GHIDUL

CRESC TORULUI PRIVIND PROTEC IA I

BUN STAREA PORCINELOR
 CUPRINS:

pagina

INTRODUCERE ........................................................................................ 3

BAZA LEGAL ........................................................................................ 4

PERSONALUL ANGAJAT ...................................................................... 5

INSPEC IILE ............................................................................................ 6

INEREA EVIDEN ELOR ...................................................................... 8

LIBERTATEA DE MI CARE .................................................................. 9

A POSTURILE I CAZAREA ............................................................. 10

ECHIPAMENTE MECANICE SAU AUTOMATE ................................. 14

H NIREA I AD PAREA ................................................................... 15

MUTIL RI ................................................................................................ 18

METODE DE CRE TERE SPECIFICE ................................................... 20

INTRAREA SAU IE IREA ANIMALELOR DIN EXPLOATA IE ....... 23

2
 INTRODUCERE

Având în vedere importan a tot mai mare care se acord la nivel

european respect rii normelor de protec ie i bun stare a animalelor,
consider m oportun ini iativa de elaborare a unui ghid de recomand ri
privind protec ia i bun starea porcinelor în ferme, adresat în primul rând
fermierilor care au experien în cre terea porcilor, dar i persoanelor care au
în vedere înfiin area unor ferme de porcine, care s corespund celor mai noi
cerin e în domeniu.

Ghidul este structurat sub forma mai multor sec iuni, care urm resc în
mod logic i firesc prevederile legale privind protec ia i bun starea
porcinelor. Trebuie re inut c de i baza legal se reg se te într-o propor ie
însemnat în acest ghid, acesta nu trebuie privit totu i ca o surs exclusiv ,
ci orientativ în domeniul protec iei i bun st rii porcinelor, utilizatorii
trebuind s se asigure, în viitor, c prevederile actualului ghid nu au fost
modificate, îmbun ite sau completate prin acte normative emise de c tre
organele competente.

3
 BAZA LEGAL

Actele normative care au stat la baza elabor rii acestui ghid sunt
urm toarele :
- Legea nr. 205/2004 privind protec ia animalelor cu modific rile i
complet rile ulterioare;
- Ordinul ANSVSA nr. 180/2006 pentru aprobarea Normei sanitare
veterinare privind protec ia animalelor în timpul sacrific rii i
uciderii;
- Ordinul ANSVSA nr.75/2005 pentru aprobarea Normei sanitare
veterinare privind protec ia animalelor de ferm ;
- Ordinul ANSVSA nr.202/2006 pentru aprobarea Normei sanitare
veterinare care stabile te standarde minime pentru protec ia
porcinelor.

4
 PERSONALUL ANGAJAT

1. Personalul angajat de c tre administratorul unit ii, mai ales a celui care
desf oar activit i cu animalele, trebuie s corespund din punct de
vedere numeric i al preg tirii profesionale în ceea ce prive te cre terea i
îngrijirea porcilor.
2. Personalul trebuie s fac dovada absolvirii unor forme de înv mânt
specializate (liceu agricol, colegiu, facultate etc), sau, când acest lucru nu
este posibil, se poate realiza instruirea personalului prin intermediul
persoanelor competente delegate de c tre serviciile veterinare. În urma
programelor de instruire, se realizeaz la nivelul unit ii programe de
evaluare a angaja ilor.

3. Personalul trebuie s fie responsabilizat s respecte pe întreaga perioada

de activitate productiv sau de via a animalelor principiile i normele de
protec ie i bun stare a animalelor, prin afi area la loc vizibil i în puncte
de interes de panouri cu restric ii, m suri speciale de bun stare, proceduri
de urgen etc.

5
 INSPEC IILE

1. Inspec ia animalelor trebuie efectuat cel pu in o dat pe zi.

2. În timpul inspec iei trebuie s se asigure o vizibilitate clar la nivelul

membrelor, ongloanelor, a tuturor p ilor unui animal în decubit pentru o
bun observare a acestuia.

3. Lumina natural poate fi suplimentat cu lumina artificial , sursele de

lumina artificial fiind repartizate în a a manier încât s se poat asigura
o iluminare corespunz toare.
4. Problemele constatate în urma inspec iilor vor fi remediate de c tre
persoanele responsabile, în cel mai scurt timp posibil.

5. La nivelul fermei trebuie s existe spa ii de izolare a animalelor bolnave

sau r nite, cu a ternut uscat i confortabil, dup caz, prev zute cu
echipamente de furajare i ad pare; acestea trebuie cur ate i
dezinfectate s pt mânal.

6. Tratamentele trebuie efectuate numai de personal de specialitate; pentru

medicamentele utilizate trebuie s se respecte timpul de a teptare.

6
7. Animalele bolnave sau r nite care nu r spund la tratament, purceii
subponderali etc., vor fi eutanasiate prin metode acceptate de legisla ia
specific .

8. La nivelul fiec rei ferme va trebui s existe un spa iu special amenajat

pentru p strarea produselor biologice i a medicamentelor conform
prescrip iilor unit ii produc toare.

7
 INEREA EVIDEN ELOR

1. Administratorul unit ii trebuie s p streze o eviden a tuturor

tratamentelor efectuate i a num rului de animale moarte g site la fiecare
inspec ie (registru de tratamente, registru de mortalit i). În registrul de
tratamente se vor men iona data efectu rii tratamentului, medicamentele
folosite i doza, animalul sau grupul de animale tratat.

2. Pe lâng alte eviden e inute în alte scopuri, la nivelul fermei trebuie s se

mai g seasc atestatele angaja ilor privind cursurile de cre tere, protec ie
i bun stare urmate, precum i eviden a instructajelor cu personalul
angajat privind protec ia i bun starea animalelor.

3. Eviden ele trebuie p strate pentru o perioad de cel pu in 3 ani i trebuie

fie puse la dispozi ia autorit ii competente atunci când se efectueaz o
inspec ie oficial sau la cerere.

8
 LIBERTATEA DE MI CARE

1. Ad posturile trebuie proiectate astfel încât s permit odihna tuturor

animalelor în acela i timp, precum i culcarea i ridicarea în pozi ie
patrupedal în mod normal.

2. Se interzice construirea sau montarea de instala ii pentru legarea

scroafelor i scrofi elor.

3. În cazul în care animalele sunt inute în boxe individuale, acestea trebuie

permit animalului s se poat întoarce cu u urin , numai dac acest
lucru nu este în contradic ie cu recomandarea medicului veterinar.

4. Porcii trebuie s aib acces permanent la o cantitate suficient de

material, cum ar fi paie, fân, lemn, rumegu , compost de ciuperci, turb
sau un amestec din acestea, care s nu compromit s tatea animalelor
i s le permit acestora activit i de manipulare i investigare, care se
preteaz folosirii râtului în scopul consum rii energiei i stimul rii
curiozit ii animalului.

9
 A POSTURILE I CAZAREA

1. Ca o regul general , proiectarea i construc ia ad posturilor trebuie s se

realizeze în concordan i cu regulile de protec ie i bun stare a
animalelor.

2. Materialele utilizate trebuie s fie rezistente, impermeabile, s nu fie

un toare animalelor, s poat fi cur ate i dezinfectate u or.

3. La nivelul animalului nu trebuie s existe muchii, margini ascu ite, capete

de bar , sisteme de prindere a barelor, sau orice alte obiecte care pot r ni
animalele.

4. Pardoseala trebuie s fie neted , dar nealunecoas , f denivel ri sau

sp rturi care pot provoca r niri.

5. Ad posturile trebuie proiectate astfel încât s existe o zon de odihn

confortabil , uscat i curat .

6. Mai jos sunt prezentate cerin ele minime privind suprafa a liber de
pardoseal disponibil pentru fiecare categorie de porci:

10
 Categoria de porci Greutatea medie Suprafa a minim
purcei <10 Kg 0,15 m2
purcei 10-20 Kg 0,20 m2
tineret porcin 20-30 Kg 0,30 m2
porci la îngr at 30-50 Kg 0,40 m2
porci la îngr at 50-85 Kg 0,55 m2
porci gra i 85-110 Kg 0,65 m2
porci gra i >110 Kg 1 m2
scrofi a dup mont - 1,64 m2
Scroafa - 2,25 m2

7. Suprafe ele de mai sus pentru scrofi e dup mont i scroafe sunt utilizate
atunci când aceste categorii de animale sunt inute în grup; o parte din
aceast suprafa (0,95 m2 pentru scrofi e i cel pu in 1,3 m2 pentru
scroafe) trebuie s fie reprezentat de pardoseal continu , solid , din
care maxim 15 % s fie rezervat pentru fose de drenaj .

8. Microclimatul din ad post trebuie s se încadreze în urm torii parametrii:

Categoria Umiditate
Temperatura 0C Viteza aerului m/s
de relativ %
animale Min Max Optim Min Max Pt.temp.min Pt.temp.max
0 1 2 3 4 5 6 7
Vieri 10 24 15 60 70 0,2-0,3 1,0
Scroafe
10 24 15-18 60 70 0,2-0,3 1,0
gestante
Scroafe
15 24 18-22 60 70 0,2-0,3 1,0
lactante
Purcei 0-7
- - 32-30 60 70 0,2-0,3 1,0
zile

11
 0 1 2 3 4 5 6 7
Purcei 8-
- - 30-28 60 70 0,2-0,3 1,0
14 zile
Purcei 15-
- - 28-24 60 70 0,2-0,3 1,0
21 zile
Purcei 22-
- - 24-22 60 70 0,2-0,3 1,0
28 zile
Purcei 29-
- - 22-20 60 70 0,2-0,3 1,0
36 zile
Alte
15-18 24 18-24 55 70 0,2-0,3 1,0
categorii

9. imea maxim a fantelor, atunci când sunt utilizate pardoseli înclinate

din ciment pentru porcii crescu i în grup, trebuie s aib urm toarele
dimensiuni:
- 11 mm pentru purcei
- 14 mm pentru purceii în rca i
- 18 mm pentru tineret porcin
- 20 mm pentru scrofi e dup mont i scroafe.

10. imea minim a barei de gr tar trebuie s fie de 50 mm pentru purcei

i porci în rca i i 80 mm pentru porci în cre tere, scrofi e dup mont i
scroafe.

11. Scroafele i scrofi ele pot fi crescute în grupuri, pe parcursul unei

perioade începând cu 4 s pt mâni dup mont i pân la o s pt mân
înainte de data aproximat a f rii. Boxa în care este inut grupul de
scroafe trebuie s aib laturile mai mari de 2,8 m lungime.

12.Animalele nu trebuie men inute în permanen în întuneric, i nici s fie

expuse la lumina artificial f întrerupere; intensitatea luminii trebuie
fie de cel pu in 40 luc i, pentru o perioad de minimum 8 ore pe zi.
12
13.Vara, umiditatea relativ va fi crescut artificial cu ajutorul
pulverizatoarelor amplasate pe plafon.

14.În zona de odihn nu trebuie s existe curen i de aer.

15.Pentru aerarea ad postului nu se vor deschide u ile i geamurile, aceasta

fiind o practic ineficient , care intr în contradic ie cu punctul 14.

16.Volumul de aer orientativ (minim) de ad post necesar pe cap de animal

este:
- scroafe negestante ...................................... 6,0 m3/cap
- scroafe gestante i lactante ....................... 21,0 m3/cap
- tineret porcin .............................................. 3,0 m3/cap
- porci la îngr at .......................................... 3,5 m3/cap
- vieri .......................................................... 20,0 m3/cap

17.Volumul de aer circulat orientativ este:

Necesarul de aer m3/h/cap

Categoria de animale
minimum iarna maximum vara
Vieri i scroafe 70-85 150
Scroafe cu purcei 100-150 200
Tineret porcin 10-20 50
Porci la îngr at 30-60 kg 15 65
Porci la îngr at peste
45 120
60 kg

18.Praful trebuie s lipseasc de pe pere i i tavan; concentra ia normal de

pulberi din ad post este de 15 mg/m3.

19.Nivelul normal de CO2 trebuie s fie sub 1000 ppm.

13
 ECHIPAMENTE MECANICE SAU AUTOMATE

1. Pentru buna func ionare i monitorizare a echipamentelor i instala iilor

trebuie s existe proceduri scrise, clare, simple, eficiente i cu finalitate
pentru inspec ia instala iilor care trebuie efectuat de cel pu in o dat pe
zi.

2. Administratorul fermei va afi a la loc vizibil datele de identificare a

persoanelor responsabile cu repara iile i situa iile de urgen ; totodat
va afi a procedurile scrise despre modul de operare în caz de defec iune.

3. Atunci când s tatea i bun starea animalelor depind de un sistem de

ventila ie artificial , trebuie s existe un sistem de rezerv corespunz tor
care s garanteze reînnoirea suficient a aerului, în eventualitatea
defect rii sistemului de baz .

4. Trebuie s existe sisteme de alarm pentru avertizare în cazul defect rii

unui echipament de monitorizare a condi iilor de microclimat.

5. Utilajele folosite pentru igienizarea ad posturilor trebuie s fie într-o

stare foarte bun de între inere i igien .

14
 H NIREA I AD PAREA

1. Accesul la hran trebuie s se fac u or; hrana trebuie s fie în cantitate

suficient ; administrarea dietelor trebuie s se fac cu regularitate,
respectându-se anumite intervale de timp.

2. Furajarea se va face în func ie de vârst , greutate corporal , cerin e

fiziologice, cerin e comportamentale, cu respectarea normelor tiin ifice
(ra ii furajere conform Normelor de hran ).

3. Pentru a- i satisface foamea i datorit nevoii de a mesteca, tuturor

scroafelor în a teptare i scrofi elor trebuie s li se asigure o cantitate
suficient de hran de volum sau bogat în fibre, precum i hran
energizant .

4. Periodic vor fi recoltate probe de furaje pentru examenul de laborator

privind parametrii prev zu i în Programul Cifric, iar în caz de morbiditate
– mortalitate, se fac recolt ri de furaje incriminate.

5. Este interzis administrarea în hrana porcilor a apelor grase (l turi)

provenite de la unit i de alimenta ie public ; totodat este interzis
utilizarea în hran a f inurilor proteice.

15
6. Valorile orientative ale frontului de furajare sunt urm toarele:

Greutate Front de furajare

Kg cm2

5 10

10 13

15 15

35 20

60 23

90 28

120 30

7. Bunc rele pentru depozitarea furajelor vor fi amplasate cu respectarea

normelor de biosecuritate.

8. Apa va fi la discre ie printr-un sistem de ad pare automat cu ajutorul

suzetelor.

9. Valorile orientative ale necesarului de ap zilnic sunt urm toarele:

Greutate Necesar zilnic Debitul minim de ap care

ajunge la suzete
kg Litri
litri/min
purcei proasp t în rca i 1,0 – 1,5 0,3

pân la 20 1,5 – 2,0 0,5 – 1,0

20 – 40 2,0 – 5,0 1,0 – 1,5

40 – 100 5,0 – 6,0 1,0 – 1,5

scroafe i scrofi e 5,0 – 8,0 2,0

înainte/dup mont

16
scroafe i scrofi e în lacta ie 15 – 30 2,0

Vieri 5,0 – 8,0 2,0

10.Pentru prevenirea canibalismului trebuie înl tura i o serie de factori dup

cum urmeaz :
- aprovizionarea insuficient cu ap de b ut
- aglomera ia peste limitele minime
- front de ad pare i furajare insuficiente
- condi ii improprii de igien
- îngrijire necorespunz toare
- lipsa supravegherii
- caren e proteice
- caren e minerale (dezechilibru fosfocalcic)
- ventila ie necorespunz toare

11.Este necesar evitarea comportamentelor care produc stare de „nelini te”

în lotul respectiv cum ar fi:
- tratarea cu violen a animalelor
- zgomote de aten ionare
- scularea inutil
- existen a unor exemplare agresive care mu

17
 MUTIL RI

1. Interven iile asupra animalelor, care pot duce la afectarea sau pierderea

sensibilit ii unei p i a corpului ori alterarea structurii osoase sunt

interzise, cu urm toarele excep ii:
- acestea au scop terapeutic sau de diagnosticare;
- acestea au scop de identificare;
- reducerea uniform a col ilor purceilor prin pilire sau
t iere, opera ie efectuat nu mai târziu de vârsta de 7 zile
- t ierea unei p i a cozii;
- castrarea porcilor masculi prin alte mijloace decât prin
de irarea esuturilor;
- utilizarea inelului nazal numai atunci când animalele sunt
inute în sisteme de cre tere în aer liber.
2. T ierea cozilor i reducerea col ilor nu trebuie s fie efectuate ca procedee
de rutin , trebuind avut în vedere eliminarea i a altor posibile cauze
care duc la apari ia de leziuni ale mameloanelor scroafelor sau ale
urechilor i cozilor (cum ar fi condi iile de microclimat sau densitatea
loturilor).

3. Interven iile care necesit anestezie local sau, dup caz, general , trebuie
fie efectuate de c tre medicul veterinar.
18
4. Interven iile care nu necesit anestezie, pot fi efectuate de c tre o persoan
competent , în conformitate cu legisla ia na ional .

19
 METODE DE CRE TERE SPECIFICE

1. Vieri:

- boxa pentru vieri trebuie s fie construit astfel încât s ofere o zon liber
de cel pu in 6 m2; când boxa este utilizat i pentru monta natural
suprafa a pardoselii va fi de minim 10 m2, iar boxa nu va prezenta nici un
obstacol;

- boxele vierilor trebuie s permit rotirea, mirosirea, s se aud i s se

vad cu al i vieri;

2. Scroafe i scrofi e:

- animalele gestante trebuie tratate pentru parazi i interni i externi;

- înainte de transferul în maternitate trebuie sp late;

- în spatele scroafelor i scrofi elor trebuie asigurat o zon liber ,

disponibil pentru f tarea natural sau asistat ;

- boxa de f tare trebuie s fie prev zut cu bare de protec ie pentru purcei.

20
 3. Purcei sugari:

- suprafa a de odihn a purceilor trebuie izolat termic (pat electric cu

regulator de temperatur );

- înc lzirea local se va putea face cu becuri infraro u de 175 w;

- imediat ce s-a constatat ca purceii sunt viabili, se va proceda la t ierea

col ilor i a cozilor între vertebrele 2-3 coccigiene cu ajutorul unui
termocauter, iar purceii neviabili vor fi eutanasia i prin gazare;

- castrarea masculilor se va face pân la vârsta de 7 zile, iar identificarea

pân la 20 zile de la f tare; dup vârsta de 3 s pt mâni castrarea este
contraindicat , întrucât purcelul trece printr-o criz fiziologic tradus prin
epuizarea anticorpilor proveni i din imunizarea pasiv (colostral ) i
sc derea rezisten ei la factorii stresan i i infec io i; dac se practic aceast
opera iune dup vârsta de 7 zile, ea trebuie efectuat sub anestezie i
analgezie prelungite, numai de c tre un medic veterinar;

- în rcarea nu se va face la mai pu in de 28 zile, prin scoaterea scroafelor i

transferul lor în sectorul de reproduc ie; imediat vor fi transfera i i purceii
în sectorul de cre tere, cu care ocazie se vor efectua i lotiz rile necesare;

- dup 7 zile de la f tare, purceii vor fi individualiza i prin crotaliere

conform legisla iei în vigoare;

21
 4. Purceii în rca i i tineretul porcin:

- la în rcare purceii se lotizeaz pe grupe de greutate corporal în a a fel

încât grupurile s fie cât mai uniforme;

- animalele violente vor fi izolate;

- animalele bolnave vor fi tratate în sta ionarul veterinar.

22
INTRAREA SAU IE IREA ANIMALELOR DIN EXPLOATA IE

1. Animalele nou introduse în ferm vor fi obligatoriu carantinizate, într-un

ad post special amenajat pentru acest scop.

2. Rampa de recep ie/livrare, situat în incinta fermei cu respectarea

normelor de biosecuritate, va trebui s aib o înclina ie conform cu
legisla ia în vigoare, s nu fie alunecoas , s aib pere i de protec ie
laterali.

3. De la rampa de înc rcare/desc rcare a animalelor i pân la ad post,

porcii vor fi dirija i prin culoare special amenajate.

4. Animalele vor putea fi conduse, f aplicarea de rele tratamente, numai

cu ajutorul unor echipamente speciale.

23