BIBLIOGRAFIA

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Gutierrez, J. Diabetes mellitus en México. El estado de la epidemia., 2012

http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0036-
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Aquino, P. Síntesis y caracterización de nanopartículas de óxido de zinc obtenidas

por el método de precipitación para su aplicación en pintura esmalte comercial.,
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http://cybertesis.unmsm.edu.pe/bitstream/cybertesis/5656/1/Aquino_gp.pdf
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Beatty, J. (Uso de nanopartículas para el diagnóstico y tratamiento de la

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https://www.upo.es/moleqla/export/sites/moleqla/documentos/Numero26/De
stacado_3.pdf [Consulta: diciembre 13, 2017].
 CONCLUSIONES

A través de los experimentos realizados podemos sacar las siguientes conclusiones:

Los datos obtenidos nos muestran que se obtuvieron nanopartículas de Óxido de
zinc dopadas con extracto etanólico, que servirán como un medio para transportar
el extracto dentro del organismo, así este pueda realizar su efecto hipoglucémico.
También descubrimos que la presencia de un agente externo (extracto etanólico)
puede hacer variar la absorbancia de las Np’s ZnO, sin descartar que pueda existir
otra variable que descarte esta propuesta. Por ahora esperaremos a realizar
pruebas más específicas de caracterización para enunciar una conclusión con
bases experimentales que fundamenten lo anterior mencionado.
Durante la práctica hubo algunas dificultades ya que no hay artículos o
investigaciones que nos sirvieran de guía debido a que es un proyecto que nadie
más ha trabajado, pero estas dificultades fueron resueltas gracias al apoyo de
nuestros asesores y al trabajo de investigación realizado.
Poder realizar este proyecto fue un reto para nosotros ya que hemos entrado en un
nuevo campo de investigación, pero esto es de gran motivación ya que nos da la
posibilidad de proponer nuestras ideas y a través de la experimentación poder
concretarlas y comprobarlas.
Cabe mencionar que hemos descubierto una nueva técnica de dopaje de
nanopartículas que sin duda alguna será de beneficio en experimentaciones
posteriores, no dejando de lado que aún hay muchos desafíos que se presentaran
pero se han solidificado bases que tan solo son la punta de lanza de este proyecto,
esperando que pronto se tenga un prototipo que pueda llegar a todas aquellas
personas que padecen de diabetes y este pueda así mejorar su calidad de vida.
Debido a que este proyecto es de completa innovación, no existe documentación
con la cual podamos comparar a un 100% los resultados obtenidos pero ya existen
en el medio científico propuestas similares que nos han sido de sustento para
darnos cuenta que nuestra investigación va por el camino correcto.
La investigadora Jennifer Soler Beatty ha trabajado en un tratamiento para la
diabetes mellitus complementando dicho tratamiento con Np’s ZnO y su trabajo ha
tenido gran éxito, a continuación se hace una breve referencia de su trabajo; “Se ha
utilizado la combinación de nanopartículas de óxido de zinc (Np’s ZnO) con
fármacos antidiabéticos estandarizados (vildagliptina) para restaurar la función y
estructura de células β. Se evaluó que la administración de las Np’s en modelos de
rata con diabetes tipo 2 inducida, mejoraba las alteraciones asociadas como la
tolerancia a la glucosa, niveles de fructosamina, actividad SOD pancreática,
biomarcadores de diabetes (miR103, miR-143), histología de los islotes,
hemoglobina glicosilada y alteración de lípidos en plasma. Por lo tanto, las Np’s ZnO
junto a la vildagliptina presentan un efecto sinérgico para el tratamiento de la
diabetes tipo 2” Beatty, J. (2015). Uso de nanopartículas para el diagnóstico y tratamiento de la diabetes.
En conclusión a su presente investigación, nos comenta lo siguiente “La
investigación en nanotecnología y nanomedicina ha permitido el desarrollo de
terapias y herramientas de diagnóstico temprano más eficaces. Las Np’s orgánicas,
inorgánicas o híbridas permiten transportar de forma segura y eficiente la insulina o
análogos. Además, algunas de las Np’s presentan actividad biológica que ayuda de
forma combinada en el tratamiento y la prevención de la diabetes mellitus, y sus
complicaciones asociadas. Esto se logra mediante actividad antioxidante, anti-
apoptótica o la capacidad de mimetizar la acción de la insulina. También, las Np’s
presentan unas propiedades fisicoquímicas que les permiten ser utilizadas como
herramientas de diagnóstico precoz y monitorización de la enfermedad de forma no
invasiva, se prevé una oportunidad prometedora en el desarrollo de sistemas a
nanoescala que combinen la liberación controlada de insulina acoplada a un sensor
de glucosa. A pesar de ser un campo en auge, se requiere el desarrollo de
nanosensores de mayor sensibilidad y especificidad, y reducir el tiempo entre la
detección y la liberación terapéutica. No obstante, por los resultados que se están
obteniendo se espera que la nanotecnología juegue un papel importante en la
mejora del manejo de la diabetes en la próxima década.
Aun es necesario someter nuestras Np’s ZnO a otras pruebas más específicas de
caracterización que nos darán una visión más amplia del gran potencial que estas
tienen, por ahora en base a la información anterior podemos afirmar que tenemos
en nuestras manos una materia con un amplio campo de investigación y mejoras,
pero por ahora la dirección que se lleva es la correcta, y en este camino surgirán
más retos por descubrir pero que sin duda alguna ayudaran a mejora la calidad de
vida de las personas con diabetes.
 DISCUSION

Al obtener los resultados de las pruebas de absorbancia, podemos concluir que, a

medida que la longitud de onda disminuye se logra una mejor eficacia en el
producto. A continuación mostramos una comparación de algunos artículos de
proyectos que también están implementando el uso de np’s de óxido de zinc, en la
figura “B” podemos observar que las np’s de óxido de zinc presentan una absorción
a 375nm, el cual es una banda significativa y característico de absorción del ZnO
como se observa en la parte (a), de estructura hexagonal tipo wurtzita. El ancho de
banda de la parte (b), está relacionado con el tamaño de partícula y así como a la
formación de fases de las Np’s-ZnO. La zona A del espectro de absorción UV-Vis
está relacionado con el efecto de dispersión de luz resonante (RLS). El efecto RLS
surge de un aumento de la luz dispersa en las proximidades de una banda de
absorción. La ocurrencia de éste fenómeno está relacionado con un fuerte
acoplamiento electrónico entre cromóforos adyacentes, el tamaño y la geometría
del agregado resultante, y la absorbancia molar intensa de los componentes
monoméricos como los son los complejos formados en la dispersión de las NPs ZnO
en agua desionizada: Zn(OH)3 - , Zn(OH)3 -, ZnO2 -y ZnO2H- . La zona B del
espectro está asociada a la fuerte absorción de las Np’s ZnO. La banda prohibida
(3,33eV) para la muestra sintetizada se estimó de acuerdo con la ecuación de
Planck (Eg=hc/λ), en la que Eg es la energía de intervalo de banda, h= 4,14x10-
15eVs, c=2,99x108ms-1y λ es la longitud de onda de 375nm.
En contraste a lo anterior en la figura “A” se muestra la absorbancia de las Np’s ZnO
que nosotros obtuvimos dopadas con el extracto etanólico, en la cual se tomó un
rango de 350 a 700nm donde podemos observar que el pico más alto se encuentra
con una absorbancia de 1.866 a 550nm, hemos llegado a la conclusión de que este
incremento se debe a la presencia del extracto etanólico pero no cabe descartar la
posibilidad de que algún otro factor sea el causante de esta alteración, por
consiguiente los resultados muestran que si obtuvimos Np’s ZnO. Aquino, P. (2016). Síntesis y
caracterización de nanopartículas de óxido de zinc obtenidas por el método de precipitación para su aplicación en pintura esmalte comercial.

Absorbancia
2

1.5
ABSORBANCIA

0.5

0
350 400 450 500 550 600 650 700
LONGITUD DE ONDA
Figura A: Absorbancia de Np’s ZnO dopadas con Figura B: Absorbancia de Np’s ZnO dispersas en
extracto etanólico. agua desionizada.
 CALCULOS

Datos:
∗7 → : 287.54
∗5 → : 181.23
→ : 40

Obtención de y TMAOH

∗7 − (7 )= ∗5 − (5 )=
287.54 − 126 = 161.54 181.23 − 90 = 91.23
= 161.54 = 91.23

En base a la Molaridad (mol / volumen), se calcula las concentraciones de

los reactivos.

1 0.3 161.54
50 = 2.4231
1000 1 1

(287.545)(2.4231)
= 4.31315
161.54

1 3 40
50 =6
1000 1 1

91.23
0.0125 = 1.1375
1

En un volumen de 100 ml se tienen las siguientes concentraciones

2% de Citrato = 2 g

1% de PVP = 1 g
 RESULTADOS

Tabla 1. Absorbancia de las Nanopartículas de Óxido de Zinc

con el extracto etanólico de las hojas de guanábana

Longitud de onda ( λ ) Absorbancia

350 1.418
400 1.264
450 1.659
500 1.593
550 1.866
600 1.691
650 1.678
700 1.707
Datos obtenidos por medio del espectrofotómetro del
laboratorio de Química del ITSPR

Absorbancia
2
1.8
1.6
1.4
1.2
ABSORBANCIA

1
0.8
0.6
0.4
0.2
0
350 400 450 500 550 600 650 700
LONGITUD DE ONDA
Ilustración 1. La Absorbancia de las Np’s de Óxido de Zinc y el extracto etanólico de las hojas de
guanábana. A medida que la longitud de DISCUSION
onda disminuye se logra una mejor eficacia en el
producto
El siguiente paso fue la síntesis de nanopartículas de Óxido de Zinc buscando un
método en el cual se pudiera dopar dichas nanopartículas con el extracto y así
obtener los resultados deseados. Una vez que contamos con los datos necesarios
para realizar dicha práctica el primer paso fue pesar casa uno de los elementos
necesarios; el PVP, TMAOH y ZnSO 4. Posteriormente se prepararon las diferentes
disoluciones correspondientes a cada elemento y en un vaso de precipitado en
agitación constante con un agitador magnético se colocó el TAMOH, PVP y el
extracto. Con la ayuda de un soporte universal se colocó gota a gota la solución de
ZnSO4, se agito por unos minutos y se dejó reposar.
Después la solución resultante se sometió a la dispersión de nanopartículas para
evitar la aglomeración con ayuda de una sonicadora durante 5 minutos. Y se
procedió a hacer 3 lavados de np’s con la ayuda de una pipeta y agua destilada.
Finalmente las np’s se colocaron en una capsula de porcelana y se pusieron a secar
en el horno durante una semana y se comparó su absorbancia con los resultados
ya conocidos en artículos.
 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Y ABORDAJE

La diabetes se está convirtiendo en una de las grandes epidemias del siglo XXI. La
Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que desde 1995 a la fecha, el
número de personas que viven con diabetes se ha triplicado, la cifra actual llega a
más de 347 millones de personas en el mundo con este padecimiento.
Los estilos de vida poco saludables son altamente prevalentes entre niños,
adolescentes y adultos mexicanos, propiciando un aumento importante de la
obesidad y sobrepeso, principal factor de riesgo modificable de la diabetes. Así, la
prevalencia de la diabetes en esta población ha incrementado sustancialmente en
las últimas décadas.
El desafío para la sociedad y los sistemas de salud es enorme, debido al costo
económico y la pérdida de calidad de vida para quienes padecen diabetes y sus
familias, así como por los importantes recursos que requieren para su atención.
Gutiérrez, J.. (2012). Diabetes mellitus en México. El estado de la epidemia.

Por lo tanto, mediante presente proyecto se propone un tratamiento alternativo para

pacientes con diabetes tipo B basado en el análisis de las propiedades de las hojas
de guanábana, para crear un reductor de glucosa, potenciando sus propiedades con
nanopartículas de Óxido de Zinc.
Para llevar a cabo el objetivo de esta experimentación se necesitó una extensa vía
de investigación hasta llegar a una metodología que cumpliera con todos los
requerimientos necesarios.
Iniciamos con identificar los métodos más óptimos para obtener el extracto etanólico
que es el principal activo hipoglucémico el cual reduce los niveles de glucosa en
sangre, para esto fue necesario experimentar con algunos de los diferentes tipos de
obtención de extracto como lo son la maceración y la absorción.
Se experimentó con 2 grupos de hojas de guanaba, para este primer grupo de hojas
fue necesario poner a secar las hojas en un horno por aproximadamente cinco días,
en cambio para el grupo 2 las hojas permanecieron verdes. Después ambos grupos
de hojas fueron cortados en pequeños trozos para aumentar su área superficial y
con la ayuda de un mortero fueron macerados completamente y colocados en 2
frascos cada uno con un respectivo grupo de hojas, las verdes y las secas. A cada
frasco se le agrego el disolvente (alcohol) y se dejó reposando por
aproximadamente una semana.
Continuamos nuestra experimentación definiendo un método de destilación para
evaporar el alcohol y solamente conservar el extracto. Con la ayuda de un equipo
de destilación y conociendo de antemano el punto de evaporación del disolvente
fue posible llegar a obtener el extracto puro.
Nuestra motivación para realizar el presente proyecto es el interés que tenemos por
mejorar la calidad de vida de las personas que padecen diabetes tipo B, y los
beneficios que dicha experimentación conlleva, podría llegar a este resultado.
Nuestro principal objetivo era encontrar un alto contenido de extracto etanólico
presente en las plantas. Al analizar las propiedades de las hojas de guanábana nos
dimos cuenta que estas contienen un gran porcentaje de este extracto, el cual tiene
una acción hipoglucémica (que reduce los índices de glucosa presentes en la
sangre). Considerando los beneficios que la química verde y las nuevas tecnologías
como la nanotecnología han tenido a través del tiempo, propusimos combinarlo con
nanopartículas de Óxido de Zinc las cuales entre sus múltiples propiedades una de
las que más destaca es que son compatibles con el organismo además de que
potencializan el efecto hipoglucémico dando como resultado un eficaz tratamiento
para pacientes con diabetes tipo B.
Reductor de glucosa a partir de las hojas de guanábana y
nanopartículas de Óxido de Zinc.
Alarcón C.J. Y Martínez Z.
Instituto Tecnológico Superior de Poza Rica
Ingeniería en Nanotecnología

RESUMEN

El presente trabajo tuvo por objetivo utilizar las propiedades hipoglucémica de las
hojas de la guanábana, obteniéndose por medio de extractos etanólicos que
mediante un proceso de destilado simple se obtiene el extracto de dicha planta,
además de que se potencializo con nanopartículas de óxido de zinc (Np’s ZnO),
este proceso se obtuvo por el método de precipitación, posteriormente fueron
llevadas a la mufla para secarlas y de esta manera obtener como producto final un
polvo, para ser usado como fármaco para las personas que sufren con diabetes tipo
B.

INTRODUCCION

Según la encuesta nacional de salud y nutrición realizada en el 2012 señala que

alrededor de 4 millones de personas refirieron haber sido diagnosticadas con
diabetes tipo B. Debido a esto, hoy, se encuentra entre las primeras causas de
muerte en México, y la cifra va en aumento. NSP. (2012). Encuesta Nacional de Salud y Nutrición.
El índice de mortandad a causa de la diabetes rebasa el 18% de la población y Cada
dos horas mueren 5 personas, por lo cual es un problema que no debe tomarse a
la ligera. A pesar de que hoy en día ya existen varios tratamientos para controlar
este padecimiento, muchas personas diariamente siguen falleciendo, esto se debe
a que dichos tratamientos contienen un alto índice de químicos dañinos para el
organismo y en consecuencia llegan a afectar algunas otras partes del cuerpo como
el hígado, el estómago, entre otros. Alianza Salud. (2013). Diabetes: #1 causa de muerte en México.
Gracias a que hoy en día la química verde ha revolucionado la industria
farmacéutica, promoviendo la investigación para crear tratamientos alternativos que
reducen los costos de su elaboración, además de ser compatibles con el organismo.
 INSTITUTO TECNOLÓGICO
SUPERIOR DE POZA RICA
INGENIERÍA EN NANOTECNOLOGÍA 5° “A”

Estancia de Estudio y Desarrollo Profesional II

REPORTE DE LABORATORIO

TEMA: “Reductor de glucosa a partir de las hojas de guanábana y

nanopartículas de Óxido de Zinc”.

PRESENTAN:
ALARCON HERNANDEZ CESAR DE JESUS 156P0877
MARTINEZ CORONA ZURISADAI 156P1264

Asesor: Mtra. C. Elia Gdpe. Morales González

POZA RICA DE HIDALGO VERACRUZ 15 DE DICIEMBRE 2017