 250 g faina

 1 lingura gris
 2 oua
 1 praf de copt
 1 lamaie
 500 g mere
 4 linguri Sugarel (indulcitor natural din Stevia rebaudiana)
 100 ml ulei
 100-150 ml lapte
 2 lingurite scortisoara
 optional 2 linguri susan/nuci/fistic

Puneti intr-un castron faina, ouale, praful de copt stins cu putina zeama de lamaie, 2 linguri
Sugarel, amestecati cu un tel, incorporand treptat uleiul si laptele, pana obtineti un aluat ca o
smantana mai grosuta.
 Ungeti cu ulei si tapetati cu faina o tava ca
acelea pentru cozonac. Turnati jumatate din compozitia de aluat.

Merele nu le curatati de coaja, taiati-le cubulete nu prea mari (se pot da si pe razatoare, dar mie-
mi plac mai mult cubulete). Amestecati merele cu 2 linguri Sugarel, scortisoara si grisul, apoi
asezati-le peste primul strat de aluat si uniformizati, turtindu-le usor cu mana. Turnati deasupra
restul de aluat.
 Eu am adaugat in mere 2 linguri de seminte de
susan. Cine doreste, poate adauga, dupa preferinta, nuca, coaja de lamaie, fistic.

Am ornat-o deasupra cu cateva fasii de mar, coaja de mandarina si am presarat-o cu susan.

Se da tava la cuptorul preincalzit, la ~180 grade (foc mediu) pentru 40 de minute. Sa aveti grija sa
nu umpleti tava pana sus, pentru ca mai creste.

Cel mai bine, daca aveti, folositi o forma ceramica, pentru ca nu se arde deloc si se desprinde usor.
 Lasati-o sa se racoreasca, apoi scoateti-o din
forma. Este gata, puteti sa o savurati