PROPIEDADES DEL AGUA

Agua, sustancia líquida formada por la combinación de dos volúmenes de hidrógeno y un volumen
de oxígeno, que constituye el componente más abundante en la superficie terrestre.

Hasta el siglo XVIII se creyó que el agua era un elemento, fue el químico ingles Cavendish
quien sintetizó agua a partir de una combustión de aire e hidrógeno. Sin embargo los resultados
de este experimento no fueron interpretados hasta años más tarde, cuando Lavoisier propuso que
el agua no era un elemento sino un compuesto formado por oxígeno y por hidrógeno, siendo su
formula H2O.

ESTADO NATURAL
El agua es la única sustancia que existe a temperaturas ordinarias en los tres estados de la
materia: sólido, líquido y gas.

SÓLIDO LÍQUIDO GAS

Polos Lluvia Niebla

Glaciares Rocío Nubes
Hielo en las superficies de agua en invierno Lagos
Nieve Ríos
Granizo Mares
Escarcha Océanos

PROPIEDADES:

1. FÍSICAS

El agua es un líquido inodoro e insípido. Tiene un cierto color azul cuando se concentra en
grandes masas. A la presión atmosférica (760 mm de mercurio), el punto de fusión del agua pura
es de 0ºC y el punto de ebullición es de 100ºC, cristaliza en el sistema hexagonal, llamándose
nieve o hielo según se presente de forma esponjosa o compacta, se expande al congelarse, es
decir aumenta de volumen, de ahí que la densidad del hielo sea menor que la del agua y por ello
el hielo flota en el agua líquida. El agua alcanza su densidad máxima a una temperatura de
4ºC,que es de 1g/cc.

Su capacidad calorífica es superior a la de cualquier otro líquido o sólido, siendo su calor

específico de 1 cal/g, esto significa que una masa de agua puede absorber o desprender grandes
cantidades de calor, sin experimentar apenas cambios de temperatura, lo que tiene gran influencia
en el clima (las grandes masas de agua de los océanos tardan más tiempo en calentarse y
enfriarse que el suelo terrestre). Sus calores latentes de vaporización y de fusión (540 y 80 cal/g,
respectivamente) son también excepcionalmente elevados.

2. QUÍMICAS
El agua es el compuesto químico más familiar para nosotros, el más abundante y el de mayor
significación para nuestra vida. Su excepcional importancia, desde el punto de vista químico, reside
en que casi la totalidad de los procesos químicos que ocurren en la naturaleza, no solo en
organismos vivos, sino también en la superficie no organizada de la tierra, así como los que se
llevan a cabo en el laboratorio y en la industria, tienen lugar entre sustancias disueltas en agua,
esto es en disolución. Normalmente se dice que el agua es el disolvente universal, puesto que
todas las sustancias son de alguna manera solubles en ella.

No posee propiedades ácidas ni básicas, combina con ciertas sales para formar hidratos,
reacciona con los óxidos de metales formando ácidos y actúa como catalizador en muchas
reacciones químicas.
 Características de la molécula de agua:

La molécula de agua libre y aislada, formada por un átomo de Oxigeno unido a otros dos
átomos de Hidrogeno es triangular. El ángulo de los dos enlaces (H-O-H) es de 104,5º y la
distancia de enlace O-H es de 0,96 A. Puede considerarse que el enlace en la molécula es
covalente, con una cierta participación del enlace iónico debido a la diferencia de
electronegatividad entre los átomos que la forman.

La atracción entre las moléculas de agua tiene la fuerza suficiente para producir un
agrupamiento de moléculas. La fuerza de atracción entre el hidrógeno de una molécula con el
oxígeno de otra es de tal magnitud que se puede incluir en los denominados enlaces de PUENTE
DE HIDRÓGENO. Estos enlaces son los que dan lugar al aumento de volumen del agua sólida y a
las estructuras hexagonales de que se habló más arriba.

CONTAMINACIÓN DEL AGUA

Qué contamina el agua

Como bien sabemos el agua es fundamental para la vida, por lo que su contaminación puede ser
algo muy negativo para el desarrollo tanto económico como social de los pueblos o de las
poblaciones próximas a ese lugar contaminado.

Muchas veces no somos conscientes de que contaminar el agua no es solo algo que tiene que ver
con los deshechos que tiran por ejemplo las compañías petrolíferas y otras que operan en zonas
cercanas al mar. Nosotros también tenemos parte de responsabilidad ya que el mar y el agua es
un bien para todos.

De este modo no tenemos que tirar directamente al agua ningún objeto y tampoco tenemos
que tirar restos o cosas que pueden llegar al mar desde el inodoro de nuestra casa.
Conciencia ante todo!.

Los comienzos de la contaminación del agua

La contaminación del agua causada por las actividades humanas, se comienza a producir desde
los primeros intentos de industrialización, para transformarse luego en un problema tan habitual
como generalizado.

Durante la revolución industrial (entre la segunda

mitad del siglo XVIII y los primeros años del siglo
XIX) el aumento de los bienes de consumo y sus
procesos de producción requerían de la utilización
de una gran cantidad de agua para la
transformación de las materias primas. A su vez,
los efluentes de dichos procesos productivos eran
vertidos en los cauces naturales de agua sin
ningún tipo de depuración, con sus desechos
contaminantes correspondientes. Aquí comenzó a
extenderse el grave problema de la contaminación
del agua.

Tipos de Fuentes: Puntuales y No Puntuales

A la hora de poder controlar la contaminación del agua, tenemos que saber diferenciar entre las
que son tipos de fuentes de emisión de los desperdicios que acabarán siendo los contaminantes.

Estos tipos de fuentes son:

  Fuentes puntuales: son los puntos específicos de descarga de contaminantes, como
por ejemplo cloacas máximas, descargas industriales, etc. Este tipo de fuente de
contaminación es fácil de identificar, monitorear y tratar.

 Fuentes no puntuales: son las áreas superficiales extensas o de deposición de la

atmósfera desde las cuales se produce la descarga de contaminantes en aguas
superficiales o subterráneas. La infiltración, la escorrentía, y la precipitación de aguas
contaminadas a los cursos de agua son causas de la contaminación no puntual, por
ejemplo, la contaminación ocasionada por la agricultura.

¿Cómo se produce la contaminación del agua?

Generalmente, la contaminación del agua se produce a través de la introducción directa o indirecta

en los acuíferos o cauces de agua (ríos, mares, lagos, etc) de diversas sustancias que pueden ser
consideradas como contaminantes. Los ecosistemas tienen la capacidad de limpiarse si reciben
pequeñas cantidades de contaminantes, y retomar el equilibrio. El problema comienza cuando
los contaminantes superan la capacidad de absorción del sistema.

Existen dos formas principales de contaminación del agua:

Una de ellas tiene que ver con su ciclo natural, durante el que puede entrar en contacto con
ciertos constituyentes contaminantes (como sustancias minerales y orgánicas disueltas o en
suspensión) que existen en la corteza terrestre, la atmósfera y en las aguas.

Pero el otro tipo de contaminación del agua -que tiende a ser la más importante y perjudicial- es
aquella que tiene especial relación con la acción del ser humano. Aquí se abre un amplio abanico
de causas. Entre las más habituales podemos mencionar:

1. el vertido de sustancias tóxicas residuales de los procesos industriales y urbanos,

que son arrojados a ríos, mares y lagos.

2. la contaminación derivada del uso de pesticidas, fertilizantes y otros químicos en la

agricultura que se escurren desde el suelo hacia acuíferos subterráneos o a otras fuentes
de agua.

3. la basura que es arrojada en las costas y que es arrastrada por los cursos del agua, tal
como en el caso de los gigantescos parches de basura en los océanos, formadas con
desperdicios que tardan cientos o miles de años en degradarse.

4. el uso de combustibles contaminantes en embarcaciones, que van a parar al mar como

resultado de la limpieza de las embarcaciones, o bien como consecuencia de accidentes,
como el Prestige.

Actualmente, se lleva a cabo un control de la contaminación del agua por parte de la

administración, y se obliga a las empresas contaminantes a depurar el agua desechada.

Contaminación de Ríos y Lagos

El mar no es el único tipo de agua que reciben contaminación y de hecho tenemos que decir que
más problemática será la contaminación de ríos y lagos.

Son varios los agentes que hacen que se contaminen ríos y lagos. Podemos señalar que
principalmente serían estos:

 Aguas residuales y otros residuos que demandan oxígeno (que suelen ser materia
orgánica, cuya descomposición produce la desoxigenación del agua).
  Agentes infecciosos (cólera, disentería) que acabanb causando trastornos
gastrointestinales e incluso terribles enfermedades a quiénes beben de ese agua

 Nutrientes vegetales que pueden estimular al crecimiento de las plantas acuáticas, que
acaban descomponiéndose, agotan el oxígeno disuelto y provocan olores muy
desagradables.

 Productos químicos, entres los que tenemos a los terribles pesticidas, diversos productos
industriales, las sustancias tensioactivas contenidas en los detergentes, jabones y los
productos de la descomposición de otros compuestos orgánicos.

 Minerales inorgánicos y compuestos químicos.

Consecuencias de la contaminación del agua

Como sabemos, esa contaminación del agua puede llevar a la contaminación de los ríos, a
la contaminación de los mares, o incluso a la de lagos, embalses, presas… A fin de cuentas,
todo aquello que contenga agua.

Esta contaminación afecta para empezar a la fauna y a los diferentes seres vivos que pueden vivir
en la misma. De esta forma los productos contaminantes se introducen en la cadena alimenticia, y
van invadiendo la misma hasta llegar a los eslabones superiores, es decir, nosotros. Al
alimentarnos de los seres vivos
que viven en el agua
contaminada, como por
ejemplo el pescado y el
marisco, ingerimos y
acumulamos las toxinas que
ellos consumieron, lo que tiene
consecuencias fatales a largo
plazo, como la aparición de
enfermedades como alergias, o
incluso cáncer.

Además se acumulan más

nutrientes cuanto más arriba
estamos en la cadena
alimenticia, es decir,
nosotros acumulamos
muchas más toxinas durante
nuestra vida que el resto de
organismos. De hecho,
estudios recientes muestran
que los españoles tenemos en
la sangre diez veces más
mercurio que los alemanes,
debido al mayor consumo de
pescado en España.

Además, debemos señalar que

el agua contaminada puede ser
portadora de una gran variedad
de enfermedades como la
fiebre tifoidea, el cólera, la
disentería, la gastroenteritis… y
causar la mortalidad de la población. El agua limpia y el saneamiento se relacionan estrechamente
con el desarrollo humano. La segunda causa más importante de mortalidad infantil en el mundo es
la combinación de agua sucia con la falta de servicios de saneamiento. Estas condiciones matan
cada día a 4.900 niños.

¿Cómo podemos contribuir a reducir la contaminación del agua?

En general, es nuestro consumo desmesurado al gran culpable de la contaminación del agua, ya

que la producción de todo tipo de bienes implica un gran consumo de agua, y la contaminación de
la misma. Por ejemplo, para fabricar la ropa se utilizan cientos de colorantes y sustancias
altamente contaminantes, igual que para el calzado.

Gran parte de la contaminación se debe a la agricultura intensiva, que requiere de pesticidas y

fertilizantes cuya fabricación consume gran cantidad de agua y conlleva vertidos de sustancias
contaminantes a los cauces. Por otro lado, el uso de estos pesticidas y fertilizantes contamina el
suelo y los acuíferos. Podemos contribuir a reducir la contaminación derivada de esta actividad
consumiendo menos productos de la agricultura intensiva. Si optamos por consumir productos
ecológicos estaremos contribuyendo a la salud de nuestro planeta.

Otra actividad que consume y contamina el agua es el blanqueado del papel, por lo que consumir
papel reciclado contribuye a una menor contaminación del agua.

Muchas veces algunos deshechos, como por ejemplo las bolsas de plástico, terminan en el
agua al ser arrastradas por el viento. Estas van al mar y permanecen allí largo tiempo hasta su
total descomposición. Podemos evitar esto reduciendo el uso de las bolsas de plástico y
depositando aquellas que ya no sirven en el contenedor amarillo para su posterior tratado y
reciclaje.

Contaminación del Océano

Aunque no lo parezca, es importantísimo que seamos conscientes del peligro de la contaminación

del océano y que gracias a estos se mantiene la vida marina de muchas especies, además
que nos da la posibilidad de tener oxígeno, ese mismo oxígeno que tu respiras.

El vertido intencional de residuos, los derrames de petróleo, y la alta variedad de productos

químicos agresivos que se vierten sobre el océano provocan que su contaminación no solo
afecte a las plantas y especies marinas que viven en ellos sino también a toda la población
mundial.

Contaminación del Océano con Petróleo

Actualmente el pretóleo es quizás la gran amenaza al respecto de la contaminación de los

océanos ya que ha crecido muchísimo la producción de este para poder atender a las necesidades
de la sociedad actual.

Por culpa de los vertidos de petróleo sobre el océano distintas formas de vida acuáticas no son
capaces de seguir prosperando como una vez lo hicieron en un área determinada.

Pensemos además en todo lo que genera el petróleo y que se suele utilizar para fabricar
plásticos, está presente en productos químicos y en otras formas de contaminación y
desgraciadamente todo ello parece que acaba en el fondo del océano.

Efectos Negativos de la Contaminación del Océano con Petróleo

Se dice que más del 80% de la contaminación que se produce en los océanos es por culpa del
hombre y sobretodo por el uso que estamos haciendo del petróleo.
Además por mucho que se lleven a cabo tecnicas de limpieza para acabar con los restos de
petróleo que se encuentra en el fondo del océano, se ha demostrado a través de distintos estudios,
que los daños al agua y a la vida marina continúa durante al menos una década. Teniendo en
cuenta el hecho de que existen varios derrames de petróleo al año, la cifra de tales efectos se
acumula y crece rápidamente.

¿Quieres saber más acerca de la contaminación de los mares?:

 Contaminación de los mares

Prevención y control de La Contaminación Marina Con Petróleo

Cuando se localiza un punto de contaminación marina por culpa del petróleo se llevan a cabo una
serie de estudios de la zona para decidir el protocolo a seguir con el fin de poder limpiar al
completo. Si la mancha es pequeña puede optarse por esperar a que se diluya de manera natural,
aunque lo más normal es prevenir antes de tener que remediar.

Por ello habitualmente la prevención de la contaminación marina se hace desde buques

cuyas políticas de actuación suelen ser:

 Desarrollo de normas técnicas de aplicación a buques tanque

 Inspecciones técnicas a buques tanque

 Control del tráfico marítimo

 Formación

 Medios de respuesta que previenen accidentes (torres de control, remolcadores, etc.)

Datos sobre la contaminación del agua

A veces, no nos damos cuenta de lo graves que son los problemas hasta que no nos ofrecen los
fríos datos sobre el tema. Quizá sabiendo estas cifras sobre la contaminación del agua, también te
des cuenta de cómo estamos malgastando el agua en los países desarrollados.

o ¿Sabías que el agua contaminada es una de las principales causas de mortalidad

infantil del mundo? El agua contaminada es la causante de gran cantidad de
muertes infantiles, sobre todo en África y Asia, principalmente a causa de
infecciones y diarreas.

o Más de 5 millones de personas mueren cada año por beber agua

contaminada.

o El 90% del agua que consume la población mundial procede del agua
subterránea.

o Un litro de aceite para coches y cuatro litros de pintura penetran en la

tierra contaminando un millón de litros de agua potable.

o Cuatro litros de gasolina que se derraman en la tierra contaminan tres millones

de litros de agua.

o Casi 2 billones de personas en el planeta no tienen acceso al agua potable y con

la progresiva contaminación del agua cada vez será más difícil conseguirla,
también en los países desarrollados.
 o ¿Sabías que las enfermedades provocadas por el agua contaminada han
matado a lo largo de la historia a más seres humanos que cualquier guerra?
Todavía hoy en día casi 5 millones de personas mueren al año en el mundo por
culpa del agua contaminada, la mayor parte, por no decir el 99%, en los llamados
países subdesarrollados.

 Por supuesto, tampoco los países desarrollados se libran de la contaminación del agua.
Por ejemplo, en Estados Unidos casi la mitad de lagos del país se encuentran demasiad
contaminados como para albergar peces o para que el ser humano se bañe en ellos.

 Los países desarrollados e industrializados son también responsables de la mayor parte

de vertidos contaminantes al agua. Se calcula que el 70% de vertidos industriales que se
producen en estos países desarrollados se arrojan al mar sin ningún tipo de tratamiento, es
decir, contribuyen enormemente a la contaminación del agua.

 Las cifras aumentan todavía más si hablamos de los países en vías de desarrollo. A
pesar de no tener tanta industria como los países desarrollados, los sistemas para el
tratamiento de residuos son más precarios y los vertidos que se arrojan al mar sin ningún
tipo de tratamiento ascienden al 90%.

Las aguas subterráneas: las grandes olvidadas

Aunque son las llamadas aguas superficiales, como los ya mencionados ríos, lagos, mares y
océanos, las que reciben una mayor atención en el ámbito de la lucha para parar la contaminación
del agua, las aguas subterráneas no merecen caer en el olvido. De hecho, los acuíferos son una
de las principales fuentes de agua tanto para el riego como para el consumo humano que existen
y, de hecho, el suministro de agua dulce proporcionado únicamente por ríos y lagos no sería
suficiente para cubrir las necesidades actuales de consumo del líquido elemento.

Por lo tanto, también tenemos que proteger a las aguas subterráneas del problema de la
contaminación. Si bien no son tan sensibles a este problema como lo son las aguas superficiales,
dado que su ubicación en el interior de la tierra actúa como protección en este sentido, sí hay que
tener en cuenta que, una vez contaminadas, su ubicación las hace particularmente difíciles de
limpiar, extendiendo los perjuicios de la contaminación por una enorme cantidad de territorios
distintos durante un gran número de años.

La forma más habitual por la que un acuífero o un remanente de agua subterránea se contamina
son las filtraciones que producen las aguas residuales, productos tóxicos, vertidos tóxicos,
depósitos de residuos radioactivos, fugas de gasolina u otros elementos dañinos similares que
acaban tirados o vertidos directamente sobre la tierra. Estos productos, además del grave daño
que producen en el lugar donde entran en contacto con el suelo, se filtran a través de ella,
contaminando poco a poco los acuíferos que pasan por esas zonas. Asimismo, la acumulación de
productos de índole contaminante en el subsuelo, como pozos de aguas sépticas o almacenes
de residuos químicos, también tienen como resultado estas filtraciones invisibles que acaban
contaminando las fuentes de agua de las que se nutren cosechas, animales y seres humanos a
partes iguales.

Por otra parte, los acuíferos subterráneos también son contaminados constantemente por
los pesticidas y fertilizantes que se utilizan en las cosechas que ellos mismos alimentan. Como
ocurre en los casos anteriores, los elementos químicos que llevan estos productos se filtran a la
tierra, acabando en las corrientes de agua subterráneas.

Por último, la última de las causas más comunes que provocan la contaminación de los
acuíferos es su sobreexplotación. Las aguas subterráneas son enormemente utilizadas para
fines agrícolas, ganaderos o por parte de todo tipo de fabricantes, por lo que estos recursos
también se están acabando. Los acuíferos que se van secando pueden dejar paso a aguas saladas
o contaminadas procedentes de otros lugares, las cuales harán el mismo recorrido pero sin los
efectos beneficiosos que las aguas subterráneas dejaban a su paso.

Esta contaminación constante, silenciosa y prácticamente invisible es horriblemente perniciosa,

pues con ella se perjudica enormemente tanto a los territorios como a los seres vivos que
encuentra a lo largo de sus generalmente extensísimos recorridos. La naturaleza de este tipo de
aguas, como ya hemos dicho, hace que sea muy difícil su limpieza una vez contaminadas y las
técnicas que se han probado en los últimos años a este respecto no han dado demasiado
resultado. Por lo tanto, prácticamente la única forma existente de contar con acuíferos limpios es la
prevención pues, una vez contaminadas, estas aguas subterráneas extenderán su mal por todos
los lugares por los que pasen sin que apenas podamos hacer nada por evitarlo.

PURIFICACIÓN DEL AGUA

¿Qué métodos específicos hay para la purificación del agua?

El agua que se distribuye en ciudades o las comunidades es tratada extensivamente. Las medidas
específicas de purificación del agua se toman para hacer que el agua alcance los estándares
actuales de calidad requeridos.
Los métodos de purificación se pueden dividir en la deposición de materia suspendida, tratamiento
físico/químico de coloides y el tratamiento biológico. Todos estos métodos de tratamiento tienen
varias aplicaciones diferentes.

¿Cómo trabajan los métodos específicos de la purificación del agua?

1 purificación física del agua

La purificación física del agua se refiere sobre todo a técnicas de filtración. La filtración es un
instrumento de purificación para quitar los sólidos de los líquidos. Hay varios tipos de técnicas de
filtración. Un filtro típico consiste en un tanque, los medios de filtro y un regulador para permitir la
expulsión.

Pantallas

La filtración a través de las pantallas se hace generalmente al principio del proceso de la

purificación del agua. La forma de las pantallas depende de las partículas que tienen que ser
eliminadas.

Filtración de la arena

La filtración de la arena es un método usado con frecuencia, muy robusto para quitar los sólidos
suspendidos del agua. El medio de filtro consiste en una capa múltiple de arena con una variedad
de tamaño y gravedad específica. Cuando el agua atraviesa el filtro, los sólidos suspendido en el
agua precipitan en la arena donde quedan como residuo y en el agua se reduce los sólidos
suspendidos, esta fluye del filtro. Cuando los filtros se cargan con las partículas se invierte la
dirección de filtración, para regenerarlo. Los sólidos suspendidos más pequeños tienen la
capacidad de pasar a través de un filtro de arena, a menudo se requiere la filtración secundaria.

Filtración de flujo cruzado

La filtración de membrana con flujo cruzado quita las sales y materia orgánica disuelta, usando una
membrana permeable que impregne solamente los contaminantes. El concentrado permanece
mientras que el flujo pasa adelante a través de la membrana.
Hay diversas técnicas de filtración con membranas, éstas son: microfiltración, ultrafiltración,
nanofiltración y osmosis inversa (OI). Cuál de estas técnicas se pone en ejecución depende de la
clase de compuestos que necesiten ser quitados y su tamaño de partícula. Debajo, las técnicas de
filtración de membrana están clarificadas.

1) microfiltración
La microfiltración es una técnica de separación con membrana en la cual las partículas muy finas u
otras materias suspendidas, con acción en partículas de radio de 0,1 a 1,5 micras, se separan de
un líquido. Es capaz de quitar los sólidos suspendidos, las bacterias u otras impurezas. Las
membranas de la microfiltración tienen un tamaño nominal de poro de 0,2 micras.

2) ultrafiltración
La ultrafiltración es una técnica de separación con membrana en la cual las partículas muy finas u
otras materias suspendidas, con acción en partículas de radio de 0,005 a 0,1 micras, se separan
de un líquido. Es capaz de quitar las sales, las proteínas y otras impurezas dentro de su gama. Las
membranas de la ultrafiltración tienen un tamaño nominal de poro de 0,0025 a 0,1 micras.

3) Nanofiltración
Nanofiltration es una técnica de separación con membrana en la cual las partículas muy finas u
otras materias suspendidas, con un tamaño de partícula en la gama de aproximadamente
0,0001 a 0,005 micras, se separan de un líquido. Es capaz de quitar virus, pesticidas y herbicidas.

4) Osmosis inversa (OI)

La osmosis inversa, o la OI, es la técnica disponible más fina de separación con membrana. La OI
separa partículas muy finas u otras materias suspendidas, con un tamaño de partícula hasta
0,001 micras, de un líquido. Es capaz de quitar iones de metal y eliminar completamente las sales
en disolución.

Más en el OI

Filtración de cartucho

Las unidades de filtración de cartucho consisten en fibras. Funcionan generalmente con más
eficacia económica en los usos que tienen niveles de contaminación de menos de 100 PPM. Para
usos donde la contaminación es más alta, los cartuchos se utilizan normalmente como filtro en las
etapas finales.

2 purificación con productos químicos

La purificación química del agua se refiere a muchos y diversos métodos. Qué método aplicar
depende de la clase de contaminación hay en el agua. Abajo se resumen muchas de estas
técnicas químicas de purificación.

Adición química

Hay varias situaciones en las cuales se agregan productos químicos, por ejemplo para prevenir la
formación de ciertos productos de la reacción. Debajo, se resumen algunas de estas adiciones:
- Los agentes quelatos se agregan a menudo al agua, para prevenir los efectos negativos de la
dureza, causados por la deposición del calcio y del magnesio.
- los agentes que oxidan se agregan al agua como biocida, o para neutralizar agentes de
reducción.
- los agentes de reducción se agregan para neutralizar agentes que oxidan, tales como ozono y
cloro. También ayudan a prevenir la degradación de las membranas de purificación.

Clarificación

La clarificación es un proceso de multi-pasos para quitar los sólidos suspendidos. Primero, se

agregan los coagulantes. Los coagulantes reducen la carga de iones, de modo que acumulan las
partículas en formas más grandes llamadas flóculos. Los flóculos se depositan por gravedad en
tanques de filtración o se quitan mientras que el agua atraviesa un filtro de gravedad. Las
partículas más grandes que 25 micras son quitadas con eficacia por la clarificación. Agua que es
tratada con la clarificación puede contener algunos sólidos suspendidos y por lo tanto necesita un
tratamiento adicional.

Desionizar y ablandar

La desionización se procesa comúnmente con intercambio de ion. Los sistemas de intercambio de

ion consisten en un tanque con bolas pequeñas de resina sintética, que son tratadas para absorber
selectivamente ciertos cationes o aniones y para substituirlos por los iones contaminadores. El
proceso de intercambio de ion dura, hasta que todos los espacios disponibles se llenan de los
iones. El dispositivo del intercambiador de iones tiene que ser regenerado por productos químicos
convenientes.
Uno de los intercambiadores posiblemente más comúnmente usado es un suavizador de agua.
Este dispositivo quita iones de calcio y de magnesio del agua dura, substituyéndolos por otros
iones positivamente cargados.

Desinfección

La desinfección es uno de los pasos más importantes de la purificación del agua de ciudades y de
comunidades. Responde al propósito de matar a los actuales microorganismos indeseados en el
agua; por lo tanto los desinfectantes se refieren a menudo como biocidas. Hay una gran variedad
de técnicas disponibles para desinfectar los líquidos y superficies, por ejemplo: desinfección con
ozono, desinfección con cloro y desinfección UV.

El cloro cuando es dejado caer: puede reaccionar las cloraminas y los hidrocarburos tratados con
cloro, que son agentes carcinógenos peligrosos. Para prevenir este problema el dióxido de cloro
puede ser aplicado. El dióxido de cloro es un biocida eficaz a bajas concentraciones tales como 0,1
PPM y excelentes en una gama ancha de pH. El ClO2 penetra la pared de la célula de las bacterias
y reacciona con aminoácidos vitales en el citoplasma de la célula para matar al organismo. El
subproducto de esta reacción es clorito. Los estudios toxicológicos han demostrado que el
subproducto de la desinfección del dióxido de cloro, clorito, no tiene ningún riesgo adverso
significativo para la salud humana.

El ozono se ha utilizado para la desinfección del agua potable en la industria del agua municipal en
Europa por cientos de años y es utilizado por una gran cantidad de compañías de agua, donde es
común capacidades del generador del ozono de hasta el radio de acción de cientos kilogramos por
hora. Cuando el ozono hace frente a olores, a bacterias o a virus, el átomo adicional del oxígeno
los destruye totalmente por la oxidación. Durante este proceso el átomo adicional del oxígeno se
destruye y no hay olores, bacterias o átomos adicionales dejados. El ozono es no solamente un
desinfectante eficaz, es también particularmente seguro de utilizar.

La radiación-UV también se utiliza para la desinfección hoy en día. Cuando están expuestos a la
luz del sol, se matan los gérmenes y las bacterias y los hongos se previenen de reproducirse. Este
proceso natural de la desinfección se puede utilizar con más eficacia posible aplicando la radiación
UV de una manera controlada.
Destilación

La destilación es la colección de vapor de agua, después de hervir las aguas residuales. Con un
retiro correctamente diseñado del sistema de contaminantes orgánicos e inorgánicos y de
impurezas biológicas puede ser obtenido, porque la mayoría de los contaminantes no se vaporizan.
El agua pasará al condensador y los contaminantes permanecerán en la unidad de evaporación.

Electro diálisis

La electro diálisis es una técnica que emplea las membranas actuales y especiales eléctricas, que
son semipermeables a los iones, basadas en su carga. Membranas cargadas de cationes y las
membranas cargadas de aniones se colocan alternativamente, con los canales del flujo entre ellos,
y los electrodos se colocan en cada lado de las membranas. Los electrodos atraen a los iones
contrarios a través de las membranas, para eliminarlos del agua.

Ajuste del pH

El agua municipal necesita un ajuste de pH a menudo, para prevenir la corrosión de las tuberías y
prevenir la disolución del plomo en los abastecimientos de agua. El pH es llevado hacia arriba o
hacia abajo a través de la adición del cloruro de hidrógeno, en caso de que un líquido sea básico, o
del hidróxido de sodio, en caso de un líquido ácido. El pH será convertido a aproximadamente 7 ó
7,5, después de la adición de ciertas concentraciones de estas sustancias.

Barrido

La mayoría de los compuestos orgánicos naturalmente nos encontramos tienen una carga
levemente negativa. El barrido orgánico es hecho por la adición de la resina del anión de una base-
fuerte. Los compuestos orgánicos llenarán la resina y cuando se carga totalmente se regenera con
altas concentraciones de cloruro de sodio.

3 purificación biológica del agua

La purificación de biológica del agua se realiza para bajar la carga orgánica de compuestos
orgánicos disueltos. Los microorganismos, principalmente bacterias, hacen la descomposición de
estos compuestos. Hay dos categorías principales de tratamiento biológico: tratamiento aerobio y
tratamiento anaerobio.
La demanda biológica de oxígeno (DBO) define la carga orgánica. En sistemas aerobios el agua se
airea con aire comprimido (con oxígeno en algunos casos simplemente), mientras que los sistemas
anaerobios funcionan bajo condiciones libres de oxígeno.

COMO PUEDE COMPROBARSE SI UNA SUSTANCIA ES ACIDA O BASE

La escala de pH

El uso de la escala de pH es una forma práctica para determinar cuantitativamente el grado de

acidez es algo. Si el pH de una solución es inferior a 7, es ácida. Si el pH es 7, la solución es
neutra y si el pH está por encima de 7, la solución es simple. Esta escala indica la cantidad de
iones H + actual (acidez) de ejecución en la solución, que está directamente relacionada con la
definición de un ácido.

Determinar el pH de una solución

Hay varias maneras de medir el pH de una solución. El método más comúnmente conocida es la
utilización de papel de tornasol. La prueba de fuego está recubierto con una sustancia química que
reacciona con los ácidos para cambiar el color del papel. A continuación, puede comparar la tarjeta
con una carta de colores estándar para encontrar el valor de pH. Es también frecuente el uso de
indicadores de soluciones para encontrar la concentración de ácido en una solución. Esto funciona
de una manera similar al papel de tornasol, sino que se añade a la solución y el cambio de color de
toda la solución a un color indicativo del valor de pH. En el laboratorio de química científicos
realizan experimentos de valoración para determinar el valor del pH. Se necesita un cierto grado de
habilidad técnica para utilizar este método. El método más común y es más precisa mediante el
uso de un medidor de pH. El medidor electrónico contiene una sonda que se sumerge en el líquido
y una corriente eléctrica se mide que puede estar directamente relacionado con el valor de pH. El
valor se dictó al usuario en la pantalla del medidor. Estos medidores de pH se han incrementado en
términos de fiabilidad y facilidad de uso a través de los años y son la forma estándar a seguir. La
mayor parte de este equipo que no está en la cocina de su casa. Usted puede ordenar tiras de
prueba del pH (papel tornasol) en una tienda de la cocción si es necesario.

CUALES SON LAS CARACTERÍSTICAS DE

LAS SUSTANCIAS LLAMADAS
ELECTROLITOS

 Están formados por un solvente que en

condiciones normales, es eléctricamente
aislante.

 Las sustancias que se disuelven (solutos),

se disocian en iones cargados eléctricamente.
Estas sustancias pueden ser ácidos, bases o
sales.

 La solución resultante es conductora de la

electricidad.

 Al pasar una corriente eléctrica los iones

disueltos se polarizan y se dirigen hacia los
electrodos que proporciona la corriente. Al polo
positivo se le llama ánodo y al polo negativo
cátodo.

 Los iones con carga negativa se les llama

aniones.

 Los iones con carga positiva se les llama

cationes.

 Al pasar corriente eléctrica, los cationes se

dirigen al cátodo donde se neutralizan, mientras
que los aniones se dirigen al ánodo.

CONCEPTO DE DISOCIACIÓN, ELECTROLITOS

Electrolitos: iones que pueden conducir la corriente eléctrica. Se forman cuando se disuelve un
soluto iónico en agua; este se disocia en iones positivos (cationes) y en iones negativos (aniones)
que, por tener cargas diferentes, pueden conducir la corriente eléctrica.

Esta característica permite clasificar los solutos en “electrolitos” y “no electrolitos”.

Un electrolito será el que al disociarse da origen a una gran concentración de iones, hecho que
permite mayor conductividad eléctrica. Se considera en la práctica que un electrolito fuerte se
descompone en un 100%, lo cual impide equilibrios entre sus iones y la molécula correspondiente.

Un electrolito débil se disocia muy poco, de manera que no se produce una suficiente
concentración de iones, por lo que no puede haber flujo de corriente eléctrica.

Las sustancias no electrolíticas tienen enlaces covalentes no polares que mantienen su

individualidad al no ser disociadas por la acción de fuerzas electrostáticas. Algunas sustancias con
enlaces covalentes polares no conducen la corriente eléctrica mientras se encuentran en estado
sólido, líquido o gaseoso. Pero si se forma una solución acuosa, disolviéndolas en agua, conducen
la corriente eléctrica, lo que indica que se han formado iones.

Disociación
1.- Separación de dos o más cosas que estaban unidas.
2.- Ruptura de una molécula en átomos o moléculas más sencillas.

EN QUE CONSISTE LA TEORÍA DE LA DISOCIACIÓN

Svante August Arrhenius (1859-1927) fue un químico suizo que estudiaba en la escuela para
graduados. Nació cerca de Uppsala, estudió en la Universidad de Uppsala y se doctoró el año
1884. Mientras todavía era un estudiante, investigó las propiedades conductoras de las
disoluciones electrolíticas (que conducen carga). En su tesis doctoral formuló la teoría de la
disociación electrolítica. Él definió los ácidos como sustancias químicas que contenían hidrógeno, y
que disueltas en agua producían una concentración de iones hidrógeno o protones, mayor que la
existente en el agua pura. Del mismo modo, Arrhenius definió una base como una sustancia que
disuelta en agua producía un exceso de iones hidroxilo, OH-. La reacción de neutralización sería:

H+ + OH------>H2O

La teoría de Arrhenius ha sido objeto de críticas. La primera es que el concepto de ácidos se limita
a especies químicas que contienen hidrógeno y el de base a las especies que contienen iones
hidroxilo. La segunda crítica es que la teoría sólo se refiere a disoluciones acuosas, cuando en
realidad se conocen muchas reacciones ácido-base que tienen lugar en ausencia de agua.

En los tiempos de Arrhenius se reconocía a los ácidos en forma general como sustancias que, en
solución acuosa.

 Tienen un sabor agrio si se diluyen los suficiente para poderse probar.

 Hacen que el papel tornasol cambie de azul a rojo.

 Reaccionan con los metales activos como el magnesio, zinc y hierro produciendo
hidrógeno gaseoso, H2 (g).

 Reaccionan con los compuestos llamados bases (contienen iones hidróxido, OH -)

formando agua y compuestos llamados sales. La sal que se forma está compuesta por el
ion metálico de la base y el ion no metálico del ácido. Casi todas las sales son sólidos
cristalinos de alto punto de fusión y de ebullición.
La reacción de un ácido con una base se llama neutralización. Si se mezclan las cantidades
correctas de ácidos y bases, se pierden sus propiedades originales. El producto de reacción tiene
un sabor que no es agrio ni amargo, sino salado. Se produce una sal y agua cuando un ácido
neutraliza una base.

Arrhenius propuso que las propiedades características de los ácidos con en realidad propiedades
del ion hidrógeno, H+ , y que los ácidos son compuestos que liberan iones hidrógeno en las
soluciones acuosas.

Arrhenius y otros científicos reconocían en términos generales que las bases (también llamadas
álcalis) son sustancias que, en solución acuosa,

 Tienen un sabor amargo.

 Se sienten resbalosas o jabonosas al tacto.

 Hacen que el papel tornasol cambie de rojo a azul.

 Reaccionan con lo ácidos formando agua y sales.

Arrhenius explicó que estas propiedades de las bases (álcalis) eran en realidad propiedades del ion
hidróxido, OH-. Propuso que las bases con compuestos que liberan iones hidróxido en solución
acuosa. Las definiciones de Arrhenius son útiles en la actualidad, siempre y cuando se trate de
soluciones acuosas.

Acidos y bases de Arrhenius:

 Los ácidos liberan iones hidrógeno en agua.

 Las bases liberan iones hidróxido en agua.

La teoría de Arrhenius se puede resumir como sigue:

 Las disoluciones de electrólitos contienen iones.

 Los electrólitos se separan o disocian en iones cuando se colocan en agua.

 Los iones son responsables de la conducción de la corriente eléctrica (flujo de electrones)

a través de una disolución electrolítica.

 La conductividad de una disolución electrolítica depende del grado de concentración de los

iones del electrólito que hay en dicha disolución.

QUE ES LA ACIDEZ ESTOMACAL

Es una sensación de ardor en la parte inferior del pecho, acompañado por un gusto agrio o amargo
en la garganta y la boca. Por lo general, se produce después de tener una gran comida o mientras
se está acostado. La sensación puede durar algunos minutos o algunas horas.

¿Cuál es la causa de la acidez estomacal?

Cuando usted come, los alimentos pasan de la boca a un tubo (de alrededor de 10 pulgadas de
largo en la mayoría de las personas) que se llama esófago. Para entrar al estómago, los alimentos
deben atravesar una abertura entre el esófago y el estómago. Esta abertura actúa como una
compuerta que permite que los alimentos pasen al estómago.
Por lo general, esta abertura se cierra tan pronto como pasan los alimentos. No obstante, si no se
cierra por completo, el ácido del estómago puede atravesar la abertura y pasar al esófago. Esto se
llama reflujo. El ácido estomacal puede irritar el esófago y provocar acidez estomacal.

La hernia de hiato también puede provocar acidez estomacal. La hernia de hiato es una afección
en la cual se empuja parte del estómago a través del diafragma (la pared muscular entre el
estómago y el pecho) y llega al pecho. A veces, esto provoca acidez estomacal.

CUALES SON LOS FACTORES QUE MAS INFLUYEN EN LA CONSERVACIÓN DE LA SALUD

QUE ES LA OXIDACIÓN Y SUS PROPIEDADES

Oxidación. Es la reacción química a partir de la cual un átomo, ión o molécula cede electrones;
entonces se dice que aumenta su estado de oxidación. Si bien esta explicación es suficiente en
términos prácticos, no es del todo correcta ya que si bien la transferencia de electrones siempre va
a ocasionar un cambio en el estado de oxidación, también se puede dar este cambio sin que ocurra
una transferencia de electrones. Como veremos existen varias formas de la misma, como la que se
da en un trozo de manzana con el tiempo, u otros tipos menos domésticos, más conocidos en el
ámbito de las ciencias.

El estado de oxidación de un elemento que forma parte de un compuesto, se considera como la

carga aparente con la que dicho elemento está funcionando en ese compuesto. Los estados de
oxidación pueden ser positivos, negativos, cero, enteros y fraccionarios.

PROPIEDADES:

ÓXIDOS METÁLICOS

Son compuestos con elevado punto de fusión que se forman como consecuencia de la reacción de
un metal con él oxigeno. Esta reacción es la que produce la corrosión de los metales al estar
expuesto al oxigeno del aire.

Los Óxidos Metálicos se denominan también Óxidos Básicos por que tiene la propiedad de
reaccionar con el agua y formar bases o hidróxidos.

ÓXIDOS NO METÁLICOS

Los óxidos no metálicos son compuestos de bajos puntos de fusión que se forman al reaccionar un
no metal con el oxigeno. Se denominan también anhídridos y muchos de ellos son gaseosos.

QUE ES LA COMBUSTIÓN

La palabra combustión designa a aquella acción a partir de la cual un cuerpo arde o se quema y el
resultado de esta situación.
Y a instancias de la Química, se denomina como combustión a la reacción que se produce entre el
oxígeno y otro material de características combustibles, que entonces, por esa posibilidad
espontánea de emanar energía desencadena una llamarada, que visualmente se manifiesta como
fuego.
Entonces, en la combustión interaccionan dos elementos, por un lado, el elemento que arde o
combustible, y por otra parte otro, llamado comburente, y que es el que facilita la combustión, que
normalmente se trata del oxígeno en forma de gas.
Entre los tipos clásicos de combustibles nos encontramos con los materiales orgánicos que
disponen tanto de carbono como de nitrógeno, mientras tanto, los productos que se generan serán
el dióxido de carbono, agua, dióxido de azufre, en aquellos casos en los que el combustible
presente en su composición azufre, y asimismo los óxidos de nitrógeno, pero éste estará en
estrecha vinculación con la temperatura alcanzada y la cantidad de oxígeno que se encuentren en
la reacción.
Para concretar la combustión de un combustible será preciso que éste alcance lo que se conoce
como temperatura de ignición.
La combustión es un proceso que habitualmente los individuos emplean para destruir determinados
materiales, tales como ramas de árboles, papeles, entre otros. Popularmente se lo designa como
incineración. Cabe destacarse que cuando la combustión es incompleta, los productos que se
quemarán no suelen reaccionar con el más alto grado de oxidación, ya que ni combustible ni
comburente se presentan en las cantidades correctas. Lo habitual en estos casos es que se
produzcan compuestos como el monóxido de carbono.
CONCEPTO DE OXIDACIÓN - REDUCCIÓN (REDOX)

Una reacción de óxido-reducción se caracteriza porque hay una transferencia de electrones ,

en donde una sustancia gana electrones y otra sustancia pierde electrones:

• la sustancia que gana electrones disminuye su número de oxidación . Este proceso se

llama Reducción .

• la sustancia que pierde electrones aumenta su número de oxidación. Este proceso se

llama Oxidación.

Por lo tanto, la Reducción es ganancia de electrones y la Oxidación es una pérdida de electrones.

Número de oxidación

Corresponde a la carga del elemento químico; es decir, corresponde a un valor arbitrario que se
le ha asignado a cada elemento químico, el cual indica la cantidad de electrones que podría ganar,
perder o compartir cuando se forma un compuesto.

ESQUEMA DE LA ORGANIZACIÓN DEL RECICLAJE DE LAS BOTELLAS DE PLÁSTICO