Pere aurii

Timp de preparare: 25 min

Ingrediente

2 kg pere

1.5 litri apă

300 g zahăr

2 lingurite zeamă de lămâie

4 beţişoare de scorţişoară

cuişoare

Preparare

1. Se spală perele, se curăţă de coajă, se scot sâmburii, apoi se taie fiecare fruct în sferturi.

2. Se fierbe un sirop din 300 g de zahăr şi apă, iar la sfârşit se adaugă zeama de lămâie. Se fierb
fructele 10 minute în acest sirop, apoi se scot şi se aşază în borcane preîncălzite.

3. Se pun beţişoare de scorţişoară şi cuişoare între feliile de fructe pentru un plus de aromă şi se
toarnă deasupra siropul.

4. Se leagă borcanele şi se lasă la răcit.