SALUD Y NUTRICIÓN

1. Indica la presencia de una enfermedad que requiere de identificación de la causa

primaria
a) Cáncer
b) Anemia
c) Diabetes
d) Obesidad
1. Valor normal de hemoglobina en niños
a) 17 a 22 g / dl
b) 14 a 18 g / dl
c) 11 a 13g/dl
d) 12 a 16 g / dl

2. De acuerdo a las anemias de origen nutricio cuales son las principales deficiencias
nutrimentales.
a) Potasio, hierro, calcio
b) Vitamina B6, folatos, calcio
c) Hierro, calcio, folatos
d) Folatos, vitamina B12, hierro.

3. Cuáles son las sustancias activas promotores de la absorción de hierro

a) Tarinos, calcio etanol, acido málico
b) Acido málico, ácido cítrico, etanol, productos fermentados
c) Productos fermentados, acido málico, tarinos, fitatos, calcio y fosforo
d) Etanol, productos fermentados, etanol, calcio y fosforo

4. Factores relacionados con el aumento de las demandas de hierro

a) Neoplasias, hematuria, hemorragia de tubo digestivo, perdida de hierro
b) Neoplasias, diabetes, hipertensión arterial, hemorragia de tubo digestivo
c) Neoplasias, hepatitis, eumenorrea, tuberculosis, hematuria, perdida de hierro
5. Tipos de evaluación para el estado de nutrición
a) Clínica, dietética, psicológica y bioquímica
b) Dietética, psicológica, bioquímica y somatometria
c) Diagnóstico, psicológico, metabólico y clínico
d) Clínica, dietética y bioquímica (diagnostico)
6. Etapa IV del balance negatico
a) Presencia de anemia ferropénica
b) Disminución de la absorción y utilización de la reserva
c) Agotamiento de reservas
d) Disminución de reservas pero no presenta alteraciones
1.- ¿Se define como el aumento en el número y la disminución en la consistencia de las
evacuaciones?

a) La Diarrea b) Esteatorrea c) Melena

2.- ¿Tipo de diarrea que es de aparición brusca y tiene una duración menor a los 13 días?

a) Crónica b) Aguda c) Súbita

3.-¿Cuando en las heces se determina la existencia de leucocitos, con o sin presencia de

eritrocitos, se habla de una diarrea de tipo?

a) Inflamatorio b) Osmótica c) fisiológica

4.- ¿Se presentan como consecuencia de un aumento relevante del movimiento de agua y
electrolitos hacia la luz intestinal?

a) Inflamatorio b)Secretora c) fisiológica

5.- ¿El principal agente infeccioso de la diarrea es?

a) E. coli b) Salmonella tipy c) S.

piógenes

6.- ¿se deben a lesiones anatómicas o funcionales de las estructuras encargadas del proceso de
absorción?

a) Las diarreas par alteraciones morfológicas de la mucosa b) Diarrea secretora c) Diarrea

osmótica

7.- ¿ Es importante destacar que las muertes por diarrea se presentan sobre todo en?

a) Niños desnutridos b) Niños con alimentación adecuada c) Niños

deprimidos
1.- IMC que se considera como obesidad:

a) Igual o superior a 25 kg/m2 b) Igual o superior a 30 kg/m2 C) igual o superior a

35 kg/m2

2- IMC que se considera como sobrepeso:

a) Igual o superior a 25 kg/m2 b) Igual o superior a 30 kg/m2 C) igual o superior a

20kg/m2

3.- Según la distribución de la grasa la obesidad se clasifica en:

a) Exógena, endógena y endócrina b) androide y ginecoide c) generalizada, androide y

ginecoide

4.- Tipo de obesidad en donde la causa es por alteraciones metabólicas:

a)Endógena b) exógena c) metabólica

5.- es el tipo de distribución más frecuente de la grasa corporal en la obesidad:

a) Androide b) ginecoide c) generalizada

1.- Se denomina así al conjunto de lesiones abultadas hacia la luz arterial:

a) arteroesclerosis b)ateroma c) ateromatosis d)ECV

2.- Se consideran factores de riesgo para el padecimiento de las ECV, excepto:

a)sobrepeso b) hiperglucemia b)hipertensión arterial d)colesterol total

3.- Es la clave de prevención para evitar el desarrollo de ECV

a)promover dieta correcta b)atender los factores de riesgo c)mantener actividad física
d)regular T/A y controlarDM

4.- Son parte de una dieta correcta, excepto:

a)fibra b)antioxidantes c)grasas trans d)té y vino

5.- Depende de la composición y de la función metabólica que tienen las lipoproteínas:

a)aterogenicidad b)el transporte c)densidad d)metabolismo

1.- EXPLICA LAS DIFERENCIAS ENTRE DESNUTRICION Y MAL

NUTRCICION.(Valor 2 puntos)

La desnutrición Situación patológica en la que el balance negativo de nutrientes es

causado por la falta de alimentos o la inadecuada absorción de los mismos.
La mal nutrición, dieta desequilibrada, en la cual hay nutrientes que faltan, o de los cuales
hay un exceso.

2.- MENCIONA LAS TRES CLASIFICACIONES DE LA DESNUTRICIÓN INFANTIL,

POR EL TIEMPO DE EVOLUCIÓN.

* Agudo

* Crónico

* Crónicos reagudizados.

3.- DESCRIBE QUE ES HEMORRISIS.

Destrucción de los hematíes o glóbulos rojos de la sangre que va acompañada de liberación

de hemoglobina.

4.- MENCIONA QUE PATOLOGÍA ES LA DESCRITA.

MALNUTRICIÓN PRIMARIA POR SEVERA REDUCCIÓN EN LA INGESTA

CALÓRICA, CON UNA REDUCCIÓN DE CERCA DEL 60% DEL IMC, COMÚN EN
NIÑOS: RETARDO DEL CRECIMIENTO Y DISMINUCIÓN DE MASA MUSCULAR,
CABEZA MÁS GRANDE EN RELACIÓN AL CUERPO, HAY ANEMIA,
DEFICIENCIA DE VITAMINAS E INMUNODEFICIENCIA

Marasmo

5.- ¿EN QUÉ FASE DEL TRATAMIENTO PARA LA DESNUTRICIÓN SE

ADMINISTRA HIERRO EN EL PACIENTE?

Fase final

1. Ordene del 1-4 la clasificación de la actividad física de la población americana de

acuerdo al tiempo acumulado
( 4 ) Alto
( 1 ) Inactivo
( 3 ) Moderado
( 2 ) Bajo

2. Tipos de movilidad
A)Activa B)Balisticos C) Estaticos D)Inactivos E)Todos los anteriores F)solo B y
C

3. Conjunto de cualidades o habilidades relacionadas con la capacidad de realizar alguna

actividad física ya sean heredadas o adquiridas
A) Actividad fisica B) Condicion Fisica C) Ejercicio
4. Principal enfermedad crónico degenerativa que se asocia a factores ambientales,
genéticos, estilo de vida y procesos oxidativos.
A) Diabetes B)Insuficiencia renal C)Obesidad D)Neuropatías
E)Cardiopatías

5. Menciona las evaluaciones bioquímicas específicos que se utilizan en el estado de

nutrición de un adulto
 BHC (Biometria hemática completa)
 Perfil de lípidos
 Curva de tolerancia de la glucosa
 Hemoglobina glucolisada
 EGO (Examen general de orina)
 Examen de próstata
 Papanicolaou

 Principal problema que presentan los pacientes con cirrosis alcohólica

a) trastornos de absorción y digestión de alimentos

B) anorexia o bulimia

c) problemas intestinales

 Se encarga de la absorción y digestión de los triglicéridos

a)hígado

b) ácidos biliares

c) insulina

 Fármacos utilizados en personas con enfermedad hepáticas que presentan anorexia y

vomito

a) colchicina

b)neomicina

c) terapia D-pendicilamina

 ¿Cuál es la distribución en porcentaje de la totalidad proteínas a ingerir?

a) 70% de fuentes animales y 30% de fuentes vegetales

b) 30% de fuentes animales y 70% de fuentes vegetales

c) 50% de fuentes animales y 50% de fuentes vegetales

Trastorno que se caracteriza por un estado mental alterado y se debe a la incapacidad del
hígado para depurar adecuadamente las sustancias toxicas

a) Hígado graso no alcohólico

b) Litiasis vesicular

c) Encefalopatía hepática