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SCIENCES DE L'IMAGE, IMAGES DE SCIENCES 2010

SE NOURRIR
LISTE DES FILMS PROPOSES

La Bio utopie
Un film de Nathalie Maufras, David Sorin
Production / Diffusion : Œil a ses réflexes (L')
2009 - France - 40 minutes

Il y a maintenant bien longtemps que le "tout industriel" a colonisé la majeure partie de l’agriculture. Les effets
s’en ressentent à large échelle, de la pollution aux diverses crises sanitaires en passant par la "mal bouffe" et
l’étranglement des producteurs par la grande distribution. Chacun se sent bien petit pour réagir face à cette
suprématie des lobbies agroalimentaires. Pourtant, des solutions existent. Parmi elles, la "bio". Par delà les
rumeurs et bruits de couloirs qui la rejettent comme trop chère, réservée à une élite, comme une niche
économique ou tout simplement inefficace, la réalité est peut-être bien différente. La rencontre avec les acteurs
de terrain convaincus par ce mode de production nous fait rentrer dans le monde concret de l’agriculture et de
l’alimentation biologique où chercheurs, producteurs et consommateurs préservent l’espoir d’un développement
durable et solidaire. Le film explore les voies contrastées qu’emprunte la bio vers une démarche d’autonomie
jusqu’à la rupture radicale avec le modèle dominant, dans une quête permanente de l’utopie originelle qu’elle
porte encore en elle.

Thématique : Agriculture | Alimentation | Alternatif | Commerce | Consommation | Développement


durable | Écologie | Santé | Solidarité |

Les Labours du futur


Collection "La Faim des paysans"
Un film de Bruno Portier , Clément Fonquernie
Production / Diffusion : Lieurac productions, France 5
2008 - France - 52 minutes

Aujourd'hui, 2% des agriculteurs de la planète fournissent la moitié de la production agricole mondiale. Ils y
parviennent au prix d'un usage croissant d'engrais et de pesticides, au prix également de la marginalisation de
centaines de millions de petits paysans qui n'ont pas les moyens de soutenir cette course à la productivité. Or en
2050, il y aura au bas mot 9 milliards d'êtres humains à nourrir. Sera-t-il possible d'y parvenir si on condamne
des millions de producteurs à disparaître et surtout si on bouleverse l'équilibre des écosystèmes. Ne risque-t-on
pas au contraire d'aggraver la crise que de nombreux spécialistes prédisent ?

Thématique : Agriculture | Alimentation | Développement | Économie | Environnement |

Alix au pays des gènes


Un film de Valérie Guérard Okinawa
Production / Diffusion : Zeugma films, ARTE GEIE
Participation : CNC, Région Midi-Pyrénées, Région Alsace
2006 - France - 43 minutes

Depuis de nombreuses années déjà, les organismes génétiquement modifiés sont au cœur de débats quasi-
caricaturaux, où le public est soumis à des échanges d'anathèmes et d'argumentaires mi-politiques, mi-scientistes,
à de constantes approximations médiatiques. Plus on en parle, moins on en sait. Ce film est un voyage au cœur
de l’agriculture avec comme escale les biotechnologies. Dans une montgolfière sur la route des vents des pollens
et des abeilles, je vous invite à un voyage au cœur d'une nature avec comme escale les OGM dans notre
agriculture. Je parle, je parcours, je frôle et me pose à la rencontre de terres, d'agriculteurs, de scientifiques et de
philosophes.

Thématique : Agriculture | Écologie | Génétique |


Distinction(s) : 2008 : Étoile de la SCAM - Paris (France) -
Le Blé : chronique d'une mort annoncée
Un film de Marie-Monique Robin
Production / Diffusion : Galaxie Presse, ARTE France
2005 - France - 52 minutes

Le blé est la céréale la plus consommée par les hommes à travers le monde, et ses variétés sont innombrables.
Mais cette richesse biologique est menacée par les firmes agroalimentaires qui d’ores et déjà contrôlent les
semences. Le blé est consommé sur les cinq continents ; il y occupe 20 % des terres cultivées et constitue la
nourriture de base pour un homme sur trois. Son histoire est intimement liée à celle des hommes. Ceux-ci ont
commencé à le cultiver il y a des dizaines de milliers d’années dans les steppes du Moyen-Orient. Au fil de leurs
migrations, à travers l’Asie, l’Europe et l’Égypte, ils l’ont transporté et adapté à des environnements très
différents ; si bien que le blé a développé une extraordinaire diversité et compte jusqu’à 200 000 variétés. Mais
cette richesse biologique est aujourd’hui menacée par les pratiques de l’agriculture industrielle. Au cours des
cinquante dernières années, des milliers de variétés de blé ont disparu et les champs se sont uniformisés. À
terme, cette évolution pourrait être très dangereuse : si une épidémie venait à toucher une espèce de blé devenue
hégémonique dans le monde, c’est la sécurité alimentaire de la planète qui serait mise en péril. Mais ici ou là,
face à la puissance des multinationales qui veulent tout placer sous leur emprise, des paysans commencent à
protester et à organiser leur résistance. Dans leur intérêt et celui de l’humanité.

Thématique : Agriculture | Conflit (désaccord) | Économie | Multinationale |

Pêcheurs et consommateurs : un comportement responsable pour sauver les océans


Réalisation : Jean Roch Meslin
Production : JRM Production
2010 - 52 minutes.

Globalement, les océans ont perdu plus de la moitié des stocks des poissons les plus appréciés des consomma-
teurs, tandis que la demande mondiale ne cesse de croître. Il faut désormais composer avec des réalités que tout
oppose : l'équilibre de la biodiversité dans nos mers, les changements climatiques, l'économie et la survie de la
pêche, et nos habitudes de consommation. Pour ce faire, professionnels de la pêche, scientifiques et grande dis-
tribution nous livrent leur point de vue et leur vision de la situation actuelle de la pêche. Quelles sont alors les
alternatives pour réduire la surpêche, et permettre en même temps aux pêcheurs de vivre de leur métier d’une
manière raisonnée...

La santé est dans l'assiette (sous réserve)


Réalisation : M. M. Robin
Production : société INA Entreprise
Sortie prévue sept/oct - 90 minutes

Nouveau documentaire de Marie Monique Robin qui a déjà réalisé le film documentaire "Le monde selon
Monsanto".

Vers un crash alimentaire


Collection " Thema : Vers un crash alimentaire"
Un film de Yves Billy, Richard Prost
Production / Diffusion : Auteurs Associés, ARTE France, TSR (Télévision suisse romande)
2008 - France/Suisse - 80 minutes

Dans un univers où la mondialisation est synonyme de croissance, voire d'abondance, on n'avait pas vu ça depuis
plus de trente ans : les stocks de céréales n'assurent plus que 37 jours de nourriture à la population mondiale !
Bien en deçà du niveau officiel de sécurité alimentaire, fixé à 60 jours. La réduction dramatique de
l'approvisionnement alimentaire risque de plonger le monde dans la plus grave crise qu'il ait connue depuis
longtemps. Toutes les statistiques indiquent que les récoltes de cette année seront insuffisantes (pour la 7e fois
depuis 8 ans) pour nourrir tous les habitants de la terre. Les hommes ont jusqu'ici mangé à leur faim en prélevant
sur les stocks constitués au fil des années de vaches grasses. Ceux-ci sont désormais tombés au-dessous du seuil
critique. Alors que l'appétit de la planète ne cesse de croître, à mesure que la population augmente, la récolte de
céréales diminue... Moins de 2 milliards de tonnes pour cette année, contre 2,7 milliards, en 2004. À Chicago,
Paris ou Shanghai, partout dans le monde, le cours des céréales s'affole. Les spéculateurs délaissent les métaux
au profit des matières premières agricoles. Le blé a pris 70 % en moins d'un an, le maïs a doublé. À eux seuls,
blé et maïs représentent plus de 80 % de la production céréalière dans le monde, entrent dans 70 % de la
nourriture du bétail, pour la viande comme pour les laitages. Ces deux céréales sont au centre du défi actuel pour
nourrir les hommes, le bétail et... les moteurs ! Ce film documentaire a pour objectif de décrypter les causes
d'une crise alimentaire annoncée et d'un crash redouté...

Thématique : Agriculture | Alimentation | Économie | Mondialisation |

Tous comptes faits


Réalisation : Agnès Denis
Coproduction Real productions, Callysta productions, France 3 Lorraine Champagne Ardenne, Crrav
Nord-Pas de Calais
52 minutes

La France est le pays européen qui possède la plus forte densité de grandes surfaces par habitant ; On y trouve à
peu près de tout ce qui peut s’acheter. La plupart des enseignes qui se trouvent sur notre territoire appartiennent à
7 grands groupes qui commercialisent la majorité de la consommation du pays ce qui leur permet d’exercer leur
puissance sur des milliers de fournisseurs. Cette réussite spectaculaire et cette concentration ont leurs raisons,
mais elles ont aussi un coût.
La grande distribution a pris une place incontournable dans notre quotidien, mais nous sommes nombreux à
ignorer son rôle dans l’évolution économique et sociale du pays. Des agriculteurs et des ouvrières du Nord, du
Lot et Garonne et de la Vienne confient leurs difficultés et leur impuissance face à cette mécanique bien huilée
qui les lamine et les élimine. Des voix issues de divers secteurs s’élèvent contre cette « hyper-puissance », des
initiatives citoyennes se dressent sur son chemin, des politiques et des économistes pointent ses excès.
Le consommateur a-t-il conscience du type de société qui peu à peu s’est imposé au citoyen ?

Chaîne alimentaire
Un film de Marie Louise Sarr
Production : GSARA Asbl
2008 – Sénégal – 28 minutes

L’Université Gaston Berger du Sénégal compte près de 5000 étudiants. Le restaurant universitaire assure la
nourriture quotidienne de tout ce monde. Une chaîne alimentaire qui fonctionne chaque jour, des premières
lueurs de l’aube jusqu’à la tombée de la nuit. Ce film donne à découvrir la transformation lente et minutieuse des
aliments, mais aussi des corps au travail de ceux et celles qui préparent et servent les repas.

Sélection officielle Festival Filmer le travail 2009

Pour le meilleur et pour l'oignon


Un film de Sani Elhadj Magori
Documentaire – France / Niger – 2008 – 52'
Production: Adalios Production

Le violet de Galmi, l’oignon nigérien, irrigue les marchés ouest-africains avec ses 400.000 tonnes produites par
an. À Galmi même, Salamatou attend son mariage depuis 2 ans. Pressé par la belle-famille et les commérages du
village, son père Yaro se décide : "Le mariage aura lieu à la récolte !" Yaro sait que pour honorer cet engagement
il doit cette fois-ci produire plus, et vendre plus cher…

Nos enfants nous accuseront


Film de Jean-Paul Jaud
2008 – 1h47
La courageuse initiative d'une municipalité du Gard, Barjac, qui décide d'introduire le bio dans la cantine
scolaire du village. Le réalisateur brosse un portrait sans concession sur la tragédie environnementale qui guette
la jeune génération : l'empoisonnement de nos campagnes par la chimie agricole (76 000 tonnes de pesticides
déversées chaque année sur notre pays) et les dégâts occasionnés sur la santé publique. Un seul mot d'ordre : Ne
pas seulement constater les ravages, mais trouver tout de suite les moyens d'agir, pour que, demain, nos enfants
ne nous accusent pas.

Solutions locales pour un désordre global


Un film de Coline Serreau
Production : Cinemao, Matthieu Warter, Guillaume Parent
En coproduction avec Eniloc, Studio 37, Montparnase Productions, Kino Factory
2010 – 1h53
Dépassant la simple dénonciation d'un système agricole perverti par une volonté de croissance irraisonnée,
Coline Serreau nous invite dans « Solutions locales pour un désordre global » à découvrir de nouveaux systèmes
de production agricole, des pratiques qui fonctionnent, réparent les dégâts et proposent une vie et une santé
améliorées en garantissant une sécurité alimentaire pérenne. Caméra au poing, Coline Serreau a parcouru le
monde pendant près de trois ans à la rencontre de femmes et d'hommes de terrain, penseurs et économistes, qui
expérimentent localement, avec succès, des solutions pour panser les plaies d'une terre trop longtemps
maltraitée.Pierre Rabhi, Claude et Lydia Bourguignon, les paysans sans terre du Brésil, Kokopelli en Inde, M.
Antoniets en Ukraine... tour à tour drôles et émouvants, combatifs et inspirés, ils sont ces résistants, ces
amoureux de la terre, dont le documentaire de Coline Serreau porte la voix.Cette série d'entretiens d'une
incroyable concordance prouve un autre possible : une réponse concrète aux défis écologiques et plus largement
à la crise de civilisation que nous traversons.

Super Size Me
Film de Morgan Spurlock
2004 – 1h38
Le fast-food est partout. 37 % des enfants et des adolescents américains ont un problème de poids. Deux adultes
sur trois sont atteints de surcharge pondérale ou d'obésité. Comment l'Amérique est-elle devenue aussi grosse ?
Pour mener son enquête, Morgan Spurlock a traversé les Etats-Unis et interrogé des spécialistes dans plus de
vingt villes. Un ancien ministre de la santé, des profs de gym, des cuisiniers de cantines scolaires, des
publicitaires, des avocats et des législateurs lui confient le résultat de leurs recherches, leurs sentiments, leurs
craintes et leurs doutes.
Mais le fil rouge de ce documentaire est une expérience que Morgan Spurlock décide de mener sur lui-même.
Sous la surveillance attentive de trois médecins, le voilà donc au régime MacMuffin, Big Mac, Royal Cheese,
frites et coca.

We Feed the World


Film de Erwin Wagenhofer
2007 - 96 minutes
Chaque jour à Vienne, la quantité de pain inutilisée, et vouée à la destruction, pourrait nourrir la seconde plus
grande ville d'Autriche, Graz... Environ 350 000 hectares de terres agricoles, essentiellement en Amérique latine,
sont employés à la culture du soja destiné à la nourriture du cheptel des pays européens alors que près d'un quart
de la population de ces pays souffre de malnutrition chronique. Chaque Européen consomme annuellement 10
kilogrammes de légumes verts, irrigués artificiellement dans le Sud de l'Espagne, et dont la culture provoque des
pénuries d'eau locales...