5022 Fisicoquimica

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
SYLLABUS
1. DATOS INFORMATIVOS
1.1. FACULTAD: Ingeniería Química

1.2. CARRERA: Ingeniería Química
1.3. ASIGNATURA: Fisicoquímica
1.4. CÓDIGO DE ASIGNATURA: 5022
1.5. CRÉDITOS: 6
1.6. SEMESTRE: Quinto
1.7. UNIDAD DE ORGANIZACIÓN
Profesional
CURRICULAR:
1.8. TIPO DE ASIGNATURA: Obligatoria
1.9. PROFESOR COORDINADOR DE
Marco Rosero Espín
ASIGNATURA:
1.10. PROFESORES DE LA ASIGNATURA: Marco Rosero Espín
1.11. PERÍODO ACADÉMICO: Septiembre 2015 - Febrero 2016
1.12. N°. HORAS DE CLASE: Presenciales: 64 Prácticas:
1.13. N°. HORAS DE TUTORIAS: Presenciales: 16 Virtuales: 0
1.14. PRERREQUISITOS Asignaturas: Termodinámica 2 Códigos: 4022
Corrosión 5032
Fenómenos de
5042
transporte 1
1.15. CORREQUISITOS Asignaturas: Códigos:
Biotecnología
5052
Industrial
Estadística 2 5012
2. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA
El curso de Fisicoquímica comprende el estudio de las propiedades de la materia en cuatro
capítulos, donde se desarrollan los conceptos físico-químicos (propiedades internas de la materia
y su comportamiento frente a otras sustancias) y sus respectivos cálculos, los que servirán de
base para comprender los procesos que se generan en la industria.
Explica las condiciones termodinámicas aplicadas al diseño de procesos industriales de la
especialidad de la Ingeniería Química que impliquen cambios de agregación de la materia,
reacciones químicas, equilibrio líquido-vapor y solubilidad de gases y sólidos en líquidos.
VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO

DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA Página1
Período 2015 - 2016
SYLLABUS
3. OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA

 Comprender los conceptos básicos de fisicoquímica; estudiar y establecer modelos
matemáticos para su representación, a partir de datos experimentales.
 Reconocer y establecer las propiedades de los diferentes estados de la materia y sus
interacciones moleculares.
 Establecer las bases teóricas y matemáticas para la introducción a la termodinámica.
 Generar un entorno motivacional fuerte para emprender trabajos de investigación aplicada
en el campo de la fisicoquímica.
4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA ASIGNATURA

 Conocer las diferentes fases en las que se encuentra un sistema y su aplicación.
 Interpretar las propiedades fisicoquímicas de líquidos e ilustrar sus aplicaciones a diversos
procesos industriales.
 Describir los sistemas cristalinos y los fenómenos de fusión y sublimación.
 Describir y aplicar los fundamentos de equilibrio material.
 Comprende la utilidad del equilibrio de fases, para interpretar un fenómeno fisicoquímico.
5. CONTRIBUCIÓN DE LA ASIGNATURA EN LA FORMACIÓN DEL

PROFESIONAL
El conocimiento y dominio de la Fisico-Química es fundamental en el desarrollo profesional de
la Ingeniería Química. Permite aplicar los conocimientos elementales del comportamiento de
las sustancias; tanto, en la comprensión de los conceptos tras los modelos matemáticos, previo
a la introducción a la Termodinámica, como a las demás ciencias aplicadas en la Ingeniería
Química.
La Fisicoquímica es el estudio de los principios fundamental que gobiernan las propiedades y el
comportamiento de los sistemas químicos.
6. RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA:

 Aplicar el conocimiento de ciencias básicas (química física, matemáticas) e ingeniería.
 Diseñar y conducir experimentos, así como analizar e interpretar datos.
 Identificar, definir, formular y resolver problemas de ingeniería química.
 Manifestar la habilidad y el reconocimiento de la necesidad de aprender a lo largo de la vida
 Utilizar las técnicas, destrezas y herramientas modernas de la Ingeniería Química necesarias
para la práctica de la profesión
7. PROGRAMACIÓN DE UNIDADES CURRICULARES

DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 1
NOMBRE DE LA Propiedades de los gases, ecuación de estado
UNIDAD:
OBJETIVO DE LA Estudiar y analizar las propiedades de los líquidos y su interacción con
UNIDAD: diferentes problemas de aplicación.
Período 2015 - 2016
SYLLABUS
RESULTADOS DE Al finalizar el estudio de la Unidad 1, el estudiante estará en capacidad

APRENDIZAJE DE LA de:
UNIDAD:  Interpretar las propiedades fisicoquímicas de los gases e ilustrar
sus aplicaciones a diversos procesos industriales.
 Capacidad para la resolución de diferentes problemas a fin a la
unidad.
N°. Horas aprendizaje 16
ESCENARIOS
Teóricas
DE
N°. Horas Prácticas- 4
APRENDIZAJE
laboratorio
CÁLCULO DE HORAS DE 2
N°. Horas Presenciales
LA UNIDAD
TUTORÍAS
N°. Horas Aprendizaje Aula 0
Virtual
TRABAJO 2
Horas de Trabajo Autónomo
AUTÓNOMO
PROGRAMACIÓN CURRICULAR
ACTIVIDADES DE TRABAJO
AUTÓNOMO, ACTIVIDADES
MECANISMOS DE
CONTENIDOS DE INVESTIGACIÓN Y DE
EVALUACIÓN
VINCULACIÓN CON LA
SOCIEDAD
Propiedades generales de los  Consulta en biblioteca  Preguntas generales en la
gases ideales.  Resolución siguiente clase
de problemas y
y ejercicios.
lecciones.
Densidad de soluciones.  Revisión de la hoja guía  Entrega y revisión del
de la práctica. informe de laboratorio.
Propiedades generales de los  Revisión y estudio del  Problemas de aplicación
gases reales. tema propuesto. sobre gases reales.
Factores de Compresión.  Resolución de problemas
Revisión deylos
ejercicios.
problemas propuestos.
Mezcla de gases.  Revisión y estudio del  Preguntas generales en la
tema propuesto. siguiente clase y
 Resolución lecciones. y ejercicios.
de problemas
Coeficiente de expansión  Revisión de la hoja guía  Entrega y revisión del
térmica de líquidos. de la práctica. informe de laboratorio.
METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE:  Clase Magistral, para explicar los conceptos
 Prácticas de laboratorio, para verificar los conceptos
 Investigación en Internet, para ampliar los conceptos.
 Conocimiento basado en resolución de problemas y
preguntas en clase, para profundizar y evaluar el
avance del aprendizaje.
 Resolución de ejercicios autónomos para que
dominen e interioricen los conceptos.
 Exposiciones individuales y grupales, para defender y
aplicar los conceptos

Período 2015 - 2016
SYLLABUS
RECURSOS DIDÁCTICOS:  Aula de clase

 Laboratorio (materiales, sustancias y equipos)
 Biblioteca
 Acceso a internet
 Videos ilustrativos
 Proyector
 Computador
BIBLIOGRAFÍA:
(1) R. Chang. (2008). Fisicoquímica. Mexíco: Mc. Graw Hill.
(2) Engel y Reid, Introducción a la Fisicoquimica, Addison Wesley, Pearson, 2007.
DISPONIBILIDAD NOMBRE
OBRAS FÍSICAS EN BIBLIOTECA VIRTUAL BIBLIOTECA
SI NO VIRTUAL
BÁSICA (1) X
(2) X
COMPLEMENTARIA

NOMBRE DE LA UNIDAD: Propiedades de los líquidos
OBJETIVO DE LA Estudiar y analizar las propiedades de los líquidos y su interacción con
UNIDAD: diferentes problemas de aplicación..
RESULTADOS DE Al finalizar el estudio de la Unidad 1, el estudiante estará en
APRENDIZAJE DE LA capacidad de:
UNIDAD:  Interpretar las propiedades fisicoquímicas de líquidos e ilustrar sus
aplicaciones a diversos procesos industriales.
unidad.
ESCENARIOS
Teóricas
DE
APRENDIZAJE
laboratorio
LA UNIDAD
TUTORÍAS
Virtual
TRABAJO 2
AUTÓNOMO
MECANISMOS DE
EVALUACIÓN
VINCULACIÓN CON LA
SOCIEDAD
Propiedades generales de los  Consulta en biblioteca  Preguntas generales en
líquidos.  Resolución de problemas y la siguiente clase y
Presión de vapor de los líquidos. ejercicios lecciones.
Período 2015 - 2016
SYLLABUS
Propiedades parciales molares.  Revisión de la hoja guía de  Entrega y revisión del

la respectiva práctica informe de laboratorio.
Vaporización, ebullición y  Estudiar y revisar los  Participación y
congelación (diagrama de fases). temas propuestos en clase. exposición en clases,
Viscosidad y tensión superficial.  Resolución de ejercicios sobre los temas
propuestos. estudiados.
 Trabajo sobre diagrama de  Revisión de problemas
fases. propuestos y trabajos
autónomos.
Miscibilidad parcial.  Revisión de la hoja guía de  Entrega y revisión del
la respectiva práctica. informe de laboratorio.
Propiedades coligativas.  Resolución de  Problemas de aplicación
ejercicios propuestos. sobre propiedades
coligativas.
Viscosidad de líquidos.  Revisión de la hoja guía de  Entrega y revisión del
la respectiva práctica. informe de laboratorio.
 Investigación en Internet, para ampliar los
conceptos.
 Exposiciones individuales y grupales, para defender
y aplicar los conceptos
 Biblioteca
 Proyector
 Computador
BIBLIOGRAFÍA:
SI NO VIRTUAL
BÁSICA (1) X
(2) X
COMPLEMENTARIA

Período 2015 - 2016
SYLLABUS

NOMBRE DE LA UNIDAD: Propiedades de los sólidos
OBJETIVO DE LA Estudiar y analizar las propiedades de los sólidos y su rela- ción con la
UNIDAD: utilización en diferentes procesos industriales.
RESULTADOS DE Al finalizar el estudio de la Unidad 1, el estudiante estará en
APRENDIZAJE DE LA capacidad de:
UNIDAD:  Describir los sistemas cristalinos y los fenómenos de fusión y
sublimación.
 Interpretar las propiedades fisicoquímicas de los sólidos e ilustrar
sus aplicaciones a diversos procesos industriales.
unidad.
ESCENARIOS
Teóricas
DE
APRENDIZAJE
laboratorio
LA UNIDAD
TUTORÍAS
Virtual
TRABAJO 2
AUTÓNOMO
MECANISMOS DE
EVALUACIÓN
VINCULACIÓN CON LA
SOCIEDAD
Redes cristalinas. Estructura  Consulta en biblioteca  Preguntas generales
cristalina. Metales. Sólidos iónicos.  Trabajo en grupos sobre siguiente lecciones.
Sólidos moleculares y redes la estructura cristalina de
covalentes. Propiedades generales diferentes metales.
de los sólidos.
Coeficientes de expansión térmica.  Estudiar y revisar los  Problemas aplicación.
Fenómeno de fusión y temas propuestos en clase.
sublimación.  Resolución de ejercicios
propuestos.
Equilibrio químico- Ley de Le  Revisión de la hoja guía de  Entrega y revisión del
Chatelier. la respectiva práctica. informe de laboratorio.
Importancia en nanociencia.  Investigar y estudiar sobre  Participación activa en
Diferencias estructurales entre el tema propuesto.  clase.
gases, líquidos y sólidos.  Preguntas generales en
la siguiente clase.
conceptos.

Período 2015 - 2016
SYLLABUS

 Biblioteca
 Proyector
 Computador
BIBLIOGRAFÍA:
SI NO VIRTUAL
BÁSICA (1) X
(2) X
COMPLEMENTARIA

NOMBRE DE LA UNIDAD: Equilibrio material/Variablestermodinámica
OBJETIVO DE LA Estudia y analiza el equilibrio material, fundamentado en el equilibrio
UNIDAD: químico y el equilibrio de fases, para la interpretación de un fenómeno
fisicoquímico.
RESULTADOS DE Al finalizar el estudio de la Unidad 1, el estudiante estaráen capacidad
APRENDIZAJE DE LA de:
UNIDAD:  Describir y aplicar los fundamentos de equilibrio material.
 Comprende la utilidad del equilibrio químico, para interpretar un
fenómeno fisicoquímico.
 Comprende la utilidad del equilibrio de fases, para interpretar un
fenómeno fisicoquímico.
ESCENARIOS
Teóricas
DE
APRENDIZAJE
laboratorio
LA UNIDAD
TUTORÍAS
Virtual
TRABAJO 2
AUTÓNOMO

Período 2015 - 2016
SYLLABUS
MECANISMOS DE
EVALUACIÓN
VINCULACIÓN CON LA
SOCIEDAD
Fundamentos de equilibrio  Trabajo sobre la estructura  Preguntas generales en
material. cristalina de diferentes la siguiente clase y
Equilibrio químico: Energía de metales. lecciones.
Gibbs y energía de Helmholtz.
Constante de equilibrio para una  Estudiar y revisar los  Problemas de aplicación
mezcla de gases ideales y ΔG temas propuestos en clase. sobre relaciones
reacción.  Resolución de ejercicios termodinámicas de
Relaciones termodinámicas de propuestos. sistemas en equilibrio.
sistemas en equilibrio.
Equilibrio de fases.  Investigar y estudiar sobre  Problemas de aplicación
Regla de fases. el tema propuesto. sobre equilibrio de fases.
Tensión superficial.  Revisión de la hoja guía de  Entrega y revisión del
la respectiva práctica informe de laboratorio
de
conceptos.
 Biblioteca
 Proyector
 Computador
BIBLIOGRAFÍA:
SI NO VIRTUAL
BÁSICA (1) X
COMPLEMENTARIA (2) X

Período 2015 - 2016
SYLLABUS
8. RELACIÓN DE LA ASIGNATURA CON LOS RESULTADOS DEL

PERFIL DE EGRESO DE LA CARRERA
RESULTADOS O LOGROS DE APRENDIZAJE
EL ESTUDIANTE DEBE
DEL PERFIL DE EGRESO DE LA CARRERA
 Interpretar las propiedades fisicoquímicas
de los gases e ilustrar sus aplicaciones a
diversos procesos industriales.
 Capacidad para la resolución de diferentes
problemas a fin a la unidad.
 Aplicar los conocimientos de química
 Interpretar las propiedades fisicoquímicas relacionados con las unidades de estudio de
de los líquidos e ilustrar sus aplicaciones a este curso.
 Formular prácticas de laboratorio.
 Describir los sistemas cristalinos y los
 Interpretar resultados obtenidos en las
fenómenos de fusión y sublimación.
prácticas experimentales
 Interpretar las propiedades fisicoquímicas
 Resolver problemas de química relacionados
de los sólidos e ilustrar sus aplicaciones a
con las unidades de estudio
de este curso.
 Capacidad para la resolución de diferentes
 Desarrollar habilidades en la comunicación
problemas a fin a la unidad.
escrita, mediante la redacción de informes de
 Describir y aplicar los fundamentos de
laboratorio.
equilibrio material.
 Autoaprendizaje de los contenidos
 Comprende la utilidad del equilibrio
abordados en cada una de las unidades.
químico, para interpretar un fenómeno
fisicoquímico.
 Comprende la utilidad del equilibrio de
fases, para interpretar un fenómeno
fisicoquímico.
9. EVALUACIÓN DEL ESTUDIANTE POR RESULTADOS DE

APRENDIZAJE
PRIMER SEGUNDO
TÉCNICAS HEMISEMESTRE HEMISEMESTRE
(PUNTOS) (PUNTOS)
Evaluación del Hemisemestre (10 Puntos) (10 Puntos)
Prácticas del Laboratorio ( 3 Puntos) ( 3 Puntos)
Seminarios
(Exposiciones, presentaciones y
relacionados) ( 3 Puntos) ( 3 Puntos)
Tareas
(Trabajos, Deberes, consultas y relacionados)
Lecciones
(Pruebas parciales, pruebas de control,
evaluaciones, participación en clase) (4 Puntos) (4 Puntos)
TOTAL (20 Puntos) (20 Puntos)

Período 2015 - 2016
SYLLABUS
10. PERFIL DEL DOCENTE QUE IMPARTE LA ASIGNATURA

Tercer Nivel Ingeniero Químico o afín a la asignatura
Cuarto Nivel: Maestría o Doctorado en áreas afines
11. REVISIÓN Y APROBACIÓN
ELABORADO POR: REVISADO APROBADO

NOMBRE: NOMBRE: NOMBRE:
Marco Rosero Espín
FECHA:
FECHA: FECHA:
Docente1: Marco Rosero Espín
FIRMA: ______________________ FIRMA: ____________________

_______________________________________
Coordinador de Carrera (Director) Consejo de Carrera

Período 2015 - 2016

5022 Fisicoquimica

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1.1. FACULTAD: Ingeniería Química

VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO

3. OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA

4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA ASIGNATURA

5. CONTRIBUCIÓN DE LA ASIGNATURA EN LA FORMACIÓN DEL

6. RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA:

7. PROGRAMACIÓN DE UNIDADES CURRICULARES

RESULTADOS DE Al finalizar el estudio de la Unidad 1, el estudiante estará en capacidad

VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO

RECURSOS DIDÁCTICOS:  Aula de clase

DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 2

Propiedades parciales molares.  Revisión de la hoja guía de  Entrega y revisión del

VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO

DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 3

VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO

 Conocimiento basado en resolución de problemas y

DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 4

VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO

VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO

8. RELACIÓN DE LA ASIGNATURA CON LOS RESULTADOS DEL

9. EVALUACIÓN DEL ESTUDIANTE POR RESULTADOS DE

TOTAL (20 Puntos) (20 Puntos)

VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO

10. PERFIL DEL DOCENTE QUE IMPARTE LA ASIGNATURA

11. REVISIÓN Y APROBACIÓN

ELABORADO POR: REVISADO APROBADO

FIRMA: ______________________ FIRMA: ____________________

Coordinador de Carrera (Director) Consejo de Carrera

VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO

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