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GFSI lo
prepara para
FSMA
2016 Dec 20 6:58 AM
Con los
estándares de la
Global Food
Safety Initiative (GFSI) y las reglas de FSMA teniendo la misma meta
en mente – alimentos seguros para los consumidores – hay muchas
similitudes entre sus requerimientos.
REQUERIMIENTOS
Uno de los retos más comunes que los autores de estándares y de
legislación encuentran en su camino consiste en escribir un juego de
requerimientos que sea suficientemente flexible para una variedad de
alimentos y bebidas existentes. Los estándares de GFSI y las reglas
de FSMA encontraron una solución similar.