Sunteți pe pagina 1din 1

CUM SA FACI CELE MAI BUNE CLATITE: 1, 2, 3!

…cele mai bune din bucataria mea, desigur.


Toata lumea cred ca are o reteta de clatite pe care o exerseaza de fiecare data cand se arata ocazia. Si
asta nu e ceva de care ducem lipsa: oricand se pot intampla niste clatite cu dulceata la micul dejun
sau – pur si simplu – la desert, clatite cu sunca si branza la pranz, clatite cu humus si bastonase de
legume la cina, placinta de clatite cu umplutura bolognese la o masa de weekend in familie, si tot asa.
Situatii se gasesc suficiente, iar clatitele sunt atat de versatile incat sa se potriveasca cu oricare dintre
acestea.
Nu stiu voi ce experimente ati facut, da’ eu sunt sigura ca reteta de clatite a fost prima pe care am
incercat s-o fac singura in bucatarie. Aveam vreo 6-7 ani si intr-o seara m-am strecurat in bucataria
bunicilor mei, unde am inceput sa amestec faina cu apa minerala. Cel mai probabil mi-ar fi iesit
aracet daca bunicul meu n-ar fi intervenit la timp.
De atunci insa am mai rafinat combinatia, asa ca am ajuns la o varianta de care eu una sunt foarte
multumita. Reteta e foarte echilibrata – merge la fel de bine cu umpluturile dulci, cat si cu cele sarate,
si e gata in doar cateva minute. In plus, e super usor de retinut – trebuie doar sa-ti amintesti ca e
simpla ca “1, 2, 3”. Adica 100 de grame de faina, 2 oua si 300 de mililitri de lapte.