COLEGIO GABRIEL BETANCOURT MEJÍA
Forjando Ciudadanos Humanistas y Dialógicos para el desarrollo de la Comunicación con Conciencia Social
SEPARACIÓN DE PIGMENTOS VEGETALES POR CROMATOGRAFÍA SOBRE PAPEL
ASIGNATURA Biología GRADO
DOCENTE Milton Enrique Bastidas Medina PERIODO
DESEMPEÑO Explica la fotosíntesis como un proceso de construcción de materia orgánica.
OBJETIVO Identificar pigmentos en algunas plantas
INTRODUCCIÓN
La fotosíntesis es un proceso de suma importancia para
la biosfera porque convierte la energía de la radiación
solar en energía química que puede ser usada por todas
las formas de vida (Kraub 2003). Para la fotosíntesis la
planta utiliza la radiación fotosintéticamente activa
(PAR) que está en el rango entre 400 a 700nm. La
fotosíntesis comprende dos reacciones globales
diferenciadas. En la primera se realiza la transducción
de energía, y en la segunda la reducción y fijación del
carbono. Este conjunto complejo de dos reacciones ha
sido objeto de intensa investigación y ha resultado en la
postulación de dos conceptos fundamentales para las
reacciones fotoquímicas; el primero se refiere al
concepto de unidad fotosintética (Emerson y Arnnon
1932) y el segundo el concepto de dos fotosistemas (Hill
y Bendal, 1960). De acuerdo al primer concepto en
todos los sistemas fotosintetizadores (bacterias, algas
verdes unicelulares y plantas) los pigmentos que
absorben la luz se dividen en dos grupos, los que
absorben y transfieren la energía hacia el centro de
reacción y los que conforman este centro que
constituyen un tipo particular de moléculas de clorofila
(Chl a P680 y Chl a P700) y que llevan a cabo la reacción
fotoquímica (Zeinalov 2005).
Fragmento tomado de Melgarejo et al. 2010 Cap. 6
MATERIALES
 Mortero
 Papel de filtro
 Matraz
 Caja de Petri
 Embudo
Séptimo FECHA Nota
I Enero de 2018
 Embudo de papel
 Arena de cuarzo
 Alcohol 96º
 Hojas de espinaca, perejil, hierbabuena, etc.
PREPARACIÓN
1. Colocar en un mortero trozos de hojas lavadas
(quitando las nerviaciones más gruesas) junto
con 50 o 60 cm3 de alcohol de 96º y una
cucharadita de arena. Triturar sin golpear hasta
que el líquido adquiera una coloración verde
intensa.
2. Filtrar, recogiendo el filtrado en un matraz.
Se obtiene así una solución en alcohol de
pigmentos.
3. La solución antes obtenida se vierte sobre una
caja de Petri.
4. Se coloca un papel de filtro doblado en ángulo
sobre la solución y se deja en reposo el tiempo
necesario.
RESULTADOS
1. Realice un esquema que explique el laboratorio
paso a paso.
2. Haz un dibujo del cromatograma, pon el
nombre del pigmento que corresponde a cada
banda coloreada, sabiendo que la velocidad de
difusión de cada uno de ellos es la siguiente de
mayor a menor: b caroteno, xantofila, clorofila
a, clorofila b.
3. ¿Por qué empleamos alcohol para extraer la
clorofila?
4. ¿Qué pigmentos son los más abundantes?,
¿Cuáles se disuelven mejor en el alcohol?