PAY DE MANZANA LORENA

Ingredientes Porciones: 8

 1 taza de azúcar
 2 cucharadas de harina
 1 cucharadita de canela molida
 1 pizca de nuez moscada
 1 cucharada de mantequilla
 6 tazas de manzanas peladas y picadas
 1/2 kilo de pasta de hojaldre

Modo de preparación
Preparación: 20min › Cocción: 30min › Listo en:50min

1. Precalienta el horno a 180º centígrados y enharina un molde para

pay.
2. Mezcla mantequilla, azúcar, harina, canela y nuez moscada.
3. Coloca las manzanas en una cacerola a fuego medio. Agrega encima
la mezcla de azúcar y cocina hasta que las manzanas se vean
transparentes.
4. Extiende la pasta de hojalre en una superficie plana enharinada,
divídela en dos partes y forra con una el molde enharinado. Vierte
sobre ésta el relleno de manzana y cubre con la otra mitad de la
pasta. Sella las orillas y pica la superficie con un tenedor para que
escape el vapor.
5. Si lo deseas, espolvorea con azúcar. Hornea durante 30 minutos o
hasta que el pay esté cocido y ligeramente dorado