mano  ​
o  ​
sin  ​
la   ​
ayuda  ​
de   ​
grandes  ​
máquinas​
, esp.  ​
si  ​
lo  ​
hace ​
con 
un​
 ​
propósito​
 ​
artístico 
6.2.3  Arte  ​
Virtud,  habilidad,  industria  para  realizar  algo.  |  Astucia,  maña.  | 
Conjunto de normas, especialmente prácticas, para ejecutar con acierto una cosa. 
| Profesión, oficio. 
6.2.4  Joyería  ​
Producto  que  puede  ser  procesado  de  manera  industrial  o 
realizado  de  manera  artesanal  para  fines  decorativos,  ceremoniales  o  de 
vestimenta. Se obtiene desde la transformación de piedras preciosas.  
6.2.5  Alfarería  ​
Técnica  artesanal  que  consiste  en  elaborar  objetos 
­mayoritariamente utensilios y bártulos­ a partir de moldear barro cocido.  
6.2.6  Talavera  (cerámica)  ​
Técnica  artesanal  que  consiste  en  fabricar  objetos 
de   material  cerámico  o  bien,  decorarlos  mediante  procesos  manuales, 
combinando más técnicas como la pintura o decorados de otra índole.  
 
6.3 Marco legal 

6.3.1  Ley  federal  para  el  fomento  de  la  microindustria  y  la  actividad 
artesanal  

ARTICULO  8o.­  Sólo  las  personas  físicas  de  nacionalidad  mexicana, si  satisfacen 
los  requisitos  que  se  establecen   en  esta  Ley,  pueden  obtener  la  cédula  de 
microindustria que les permita tener reconocido para sus unidades económicas de 
producción   el  carácter  de  empresas  de   microindustria  y  gozar  de  los  beneficios 
que éste u otros ordenamientos les otorguen 

6.4 Marco geográfico 

6.4.1 San Juan del Río  

Ubicación  geográfica. ​
Se  encuentra en  el  estado de  Querétaro  de Arteaga y es 
la cabecera municipal de  San Juan del Río. Forma parte de la región del Bajío de 
México.  
a. Código postal : ​
76800  
b. Lada: ​
427 
c. Superficie : ​
760 km2 
Población ​
241,699 habitantes 
Clima  ​
Semi­seco templado, lluvias  en verano. Temperatura máxima:  35.  3 °C  / 
Mínima: 2.6 °C (abril)  
Puntos de interés 
a. Santuario Diocesano de Nuestra Señora de Guadalupe 
b. Mercado Juárez  
c. Panteón Municipal Santa María de Guadalupe  
d. Puente de la Historia  
Puntos de conflicto  
a. Autopista No.  57  México­Querétaro­San Luis Potosí­Piedras Negras 
b. Centro de Salud urbano “La Floresta”  
c. Hospital General de Zona Número 3 
 
6.4.2 Tequisquiapan 

Ubicación  geográfica.  ​
Se  encuentra  en  el  Estado  de  Querétaro  a  60  km  al 
oriente  de  la  ciudad  de  Santiago  de  Querétaro.  Forma  parte  de   la   zona 
metropolitana de San Juan del Río.  
a. Código postal: ​
76750 
b. Lada: ​
414 
c. Superficie: ​
343.6 km2 
d. Población ​
29, 799 habitantes 
e. Clima  ​
semiseco y  templado,  ​
la  temperatura  fluctúa entre  los 18°C y  37°C, 
registrándose  las  temperaturas  más altas en los  36.2°C  durante los  meses 
de abril a junio.  
Puntos de interés 
a.Parroquias y templos 
a.1 Parroquia de Sta. María de la Asunción 
a.2 Templo de Nuestro Padre Jesús 
a.3 Templo de la Santísima Trinidad 
b. Mercado de artesanías 
c. Panteón Tequesquitengo 
d. El Museo de la Constitución de 1917 
e. Plaza Cívica 
f. Parque Recreativo La Pila 
g. Centro Cultural Tequisquiapan 
Puntos de conflicto 
a. Desde la ciudad de México, desviación hacia San Juan del Río 
b. Incorporación a la carretera federal No. 120 
 c. Carretera federal No. 57, desviación a Sierra Gorda  
d. Incorporación a la carretera estatal No. 100  
e. Entronque de Galeras 
 
6.5 Marco demográfico 

6.5.1 San Juan del río 

Actividades económicas 
a. Industria ​
Textil, alimenticia, química, automotriz.  
b. Comercio  ​
Segundo  a  nivel  estatal.  4  mercados  públicos  y  numerosos 
centros comerciales.  
Política 
a. Alcalde Municipal ​
Guillermo Vega Guerrero 
b. Secretario de Gobierno ​
Fernando Ferrusca Ortiz  
c. Secretario de Desarrollo Económico ​
José Francisco Landeros Laiseca  
d. Secretario de Desarrollo Urbano ​
Rubén Estrella Peralta  
e. Secretario de Ayuntamiento ​
Jorge Javier Landeros Cervantes 
Actividades sociales 
a. Festividades 
Fiestas de San Juan Bautista  
Procesión de los farolitos 
    b. artesanía  
Ópalo y tejidos  
Gastronomía 
6.5.2 Tequisquiapan 

 Actividades económicas 
a. Industria artesanal 
b. Minería 
c. Ganadería 
d. Agricultura 
 e. Turismo 
e.1 Ferias 
e.2 Mercados 
e.3 Museos 
e.4 Plazas 
e.5 Balnearios 
    f. Comercio 
f.1 Artesanal 
f.2 Gastronomía 
Política 
a. Alcalde Municipal: ​
Raul Ohriuela Gonzalez  
Actividades sociales 
a. Festividades 
a.1 Celebraciones en Semana Santa 
a.2Intercambio Cultural Zona Centro­Occidente 
a.3 Aniversario de la fundación de la ciudad 
a.4 Fiesta patronal 
a.5 Posadas en carros alegóricos 
b. Ferias 
b.1 Feria de Tequisquiapan 
b.2 Feria del Vino y el Queso 
b.3 Feria del toro 
 

7. Hipótesis 

Los  practicantes  de  la  actividad  artesanal  en  San  Juan  del  Río  y  Tequisquiapan 
(Querétaro)  sufren  la  poca  demanda  de  su  trabajo,  por  lo  que  perciben  bajos 
ingresos  laborales,  lo  que  ha  ocasionado  condiciones  de vida  desfavorables  para 
ellos durante el primer trimestre del 2016.  
8. Técnicas de investigación 

Las técnicas para este trabajo permitirán recabar  y analizar información  tanto  de 

tipo  cuantitativo  como  cualitativo.  Con  base  en  la  clasificación  propuesta  por 
Arteaga, Bermúdez y Campos (2004), elegiremos:  

● Documentales: 
➢ Bibliográficas 
➢ Fichas de trabajo 
 
● De campo:  
➢ Observación 
➢ Diario de campo 
➢ Entrevista 
➢ Encuestas 
➢ Estadísticas 

9. Construcción de instrumentos 

De  acuerdo  a  Arteaga,  Bermúdez  y  Campos  (2004),  una  variable  es   una 

característica o  atributo con modalidades diferentes. Son conceptos para ubicar a 
los  individuos  en  categorías  para  su  identificación  y  medición.  Las  variables que 
utilizaremos en esta investigación, son: 

● Variables individuales 
➢ Absolutas.  Son  aquellas  que  caracterizan  a  los  individuos  sin  una 
referencia  colectiva.  Nos  enfocaremos  en  la  edad,  ocupación,  ingreso  y 
educación.  
➢ Comparativas.  Características  referentes  a  ciertas  particularidades  dentro 
de un grupo.  
 ➢ Contextuales.  Propiedades  de  un  colectivo  para  caracterizar  a  las 
personas.  
 
● Variables colectivas 
➢ Analíticas.  Serán  empleadas para la obtención de  datos  estadísticos sobre 
características dadas en los habitantes.  
● Variable independiente 

Los bajos ingresos obtenidos a partir del trabajo artesanal.  

● Variable​
 ​
dependiente 

Malas condiciones de vida para los artesanos dedicados a este oficio.  

 
10. Bibliografía: 

Ander,  Egg  Ezequiel  “La  observación”  ​

En  Introducción  a  las  Técnicas  de 
Investigación Social​
. Ed. Hvmanitas, Buenos Aires 1987, págs. 95­108. 

Bell,  Judith  “Estudios  de  Observación”  ​

En  Cómo  hacer  tu  primer  trabajo  de 
investigación​
. Ed. Gedisha, Barcelona 2005, págs. 173­182. 

Rojas,  Soriano  Raúl  “¿Cuál  es  la  mejor  metodología  para  realizar  una 
investigación?”  ​
En  Teoría  e  Investigación  Militante​
.  Ed.  Plaza  y  Valdez,   México 
1989, págs. 11­34. 

Seltiz,  Clara  et  al​

.  “Selección  y formación de  un problema  de investigación” ​
En  
Métodos  de  Investigación  en  las  Relaciones  Sociales​
.  Ed.  Rialp,  México,  págs. 
42­52. 

Zorrilla,  Arena  Santiago  “Importancia   de  la  hipotesis”  ​

En  Introducción  a  la 
Metodología de la Investigación​
. Ed. Océano, México 1984, págs. 107­118. 

LEY  FEDERAL  PARA  EL  FOMENTO  DE  LA  MICROINDUSTRIA  Y  LA   ACTIVIDAD 

ARTESANAL  (2016).  recuperado  el  6  de  junio  del  2016,  desde 
http://www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/pdf/127.pdf