Instrucciones: Tomando como base la lectura del caso “Incaparina” y todo el material

complementario que tenga de la marca (investigación previa), analice y conteste las

siguientes interrogantes:

1. Analice y construya un cuadro sinóptico que resuma los antecedentes del

caso. Busque en la web información reciente para traer el tema a la actualidad.

RESEÑA HISTÓRICA

En los años 50´s el Instituto de

Nutrición de Centroamérica y Panamá
–INCAP- inició una serie de
investigaciones sobre el Síndrome
Pluricarencial o Kwashiorkor. Este
síndrome es producido por un
deficiente aporte de proteínas en la
dieta, acompañado de un suficiente o Frecuentemente se observa en los niños
excesivo aporte de carbohidratos. comprendidos entre los 10 meses y 3 años
de edad, generalmente cuando se inicia el
destete. Aunque en los países
latinoamericanos el acceso a las fuentes
de proteína animal es bajo, se tiene un alto
potencial para aumentar la disponibilidad
de proteínas a través del consumo de
alimentos de origen vegetal. Debido a
esto, el INCAP desarrolló un nuevo
alimento (mezcla vegetal) con proteínas de
alto valor biológico comparable con la
proteína de origen animal, elaborado con
productos agrícolas locales y a un precio
accesible a la población de escasos
recursos. Con el transcurso del tiempo y a
través de diversas investigaciones, la
fórmula de dicha mezcla vegetal sufrió
modificaciones hasta obtener la mezcla
El bioquímico Ricardo Bressani quien que recibió el nombre de Incaparina.
desarrollo la formula, en 1959 junto
con el INCAP presentó el proyecto de
Incaparina al consejo directivo de
Corporación Castillo Hermanos para
ofrecer una licencia de producción y
distribución a largo plazo. El proyecto
fue considerado como un programa
no lucrativo, el cual contribuiría a
solucionar un problema nutricional en
bien de la población guatemalteca.
2. ¿Cuál es el reto de la marca en la actualidad? Analice a profundidad.

Incaparina está posicionada en la mente de los consumidores como un producto de

Nutrición comprobada, sana y natural. La marca actualmente goza de confianza,
aceptación y buena voluntad no solo de las personas que la consumen sino de gran
parte de la población guatemalteca. En derivadas situaciones de emergencia que
se han presentado a nivel nacional Incaparina se convierte en unos de los productos
que mayormente se distribuyen para poder brindar el sustento necesario a las
personas necesitadas.

El producto ha manejado una trayectoria con una proyección social, conservando

principalmente su precio accesible para la mayoría de la población guatemalteca,
Incaparina cuenta con más 50 años de ofrecer a sus consumidores un producto con
una sólida base de análisis y estudios científicos que respaldan su efectividad como
un alimento nutritivo, sano y natural. Actualmente es distribuida masiva y
agresivamente con un amplio llenado de todos los canales de venta para poder
brindar la facilidad de adquisición a sus consumidores.

Dentro de la historia de Incaparina la formula inicial se ha ido modificando según

investigaciones científicas como también las necesidad que la sociedad
guatemalteca presenta. Incaparina aporta tres macro nutrientes necesarios para
una alimentación sana: proteínas, hidratos de carbono y grasas. Además, aporta
fibra dietética, vitaminas y minerales, incluyendo calcio, ácido fólico y hierro.
Contiene únicamente 1gr de grasa por porción, siendo un producto libre de grasa
saturada, grasa trans, colesterol y sodio

Incaparina dentro de sus investigaciones científicas a incluido nuevos nutrientes y

vitaminas para colocar al producto como un medio alimenticio completo en donde
brinda los nutrientes necesarios en las principales etapas de gestación, lactancia y
desarrollo de los niños, es por ello que ahora la Incaparina contiene Hierro y Zinc
de alta absorción, Vitamina A, Vitamina B12, Acido Fólico, Calcio y Vitamina D. La
incorporación de la Vitamina D es derivado a estudios realizados en donde se
determina que la deficiencia de esta vitamina incrementa los riesgos de
enfermedades crónicas, tales como la osteoporosis, enfermedades del corazón,
algunos tipos de canceres y esclerosis múltiples.

Se adiciono la Vitamina D a la fórmula de Incaparina por los beneficios puede

ofrecer a la población, además también se incrementó el calcio en la formula. Una
ingesta adecuada de calcio y vitamina D durante toda la vida, como parte de una
dieta balanceada, puede reducir el riesgo de padecer Osteoporosis.
Incaparina es una marca que está reconocida a nivel latinoamericano como una
marca que ayuda a contrarrestar la desnutrición, en Guatemala la marca está
posicionada en la mente del consumidor como un suplemento alimenticio que ayuda
a mantener una dieta balanceada, rica en minerales y vitaminas que ayudan al
metabolismo a poder desarrollarse adecuadamente, el producto está disponible
para el alcance de toda la población guatemalteca, ya que es un producto que
complementa una alimentación adecuada brindando los nutrientes necesarios a un
 costo bajo. Para poder tener esta posición dentro del mercado la marca Incaparina
implementa constantemente investigaciones para determinar los factores que
incrementan los índices de desnutrición y a la ves determinar nuevos componentes
para potencializar la fórmula de Incaparina para contrarrestar la desnutrición
tomando en cuenta el factor clave de éxito de la marca que es mantener un precio
accesible para toda la población guatemalteca.

3. ¿Cómo se podría atender el reto? Analice y justifique. Mínimo 5

recomendaciones.

 Brindar constantemente investigaciones nivel nacional como internacional para

analizar los factores que conllevan a los grados de desnutrición, considerando
una diversidad de culturas para la investigación, al momento de contar con la
información de la investigación la empresa podrá determinar que nuevos
minerales, vitaminas o componentes puede agregar a la fórmula de Incaparina
para que esta a la vez pueda brindar una alimentación adecuada a la población
que la consume, a un bajo costo.

 Implementar nuevas campañas de información sobre las consecuencias de no

mantener una alimentación completa y balanceada, haciendo énfasis en las
enfermedades que se pueden desarrollar al momento de no contar con una
alimentación. Se debe de informar en las campañas informativas sobre las
ventajas que tiene el consumo de Incaparina, sobre los minerales y vitaminas
que este producto les brinda para llevar una buena alimentación, derivado a que
gran parte de su fórmula es obtenida de componentes vegetales que aportan un
alto valor biológico al producto.

 Realizar campañas publicitarias en donde se identifiquen todos los beneficios

que Incaparina brinda en la alimentación diaria y como esta contribuye a un buen
desempeño físico y mental en la vida cotidiana de niños, jóvenes, adultos y
personas de la tercera para lograr que la marca siga posicionada en la mente
del consumidor, como un producto que ayuda a una buena alimentación a un
bajo costo.

 Implementar alianzas con entidades gubernamentales (Ministerio de Educación

y Ministerio de Salud) para brindar el producto a los segmentos a los que va
dirigido el producto, logrando así mantener una fuerte posición dentro del
mercado guatemalteco.

 Para fortalecer la imagen de la marca a nivel internacional la empresa deberá de

participar en eventos nutricionales de categoría global para informar sobre los
beneficios que este complemento alimenticio brinda a los pobladores con índices
de desnutrición, logrando realizar alianzas con entidades no lucrativas que
operen en los países para la distribución y posicionamiento de producto.
4. Construya un Mapa de Posicionamiento de la Marca y analícelo.

Mapa de posicionamiento de Incaparina

Precio ( + )

Calidad ( - ) Calidad ( + )

Precio ( - )

Dentro del mercado guatemalteco se encuentran varias marcas que brindan una
alimentación sustentada pero no cumplen con la cantidad de vitaminas y minerales
necesarios para una buena alimentación y es derivado a que el precio en el que se
comercializa en el mercado es bajo por lo que se brinda un producto con bajos
estándares de calidad, de igual manera dentro del mercado guatemalteco se
pueden encontrar productos con altos estándares de calidad a un precio alto
cumpliendo con las vitaminas y minerales para una alimentación sustentada
derivado a los precios se es imposible que la mayoría de la población lo pueda
consumir.

La marca Incaparina se puede posicionar dentro del cuadrante número cuatro del
mapa de posicionamiento de marca, en donde se puede analizar que se puede
obtener un producto a bajo precio con altos estándares de calidad. Esto
corresponde a que Incaparina es un producto que está dirigido para toda la
población guatemalteca de todos los sectores económicos, brindando dentro de su
fórmula vitaminas y minerales necesarios para cubrir una alimentación sana y
balanceada ya que constantemente Incaparina invierte en métodos de investigación
para analizar los factores que contribuyen a la desnutrición y poder contrarrestarlos
a través de un producto que sea accesible para la población. Los constantes
estudios revelan que las personas que consumen Incaparina durante la gestación,
 madres durante la lactancia y niños durante los primeros años de vida Incaparina
brinda un desarrollo para poder fortalecer los sistemas inmunológicos de las
personas que lo consumen.

Incaparina está formulado a través de una mezcla de cereales como fuente calórica,
leguminosa como fuente proteica en las cantidades apropiadas para obtener un
adecuado balance de aminoácidos esenciales y por consiguiente una proteína de
óptima calidad. Dentro de las moficiaciones que ha tenido la formula se ha ido
incorporando Hierro y Zinc de alta absorción, Vitamina A, Vitamina B12, Ácido
Fólico, Calcio y Vitamina D. No contiene Lactosa, Gluten y Azucares, lo que hace
que sea un producto único en el mercado guatemalteco que puede ser consumido
por cualquier persona sin afectar algún factor de salud. Incaparina es una fórmula
que aporta de 3 a 4 gramos de proteína por porción. Es una buena opción para
personas que buscan alternativas saludables y accesibles para un mayor aporte de
proteína. Puede considerarse una alternativa de nutrición como parte de una dieta
de líquidos completa preparada a distintas densidades.

5. De acuerdo al Ciclo de Vida, ¿Qué estrategia recomendaría utilizar en este

momento? ¿Por qué?

De acuerdo al Ciclo de Vida del Producto se recomienda utilizar la estrategia de

Incremento de participación de mercado, si bien sabemos que Incaparina es un
producto con 50 años en el mercado guatemalteco en la actualidad existe un mayor
número de competidores y de sustitutos que los venden con la finalidad de
establecer que cumplen la misma función. Sin embargo, Incaparina se ha visto en
la necesidad de tener que buscar nuevos segmentos por lo que han diversas
versiones y presentaciones del producto. Entre ellas se puede mencionar el Atol
Crecimax de Incaparina es un suplemento alimenticio completo y balanceado
especialmente desarrollado para asegurar un óptimo estado nutricional para niños
en etapa de crecimiento. Su consumo es beneficioso para niños de todas las edades
desde 9 meses en adelante. Uno de los objetivos de Incaparina es poder ser un
alimento consumido por los niños desde temprana edad, con el fin de crear un
posicionamiento y fidelidad hacia la marca desde una edad temprana. Otra de las
evidencias que tiene Incaparina de esta estrategia es como ha venido por los último
años implementando las presentaciones en tetra pak producto que tuvo una gran
oportunidad de mercado ya que muchas mamas suelen mandarla como un
desayuno o refacción para sus hijos y familia, además de la amplia variedad de
sabores con los que actualmente se cuenta.