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Actualmente los biocombustibles, son una fuente alternativa de energía frente a los hidrocarburos.
Los biocombustibles son mezclas derivadas de la biomasa (materia orgánica originada en un
proceso biológico, espontáneo o provocado), utilizables como fuente de energía. Para la obtención
de los biocombustibles se pueden utilizar especies de uso agrícola tales como el maíz, ricas en
carbohidratos, o plantas oleaginosas como la soja, girasol y palmas. También se pueden emplear
especies forestales como el eucalipto y los pinos, son ejemplos de biocombustibles los
bioalcoholes, el biodisel, el biogas, syngas, entre otros.
Problema de la unidad:
¿Por qué los biocombustibles son una buena alternativa a los hidrocarburos, cuáles son sus
ventajas y desventajas desde el punto de vista industrial, medioambiental y/o biológico?
Cada estudiante escogerá 1 compuesto para cada una de las siguientes funciones orgánicas:
a. Carbohidratos y lípidos
b. Alcoholes y fenoles
c. Éteres
d. Aldehídos y cetonas
e. Ácidos carboxílicos
f. Esteres
Para un total de 6 compuestos. Los estudiantes no podrán compartir la misma elección. Los
compuestos serán escogidos de acuerdo con su importancia industrial, medioambiental o
biológica, según el interés del estudiante.
Para cada compuesto el estudiante deberá responder a las siguientes inquietudes:
1. ¿A qué función orgánica pertenece el compuesto y cuáles son las características
generales de este tipo de función?
2. ¿Cuáles son las característica de este compuesto (nombre IUPAC, masa, formula
molecular, estructura, punto de ebullición, punto de fusión, densidad?
3. ¿Cómo se obtiene el compuesto (reacciones de síntesis)?
4. ¿El compuesto puede reaccionar frente a otras sustancias (reacciones
características? ¿Qué tipo de reacciones presenta?
¿Cuál es la importancia de este compuesto (industrial, medioambiental y/o
biológica?
Para dar respuesta al problema cada estudiante y grupo colaborativo debe seguir los pasos y
momentos planeados.