I.

SECTOR DE LA INDUSTRIA NACIONAL

El sector que se analizará en el presente trabajo es el sector alimenticio, en mermeladas

específicamente.

Bolivia cuenta con una gran cantidad de industrias de mermeladas, como ser: PIL Andina
S.A., la que presenta una cartera de nuevos productos, que contribuyen a la consolidación
de la seguridad y de la soberanía alimentaria en todo el país, Pachamama con productos
orgánicos y elaborados sin conservantes, Florida que tiene una gama de mermeladas
elaboradas con frutas exóticas, etc.

II. ANALISIS DE LAS 5 FUERZAS DE PORTER

1. El poder de negociación de los proveedores

La mayoría de los ingredientes necesarios para las mermeladas son productos básicos
como el azúcar, la pectina, la fruta, envases, etc. Los proveedores de esta industria son
relativamente débiles, porque se realiza un cuidadoso proceso de selección de materia
prima, si es que los proveedores no cumplen con alguna especificación de calidad, se
cambia de proveedor.

2. El poder de negociación de los compradores

Los compradores en esta industria tienen poder de negociación, ya que el ingreso que
presenta la empresa es por la venta de sus productos. El beneficio que se obtiene por la
transacción, demuestra el poder de compra y cómo los clientes pagan precios regulados por
la empresa en función del poder de negociación de los compradores.

3. Amenaza de nuevos entrantes

La mermelada es un producto de fácil elaboración, teniendo ese enfoque como referencia,

es fácil entrar en este mercado, pero el factor que afecta más a la entrada de nuevas
industrias, es la lealtad a la marca por la calidad y el precio que esta presentara.

4. La amenaza de productos sustitutos

Un gran número de sustitutos están disponibles en el mercado, tales como mantequilla,

dulce de leche, jarabes de chocolate o miel, etc. Las otras empresas también se diferencian
por marcas conocidas a nivel mundial, por el valor de marca y la disponibilidad de los
productos que sustitutos que no se pueden impugnar.

5. Rivalidad Competitiva dentro de una Industria

Como se había mencionado anteriormente, en Bolivi hay una gran cantidad de empresas
que elaboran mermeladas, pocas marcas están posicionadas en el mercado como PIL, la
competencia potencial de la industria nacional son los productos internacionales, como
Arcor, Jacks, Gloria cuyos precios son relativamente bajos y tienen buena calidad.
III. ESTRATEGIA PARA UNA EMPRESA DEL SECTOR ELEGIDO

Las estrategias genéricas de Porter son: Liderazgo en costos, diferenciación y enfoque.

Se realizará una estrategia para la empresa “PIL Andina S.A.”, esta mermelada está
elaborada con trozos de frutillas y duraznos obtenidos bajo un cuidadoso proceso de
selección y concentrado de frutas frescas. Para su mejor conservación la mermelada está
envasada en frascos de vidrio (454 y 720 gramos) con tapa metálica y etiqueta
termocontraíble.

Se trata de la empresa nacional mejor posicionada en el mercado interno, cuyos rivales son
empresas internacionales, como ya se había citado, la estrategia que se planteara será la
de liderazgo en costos, lo cual hará que el producto llegue a una mayor cantidad de gente
y creará lealtad a la marca por la calidad presentada en el producto, esto dejara de lado a
la fuerte competencia del mercado que tiene precios altos por los costos de transporte y de
impuestos fronterizos.