REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

 Tesis – La industria del cuero. Universidad de Buenos Aires. Autor Jorge Fermin, 1949.
http://bibliotecadigital.econ.uba.ar/download/tesis/1501-0499_TruccoJ.pdf

El documento trata de la historia que abarca la producción de cuero desde diversos tiempos, describe que el
cuero curtido se ha utilizado desde antiguo para guarniciones y correas que se colocaba a las momias, escudos,
monedas, zandalias, asientos, tochumbres, etc. que usaron los egipcios, griegos, romanos, europeos e indios
de nuestras comarcas. El descubrimiento más revolucionario del siglo XIX hasta donde la manufactura del
Cuero esta interesada, fue el desarrollo del curtimiento al cromo. También se hablara sobre cómo fue la
evolución del calzado en esa época donde las investigaciones históricas realizadas indicaban que el calzado
más antiguo es el que usaron los egipcios en forma de zandalia. En ese país sabemos que existen grandes
extensiones arenosas y esta forma de construcción es la que más se prestó por ser muy comoda. Los primeros
zapatos se hicieron de bojas de árboles finix y papiros.

 Proyecto - Estudio para conocer los potenciales impactos ambientales y vulnerabilidad

relacionada con las sustancias químicas y tratamientos de desechos peligrosos en el sector
productivo del Ecuador; CAPÍTULO 11. CIIU C-1511 . Autor Ing Patricia Vinueza Aguirre
2013.

http://www.ambiente.gob.ec/wp-content/uploads/downloads/2013/03/PART11.pdf

En el siguiente proyecto abarcan temas como el proceso de curtido, los tratamientos se deben llevar a
cabo para la elaboración de la misma, los reactores necesarios para su producción entre otros. En el
proceso de curtido de cuero se emplean fundamentalmente dos métodos: uno en base de sales de cromo
y otro a base de agentes vegetales. El 80 % de las industrias dedicadas a la actividad del curtido se
utiliza el proceso basado en las sales de cromo. De acuerdo a la clasificación industrial internacional
uniforme (CIIU) las actividades de curtido y adobo de cueros se encuentran dentro de la categorización
de “Actividades de descarnadura, tundido, depilado, engrase, curtido de pieles“.
En el proceso de curtido de cuero, tanto con sales de cromo como con agentes vegetales, se cumplen
las siguientes etapas: Recepción de la materia prima, Pre-tratamiento, Curado y desinfectado,
 Pelambre, Desencalado, Descarnado, Desengrasado , Piquelado, Curtido (al cromo y con agentes
vegetales) , Secado, Engrasado. Las pieles crudas tienen un alto contenido de humedad y pueden tener
graves defectos por lo que inicialmente se realiza una inspección visual para asegurarse de que cumplan
con los requisitos de calidad requeridos y de esta forma evitar su deterioro y productos. Durante la
etapa de recepción de las pieles se genera agua residual, proveniente del escurrido de la humedad
contenida en las pieles y pieles rechazadas.
Palabras claves: curtido, tratamiento, aguas residuales.

 Documento Cuero, Calzado e industria marroquinera.

1 Ministerio de Desarrollo (2001) Los retos de la cadena de cuero, sus manufacturas y el
calzado en el siglo XXI. Colombia.
2 Cerutti, Julia (2003) Estudios sectoriales. Componente: Industria del calzado.
Secretaría de Política Económica, Ministerio de Economía de la Nación. Argentina

El perfil que se presenta a continuación estudia las cuatro grandes actividades de la cadena de cuero,
calzado e industria marroquinera: la producción de cuero crudo, el procesamiento de la piel en la
actividad de curtiembre, la producción de productos de marroquinería, y talabartería y la industria del
calzado.
La característica de este sector, tanto a nivel mundial como nacional, es que un alto porcentaje de la

producción de cueros y pieles se dirige a la fabricación de calzado. En consecuencia el estudio que se

realiza de este sector, corresponde, en la mayoría de los casos, a una descripción de la industria de

calzado. Este hecho ha determinado en gran parte la estructura de mercado del sector a nivel

internacional, ya que los países productores de calzado son los compradores más importantes de cuero

como Francia e Italia en la Unión Europea, China en Asia y Brasil en América Latina. A partir de 2000,

la creciente demanda por parte de los países productores de productos de cuero hizo que los precios

del cuero y las pieles se incrementaran en forma sustancial, lo que originó un desabastecimiento de las

industrias nacionales1. En Colombia la cadena del cuero, calzado e industria marroquinera depende en gran

medida de la matanza de ganado bovino de la cual se obtiene gran parte de la oferta de cuero y pieles. No

obstante, esta oferta no puede ser aprovechada completamente, debido al bajo cuidado que se realiza al cuero
 durante el proceso de levante del ganado vacuno y durante su sacrificio. Esta situación se debe en gran parte

a la baja capacitación que existe dentro del sector ganadero en el manejo del cuero y pieles.

 Documento - Material compilado por Cesar Alberto Villamil Moreno. Diseñador Industrial U.N.

Instructor en Marroquinería del Centro de Manufactura en Textiles y Cuero del SENA, 2013

https://es.scribd.com/doc/126187905/El-Cuero-clasificacion-usos-y-caracteristicas

De toda la producción mundial de cuero aproximadamente el 99% procede de pieles de mamíferos. La piel de

un animal vivo no tiene siempre la misma función, sea cual sea la especie que se considere: Proteger al animal

de las lesiones y de los agentes atmosféricos, regular la temperatura corporal, etc. por lo tanto su estructura

histológica será fundamentalmente la misma en la mayoría de los casos. Toda piel de mamífero consta de tres

capas principales: la epidermis, la dermis y la endodermis. En el siguiente documento trataran temas

relacionados con la estructura de la piel, sus características y el uso, temas que abarcan la importancia del

cuero en la fabricación de calzado y marroquinería, como su elasticidad ,la plasticidad y la permeabilidad.