METABOLISMO

Se define el metabolismo como el conjunto de todas las reacciones químicas

catalizadas por enzimas que se producen en la célula. Es una actividad coordinada
y con propósitos definidos en la que cooperan muchos sistemas multienzimáticos.
El metabolismo desempeña cuatro funciones específicas:

1)Obtener energía química del entorno, a partir de la luz solar o de la degradación

de moléculas ricas en energía.
2)Transformar las moléculas nutrientes en precursores de las macromoléculas
celulares.
3)Sintetizar las macromoléculas celulares a partir de los precursores.
4)Formar y degradar las biomoléculas necesarias para las funciones especializadas
de las células (hormonas, neurotransmisores...).

Las secuencias reacciónales del metabolismo son semejantes en todas las formas
de vida especialmente las que se conocen como rutas metabólicas centrales.

CATABOLISMO.

Es la fase degradativa, en la que las moléculas nutritivas orgánicas, ricas en

energía, que provienen del exterior o de las reservas celulares, se degradan para
producir compuestos finales más pequeños y sencillos, pobres en energía. El
catabolismo va, pues, ligado a la liberación de energía.
Es lo degradación enzimática y es semejante en los organismos autótrofos y
heterótrofos, mediante reacciones de oxidación, de moléculas nutritivas
relativamente grandes (carbohidratos, lípidos y proteínas) procedentes del entorno
de la célula o de sus propios depósitos de reservas nutritivas, hasta transformarlas
en moléculas simples y menores, por ejemplo, ácido láctico, ácido acético, 2 CO ,
amoníaco o urea. El catabolismo va acompañado de liberación de energía libre, la
cual se conserva en el ATP.
En estas reacciones intervienen principalmente enzimas del grupo de las
deshidrogenasas que utilizan como coenzimas el NAD (nicotinamida-adenín-
dinucleótido), y el FAD (flavín-adenindinucleótido). La oxidación de los principios
inmediatos que se lleva a cabo en las reacciones de catabolismo, consiste una
pérdida de electrones que en muchos casos está asociada a la pérdida de protones.
Parte de la energía liberada puede conservarse, mediante reacciones enzimáticas
acopladas, en forma de ATP y otra parte como átomos de hidrógeno ricos en
energía, transportados por coenzimas reducidos como el NADPH.
ANABOLISMO
Es la fase constructiva o biosintética en la que se sintetizan moléculas complejas a
partir de precursores mas sencillos, lo que requiere un aporte de energía. Es la
síntesis enzimática de componentes celulares relativamente grandes de la célula,
ejemplo: polisacáridos, ácidos nucleicos, proteínas, lípidos a partir de moléculas
precursoras sencillas. Puesto que los procesos sintéticos provocan un aumento en
el tamaño y la complejidad de las estructuras, se necesita la energía proporcionada
por el enlace fosfato del ATP. La energía necesaria para la biosíntesis de
componentes celulares proviene de la hidrólisis del ATP. También el anabolismose
precisa átomos de H de alta energía, que son cedidos por los coenzimas reducidos.

Las reacciones anabólicas se caracterizan por:

Son reacciones de síntesis, mediante ellas a partir de compuestos sencillos se sintetizan otros más
complejos.

Son reacciones de reducción, mediante las cuales compuestos más oxidados se reducen, para ello
se necesitan los electrones que ceden las coenzimas reducidas (NADH, FADH2 etcétera) las cuales
se oxidan.

Son reacciones endergónicas que requieren un aporte de energía que procede de la hidrólisis del
ATP.
Son procesos divergentes debido a que, a partir de unos pocos compuestos se puede obtener una
gran variedad de productos.

Tanto el catabolismo como el anabolismo son dos procesos simultáneos e

interdependientes, que pueden analizarse por separado. Cada uno de los procesos
abarca la secuencia de reacciones enzimáticas mediante las cuales se degrada o
se sintetiza el esqueleto covalente de una determinada biomolécula. Los
intermediarios químicos de este proceso se denominan metabolitos, y este proceso
metabólico: metabolismo intermedio. Acompañando a cada una de las reacciones
químicas del metabolismo intermediario; tiene efecto un cambio de energía
característico.

ANFIBOLISMO
Son todas las “reacciones intermedias”, serían todos los puntos en donde el
catabolismo se une con el anabolismo. Estas reacciones no rinden, ni consumen
energía, son simples intermediarias. Cabe destacar que las vías catabólicas y
anabólicas, además de ser opuestas, tienen diferente localización celular y
regulación, ya que como cualquier reacción química, estas reacciones están
condicionadas por el pH, el potencial redox y la concentración de sustratos que haya
en el medio.
El término anfibolismo es usado para describir una ruta metabólica que involucra
tanto catabolismo como anabolismo.
El ciclo del ácido cítrico, el ciclo de Krebs, es un buen ejemplo.
La primera reacción del ciclo, en el que el ácido oxalacético (un compuesto de
cuatro carbonos) condensa con acetato (un compuesto de dos carbonos) para
formar citrato (un compuesto de seis carbonos), es anabólica.
Las siguientes reacciones, que son reorganizaciones intramoleculares,
producen ácido isocítrico.
Las dos reacciones siguientes son catabólicas, en las que se pierde un grupo -
COO en cada paso y es producido ácido succínico.

RUTAS METABÓLICAS
Sucesión de reacciones químicas que conducen de un sustrato (donde actúa la
enzima) inicial a uno o varios productos finales, a través de una serie de metabolitos
intermediarios. Su conjunto da lugar al metabolismo.

Catabólicas
•Rutas oxidantes; se libera energía y poder reductor y a la vez se sintetiza ATP. •La
glucólisis y la beta-oxidación.

Anabólicas
•Rutas reductoras en las que se consume energía (ATP) y poder reductor.
•Gluconeogénesis y el ciclo de Calvin.

Anfibólicas
•Rutas mixtas, catabólicas y anabólicas, •Ciclo de Krebs, que genera energía y
poder reductor, y precursores para la biosíntesis, ciclo de la urea.
BIBLIOGRAFÍA

 David L. Nelson, Michael M. Cox, Claudi M.Cuchillo; Lehninger - Principios de

Bioquímica; cuarta edición (2005); editorial Omega; ISBN 84-282-1410-7.
 J.W. Baynes & M.H. Dominiczak, 2006. Bioquímica Medica. 2 ed.
Editorial Elsevier.