Arădoaie Andreea

Clasa a X-a D
PLAN DE AFACERI
Firma de apicultură -Stuparul
 Descrierea afacerii
 produsul
Firma Stuparul, după cum o arată și numele, va oferi consumatorilor
miere naturală, de cea mai buna calitate.
Deși cunoscută încă din antichitate, noi credem că mierea are, de fapt,
mult mai multe de oferit. Mierea se află în topul superalimentelor, ceea
ce ne dă încrederea că va deveni cu siguranță alimentul nelipsit din
bucătăria tuturor oamenilor. Astfel, cu siguranță va satisface nevoile
gospodinelor care vor să înlocuiască zahărul cu cu ceva sănătos și de
calitate superioară. De asemenea, nenumărate studii, demonstrând
eficacitatea mierii de albine pentru piele, ne-au convins că aceasta
merită încercată.
 poziția pe piață
În prezent, în orașul Piatra Neamț, ce cuprinde o zonă prolifică pentru
apicultură, nu există firme cu desfacere mare. Există însă destul de mulți
apicultori în zonele din jurul orașului. Cu toate acestea, faptul că
apicultura este destul de răspândită, însă nu și dezvoltată, poate deveni
un beneficiu pentru firma Stuparul, care va concentra toate produsele de
înaltă calitate, făcând astfel achizițonarea lor să fie simplă și cu
încredere.
Competitorul nostru principal din regiune este Apicola SRL, care are
sediul la București. Avantajul nostru față de acestă companie este
prețul. Noi vom achiziționa mierea apicultorilor la un preț bun atât pentru
noi, cât și pentru ei, astfel încât să încurajăm furnizorii. De asemenea,
vom comercializa mierea la un preț mai mic, astfel încât să stimulăm
cererea pe piață. Dezavantajul față de Apicola SRL este experiența în
domeniu.
 șansele de dezvoltare
La o analiză a cererii pieței, constatăm că în România, spre deosebire
de majoritatea țărilor europene, nivelul consumului de miere este destul
de mic. Însă educarea populației cu privire la beneficiile consumului de
miere este în activitate, ceea ce sperăm că va duce la creșterea cererii
pieței. Avantajul comercializării mierii este însă varietatea de metode
prin care pote fi comercializate mierea și produsele precum
propolisul,lăptișorul de matcă ș.a (cosmetice, medicamnte, alimente raw-
 vegane). De asemenea, firma Stuparul își va crea propriul avantaj, prin
comercializarea mierii la un preț mai mic decât cel de pe piața curentă.
 obiectivele

Firma Stuparul își propune în primul rând să crească cererea pieței. După
ce acest obiectiv va fi îndeplinit, firma va avea posibilitatea de dezvoltare.
În acest stadiu, ne vom concentra pe îmbunătățirea modului de servire al
clienților, condițiilor de desfășurare al comerțului etc. După ce ne vom
asigura de calitatea serviciilor, dar și a produselor comercializate, vom
trece în faza de extindere. Pe termen lung, obiectivul nostru este să
devenim vârful comerțului de miere și principala afacere de apicultură din
regiune.

În zilele de astăzi, când Facebook-ul a devenit mult mai mult decât o rețea
de socializare, credem atingerea obiectivelor noastre va fi semnalată de
mediul online.

 Planul de marketing
 piața-țintă
În prezent există un număr mai mare de clienți din mediul rural, datorită
unei anumite tradiții mai mult dezvoltată în această zonă. De asemenea,
un client principal ar fi
restaurantul A Raw Matique ce oferă clienților produse raw-vegane, în
care prezența mierii ca înlocuitor al zahărului este indispensabilă. În
același timp piața suplimentelor alimentare este una în apogeu, ceea ce
face din miere și propolis, lăptișor de matcă să se adreseze majorității
populației. Acestea fiind spuse clienții sunt diverși, din toate categoriile.
 strategiile de marketing
În primul rând localizarea sediului firmei este foarte importantă în
comercializarea produsului, așa încât vom închiria un spațiu în centrul
orașului.
În al doilea rând, după cum am menționat mai sus, prețul produselor
comercializate va deveni un avantaj, pentru că acesta se va afla sub
media pe piață.
O altă strategie eficientă este comercializarea online a produselor.
Pentru crearea platformei online a firmei se va apela la o firmă de design
web, așa încât prin organizarea bună a site-ului, prin imaginile și prin
articolele de pe site, să dobândim încrederea clientului și o relație foarte
bună cu acesta. Într-un final crearea unui brand va fi un aspect foarte
important al acestei firme.
 strategiile de promovare a produsului
 Promovarea produsului va fi realizată preponderent prin intermediul
Facebook-ului și online.
Bazându-ne pe noua psihologie a marketing-ului care înlocuiește
conceptul ”cum comercializez” cu ”de ce comercializez”, promovarea
produselor se va face prin convingerea clienților că dorințele lor coincid
cu produsele noastre.
 Planul de producție
 furnizorii
Furnizorii vor fi reprezentați, în principal de persoane fizice(PF),care
sunt echivalentul liber-profesioniștilor,adică a apicultorilor. Numărul lor
va fi direct proporțional cu gradul nostru de extindere. Însă vom încerca
să asigurăm un număr cât mai mic de furnizori dar de încredere, care să
furnizeze cantități mari de produse apicole.
 organizarea producției
Numărul inițial de angajați aproximativ va fi de trei, cuprinzând: unul
pentru producție(acesta va ambala produsele furnizate),unul pentru
depozit și unul pentru vânzări(aceștia se vor ocupa cu organizarea
vânzărilor,cu promovarea produselor). Deci vor fi compartimentele:de
producție și comercial. Firma va fi condusă de un manager.
 echipamente și tehnologii
Pentru procesarea și ambalarea/îmbutelierea mierii, propolisului și
lăptișorului de matcă sunt necesare două mașini. De asemenea, este
necesară o mașină de etichetat.
 Planul de management
 organizarea firmei
Cu o structură generală de societate comercială, firma se va prezenta
din punct de vedere juridic sub forma unei societăți cu răspundere
limitată. Fluxurile informaționale și de control sunt asigurate de manager
, care deține rolul de observator.
 conducerea firmei
Conducerea firmei va fi exercitată de managerul proprietar. Managerul
își va îndeplini atribuțiile tipice procesului managerial:
planificarea, organizarea, comanda, coordonarea şi controlul.Calitățile
managerului trebuie să fie tehnice,analitice, computeriale,de luare a
deciziilor,de comunicare ș.a.
 Planul financiar
 Calculul financiar pentru vânzarea de miere la bucată și cu
contract
o Vânzări+Încasări
Prețul/kg(unui borcan de miere)Pr=27lei
 Q/zi(producția)=50 borcane
Încasări(cifra de afaceri)Prt=Pr*Q=1350lei
o Costuri de producție
Ct=Cu*Q
Cu=20
Ct =20*50=1000
o Profit
Pu1=Pru-Cu=27-21=6lei
Pt1=Prt-Ct=1350-1000=350lei
 Calculul financiar pentru vânzarea de propolis către farmacii și
la bucată
Pru/150ml=30lei
Q/zi=50
Prt=Pru*Q=1500lei
Cu=25lei
Ct=Cu*Q=25*50=1250
Pu2=Pru-Cu=30-25=5lei
Pt2=Prt-Ct=1500-1250=250lei
Pt=Pt1+Pt2=350+250=600lei.
 venituri estimate
Capitalul social pentru înființarea afacerii va proveni o parte din
împrumut bancar și o altă parte din autofinanțare.