Sunteți pe pagina 1din 4

Cum se administrează şi unde se găseşte castravetele amar

Castravetele amar se poate cultiva şi la noi, în ghivece prin seminţe (le putem procura de la
magazinele naturiste). Are nevoie doar de lumină şi căldură, iar în 2 săptămâni, încep să
apară fructele, verzi-gălbui.

Se poate consuma sub formă de ceai (se găseşte la Plafare), suc (1 pahar pe zi) şi sub formă
de seminţe măcinate (presărate în mâncare).

Indicaţii terapeutice

Utilizările medicinale ale castravetelui amar sunt foarte variate. Este considerat un remediu
natural pentru: infecţii bacteriene, pojar, răni, iritaţii, reumatism, tumori, diabet, ameliorează
durerile şi luptă împotriva cancerului.

Cancer

În castravetele amar s-au descoperit foarte mulţi compuşi care au o activitate anticanceroasă
şi antitumorală. Conform, unui studiu publicat în 2007 în Farmacologia Biochimică
demonstrează că unii compuşi din castravetele amar au ajutat la distrugerea celulelor de
cancer mamar.

O altă cercetare efectuată la Universitatea Saint Louis Din SUA demonstrează că extractul de
castravete amar previne şi încetineşte evoluţia cancerului şi întăreşte imunitatea la bolnavii
de cancer.

Diabet

Castravetele amar este considerat insulina vegetală a diabeticilor. Conţine compuşi similari
insulinei şi unii alkaloizi care au proprietăţi hipoglicemiante. După 7 ani de cercetare
ştiinţifică, fitoterapeutul român Ovidiu Bojor a creat un remediu natural antidiabetic pe bază
de castravete amar (Insuveg) care este considerat un miraculos elixir pentru bolnavii de
diabet

Ce este momordica?
O liană bogată în insulină care este un antidiabetic veritabil şi de cea mai bună calitate. Îl poţi creşte în sere, vara
pe terasă, balcon sau chiar la tine în apartament. Poţi să foloseşti atât fructul, cât şi lăstarii tineri şi frunzele pentru
salate sau în supe.

Ştiai că...
...şi-a câştigat numele de plantă medicinală încă din cele mai vechi timpuri, când în China era folosită doar pentru
familia regală?

Cum se cultivă?
Dacă ai diabet, atunci o soluţie potrivită pentru tine este aceea de a procura seminţele acestei plante şi de a le planta
în ghiveci. Astfel, vei avea zilnic în casă castraveţi amari şi proaspeţi, mai ales că o plantă poate face până la 20 de
castraveţi.

Un aspect favorabil este acela că această plantă se adaptează destul de bine atât climei, cât şi solului din ţara
noastră, mai mult de atât în partea de sud a ţării se obişnuieşte plantarea lui în luna aprilie, iar în nord în luna mai.
Este o plantă destul de rezistentă chiar şi la temperaturi de 40 de grade. Doar 32 de grade îi sunt suficiente pentru a
se coace şi nu are nevoie de tratament pentru dăunători sau de irigare excesivă. În doar 2 săptămâni apar primele
rezultate, castraveciorii verzi-gălbui.

După ce ai obţinut castraveţii amari, îi poţi păstra până la 2 săptămâni la frigider, îi poţi mura, usca sau măcina şi
consuma un vârf de cuţit de pulbere înainte de fiecare masă.

Are şi efect antitumoral


Este considerat cel mai bun remediu pentru diabet, dacă mai faci şi puţină mişcare. Studiile unor cercetători
americani au scos la iveală faptul că această plantă are efecte antitumorale şi ajută deopotrivă atât pancreasul cât şi
ficatul şi fierea.

Un aspect destul de plăcut este faptul că poate fi consumat şi preventiv, existând şi varianta de capsule medicinale
pe bază de momordică care pot fi administrate sub atenta supraveghere a unui specialist homeopat.

În cazul în care vrei să devii părinte, este bine să le eviţi până când îţi îndeplineşti visul, acesta deoarece capsulele
au un puternic efect antifertilitate.

Pe plan mondial, este recunoscut şi sub denumirea de pepene amar, karela sau goya, fiind cea mai amară legumă
din întreaga lume, care întrece inclusiv pelinul

Castravetele amar (momordica) – fructul cu efecte antidiabetice

Amar nu înseamnă neapărat bun, dar cu siguranţă înseamnă mai sănătos! Ştiai că alimentele şi verdeţurile cu gust
amar au beneficii dovedite asupra ficatului? În medicina tradiţională chineză, acestea sunt folosite pentru curăţarea
organismului încă din cele mai vechi timpuri.

Tot chinezii sunt cei care au descoperit calităţile terapeutice ale castravetelui amar pe care îl utilizau în tratarea
problemelor digestive, a rănilor, infecţiilor respiratorii şi tusei cronice. Între timp, acesta a devenit subiect a peste 100
de studii de specialitate iar astăzi, oamenii folosesc castravete amar pentru diabet, o soluţie naturală promiţătoare în
vederea tratării acestei afecţiuni.

Ce este castravetele amar?

Castravetele amar (Momordica charantia) este fructul cu formă alungită a unei plante agăţătoare. La maturitate,
culoarea sa se schimbă din verde în galben-portocaliu, iar ca şi consum se folosesc inclusiv seminţele, nu doar
fructul propriu-zis, care pot fi măcinate şi amestecate în mâncare.
De ce este bun pentru diabet?

Consumul de castravete amar pentru diabet este recomandat deoarece acesta conţine:
– polipeptidă-p şi vicină, 2 compuşi cu activitate asemănătoare insulinei;
– charantina, substanţă activă care, datorită acţiunii puternice hipoglicemiante, scade nivelul de glucoză din sânge;
– 17 aminoacizi care se regăsesc şi în insulină.

Momordica charantia este denumită şi insulina vegetală, şi are următoarele beneficii în lupta cu diabetul:
– scade nivelul glicemic;
– îmbunătăţeşte nivelul de zahăr din sânge;
– stimulează producţia de insulină.

Suc de castravete amar pentru diabet

Castravetele amar îşi merită numele, fiind considerat unul din cele mai amare alimente care există. Gustul specific
reprezintă principalul impediment în consumul acestuia însă, mixat cu ingredientele potrivite, poate căpăta o aromă
agreabilă.

În tratamentul împotriva diabetului, una din modalităţile în care fructul poate fi consumat este sub formă de suc. În
cazul în care gustul amar este prea mult pentru tine, iată o reţeta pe care ai putea să o încerci:

Ingrediente:

 1 castravete amar;
 1 măr verde;
 ghimbir (1 bucăţică de aproximativ 2 cm);
 suc de lămâie (2 linguriţe);
 sare (1 linguriţă).

Mod de preparare:
După ce ai tăiat castravetele în două şi l-ai curăţat de seminţe, taie-l bucăţele într-un castron, freacă-l cu sare şi lasă-
l 10 minute (sarea îi va atenua din gustul amar).

Stoarce bucăţelele de suc, apoi adaugă-le în blender împreună cu ghimbirul şi mărul tăiat bucăţi şi el. Adaugă un pic
de apă în piureul obţinut, scurge toată zeama, toarnă zeama de lămâie, un pic de apă rece şi… voilà! Ai obţinut un
suc proaspăt de castravete amar pentru diabet pe care trebuie să îl consumi în fiecare dimineaţă, pe stomacul gol.
Alte beneficii ale castravetelui amar

Pe lângă substanţele asemănătoare insulinei, Momordica charantia este şi o sursă importantă de:
– vitamine, în special A, C şi cele din complexul B;
– antioxidanţi (fenoli şi flavonoide);
– beta-caroten (de 2 ori mai mult decât broccoli);
– luteină;
– fibre.

Deşi principala sa întrebuinţare rămâne prevenţia şi tratarea diabetului, consumul de Momordica charantia este
indicat şi în:
– tulburări digestive;
– boli de ficat;
– hipertensiune arterială;
– pietre la rinichi;
– psoriazis;
– protecţie împotriva cancerului şi a tumorilor datorită proprietăţilor sale antitumorale.

Contraindicaţii şi precauţii în administrare

Administrarea concomitentă a castravetelui amar (indiferent că vorbim de suc sau suplimente alimentare) şi a
medicamentelor pentru diabet poate duce la o scădere dramatică a nivelului de zahăr din sânge, de aceea
întotdeauna este recomandată consultarea unui medic specialist.

De asemenea, Momordica charantia trebuie evitată în perioada sarcinii, dar şi în perioada alăptării deoarece are
capacitatea de a trece în laptele matern.