Sunteți pe pagina 1din 3

Dulceata FARA zahar si FARA fierbere - sanatoasa si buna! - LaLena.ro https://www.lalena.ro/reteta/1643/Dulceata-fara-zahar-si-fara-fierbere/?pr...

Dulceata fara zahar si fara


fierbere
Va spuneam mai devreme aici si pe Instagram, ca am descoperit lumea
Low-Carb sau Keto, dar mai ales am avut un challenge sa renuntam la
zahar complet in aceasta perioada(sper sa ne tina cat mai mult!). Aceasta
reteta de dulceata fara zahar am descoperit-o cand incepusem parca sa
ducem dorul dupa fructe si ceva mai aromat - dar fiindca avem zmeura,
afine si mure congelate din vara(reteta aici!) nu am ezitat si repede am
executat-o. Este absolut minunata si va recomand aceasta reteta de
dulceata sau gem fara zahar pentru copii sau diabetici in primul rand, dar
este ok pt oricine vrea sa manance sanatos. Aveti aici si fructele nefierte,
care isi pastreaza la maxim vitaminele, aroma, culoarea, dar si minunatele
seminte de chia!

Eu folosesc de obicei indulcitori naturali cu indice glicemic mic si care nu


au efectele nocive ale zaharului - stevia(mai putin pt ca nu ne place
gustul), xylitol, erithritol sau tagatoza. Le gasiti de obicei la orice Plafar si
in magazinele online, dar puteti folosi oricare il agreati, aveti voie si va
place la gust. Cantitatea o reglati dupa gust, dar daca aveti noroc cu fructe
mai dulci puteti sa evitati complet orice indulcitor.

Chiar ieri am facut un test si la cina am avut cate un pahar mic de iaurt
grecesc de 10%, deasupra am pus o lingura din aceasta dulceata fara
zahar si cate 30g de granola low-carb delicioasa si aromata(tot facuta in
casa, urmeaza si reteta in curand dar pana atunci o gasiti pe
retetelchf.ro!). Efectiv ne-am delectat si nu am dus foame deloc!

ingrediente

1 of 3 31-Jan-18, 6:14 PM
Dulceata FARA zahar si FARA fierbere - sanatoasa si buna! - LaLena.ro https://www.lalena.ro/reteta/1643/Dulceata-fara-zahar-si-fara-fierbere/?pr...

proaspete sau congelate - oricare


va plac, sau daca sunteti pe low-
● Fructe 120 g carb folositi mai mult zmeura,
mure, afine, visine, etc

oricare va place si folositi - eu am


● Indulcitor natural 2 linguri pus tagatoza acum, dar merge si
xylitol, erithritol, stevia, etc

● Seminte de chia 2 linguri

pasi de urmat
Pas 1
Fiindca este o dulceata care trebuie pastrata la frigider nu mai mult de 4-5
zile, trebuie sa faceti la nevoie o cantitate mica. Modalitatea de pastrare
cea mai buna este sa va faceti rezerve in congelator de fructe in sezonul
lor si preparati dulceata proaspata cand aveti pofta.

Aici am decongelat 120 grame de zmeura timp de 2-3 ore.

Pas 2
Apoi le pasati bine cu o furculita.

Daca aveti fructe proaspete sariti peste pasul cu decongelarea,


bineinteles.

Pas 3
Adaugati 2 linguri seminte de chia.

Pas 4
Puneti orice indulcitor natural dupa gust, daca fructele sunt dulci il puteti
omite.

Pas 5

2 of 3 31-Jan-18, 6:14 PM
Dulceata FARA zahar si FARA fierbere - sanatoasa si buna! - LaLena.ro https://www.lalena.ro/reteta/1643/Dulceata-fara-zahar-si-fara-fierbere/?pr...

Amestecati bine si observati ca avem compozitia ceva mai lichida.

O puneti la frigider pentru 1-2 ore, in functie de calitatea semintelor de


chia, acestea se vor umfla si dulceata va fi mai groasa.

Pas 6
Cam asa ar trebui sa fie cand e gata, mai groasa si se tine bine.

Pas 7
Pastrati la frigider 4-5 zile, si la nevoie faceti alta din orice fructe preferati
sau cele low-carb.

Este minunata cu iaurt, pe niste papanasi sau vafe low-carb, cu branzica


cottage si bineinteles clatite!

Pofta Buna!

Cantitate: 120 g (un borcan mic)


Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 180 min

3 of 3 31-Jan-18, 6:14 PM