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ESTUDIANTE:
MARIELA
MAONG
JOSECARLOS
FELIX
BECKER
ACHAMPASH
BRAVO
CICLO: IX
YARINACOCHA, PERÚ
2016
I.-INTRODUCCIÓN
La práctica del barbecho es tan milenaria que incluso aparece en el Antiguo
Testamento; sin embargo aún constituye un concepto válido en el marco de la
agricultura moderna. Según el diccionario de la Real Academia Española, barbechar
significa “arar la tierra para que se meteorice y descanse”. Desde el punto de vista
agronómico, un suelo en barbecho se encuentra en un período de recomposición o
acumulación de componentes; de este modo, se produce el reciclado de los
nutrientes y el agua, a través de un silencioso proceso. Para que esto ocurra, existe
la idea de mantener el suelo libre de vegetación, cubierto sólo por los rastrojos de
cultivos anteriores. Pero desde hace unas décadas, esta práctica está siendo
revisada y hoy se valora la presencia de organismos vivos (vegetales, animales)
que permitan la emergencia de vegetación espontánea (malezas, plantas
“guachas”) o bien se incluye un cultivo “de cobertura”. Sin embargo, antes de la
siembra del próximo cultivo, es necesario detener el crecimiento y secar la
vegetación existente, para evitar la competencia y el efecto negativo sobre la
producción. No está bien definida
Se denomina barbecho, a la técnica por la cual la tierra se deja sin sembrar o cultivar
durante uno o varios ciclos vegetativos, con el propósito de recuperar y
almacenar materia orgánica y humedad, además de evitar patógenos esperando a
que sus ciclos terminen sin poder volver a renovarse debido a la falta de hospederos
disponibles .El barbecho consiste en dejar descansar una parcela de tierra por uno
o varios años, antes de volverse a cultivar, cuando, generalmente, se hace limpieza
de ésta quitándole las malas hierbas, espinos, y malezas; entonces se dice que se
"barbechea", es decir, se labra disponiéndola para que la parcela esté lista para la
siembra.
Es una técnica muy usada en la rotación de cultivos por algunos agricultores que
buscan que se repongan los nutrientes y la composición química del suelo antes de
otro tiempo de cosecha, para que naturalmente se pueda restaurar el equilibrio de
los elementos que componen la tierra Durante el tiempo que permanece sin cultivar,
el suelo es sometido a una serie de labores con objeto de mejorar su predisposición
al cultivo.
1.1.-Barbecho.
Es la tierra que se deja descansar de la siembra durante uno o varios ciclos
vegetativos, con el propósito de recuperar y almacenar materia orgánica y humedad.
Hecho habitual en la rotación de cultivos. Durante el tiempo que permanece sin
cultivar es sometido a una serie de labores con objeto de mejorar su predisposición
al cultivo. Tuvo inicios con el pueblo judío cuando Jehova dicto su ley a Moisés, la
cita se encuentra en La Biblia en el libro del Éxodo capítulo 23 versículos del 10 al
11. En estos versículos Jehova pide que la tierra sea labrada 6 años y tenga
descanso el séptimo año, lo denomina como Año de reposo para la tierra.
1.2.-Etimología
La palabra Barbecho viene del Latín vervactum, compuesto de ver, veris (primavera,
ver primavera y verano) y actum ( hecho, participo del verbo agere, ver: acto de
decir, “ hecho para la primavera. “
1.3.-Historia
El barbecho se fue haciendo regular incorporando además el pastoreo de animales
para abonar el suelo, ya que hasta el siglo XIX no existieron los abonos químicos.
El barbecho aseguraba la rentabilidad de las tierras. El barbecho supone un proceso
agrícola para permitir que las cualidades del suelo no se desgasten. Existen dos
tipos de barbecho, labrado, aquel en el que se eliminan las malas hierbas y sin
labrar. Además, dentro de los barbechos labrados se encuentran el barbecho
labrado químico, en el cual se elimina las malezas o malas hierbas por medio de
plaguicidas y el barbecho labrado mecánico el cual es más efectivo ya que es
tratado con implementos que aceleran el proceso de descomposición al enterrar las
hierbas, por ejemplo el arado con disco. Asimismo, en regiones amazónicas y
andinas se utilizaba como parte del trabajo agrícola para dejar "descansar" la tierra
y que no se sobreexplotara. En Europa empezó a ser habitual en la Edad Media, en
donde las tierras de labranza se cultivaban con una periodicidad en la que se
alternaba el descanso y cultivo, haciendo que en épocas de descanso se trabajara
con el arado practicando el barbecho: una parte de tierras de cultivo se dejaba sin
cultivar pero se pasaba el arado, arrancando de esta forma las hierbas silvestres
(que a su vez servían como abono) y aumentando la humedad, de forma que la
tierra recuperara minerales que se habían perdido durante el cultivo.
Aún hoy en día es practicada por cientos de comunidades indígenas en regiones
tropicales. La presión sobre la tierra, a partir de la agroindustria, presiona cada vez
más a estas comunidades para abandonar esta práctica histórica de equilibrio en el
uso del recurso tierra.
1.4.-Proceso
El barbecho supone un proceso agrícola para permitir que las cualidades del suelo
no se desgasten. Existen dos tipos de barbecho: labrado (aquel en el que se quitan
las malas hierbas) y sin labrar. Dentro de los barbechos labrados se encuentran el
barbecho labrado químico, en el cual se elimina las malezas o malas hierbas por
medio de herbicidas y el barbecho labrado mecánico que tiene más efectividad ya
que es tratado con implementos que aceleran el proceso de descomposición al
enterrar las hierbas, por ejemplo el arado con.
1.5.-Barbecho cortó
1. Barbecho cortó, sólo pasa uno o dos años hasta que la tierra se vuelve a
cultivar, por lo que el terreno no se regenera completamente.
2. Barbechos largos, pasa un largo período de tiempo entre cultivo y cultivo, y
la tierra se recupera totalmente
A.-En el tipo de barbecho cortó, sólo pasa uno o dos años hasta que la tierra se
vuelve a cultivar, por lo que el terreno no se regenera completamente.
B.- En los barbechos largos, pasa un largo período de tiempo entre cultivo y
cultivo, y la tierra se recupera totalmente.
VIII.-DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA:
Se denomina barbecho a la tierra que no se siembra durante uno o varios ciclos
vegetativos, con el propósito de recuperar y almacenar materia orgánica y humedad.
El objetivo del período de descanso es dejar desarrollar una vegetación de barbecho
que son árboles, arbustos y hierbas. La modalidad de agricultura transitoria,
propone un período de cultivo, seguida de una fase de barbecho, esta última fase,
es bastante más larga (5-20 años) que la del cultivo (2-3 años). En estos sistemas
de uso transitorio de la tierra se realiza una rotación de parcelas en lugar de una
rotación de cultivos. La agricultura migratoria constituye el sistema de producción
más extendido en las regiones tropicales. El barbecho mejorado se considera como
una fase intermedia entre la agricultura migratoria y la agricultura sedentaria, con
rotaciones más cortas. Se hace una distinción entre el barbecho económicamente
mejorado, donde los árboles son introducidos por su valor económico, y el barbecho
biológicamente mejorado, donde las plantas son introducidas por su capacidad de
mejorar la fertilidad del suelo o deprimir el crecimiento de malezas. Después de la
tumba y quema, los cultivos que se introducen mantienen una productividad
elevada, ya que disminuye la acidez del suelo y aumenta su fertilidad. Sin embargo,
después de 2- 3 años de cultivo, aumentan las poblaciones de plagas y malezas,
crece la demanda de nutrientes, se empobrecen los suelos, aumentan los costos de
desmalezado y disminuye la productividad de los cultivos. En estas condiciones los
agricultores abandonan las parcelas y comienza el período de barbecho, donde se
restablece el reciclaje de nutrimentos, con la vegetación secundaria. Al transcurrir
el tiempo las propiedades del suelo vuelven a ser adecuadas para el cultivo. Este
tipo de agricultura puede ser una forma ecológica y económicamente racional del
uso de recursos, cuando la densidad y la presión de la población sobre el uso de la
tierra son bajas y los períodos de barbecho son lo suficientemente largos como para
restablecer la fertilidad del suelo. Habitualmente se practica en condiciones en que
la mano de obra es más escasa que la tierra, el capital disponible escaso y el nivel
de tecnología bajo.
IX.-BIBLIOGRAFIA.-
Álvarez, M. 2007. Estimación de niveles erosivos dentro de cultivos de piña
(Ananas comosus) en San Carlos. Tesina práctica
Bartholomew, DP; Paull, RE; Rohrbach, KG (eds.). 2003. The pineapple:
botany, production and uses. New York, US, CAB International. 301 p
Bertsch, F. 2003. Absorción de nutrimentos por los cultivos. Asociación
Costarricense de la ciencia del suelo (ACCS). San José, Costa Rica. p. 241-
24
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