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U

N UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA


E “ANTONIO JOSÉ DE SUCRE”
X VICE-RECTORADO “LUIS CABALLERO MEJÍAS”
P NUCLEO GUARENAS
O

PROPUESTA DE AUTOMATIZACIÒN PARA LA MEJORA DEL


SISTEMA DE CONTROL Y MONITOREO DE LOS EQUIPOS
ASOCIADOS AL DESPACHO DE HARINA SÉMOLA, REQUERIDO
POR LA EMPRESA EMI EQUIPOS Y SISTEMAS C.A,
UBICADA EN LA URBINA, EDO. MIRANDA

Autor: Br. Enyelber Muro

Tutor Académico: Ing. Edison Villamaizar


Tutor Industrial: : Ing. Jorge Martínez

Período: 2017-II

Guarenas, abril de 2018


U
N UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA
E “ANTONIO JOSÉ DE SUCRE”
X VICE-RECTORADO “LUIS CABALLERO MEJÍAS”
P NUCLEO GUARENAS
O

PROPUESTA PARA LA MEJORA DEL SISTEMA DE CONTROL Y


MONITOREO DE LOS EQUIPOS ASOCIADOS AL DESPACHO DE
HARINA SÉMOLA, REQUERIDO POR LA EMPRESA EMI EQUIPOS Y
SISTEMAS C.A, UBICADA EN LA URBINA, EDO. MIRANDA

Trabajo presentado como requisito parcial para optar al Título de


INGENIERO MECATRÓNICO

Autor: Br. Enyelber Muro


Exp.: 2012100266 C.I.: 24.271.140
Tutor Académico: Ing. Edison Villamizar
Tutor Industrial: Ing. Jorge Martínez

Período: 2017-II

Guarenas, abril de 2018


Esta página es el reverso de la segunda portada

Enyelber Muro
PROPUESTA PARA LA MEJORA DEL SISTEMA DE CONTROL Y
MONITOREO DE LOS EQUIPOS ASOCIADOS AL DESPACHO DE
HARINA SÉMOLA, REQUERIDO POR LA EMPRESA EMI EQUIPOS Y
SISTEMAS C.A, UBICADA EN LA URBINA, EDO. MIRANDA
Informe Final de Pasantía
Universidad Nacional Experimental Politécnica “Antonio José de Sucre”. Vicerrectorado
“Luis Caballero Mejías”. Núcleo Guarenas
Coordinación de Pasantía y Entrenamiento Industrial
Tutor Académico: Ing. Edison Villamizar
Tutor Empresarial: Ing. Jorge Martínez
abril de 2018.
Capítulos: I. El Problema II. Contexto Organizacional. III. Contexto Teórico. IV Contexto
Metodológico. V. El Proyecto. VI. Conclusiones & Recomendaciones. Bibliografía. Anexos.
30 páginas.

Descriptores: descrip1, descrip2, descrip3, descrip4, descrip5.


APROBACIÓN DEL TUTOR ACADÉMICO

En mi carácter de Tutor Académico del Informe de Pasantía PROPUESTA


PARA LA MEJORA DEL SISTEMA DE CONTROL Y MONITOREO DE LOS
EQUIPOS ASOCIADOS AL DESPACHO DE HARINA SÉMOLA, REQUERI-
DO POR LA EMPRESA EMI EQUIPOS Y SISTEMAS C.A, UBICADA EN LA
URBINA, EDO. MIRANDA Presentado por el ciudadano Enyelber Muro, Cé-
dula de Identidad N°_24.271.140, Expediente N°_2012100266, para optar al
Título de Ingeniero Mecatrónico, considero que dicho Trabajo reúne los re-
quisitos y méritos suficientes para ser sometido a la presentación pública y
evaluación por parte del jurado examinador que se designe.

En la ciudad de Guarenas, a los 27 días del mes de abril de 2018.

Ing. Edison Villamizar


C.I.: ced-TA

Texto
Oculto
iii
U
N UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA
E “ANTONIO JOSÉ DE SUCRE”
X VICE-RECTORADO “LUIS CABALLERO MEJÍAS”
P NÚCLEO GUARENAS
O

ACTA DE APROBACIÓN DEL JURADO

Nosotros, los miembros del Jurado Evaluador designado por el


Departamento de Ingeniería Mecatrónica del Vice-rectorado “Luís Caballero
Mejías”, Núcleo Guarenas, de la Universidad Nacional Experimental
Politécnica “Antonio José de Sucre”, para examinar el Informe final de
Pasantía titulado PROPUESTA PARA LA MEJORA DEL SISTEMA DE CONTROL
Y MONITOREO DE LOS EQUIPOS ASOCIADOS AL DESPACHO DE HARINA
SÉMOLA, REQUERIDO POR LA EMPRESA EMI EQUIPOS Y SISTEMAS C.A,
UBICADA EN LA URBINA, EDO. MIRANDA., presentado por el Bachiller
ENYELBER EBRIS LAY MURO FAJARDO, portador de la Cédula de Identidad
N°_24.271.140 y del Expediente N°_2012100266, para optar al título de
INGENIERO MECATRÓNICO, consideramos que dicho trabajo cumple con
los requisitos exigidos para tal efecto y por lo tanto lo declaramos
APROBADO.

En la ciudad de Guarenas, a los 27 días del mes de abril de 2018.

Ing. Edison Villamizar Ing. Jorge Martinez


C.I.: ced-TA C.I.: ced-TI
Tutor Académico Tutor Industrial

Ing. Nombre y Apellido J


C.I.: ced-JURADO
Jurado Asignado

Texto
Oculto
iv
Texto
Oculto
v
DEDICATORIA

Esta hoja es opcional. Lorem ipsum dolor sit amet, nec te unum inani opor-
teat. Et vitae dolorum incorrupte cum, et tollit hendrerit has. Mea recusabo
prodesset in, mea id singulis intellegam. An est fabulas accusamus de-
terruisset, at tamquam patrioque per, paulo dolores dissentiunt eos ea.

Texto
Oculto
vi
AGRADECIMIENTOS

Esta hoja es opcional. Quem instructior vel cu, ei homero iisque copiosae vel,
pro legere quidam nominavi no. No mel nonumes temporibus scriptorem, vide
numquam efficiantur cum ex. Ei eius falli nam. Sea ad labores ponderum ur-
banitas, elitr docendi ex est.

Texto
Oculto
vii
INDICE GENERAL

LISTA DE TABLAS ................................................................................................................. IX


LISTA DE FIGURAS ................................................................................................................. X
RESUMEN ............................................................................................................................... XI
INTRODUCCIÓN ...................................................................................................................... 1
CAPITULO I EL PROBLEMA................................................................................................... 2
Título de sección ................................................................... Error! Bookmark not defined.
Subtítulo ........................................................................... Error! Bookmark not defined.
CAPITULO II CONTEXTO ORGANIZACIONAL...................................................................... 5
Título de sección ................................................................... Error! Bookmark not defined.
Subtítulo ........................................................................... Error! Bookmark not defined.
CAPITULO III CONTEXTO TEÓRICO ..................................................................................... 9
Título de sección ................................................................... Error! Bookmark not defined.
Subtítulo ........................................................................... Error! Bookmark not defined.
CAPITULO IV CONTEXTO METODOLÓGICO ..................................................................... 11
Título de sección ................................................................... Error! Bookmark not defined.
Subtítulo ........................................................................... Error! Bookmark not defined.
CAPITULO V EL PROYECTO................................................................................................ 13
Título de sección ................................................................................................................. 13
Subtítulo ......................................................................................................................... 13
CAPITULO VI CONCLUSIONES & RECOMENDACIONES ................................................. 15
Título de sección ................................................................................................................. 15
Subtítulo ......................................................................................................................... 15
REFERENCIAS ...................................................................................................................... 17
ANEXO A TÍTULO DE ANEXO .............................................................................................. 18
Título de sección ................................................................................................................. 18
Subtítulo ......................................................................................................................... 18

Texto
Oculto
viii
LISTA DE TABLAS

Texto
Oculto
ix
LISTA DE FIGURAS

Texto
Oculto
x
U
N UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITECNICA
E “ANTONIO JOSÉ DE SUCRE”
X VICE-RECTORADO “LUIS CABALLERO MEJÍAS”
P NUCLEO GUARENAS
O

PROPUESTA DE MEJORA AL SISTEMA DE CONTROL Y MONITOREO


PARA LOS EQUIPOS ASOCIADOS AL DESPACHO DE HARINA SÉMOLA
REQUERIDO POR LA EMPRESA EMI EQUIPOS Y SISTEMAS C.A.,
UBICADA EN LA URBINA, CARACAS
Trabajo presentado para optar al Título de Ingeniero Mecatrónico

Autor: Br. Enyelber Muro


Tutor Académico: Ing. Edison Villamizar
Tutor Empresarial: Ing. Jorge Martínez
Fecha: Mayo-presentación 2017-presentación

RESUMEN
Es una breve síntesis de la investigación, que contiene: el contexto de la in-
vestigación, el propósito, la importancia, la metodología aplicada, los resulta-
dos ob-tenidos y las conclusiones. No debe exceder de 300 palabras, en in-
terlineado sencillo, en un sólo párrafo y en una sola página. Invidunt intellegat
has in, ne vim sumo laboramus, atqui nominati delicatissimi mea at. Viderer
nusquam nec et, in est falli adipiscing interpretaris, stet quaestio ut est. Mei
an graeci tritani principes, facer nulla vel ex, docendi partiendo conclusione-
mque sea ne. Mei persius honestatis ei, cu patrioque cotidieque cum. Case
dictas dolorum vel ea, ex feugait assueverit quaerendum vix, at eum ipsum
assueverit conclusionemque. Aeque principes instructior sed et..

Descriptores: Automatización, HMI, PLC, Interbus, descrip5.

Texto
Oculto
xi
INTRODUCCIÓN

Lorem ipsum dolor sit amet, nec te unum inani oporteat. Et vitae dolorum in-
corrupte cum, et tollit hendrerit has. Mea recusabo prodesset in, mea id sin-
gulis intellegam. An est fabulas accusamus deterruisset, at tamquam patri-
oque per, paulo dolores dissentiunt eos ea.
Et habeo lucilius consequat vix. Sit praesent concludaturque an, porro
bonorum id usu, deterruisset signiferumque mel id. Primis consetetur eu cum,
quo id iriure aperiam viderer. Ne eum libris omnesque reformidans, efficiendi
scriptorem qui no. Ad impetus indoctum ius.
Zril inimicus ei his, qui ne ferri splendide. Dolor scaevola quo id, nec et
recteque evertitur. Has et novum repudiare, sumo civibus has ea, augue
feugiat disputando ad eos. Id eum dicit assueverit, elit maiorum nec ea, an
nec eirmod intellegam definitionem. Libris fabulas comprehensam an sed, eu
clita delenit delicatissimi cum, at pro eros debitis deleniti. Ex vim enim qual-
isque, ei per falli sonet dissentiet, graece repudiandae eu has. No nonumy
discere epicurei his, est ne erant impedit persecuti.
No olvidar colocar la mención de la <<estructura>> del tomo (capítu-
los).

INTRODUCCIÓN 1
CAPITULO I
EL PROBLEMA

Planteamiento del problema

La empresa EMI EQUIPOS Y SISTEMAS C.A, requiere modernizar el


Sistema de Control para el proceso de Despacho de Sémola (harina gruesa
poco molida que procede del trigo y de otros cereales), en una empresa de
alimentos para mejorar el proceso asociado, donde actualmente los equipos
de con-trol son obsoletos y algunas etapas del mismo operan con control
manual, lo que hace al sistema más susceptible a fallas causadas por errores
humanos.

El proceso actualmente está siendo controlado a través de un relé


programable LOGO! y otros equi-pos eléctricos asociados, del cual se
requieren migrar una serie de señales a un PLC que automatice el proceso
con una nueva programación y el diseño del HMI para visualizar el mismo,
así como el diseño de una nueva arquitectura de control basada en
INTERBUS e INLINE de PHOENIX CONTACT, para ser integrada a la
arquitectura del proceso de producción completo y que el despacho de
sémola a los camiones de distribución cuente con un proceso mejorado que
disminuya los problemas técnicos actuales que se presentan por tener un
proceso poco automatizado y obsoleto.

La empresa cuenta con un departamento de Ingeniería de Proyectos con


ingenieros altamente capa-citados en diseño e instalación de tableros
eléctricos, construcción y ensamble de armarios de distribu-ción de potencia
e instalación de redes Industriales. Pero en la actualidad requiere de un

CAPITULO I
EL PROBLEMA
2
profesional o estudiante capacitado en el área de automatización industrial,
que se encargue de desarrollar el sistema de control, la lógica de
programación en PLC Allen Bradley ControlLogix, y la realización de las pan-
tallas de visualización en HMI para la etapa del proceso de despacho de
sémola, así mismo como el diseño de la nueva arquitectura para mejorar el
proceso asociado a los equipos del despacho.

Formulación del problema

Partiendo del problema anteriormente expuesto, surge la siguiente interro-


gante:
¿Es posible de alguna forma reducir las posibilidades de que un incidente
incendiario produzca mayores daños colaterales en la U.E.N.Carmen cabriles
y aumentar los métodos de alerta ante estos?

Objetivo general

Proponer una mejora al sistema de control y monitoreo para los equipos aso-
ciados al despacho de harina sémola requerido por la empresa EMI Equipos
y Sistemas C.A., ubicada en la Urbina, Caracas.

Objetivos especificos

• Levantar información del proceso y su operación.


• Diseñar Arquitectura de Control y documentar filosofía de operación.
• Realizar programación de la lógica de control en PLC, Allen Bradley
ControlLogix.
• Realizar en HMI basado en Wonderware Intouch nuevas pantallas de
visualización para la operación del sistema de Despacho de Sémola.

CAPITULO I
EL PROBLEMA
3
• Realizar manual de operación del sistema propuesto.

Justificación

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quod mazim placerat facer possim assum.

Esta es una cita destacada. Typi non habent claritatem insitam;


est usus legentis in iis qui facit eorum claritatem. Investigationes
demonstraverunt lectores legere me lius quod ii legunt saepius.
Claritas est etiam processus dynamicus, qui sequitur muta-
tionem consuetudium lectorum. Mirum est notare quam littera
gothica, quam nunc putamus parum claram, anteposuerit litter-
arum formas humanitatis per seacula quarta decima et quinta
decima. Eodem modo typi, qui nunc nobis videntur parum clari,
fiant sollemnes in futurum. (Aznar Monsalve, 2011)
Alcance de la investigación

Feugiat nulla facilisis at vero eros et accumsan et iusto odio dignissim qui
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si. Nam liber tempor cum soluta nobis eleifend option congue nihil imperdiet
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Limitaciones

recteque evertitur. Has et novum repudiare, sumo civibus has ea, augue
feugiat disputando ad eos. Id eum dicit assueverit, elit maiorum nec ea, an

CAPITULO I
EL PROBLEMA
4
CAPITULO II
CONTEXTO ORGANIZACIONAL

Antecedentes históricos de la organización

Libris fabulas comprehensam an sed, eu clita delenit delicatissimi cum, at pro


eros debitis deleniti. Ex vim enim qualisque, ei per falli sonet dissentiet, grae-
ce repudiandae eu has. No nonumy discere epicurei his, est ne erant impedit
persecuti.

EMI Equipos y Sistemas, cuenta con un capital humano de aproximadamente


80 trabajadores fijos, de los cuales más de 45 son profesionales ingenieros y
técnicos especializados en el diseño, fabricación, integración e instalación
de soluciones para aplicaciones industriales.

Con instalaciones en las ciudades de Caracas, Guarenas y Puerto Ordaz,


dispone de: 700 m2 de oficinas, 600 m2 de taller de ensamblaje e integra-
ción, 900 m2 de taller de metalmecánica y pintura y 2600 m2 de áreas de
almacenamiento.

Misión de la organización

Zril inimicus ei his, qui ne ferri splendide. Dolor scaevola quo id, nec et recte-
que evertitur. Has et novum repudiare, sumo civibus has ea, augue feugiat
disputando ad eos. Id eum dicit assueverit, elit maiorum nec ea, an nec eir-
mod intellegam definitionem. Libris fabulas comprehensam an sed, eu clita

CAPITULO II
CONTEXTO ORGANIZACIONAL
5
delenit delicatissimi cum, at pro eros debitis deleniti. Ex vim enim qualisque,
ei per falli sonet dissentiet, graece repudiandae eu has. No nonumy discere
epicurei his, est ne erant impedit persecuti.

Visión de la organización

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Esta es una cita destacada. Typi non habent claritatem insitam;


est usus legentis in iis qui facit eorum claritatem. Investigationes
demonstraverunt lectores legere me lius quod ii legunt saepius.
Claritas est etiam processus dynamicus, qui sequitur muta-
tionem consuetudium lectorum. Mirum est notare quam littera
gothica, quam nunc putamus parum claram, anteposuerit litter-
arum formas humanitatis per seacula quarta decima et quinta
decima. Eodem modo typi, qui nunc nobis videntur parum clari,
fiant sollemnes in futurum. (Aznar Monsalve, 2011)

Ubicación dentro del contexto socioeconómico

Según el sector de la económia


Según el número de empleados
Ilustración 1. Organigrama

CAPITULO II
CONTEXTO ORGANIZACIONAL
6
Estructura organizativa

Organigrama de la PMO

Junta Directiva
EMI Equipos y Sistemas

Presentación de avances y resultados de proyectos

Apoyo para nivelación Director de gestión de Apoyo para


RRHH de recursos realización de ofertas
Ventas
proyectos

Ing. PMO 1 Ing. PMO 2

Gerente de proyecto 1 Gerente de proyecto 2 Gerente de proyecto 3

Organigrama de EMI Equipos y Sistemas con énfasis en la oficina de


gestión de proyectos

CAPITULO II
CONTEXTO ORGANIZACIONAL
7
Ubicación espacial del pasante

Ilustración 1 Ubicación Espacial del pasante

CAPITULO II
CONTEXTO ORGANIZACIONAL
8
CAPITULO III
CONTEXTO TEÓRICO

Antecedentes de la investigación
Libris fabulas comprehensam an sed, eu clita delenit delicatissimi cum, at pro
eros debitis deleniti. Ex vim enim qualisque, ei per falli sonet dissentiet, grae-
ce repudiandae eu has. No nonumy discere epicurei his, est ne erant impedit
persecuti.

Fundamentos teoricos

Zril inimicus ei his, qui ne ferri splendide. Dolor scaevola quo id, nec et recte-
que evertitur. Has et novum repudiare, sumo civibus has ea, augue feugiat
disputando ad eos. Id eum dicit assueverit, elit maiorum nec ea, an nec eir-
mod intellegam definitionem. Libris fabulas comprehensam an sed, eu clita
delenit delicatissimi cum, at pro eros debitis deleniti. Ex vim enim qualisque,
ei per falli sonet dissentiet, graece repudiandae eu has. No nonumy discere
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Subsubtítulo

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CAPITULO III
CONTEXTO TEÓRICO
9
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decima. Eodem modo typi, qui nunc nobis videntur parum clari,
fiant sollemnes in futurum. (Aznar Monsalve, 2011)

Definiciones de Términos Básicos

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Variables e Indicadores

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Marco legal

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enim ad minim veniam, quis nostrud exerci tation ullamcorper suscipit lobortis

CAPITULO III
CONTEXTO TEÓRICO
10
CAPITULO IV
CONTEXTO METODOLÓGICO

Tipo, Nivel y Diseño de la investigación

Tipo de investigación

Libris fabulas comprehensam an sed, eu clita delenit delicatissimi cum, at


pro eros debitis deleniti. Ex vim enim qualisque, ei per falli sonet dissentiet,
graece repudiandae eu has. No nonumy discere epicurei his, est ne erant
impedit persecuti.
Nivel de investigación
Zril inimicus ei his, qui ne ferri splendide. Dolor scaevola quo id, nec et rec-
teque evertitur. Has et novum repudiare, sumo civibus has ea, augue feugiat
disputando ad eos. Id eum dicit assueverit, elit maiorum nec ea, an nec eir-
mod intellegam definitionem. Libris fabulas comprehensam an sed, eu clita
delenit delicatissimi cum, at pro eros debitis deleniti. Ex vim enim qualisque,
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Diseño de la investigación
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CAPITULO IV
CONTEXTO METODOLÓGICO
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Técnicas e instrumentos de recolección de información

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Procedimiento desarrollado

CAPITULO IV
CONTEXTO METODOLÓGICO
12
CAPITULO V
EL PROYECTO

Título de sección

Libris fabulas comprehensam an sed, eu clita delenit delicatissimi cum, at pro


eros debitis deleniti. Ex vim enim qualisque, ei per falli sonet dissentiet,
graece repudiandae eu has. No nonumy discere epicurei his, est ne erant
impedit persecuti.

Subtítulo

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recteque evertitur. Has et novum repudiare, sumo civibus has ea, augue
feugiat disputando ad eos. Id eum dicit assueverit, elit maiorum nec ea, an
nec eirmod intellegam definitionem. Libris fabulas comprehensam an sed, eu
clita delenit delicatissimi cum, at pro eros debitis deleniti. Ex vim enim qual-
isque, ei per falli sonet dissentiet, graece repudiandae eu has. No nonumy
discere epicurei his, est ne erant impedit persecuti.

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CAPITULO V
EL PROYECTO
13
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est usus legentis in iis qui facit eorum claritatem. Investigationes
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tionem consuetudium lectorum. Mirum est notare quam littera
gothica, quam nunc putamus parum claram, anteposuerit litter-
arum formas humanitatis per seacula quarta decima et quinta
decima. Eodem modo typi, qui nunc nobis videntur parum clari,
fiant sollemnes in futurum. (Aznar Monsalve, 2011)

CAPITULO V
EL PROYECTO
14
CAPITULO VI
CONCLUSIONES & RECOMENDACIONES

Título de sección

Libris fabulas comprehensam an sed, eu clita delenit delicatissimi cum, at pro


eros debitis deleniti. Ex vim enim qualisque, ei per falli sonet dissentiet, grae-
ce repudiandae eu has. No nonumy discere epicurei his, est ne erant impedit
persecuti.

Subtítulo

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recteque evertitur. Has et novum repudiare, sumo civibus has ea, augue
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nec eirmod intellegam definitionem. Libris fabulas comprehensam an sed, eu
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isque, ei per falli sonet dissentiet, graece repudiandae eu has. No nonumy
discere epicurei his, est ne erant impedit persecuti.

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blandit praesent luptatum zzril delenit augue duis dolore te feugait nulla facili-

CAPITULO VI
CONCLUSIONES & RECOMENDACIONES
15
si. Nam liber tempor cum soluta nobis eleifend option congue nihil imperdiet
doming id quod mazim placerat facer possim assum.

Esta es una cita destacada. Typi non habent claritatem insitam;


est usus legentis in iis qui facit eorum claritatem. Investigationes
demonstraverunt lectores legere me lius quod ii legunt saepius.
Claritas est etiam processus dynamicus, qui sequitur muta-
tionem consuetudium lectorum. Mirum est notare quam littera
gothica, quam nunc putamus parum claram, anteposuerit litter-
arum formas humanitatis per seacula quarta decima et quinta
decima. Eodem modo typi, qui nunc nobis videntur parum clari,
fiant sollemnes in futurum. (Aznar Monsalve, 2011)

CAPITULO VI
CONCLUSIONES & RECOMENDACIONES
16
REFERENCIAS

Apellido, N. (Año) Título de la obra. Ciudad, Editorial.


Aznar Monsalve, F. P. (2011). Estudio del factibilidad de la fhggjh. Guarenas:
Universidad Nacional Experimental Nacional Politécnica "Antonio José de
Sucre".

REFERENCIAS 17
ANEXO A
TÍTULO DE ANEXO

Título de sección

Libris fabulas comprehensam an sed, eu clita delenit delicatissimi cum, at pro


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ANEXO A
TÍTULO DE ANEXO
18