Posgrado en Ingeniería Química

Seminario Temático. Agosto-Diciembre 2017

UNIVERSIDAD DE GUANAJUATO
DIVISIÓN DE CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA

DOCTORADO EN CIENCIAS DE LA INGENIERÍA QUÍMICA

Seminario No. 7

22 de septiembre del 2017

“AMINOÁCIDOS HETEROGENEIZADOS EN UNA MATRIZ

DE SILICE: EN REACCIONES ESTEREOSELECTIVAS Y COMO
EMPAQUE DE COLUMNA CROMATOGRAFICA"
Impartido por:
M.C. Elvira Carolina Peredo Zavala.
(Universidad Guanajuato)

Coordinadores del Seminario:

Dr. Ricardo Morales Rodríguez/Dr. Beatriz Ruiz Camacho

Alumno:
Hebert Gerardo Lugo Granados

Introducción
En este seminario la M.C. Elvira Peredo, nos
habló acerca del estudio de los aminoácidos
soportados, para ser usados como
catalizadores y como empaque para columna
cromatografía.
Desarrollo
La M.C. Elvira Peredo, comenzó la
presentación definiendo lo que son los
aminoácidos. Los aminoácidos son
compuestos orgánicos que se combinan para
formar proteínas. Los aminoácidos y las
proteínas son los pilares fundamentales de la
vida.
La estereoselectividad es la formación
preferente de un estereoisómero sobre todos
los posibles. Puede ser parcial, donde la
formación de un estereoisómero está
favorecida sobre el resto, o puede ser total,
cuando sólo se forma un estereoisómero de
los posibles.
Un estereoisómero es un isómero que tiene la
misma fórmula molecular y cuadricula,
también la misma secuencia de átomos
enlazados, con los mismos enlaces entre sus
átomos, pero difieren en la orientación
tridimensional de sus átomos en el espacio. Se
habla de diastereoselectividad cuando los
estereoisómeros son diastereómeros y de
enantioselectividad cuando son
enantiómeros. Los enantiómeros, también
llamados isómeros ópticos, son una clase de
estereoisómeros tales que en la pareja de
compuestos la molécula de uno es imagen
especular de la molécula del otro y no son
superponibles. Cada uno de ellos tiene, en su
nombre, la letra correspondiente: R (del latín
rectus, derecho) o S (del latín sinister,
izquierdo). Los compuestos enantiopuros son
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muestras que poseen, dentro de los límites de
detección, solo una de las dos moléculas
quirales.
La M.C. Elvira Peredo, mencionó algunos
compuestos y de acuerdo a su isómero
presentan diferentes efectos, es decir: la
Talidomida con un isómero S presenta un
efecto teratogénico y, el mismo compuesto,
pero con un isómero R, tiene un efecto
sedante y antiemético. Se define teratógeno o
dismorfogénesis como una alteración
funcional, bioquímica o morfológica que se
detecta durante la gestación, nacimiento o
posteriormente y que es inducida durante el
embarazo
La obtención de compuestos enantiómeros se
pueden obtener mediante: la resolución de
mezclas racémicas y síntesis asimétrica. Para
esta última se requiere de auxiliares quirales,
reactivos quirales y catalizadores quirales.
Para estos catalizadores la M.C. Elvira
Peredo, utiliza catalizadores híbridos
(homogénea + heterogénea), ya que,
presentan una alta selectividad, se recuperan
facimente, son reutiliables, presentan
actividad solo en superficies y desactivación
gradual del catalizador.
Conclusiones
las conclusiones a las que llego la M.C. Elvira
Peredo, los aminoácidos heterogeneizados en
una matriz de sílice, como catalizadores
muestran se una gran opción para su
aplicación en la industria.
La obtención de métodos para el uso del
catalizador en la formación de moléculas
enantioméricos con alto valor agregado, se ha
comprobado por rutas simples.
Como empaque de columna cromatografíca,
se ve prometedor.
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DIVISIÓN DE CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS

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DOCTORADO EN CIENCIAS DE LA INGENIERÍA QUÍMICA

Seminario No. 7

22 de septiembre del 2017

“Propuesta De Un Nuevo Modelo De Calentador Solar Para

Agua A Través Del Diseño Avanzado De Los Perfiles De
Captación Solar E Integración De Un Sistema De
Almacenamiento Térmico Con Cambio De Fase"
Impartido por:
M.en I. Francisco Javier Conejo Hernández.
(Universidad Guanajuato)

Coordinadores del Seminario:

Dr. Ricardo Morales Rodríguez/Dr. Beatriz Ruiz Camacho

Alumno:
Hebert Gerardo Lugo Granados

Introducción
En este seminario el M. en I. Francisco
Conejo, expuso un trabajo acerca de un nuevo
modelo de calentador solar de agua, el cual
contiene un sistema de almacenamiento
térmico con cambio de fase. Cuyo objetivo es,
diseñar, analizar y simular mediante CFD un
sistema de captación solar.
Desarrollo
El M. en I. Francisco Conejo, mencionó que
actualmente se tienen varios sistemas de
almacenamiento térmico en fluidos como los
son los sistemas colectores solares de placa
plana, de tubos de vacío y mas recientemente
los de tubo de vacío de bulbo caliente. Como
justificación explico, que la mayoría de los
calentadores en un día soleado a las 15:00 hrs.
alcanzan una temperatura mayor a 90°C, por
lo cual el agua comienza a ebullir y se escapa
por el tubo de respiración del calentador.
Entonces después de esta hora del día el
calentador ya no aprovecha la energía solar.
Para seguir aprovechando esta energía lo que
se propone es utilizar un material con cambio
de fase (PCM) que almacene energía en
forma de calor, y una vez que el agua caliente
se termine el PCM libera la energía que logro
almacenar, para calentar agua cuando ya no
haya sol. Los PCM´s tienen la capacidad de
guardar de 5 a 14 veces más calor por unidad
de volumen que los materiales
convencionales.
Estos calentadores llamados STAC,
almacenan energía por calor latente a la par
que calientan agua. Estan diseñados de
diferentes geometrías, materiales, forma de
operar, etc. El M. en I. Francisco Conejo,
analizó diferentes tipos de calentadores
solares para encontrar cual es el ideal, en
función del que presenta un mayor
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almacenamiento de calor y la rapidez de
calentamiento del agua. Las primicias del
proyecto son: en un banco inclinado plano,
para alcanzar su temperatura de confort se
puede optimizar en función de la forma
geométrica y el ángulo de inclinación de la
placa colectora que favorezca una aceleración
de las corrientes conectivas (un efecto
termosifón) que a su vez favorezca la
transferencia de calor entre las placas
colectoras y el fluido de trabajo.
Si se logra reducir el tiempo de calentamiento
del sistema para alcanzar su temperatura de
confort, entonces habrá más energía
disponible para almacenarse favoreciendo
con ello la disponibilidad de agua caliente en
el sistema.
De acuerdo a los resultados que obtuvo el M.
en I. Francisco Conejo encontró varios
posibles diseños que presentan buenos
resultados. Encontró que una geometría curva
en el banco presenta mejores resultados que
si fuese plano. El banco recto presenta un
sistema con buen arranque de calentamiento
(trabajando sin PCM) y cuando se trabaja con
PCM presenta temperaturas de operación
muy bajas. El banco con curvatura por su
parte, presenta un sitema con temperaturas
muy altas al final de cada dia (trabajando sin
PCM) y con PCM presenta temperaturas de
operación buenas.
Conclusiones
De acuerdo a lo que ha concluido hasta
ahorita sobre su trabajo el M. en I. Francisco
Conejo, es que el banco con una curvatura
cóncava hacia abajo presenta mejores
resultados, mayor rapidez del calentamiento
del agua. En estos momentos está realizando
un prototipo para llevar a cabo la validación
experimental.