S. E. P S. E. V. D. E. T.

BALANCE DE MOMENTO CALOR Y MASA.

“UNIDAD 1.- BALANCE DE CANTIDAD DE

MOVIMIENTO”

(INVESTIGACIÒN)

CARRERA:

INGENIERÍA QUÍMICA

DOCENTE:

DR. ING. JUAN M. HERNÁNDEZ ESPÍNDOLA

PRESENTA:

KARINA DEL CARMEN SABINO DAVILA.

GRUPO: 509-A

ACAYUCAN, VER. A VIERNES 4 DE SEPTIEMBRE DE 2015.

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 INDICE

1.- Introducción…………………………………………………………………………...........
2.- 1.1 Conceptos (sistemas, volumen de control, teorema de valor medio…………
3.-1.2 Condiciones (limite frontera)……………………………………………………….....
4.-1.3 Determinación de perfil de velocidad, velocidad media, flujo volumétrico, y
Másico (coordenadas rectangulares y cilíndricas).………………………………………
5.-1.4 Ecuaciones de variación para sistemas unidireccionales en estado estable.

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INTRODUCCIÒN:

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1.1 CONCEPTOS (SISTEMAS, VOLUMEN DE CONTROL, TEOREMA DE
VALOR MEDIO)

El sistema está caracterizado por sus variables termodinámicas las cuales describen el
estado del sistema:
 Presión
 Volumen
 Temperatura

Un sistema termodinámico es una colección de materia que ocupa una región en el espacio
sobre el cual se enfoca la atención para su estudio y análisis. Se define los alrededores del
sistema como aquella porción de materia que ocupa la región del espacio que está fuera
del sistema seleccionado. La superficie que separa el sistema de sus alrededores se
denomina frontera del sistema y a través de ésta se realiza la transferencia de energía,
materia y/o cantidad de movimiento.

Sistemas Aislados: los cuales no pueden intercambiar ni energía ni materia con el entorno.
Sin embargo, cada parte de ésta clase de sistema se constituye en un subsistema rodeado
por las partes restantes y por lo tanto, se darán los intercambios de materia y energía para
que cuando el sistema alcance el equilibrio, todas las partes del sistema sean
indistinguibles.

Sistemas Cerrados: los cuales intercambian energía con su exterior pero no materia.

Sistemas Abiertos: los cuales intercambian energía y materia con el exterior.

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Los sistemas pueden ser Homogéneos (Pueden ser mezclas, pero deben ser medios
continuos) y heterogéneos.

Para los sistemas homogéneos los fenómenos

que involucran el desplazamiento o flujo de masa, energía, o cantidad de movimiento, de
denomina fenómeno de transporte, y se modela empleando ecuaciones diferenciales que
expresan los flujos en términos de cambios infinitesimales de las variables.

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6
Volumen de control
El estudio de un fluido en movimiento pasa por la definición del sistema en estudio, para
ello se define la región del espacio que está ocupada por el fluido. En este espacio se
definen las características termodinámicas, dinámicas y energéticas del fluido. El volumen

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de control está limitado por una superficie cerrada, superficie de control, a través de la cual
se realizan los procesos de intercambio de energía y masa con el entorno.

El volumen de control está formado por un tubo de corriente

cerrado por dos superficies laterales.

Una vez seleccionados el volumen y la superficie de control

para nuestro sistema, se analizan en ellos las siguientes características:
Volumen de Control: -
Propiedades termodinámicas del fluido en su interior:
- Energía interna.
- Temperatura.
- Entalpía.
- Presión
Superficie de control:
- Intercambio de flujos:
- -Energía Q y W.
- Caudales de entrada y salida.
- Distribución de velocidades.
La elección del sistema termodinámico puede interesar hacerla para una cantidad de
sustancia constante dada (masa de control) o para la cantidad de sustancia que en cada
instante esté dentro de un recinto dado (limitado por paredes físicas o imaginarias); el
análisis de estos últimos se llama de volumen de control o de sistema abierto o de sistema
de flujo. Estos sistemas suelen ser los de mayor interés práctico pues facilitan el estudio
del flujo de fluidos a través de conductos, válvulas de restricción, cambiadores de calor,
compresores y turbinas rotodinámicas, cámaras de mezcla, cámaras de combustión,
reactores químicos de flujo, ondas de choque, llamas, etc., etc.
El análisis de volumen de control no introduce conceptos termodinámicos nuevos; todo el
formalismo termodinámico desarrollado para una masa de control sigue siendo válido y el
único objetivo aquí es reescribir las ecuaciones de conservación de la masa, cantidad de
movimiento y energía, y la de producción de entropía, para un caso genérico de sistema
termodinámico permeable a la materia. Obviamente, los datos que se necesitan sobre el
comportamiento macroscópico de la materia en el estado de equilibrio termodinámico no
dependerán de si el análisis se centra en una masa de control o en un volumen de control,
así que el potencial termodinámico o las ecuaciones de estado serán los mismos
(normalmente se supondrá conocido v=v(T,p) y cp=cp(T,p+O)).

8
Teorema del valor medio

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1.2 CONDICIONES LÍMITE

Una vez planteados los balances necesarios se generan ecuaciones diferenciales y

aparecerán constantes de integración al hacer las integrales correspondientes. Estas
constantes pueden ser evaluadas mediante el uso de "condiciones limite". Algunas de las
condiciones limite que pueden ser útiles se listan a continuación.

Para balances de masa

La concentración en una superficie se ha especificado, XA = XA0.

El flujo de masa en una superficie se ha especificado, NAZ = NA0

En una interface donde hay transferencia conectiva de masa se puede calcular el flux con
la ecuación de flujo conectivo.

NA0 = kc (CA0 - CAB)

Cuando hay reacción química se puede conocer la velocidad de formación o desaparición

de una sustancia con la ley de cinética de reacción

Para balances de energía

En la superficie se ha especificado la Temperatura.

En la superficie se ha especificado el flujo de calor

En una interface se cumple que la temperatura y el flujo de calor son los mismos en las dos
fases.

Para balances de cantidad de movimiento

El fluido se encuentra adherido al solido en una interface sólido-líquido de manera que la

velocidad del fluido es igual a la del sólido

Dos fluidos se encuentran adheridos en una interface líquido-líquido de manera que la

velocidad de los dos fluidos es igual

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Un líquido en contacto con un gas no recibe esfuerzo desde el gas y su valor será 0, siempre
y cuando el gradiente de velocidad del lado del gas no sea demasiado grande.

Condiciones de frontera.

Para fluidos en movimiento se considera dos puntos importantes: 1. En la interface sólido-

líquido (paredes) la capa del fluido pegada al as paredes no se mueve, sin embargo,
adquiere la velocidad con la que se desplaza la pared

τ=τmax

En el centro del perfil: la velocidad en este punto es máxima, por lo que el esfuerxo de corte
es cero (τ=0)

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1.3 DETERMINACIÒN DE PERFIL DE VELOCIDAD, VELOCIDAD MEDIA,
FLUJO VOLUMETRICO Y MASICO (CORDENADAS RECTANGULARES Y
CILINDRICAS)

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1.4 ECUACIONES DE VARIACIÓN PARA SISTEMAS UNIDIRECCIONALES
EN ESTADO ESTABLE.

Considerando de nuevo el caso de las placas, no hay flujo neto de cantidad de movimiento
convectivo en la dirección x debido a que vx no depende de x. La acción de los esfuerzos
cortantes en un elemento de volumen de altura dz puede incluirse tanto como fuerzas en
un balance de fuerzas como un flujo de cantidad de movimiento en un balance de cantidad
de movimiento. Nótese que no existen otras fuerzas netas actuando en la dirección x pues
la presión no varía con x y la gravedad no varía en esta dirección. Aplicando el balance
generalizado, para el caso de fluidos newtonianos de densidad y viscosidad constantes,
teniendo presente que se supone alcanzado el estado estacionario y que v x es sólo función
de z, además de las anteriores consideraciones sobre presión y fuerza se obtiene:

pero

Por lo cual

Es decir, τzx = τs es una constante. O sea hay distribución de flujo de cantidad de

movimiento constante. Separando variables en la ley de newton e integrando entre los
límites dados por las condiciones límite:

Este perfil lineal es análogo al que se obtiene para el transporte de calor en una pared plana
sin generación.
Simetría radial.
Hablando de la simetría cilíndrica, vz = f(r) y vr = vθ = 0, el transporte de cantidad de
movimiento en la dirección r está descrito por:

que es similar a la ecuación de τzx para transporte de la cantidad de movimiento x en la

dirección z de la placa plana.

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Transporte de cantidad de movimiento con generación.
Un fluido newtoniano fluye hacia arriba en estado estable en el interior de un conducto
circular largo de longitud L. Considérese una sección del tubo alejada de los extremos del
mismo. Se toma a z como la dirección hacia arriba, y a r como la distancia desde el centro.
La velocidad en la dirección z positiva es vz, la que depende de la posición radial. En z = 0
la presión que actúa uniformemente sobre el área transversal πR2 es P0; en z = L es PL.
La densidad ρ del fluido se asume constante. En estas condiciones se dice que el flujo está
completamente desarrollado, indicando que la velocidad vzes sólo función de r, no
cambiando con z. Adicionalmente se supone que el fluido está en flujo laminar. Esto
significa que una partícula trazadora colocada en una posición cualquiera, radial y
angularmente hablando, permanece en la misma posición radial y angular a medida que
avanza axialmente con el fluido. Para un fluido newtoniano fluyendo en un conducto circular
el flujo laminar existe, para valores del número de Reynolds inferiores a 2100. El número
de Reynolds es una cantidad adimensional definida, para el caso de conductos circulares
por la expresión Re = dvρ/μ.
Como problema de diseño se puede pensar en la necesidad de determinar la diferencia de
presiones P0 – PL requerida para bombear un fluido con determinada viscosidad a través
de un conducto de radio R y longitud L a una velocidad promedio V, con el fin de determinar
el tamaño de la bomba necesaria.
Velocidad promedio.
Si la densidad es constante, la velocidad promedio vmed se define en términos del caudal
volumétrico Q’ [m3/s] por: Q’ = Azvmed, en la que Az es el área transversal (πR2 para el tubo).
Para hallar vmed a partir de la distribución de velocidad para tubos v z(r), se debe encontrar
primero una ecuación para Q’ en términos de vz. Para hacerlo, se considera un elemento
de área dAz = 2πrΔr. El caudal volumétrico para este elemento de área para cualquier z
es ΔQ’= vz(2πrΔr). Para hallar el caudal volumétrico para el tubo completo se integra sobre
el área transversal, haciendo tender Δr a cero:

En forma general para un conducto de área seccional arbitraria Az:

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donde dAz es un elemento diferencial de área, normal a la dirección del flujo. En el ejemplo
anterior dAz = d(πr2) = 2πrdr. Observando la ecuación es claro que el cálculo de
vmed requiere el conocimiento de vz en cada posición radial. Para esto es necesario realizar
un balance de cantidad de movimiento en la dirección z sobre el elemento de volumen ΔV
= 2πrLΔr . Como se supuso estado estable no hay aceleración neta y la suma de fuerzas
actuando en la dirección z es cero. Estas son fuerzas superficiales como la presión, y del
cuerpo o que actúan a través del fluido como las gravitacionales.
En general las fuerzas viscosas pueden actuar ya sea perpendicularmente a las superficies
del fluido (fuerzas normales) o tangencialmente a las mismas (fuerzas cortantes). Sin
embargo, para un fluido incompresible y newtoniano no hay esfuerzos viscosos normales
como τzz puesto que éstos dependerían de ∂vz/∂z, que es cero en flujo completamente
desarrollado (vz no es función de z). El balance de cantidad de movimiento viscoso en la
dirección r y convectivo en la dirección z debe equilibrarse con la suma de fuerzas de
presión y gravitatorias que actúan sobre el elemento de volumen, entonces:

.9
Como la velocidad en la dirección z no cambia sobre la misma línea de corriente, el segundo
término del lado izquierdo, correspondiente al cambio de cantidad de movimiento
convectivo en la dirección z, es cero. Recordando que Sr = 2πrL y ΔV = 2πrLdr, dividiendo
por ΔV, evaluando cuando éste tiende a cero, y como por la disposición de los ejes gz = −
g:

ΦM Es el término de generación de cantidad de movimiento.

Las condiciones para resolver la ecuación son:
En r = 0 r τrz = 0
En r = R vz = 0
Con lo que se obtiene:

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de donde: τrz = ΦM (r/2) = τs (r/R). Aquí τs es el flujo de cantidad de movimiento en r = R.
Esta expresión indica que la distribución de flujo es lineal. Usando la ley de Newton de la
viscosidad: − μ(dvz/dr) = ΦM (r/2). Separando variables e integrando entre r y R se obtiene:

LA ECUACION DE CONTINUIDAD

Consider Amos un elemento estacionario de volumen, un cubo de lados ∆x, ∆y, ∆z,
a través del cual circula un fluido cuya densidad y velocidad son funciones de la
posición y el temper.
Si aplicamos un balance de materia al moms, se podrá acicular el flop de masa por
unidad de tiempo que atraviesa cada cara de eye elemento de volumen, de acuerdo
a la siguiente expresión;

Velocidad de Velocidad Velocidad de

Acumulación de = de Entrada - Salida de
Materia de Materia Materia

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La velocidad de acumulación de materia sere la rapidez de variación, respecto del tiempo,
de la masa en el interior del cubo, o sea;

x y z

Para cada par de caras paralelas, la velocidad de intrude y salida de materia podrá
expresarse;
caras perpendiculares al eje x: v x ⎢x v x ⎢x x z y

caras perpendiculares al eje y: v y ⎢y v y ⎢y y x z

caras perpendiculares al eje z: vz ⎢z vz ⎢z z x y

Dividiendo la expresión por el elemento de volumen (∆x ∆y ∆z), y aplicando el limits

canto el volumen y el tiempo tienden a cero, se obtiene;

 v v

  v z 
 z
 x y 

Esta expresión es la Ecuación de Continuidad, que describe la variación de la

densidad para un elemento de volumen foo en el espacio, como resultado de las
variaciones del vector velocidad másica.

Utilizando notación vectorial-tensorial, también plead escribirse;


 .v 0


El vector velocidad másica corresponde a una densidad de flujo de materia, y

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también

significa la velocidad de concentración de cantidad de movimiento. El término

.
v se

Conoce como divergencia de (ρv), y significa la velocidad neta con que disminuye
la densidad de flujo de materia por unidad de volumen. La ecuación establece que
la velocidad de aumento de densidad en el interior del elemento de volumen fijo
en el espacio, es iguala la velocidad “neta” de entrada de densidad de flujo de
materia dividido por el volumen.

Se observará que el primer miembro es la derivada substancial de la densidad, o

sea, la derivada con respecto al tiempo para Uma trayectoria de Unna partícula de
fluido. Por lo tint, la expresión quedará;

D
.v0


La anterior representa la variación de la densidad de una partícula de fluido tal como

la observa quien se moved con el fluido.

Estas ecuaciones son el resultado de la formulación de la conservación de la materia,

y puede efectuarse para un elemento de volumen de una forma arbitraria cualquiera.
Para ilustrarlo, vamos a aplicar el balance de masa a un elemento de volumen (V), que
se encuentra limitado por una superficie (S), como el de la figura siguiente.
La formulación del balance de materia es idéntica a la anterior, pero ahora la masa
acumulada en la unidad de tiempo será la integral extendida a to do el volumen;



 
v
dv

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Mientras que la masa que atraviesa la superficie elemental puede expresarse por
donde es el ángulo formado entre la v e l o c i d a d

Másica y el versor unitario dirigido “hacia fuera” en cada punto de la superficie.

La cantidad “neta” de materia que atraviesa toda la superficie del sistema viene dada
por el “flujo neto”, que se representa por;

v . N d s v c o s d

En consecuencia, el balance de materia induce que la sums de las expresiones para la
acumulación en el volumen y el flujo neto deben ser idénticamente nulas (iguales
pero de distito signo

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LA ECUACION DEL MOVIMIENTO

Para un fluido viscoso, en flujo isotérmico, se puede aplicar el principio de conservación de la cantidad
de movimiento al mismo elemento de volumen utilizado anteriormente.
El balance de cantidad de movimiento, aplicado al elemento de lados ∆x, ∆y, ∆z se
Puede escribir:

Velocidad de Velocidad de Velocidad de Suma de fuerzas

acumulación de entrada de _ salida de cantidad que actúan
cantidad de = cantidad de de movimiento + sobre el sistema
movimiento movimiento

Este balance tiene en cuenta que;

▪ La expresión representa la ecuación de un vector, con componentes para cada una de las
direcciones coordenadas (x, y, z).
▪ El fluido es puro e isotérmico.
▪ El comportamiento puede ser no-estacionario.
▪ El movimiento del fluido es arbitrario a través de la superficie del elemento de volumen.
▪ La velocidad de entrada y salida de cantidad de movimiento se puede efectuar por dos
mecanismos; (a) Flujo global o convectivo, o sea, la contribución del movimiento conjunto de
las partículas del fluido que atraviesan una superficie, y (b) Transporte molecular o
propagación, debido a la contribución viscosa originada en los gradientes de velocidad.
▪ La aceleración gravitatoria es un vector de tres componentes.

Para iniciar el balance solo tendremos en cuenta la componente x de cada uno de los términos
de la ecuación, tal como lo muestra la figura siguiente. Los correspondientes a los ejes y, z se
pueden obtener por analogía.

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CONCLUSIÓN
Referencias bibliográficas

 http://www.frro.utn.edu.ar/repositorio/catedras/quimica/3_anio/fenomenos_tr
ansporte/Unidad_tematica_2.pdf
 http://datateca.unad.edu.co/contenidos/201005/modulo/Modulo_fenomenos/
leccin_no_18__balance_de_cantidad_de_movimiento.html
 http://www.biblioteca.upibi.ipn.mx/Archivos/Material%20Didactico/ANTOLO
GIA%20Fen%C3%B3menos%20de%20Transporte[1].pdf
 http://www.academia.edu/9594948/TRANSFERENCIA_MOLECULAR_DE_
CALOR_MASA_Y_O_CANTIDAD_DE_MOVIMIENTO