IUT DE ST DENIS

LICENCE PROFESSIONNELLE
INGENIERIE TECHNOLOGIQUE INGENIERIE THERMIQUE

ECHANGEURS DE CHALEUR

•Principe
● Configurations géométriques
● Utilisations industrielles

•Un peu de Théorie

● Rappels (Débits, Calorimétrie, Thermodynamique)
● Bilans thermiques

•Un peu de technologie

 ECHANGEURS DE CHALEUR (suite)

• Un exemple de calcul
● Echangeur coaxial
● Configuration en co-courant

• Une méthode de calcul générale (NUT)

● NUT = Nombre d ’unité de transfert
● Evaluation de l ’efficacité

• Exercices
 Echangeurs de chaleur
Principe général
Appareil permettant un échange de chaleur entre des fluides en
écoulement

Utilité: Transférer de la chaleur d ’un dispositif à un autre.

● pas de contact direct entre les 2 fluides

● échanges de chaleur à travers une surface de séparation

(généralement métallique)

Fluide chaud
Surface de séparation

Fluide froid
 Principales utilisations:
•Chauffage et climatisation
●radiateurs

●distribution de vapeur

•Machines frigorifiques
●évaporateurs, condenseurs

•Industrie chimique et pétrolière

●Distillation, séparations

●récupération de chaleur

•Production d’électricité
●Condenseurs

●Tours de refroidissement

•Agro-alimentaire
●pasteurisation du lait
 DIFFERENTS TYPES D ’ECHANGEURS

• Tube et calandre
– tube simple (serpentin)
– multitubulaire
• Tubes coaxiaux
– parallèle ou co-courant
– contre courant
• Courants croisés
• à plaques ( et joints )
 Echangeur à tube et calandre
Type Réservoir et serpentin
s o rtie d u f lu id e B
•Principales utilisations
●Evaporateurs de
e n tré e d u flu id e A

machines frigorifiques
●Distillation

• Secteurs Industriels: s o r tie d u f lu id e A

●Agroalimentaire

e n tré e d u flu id e B

F ig u re 1
Echangeur à tube et calandre
Type Multitubulaire
 Echangeurs à tubes coaxiaux

à contre courants

e n t r é e f lu id e 2

e n t r é e flu id e 1

s o r t ie f lu id e 1
s o r t ie flu id e 2
 Echangeurs à tubes coaxiaux

configuration co- courants

Sortie fluide 2
e n t r é e f lu id e 2

Entrée fluide
e n t r é e 1f l u i d e 1

sSortie
o r t i e f l ufluide
id e 1 1
s o r t ie flu id e 2

Entrée fluide 2

Exemple: condenseur ou
évaporateur de groupe
frigorifique industriel de
refroidissement d ’eau
 Echangeurs à courants croisés

e n tr é e flu id e 1 a ile tte s

c o n d u it d u f l u i d e 2

le f lu id e 2 c ir c u le d a n s u n e
d ir e c tio n p e r p e n d ic u la ir e a u
s o r tie flu id e 1
p la n d e la fig u r e

Exemple: Radiateur de véhicule (refroidissement du moteur)

 Echangeurs à plaques

flu id e 1 p la q u e s
jo in ts
•Principales utilisations
●Industrie laitière flu id e 2
●Industrie nucléaire

●Industrie chimique

•Principal avantage
●Compacité: grande

surface d ’échange dans

un petit volume
Echangeur à plaques et joints
Schéma de principe
 Un peu de théorie

Rappels

•Température:
●indique un niveau d ’énergie moyen

●mesurée par un thermomètre

●ne pas confondre avec:

•Chaleur:
●Quantité d ’énergie transférée d ’un corps chaud vers un corps

froid
●Mesurée par des techniques calorimétriques

•Relations:
●Généralement (mais pas toujours) T augmente lorsqu’un corps

reçoit de la chaleur
●contre exemple: changement d ’état d ’un corps pur
 Un peu de théorie (suite)
Calorimétrie:
Apport de chaleur à pression constante:
Q=mc p T 2 −T 1  >0 reçu
Q=H 2 −H 1=mh 2−h1  <0 perdu
Débits
Débit massique:
masse à travers la surface pendant le temps ∆t

Δm
q m= ṁ=
Δt
Puissances
Q̇= ṁ c p T 2−T 1 
Q̇= ṁ q= ṁh 2−h1 
 Bilans thermiques
Fluide Chaud:
●Débit ....... ṁc
●Températures
entrée T ce
sortie T cs

•Fluide Froid:
●Débit ....... ṁ f
●Températures entrée T
fe
sortie T fs

En l ’absence de pertes (échangeur isolé):

ṁc c p T cs −T ce  ṁ f c p T fs −T fe =0
c f
 ET MAINTENANT
UN PEU DE CINEMA !!
ENTR ’ACTE