Sunteți pe pagina 1din 1

INSUSIRILE FIZICO- CHIMICE ALE MATERIILOR PRIME, SEMIFABRICATELOR ŞI PRODUSELOR FINITE

STRUGURII CEREALELE MELASA


APA

1- CONCENTRAŢIA ALCOOLICĂ 13. CONŢINUT DE IMPURITĂŢI


2- ACIDITATE 14.ALCALINITATE
3- UMIDITATE 15. CALITATEA SPUMEI
4- STICLOZITATE 16. pH
5- DURITATE 17. CONŢINUT DE CO2
6- CONŢINUT DE ESTERI
7- ZAHARIFICAREA PLĂMEZII
8- EXTRACT
9- CONŢINUT DE ZAHĂR
10- GREUTATE HECTOLITRICĂ
11- ANALIZA UVOLOGICĂ
12- METODA REFRACTOMETRICĂ

MUST DE
MUST DE BEREA SPIRTUL
STRUGURI
BERE

S-ar putea să vă placă și