UNIVERSIDAD TECNICA ESTATAL DE

QUEVEDO
Finca Experimental “La María” Km 7 vía Quevedo – El Empalme
Quevedo - Los Ríos – Ecuador

FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS

UNIDAD DE ADIMISION Y NIVELACION
INGENIERIA EN ALIMENTOS “B”

ALUMNA

Jalisha Shamira Zumba Guzmán

DOCENTE

Ing. Luis Godoy Montiel

MATERIA
Química
 INNOVACIÓN Y EMPRENDIMIENTO

Innovación y emprendimiento
Existe un fuerte vínculo entre estos dos conceptos, por lo que es habitual que sean
mencionados juntos, aunque son cosas distintas
Mientras que el emprendimiento se refiere a la acción mediante la cual se inicia
negocios, la innovación es la implementación de novedades o mejoramientos
significativos.

PRIMERA JORNADA DE INNOVACIÓN Y EMPRENDIMIENTO

UTEQ 2017

Esta Casa Abierta se llevó acabo el día 10 de Agosto del 2017 en la Universidad
Técnica Estatal de Quevedo, el cual fue un proyecto conformado por varios grupos de
estudiantes de las siguientes facultades:

 Facultad de ciencias empresariales

 Facultad de ciencias de la ingeniería
 Facultad de ciencias pecuarias

Dichas facultades nos dieron varios temas a exponer, como por ejemplo:

 INVESTIGACION DE MERCADO
 ECO-PRODUCE
 CENTRO TURISTICO (PASEOS DEL RIO)
 S.O.L “SWEETS OF LOVE”
 FERIA ECOLOGICA POR UNA CIUDAD MAS LIMPIA
 ECO AGRICOLA
 POBLACION MICROBIANA DURANTE EL PROCESO DE
FERMENTACION DE CACAO
 NEW FASHION
 MUCIOLAGO DE CACAO NACIONAL E TRINITARIO PARA LA
OBTENCION DE UNA BEBIDA HIDRATANTE
 D´ ONE!
 ENFERMEDADES PROFESIONALES
Entre estos temas expuestos me llamo mucho la atención uno de ellos el cual es:

SWEETS OF LOVE

S.O.L (SWEETS OF LOVE) Elaboran sus productos con cacao de un excelente aroma,
el producto modelo son los bombones artesanales, pero también cuentan con barras de
chocolate para taza, otros derivados como manteca de cacao y licor de cacao.
Hacen un control integral del proceso de cacao es decir manejo de manera empírica
desde la cosecha, la fermentación, el secado el tostado y el molido, Este es un producto
el cual garantiza alta calidad y es capaz de cubrir hasta las más altas exigencias.
SOL es una pequeña empresa que nació de la UTEQ UED.ellos creen firmemente que el
emprender es una alternativa viable y la oportunidad de que los estudiantes se
conviertan en grandes empresarios capaces de generar un cambio positivo en nuestro
país.

DONDE ESTAN HOY?

 Actualmente SOL está en un proceso de crecimiento, esta pequeña empresa
toma siempre en cuenta que adquirieron los conocimientos en las aulas y en las
diversas capacitaciones para su mejoramiento continuamente.

 La visión de este pequeño grupo de estudiantes es ser referente de

emprendimiento en la universidad.

“Si yo puedo, tu puedes, todos podemos emprender”

DONDE QUIEREN IR?

 La visión es promover el mercado interno, ser un referente de calidad y
obviamente logras la exportación.
PRODUCTOS
 Bombones artesanales básicos, con rellenos de frutos secos, al licor tostado y
también rellenos blandos y cremosos para diversos gustos.

 También cuentan con su propia receta de chocolates para untar y degustar

acompañado de fresas.

OBJETIVO
 Es que cada uno de los integrantes se conviertan en grandes empresarios.

“NO QUEREMOS SER SOLO LICENCIADOS DE MARKETING, TRABAJAMOS DURO Y NUESTRO OBJETIVO
ES SER RECONOCIDOS COMO LICENCIADOS EN MARKETING DE LA UTEQ, QUEREMOS HACER DE
NUESTRA UNIVERSIDAD UN EJEMPLO A SEGUIR SE QUE CUENTO CON EL MEJOR EQUIPO Y VAMOS A
TRABAJAR POR ESTE OBJETIVO”