MR GREEN TEA

LAURA YESSENIA PEREZ GUTIERREZ

GERENCIA DE PRODUCCIÓN

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

CIENCIAS EMPRESARIALES

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

BOGOTÁ D.C.

2018
 CUESTIONARIO

¿CUÁNTAS UNIDADES Y EN QUÉ TIEMPO?

Respuesta: Al día con la nueva planta de producción se tendrán 6.000 litros de helado a

diferencia de cuando tenía intermediarios que solo se podían producir el limite pactado,

afectando directamente la capacidad de venta y la posibilidad de incrementar nuevas líneas

de producto.

¿QUÉ TAN GRANDE DEBEN SER LAS INSTALACIONES?

Respuesta: Las instalaciones deben ser proporcionales a las ventas pues el acuñar mucha

materia prima en la industria alimenticia puede llegar a no ser bueno ya que los alimentos

deben conservarse frescos, pero al tiempo es necesario contar con un espacio suficiente para

equipos de trabajo y refrigeradores que conserven las materias primas por un tiempo

estimado en buen estado, de igualmente debe tener delimitadas la áreas de la organización

para un adecuado funcionamiento

¿CUÁNDO SE REQUIERE LA CAPACIDAD?

Respuesta: La capacidad se requiere en el mes del año donde la demanda sube y la empresa

debe tener la capacidad necesaria para responder a esta demanda con un numero de producto

suficientes y de una excelente calidad, porque debe tener un inventario de tallado de lo que

está en existencia tanto producto elaborado como materias primas

¿DÓNDE DEBERÍAN LOCALIZARSE LAS INSTALACIONES?

Respuesta: La localización de las instalaciones depende de varios factores como zonas de

industria las cuales se puede obtener descuentos por parte del gobierno en impuestos y

demás, el consumo de servicios, el acceso a las vías , la cercanía con el cliente, los medios

de distribución

¿CUÁNTA CAPACIDAD SE NECESITA?

Respuesta: Para poder determinar cuál es la capacidad que se necesita se debe conocer la

demanda para cual se debe ofertar y de esta manera empresa podrá poder planear su

producción y los insumo necesarios que necesita determinada cantidad, las instalaciones y

los empleados que realizaran las diferentes labores. Puntualmente para esta empresa de

helados gourmet la demanda de helados es muy alta pero no se está ofertando lo suficiente

ya sus co-empacadores controlan la manofactura y no se tienen más tiempo de producción.

 BIBLIOGRAFÍA

YouTube. (2018). Compañía de Helados - "Señor Té Verde".

https://www.youtube.com/watch?v=yGkTJmbCdpQ [Accessed 3 Feb. 2018].

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