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PROFESORA:
ALUMNO(A):
En este ensayo hacemos un análisis general del documental “fed up, los sucios
secretos de la industria de la alimentación”
Sabemos lo peligroso que puede ser el azúcar para la salud y que juega un papel
importante en el problema de la obesidad en Estados Unidos y a nivel mundial. El
documental Fed Up, nos explica por qué todos estamos engordando y el porqué de
la salud pésima de los niños de esta generación, también va un paso más allá y
detalla todo sobre el azúcar y porqué hay tanta en todos lados.
Fed Up, los sucios secretos de la industria de la alimentación. Inicia con unas
simples preguntas como ¿Por qué si en la actualidad existen tantos productos “sin
grasa” y “reducidos en caloría”, siguen aumentando los índices de obesidad? ¿Qué
tal que nuestra forma de tratar la obesidad ha sido equivocada?
Los mensajes que constantemente recibimos es que para bajar de peso debemos
de comer menos y hacer más ejercicio; todo está en nuestra fuerza de voluntad. La
idea que se mantienen en nuestros días es que el peso de una persona está
determinado por las calorías consumidas y las calorías quemadas, sin considerar
las características de esas calorías. Posiblemente esta forma de pensar es la que
está mal.
Otro punto fuerte de este sector es la publicidad engañosa. Intentan hacer creer a
los consumidores que sus productos son saludables y no son culpables de la
obesidad, haciéndoles pensar que todas las calorías son iguales vengan del
alimento que vengan, o que sus productos son más baratos, por lo que los
consumidores optan por tomar estos productos debido a la falta de recursos
económicos para alimentarse de manera saludable (aunque como se ve en el
documental, el precio de los alimentos saludables sigue siendo menor que el de
estos productos).
También me gustaría destacar la forma de engañarnos en nuestras narices
mediante el etiquetado de los alimentos y la composición de los mismos. Por
ejemplo, una forma de que el consumidor no rechace su producto por su gran
cantidad de azúcar es esconder este azúcar con otros nombres (sacarosa, fructosa,
maltodextrinas). Y al no conocer estos términos las personas, piensan que es otro
tipo de componen del producto , pensando que no tiene mucha azúcar.
Me gusto mucho una frase que dijeron en el documental que decía : Thin in the
outside, fat on the inside (Flaco por fuera, gordo por dentro).
CONCLUSIÓN:
¿Por qué creo que es tan interesante este documental? Pues porque trata un tema
que por desgracia en estos días hemos tenido que poner de moda: la obesidad. Y
no solo la obesidad, sino los causantes de ella.
El problema aquí es que las personas de dejan mal influencias por lo que dicen los
medios de publicidad. Y el gobierno tristemente sabe lo que está pasando y no
hace nada con tal de seguir generando dinero.