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RESUMEN SUMMARY
En la agricultura intensiva almeriense, el tipo de The wastes generated by the intensive agriculture
residuo que se genera es muy variado y las carac- systems of the Province of Almería (Spain) are
terísticas del mismo hacen que no pueda ser apro- very varied, and they frequently cannot be directly
vechado de modo directo por los animales ya que reused; for example, mixtures of plant material
la composición mixta en muchos casos (materia and plastic raffia cannot be used as animal feed.
vegetal y rafias) o el tipo de algunos residuos, hace A less indiscriminate form of management of these
que se vaya pensando en una gestión discriminada wastes, however, could lead to their being turned
del residuo para obtener de cada tipo un máximo into usable products. This would also reduce
de aprovechamiento y una minimización en el their environmental impact. The natural resources
impacto que causen, pasando de un concepto needed for the treatment, transformation and
de residuo al de subproducto susceptible de dife- management of solid agricultural wastes such as
rentes aplicaciones como medio de producción. biomass, plastics, fertilizer and crop protection
Para el tratamiento, transformación y gestión de product containers, wood, wire, waste oils and
los residuos sólidos agrícolas (biomasa, materiales waste substrates, are largely water and manpower.
plásticos, envases de fertilizantes y fitosanitarios, The final products that might be produced are plant
maderas y alambres, aceites de desecho y sustra- compost, plastic granules, classified metal metallic
tos) los recursos naturales a emplear serán agua materials, separated fertilizer and crop protection
y mano de obra, principalmente. Todo ello, para product containers, and waste oils that could be
obtener compost vegetal, granza a partir de mate- further treated. The problems associated with such
riales plásticos, materiales metálicos clasificados, waste management would be noise, the production
maderas y otros materiales de similar composición of dust and smells, the leaching of liquids from
clasificados, envases de productos fitosanitarios y waste plants and fruit, the dirty water left over
fertilizantes clasificados y gestión de aceites de de- after washing out trucks and fertilizer and crop
secho. Los efluentes que se emitirán serán ruidos, protection product containers etc., and the waste
levantamiento de polvo, emisión de olores, aguas water produced by the wetting of plant material.
residuales de frutas, aguas procedentes del lavado The assessment of the environmental impact of a
de camiones y contenedores, aguas de lavado de potential waste treatment plant shows that it would
envases de productos fitosanitarios, aguas proce- be better to recycle and compost wastes than to try
dentes de la humectación del material vegetal. to obtain energy from them through combustion.
Mediante la evaluación de impacto ambiental se A polymer concrete system for the control of ef-
concluye que es mejor reciclar y compostar que fluents produced from crop protection products
obtener energía a partir de los residuos, además is also discussed.
se propone un sistema de impermeabilización con
hormigón polímero para controlar los efluentes de
productos fitosanitarios.
113-95
Palabras clave: compost, hormigón polímero, Keywords: compost, polymer concrete, environ-
impacto ambiental, invernaderos, residuos. mental impact, greenhouses, wastes.
Dr. Ingeniero Agrónomo. Universidad de Almería, Depto. de Ingeniería Rural, Almería (España)
(*)
Fecha de recepción: 27-05-08
Persona de contacto/Corresponding author: acallejo@ual.es (A. J. Callejón) Fecha de aceptación: 16-02-09
A. J. Callejón, A. Carreño, J. Sánchez-Hermosilla, J Pérez
Y FERTILIZANTES GASÓLEO
80 Informes de la Construcción, Vol. 62, 518, 79-93, abril-junio 2010. ISSN: 0020-0883. eISSN: 1988-3234. doi: 10.3989/ic.08.028
Evaluación de impacto ambiental de centro de transformación y gestión de residuos sólidos agrícolas en la provincia de Almería (España)
Environmental impact of an agricultural solid waste disposal and transformation plant in the Province of Almería (Spain)
agricultura, At the Danish Institute for Agri- el cual enunciaba los posibles usos agrícolas 2. Ventajas de la gestión de resi-
duos.
cultura a method, The French approach So- de todas las zonas rurales de España mediante
lagro, The method Developer by Frieben, The métodos analíticos. 3. Localización del 80% de in-
Nature Balance Scheme y The biodiversity vernaderos (Callejón-Ferre et al.,
Yardstick Developer at the Centre for agricul- En general, todos los autores citados anterior- 2009a) (29).
tura and Envioronment in Utrech; llegando mente coinciden en que los métodos deben
a la conclusión de que todos éstos quieren ser adaptados en función del entorno donde
contribuir al desarrollo de la agricultura eco- se aplican y las acciones que se realicen.
lógica y alertando de la posibilidad de seguir
desarrollando y mejorando instrumentos Así pués, para la gestión integral de los re-
eficientes para evaluar el impacto ambiental siduos sólidos agrícolas generados “por los
de las actividades agrícolas. invernaderos” (Figura 1) han sido varias las
plantas de tratamiento realizadas en la pro-
Krishnan et al. (2004) (20) evaluaron el im- vincia de Almería, la mayoría de ellas con el
pacto ambiental mediante un método que fin de obtener energía a partir de los restos
lo cuantifica teniendo en cuenta factores vegetales (biogás), además no se ha acabado
multivariables e interaccionando valores de dar una solución definitiva al acopio de
económicos, ambientales y la salud de los envases fitosanitarios y sí al reciclado de plás-
ciudadanos. tico que funciona muy bien. Dicha actividad
está sujeta por Ley a evaluación de impacto
También, Payraudeau y Van Der Werf (2005) ambiental (27) (28).
(21) y Van Der Werf et al. (2007) (22), apli-
caron y compararon 6 métodos en agricul- El objetivo principal de este trabajo es
tura: Environmental risk mapping (ERM), conseguir plenamente un desarrollo agrí-
Life cycle analysis (LCA), Environmental cola sostenible y respetuoso con el medio
impact assessment (EIA), Multi-agent system ambiente mediante el estudio de impacto
(MAS), Multiple linear programming (LP) ambiental tanto en la fase de estudios previos,
approaches y Agro-environmental indicators construcción y explotación de la actividad
(AEI); concluyendo que los métodos deben de un centro de transformación y gestión de
ser utilizados con gran cautela, debiéndose residuos, todo ello para mejorar la calidad de
considerar primeramente qué método es el vida de los ciudadanos (Figura 2).
más adecuado según las necesidades de la
acción humana a evaluar. 2. material y métodos
Informes de la Construcción, Vol. 62, 518, 79-93, abril-junio 2010. ISSN: 0020-0883. eISSN: 1988-3234. doi: 10.3989/ic.08.028 81
A. J. Callejón, A. Carreño, J. Sánchez-Hermosilla, J Pérez
4. Sección media de invernaderos La superficie actual de invernaderos se 3.1. Matriz de impactos
tipo Almería (Callejón-Ferre et al.,
2009b) (32). aproxima a las 30.000 ha y la tipología de
los mismos (generadores de residuos) corres- Las acciones irán encaminadas a la construc-
ponde principalmente al invernadero “Tipo ción de un centro de transformación y gestión
Almería plano y Tipo Almería raspa y ama- de residuos sólidos agrícolas. La transforma-
gado” (Figura 4) en un 96,5% (Fernández y ción, consistirá fundamentalmente, en el
Pérez) (30), con una producción final agraria compostaje de los residuos vegetales.
estabilizada alrededor de los 1.500 millones
de euros (Cajamar) (31).
Del estudio previo de las acciones, el inven-
tario ambiental y los factores ambientales se
De entre los tres grandes grupos de residuos que
ha obtenido la identificación preliminar de
se pueden generar en la provincia, los vegetales
posibles impactos (Figura 5), seguidamente
ascienden a 28,5 t·ha-1·año-1, como media,
la matriz depurada (Figura 6) para finalmente
que corresponderían con 114 m3·ha-1·año-1
conseguir la matriz y caracterización de los
(Manzano, 2007) [33]. Multiplicando por las
impactos más significativos (Figura 7).
27.000 ha invernadas (Sanjuán, 2004) (1) se ob-
tienen 769.500 t·año-1 (Callejón-Ferre y López-
En la Figura 7 destacan como impactos más
Martínez, 2009) (34) que en volumen suponen
significativos el emplazamiento del centro
3.078.000 m3·año-1 de residuo vegetal.
de transformación sobre la población en la
fase de estudios previos; el movimiento de
Igualmente, la cantidad de envases fitosa-
tierra sobre la erosión en la fase de construc-
nitarios que son capaces de generarse en
ción; la recogida y transporte de residuos só-
una hectárea de invernadero es de 93,1
lidos agrícolas sobre la dinámica de cauces,
envases·ha-1·año-1, teniendo en cuenta enva-
medio marino y costero, sobre la población
ses de 1,6 kg o l (Camacho et al., 2000) (5).
y áreas de mercado en las fases de explota-
De éstos 68,1 envases son de plástico y el
ción; generación de polvo en el transporte
resto de otros materiales. En total se producen
sobre la deposición (cubiertas de inverna-
2.513.700 envases·año-1.
deros principalmente) en la fase de explo-
tación; aguas de los envases fitosanitarios
Finalmente, en cuanto al plástico de cubierta,
sobre la edafología del entorno en la fase de
aproximadamente se consumen 2 t·ha-1, reno-
explotación; y el efecto de la mano de obra
vándose cada 3 años (Camacho et al., 2000)
contratada sobre la población en la fase de
(5), por lo tanto, si suponemos que la repo-
explotación.
sición va a ser escalonada de forma lineal, el
plástico para reciclar será de 18.000 t·año-1.
Para poder caracterizar los impactos y co-
nocer su forma de actuar se hace necesario
Con la cantidad de residuos que es capaz de
valorar sus atributos (Tabla 1, pág. 85) que
generar este sector y siguiendo los criterios
posteriormente serán utilizados para el cál-
de Payraudeau y Van Der Werf (2005) (21) y
culo de la incidencia estandarizada en el
Van Der Werf et al. (2007) (22) la metodología
punto 3.5.
elegida para este trabajo ha sido la desarro-
llada por Gómez (1999) (17), teniendo en
3.2. Indicadores de impacto
cuenta la Ley estatal (27) y autonómica (28)
de evaluación de impacto ambiental.
El problema o beneficio que se causa al inte-
raccionar acciones con factores ambientales
es analizado mediante los indicadores y sus
3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN unidades de medida (Tabla 2, pág. 85).
3,0 m 4,5 m
2,75 m 3,0 m
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CENTRO DE TRANSFORMACIÓN Y GESTIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS AGRÍCOLAS (C.T.G.R.S.A.)
F. ESTUDIOS PREVIOS FASE DE CONSTRUCCIÓN FASE DE EXPLOTACIÓN
Situación y Expropia- Urbanización Obras y Edificios e instalaciones Edi. Transporte de RSA Recep. Transformación de RSA Transporte
Planeamiento Explanaciones y movimientos Re-
emplazamiento ciones y trabajos
y diseño permisos de tierra auxiliares cep. RSA producto term.
y
camiones
de
Emisión de ruidos
Levantamiento de polvo
Emisión de olores
Aguas de lavado
contenedores
Emisión de olores
Emisión de ruidos por vehíuclos
Tanques de actividad
Balsas
Espacios no ocupados
Vallado de la parcela
Aparcamientos
Red contra-incendios
Red de agua
Red eléctrica
Apisonado de tierras
Transformador
Parcelación interior
Expropiaciones
Accesos
MEDIO INERTE
Edafología del entorno
Cantidad del recurso agua
Calidad del recurso agua
Dinámica de cauces
Transporte de sólidos
Recarga de acuíferos
Erosión
MEDIO
de arto blanco o azufaifo
BIÓTICO
Fauna
M. P. Medio perceptual
U.S.R. Usos del suelo rústico
POB. Población
Activ. económicas afectadas
ECONO- Activ. económicas inducidas
SUBSIST.
POBL.-ACT.
MÍA
Áreas de mercado
Infraestructura viaria
INFRAES-
TRUCTURA Infraestructura no viaria
Y
SERVICIOS
Equipamientos y servicios
SUBSIST.
POBLAM.
E.E.N. Estructura espacial de núcleos
Recogida de RSA
Ajardinamiento
Edificio de recepción de obra de fábrica
Naves de estructura metálica alm. compost
Balsas
Relleno de tierras
Transformador
Levantamietno de polvo
Emisión de ruidos de máquinas trabajando
Localización
Desbroce y limpieza del terreno
Aire
Relieve y carácter topográfico del
entorno
Edafología del entorno
Cantidad del recurso agua
Calidad del recurso agua
Dinámica de cauces
Transporte de sólidos
MEDIO INERTE
Erosión
Deposición
Medio marino y costero. Playas, agua
y fondos marinos
Subsector biogeográfico Caridemo.
Especies vegetales banales o
degradadas
Series de vegetación. Arbustedas de arto
BIÓTICO
Fauna
M. P. Medio perceptual
U.S.R. Usos del suelo rústico
POB. Población
Activ. económicas afectadas
ECO- Activ. económicas inducidas
SUBSIST.
POBL..ACT.
NOMÍA
Áreas de mercado
INFRAES-
Infraestructura viaria
TRUCTURA
Y
Infraestructura no viaria
SERVICIOS
Equipamientos y servicios
SUBSIST.
POBLAM.
E.E.N. Estructura espacial de núcleos
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Evaluación de impacto ambiental de centro de transformación y gestión de residuos sólidos agrícolas en la provincia de Almería (España)
Environmental impact of an agricultural solid waste disposal and transformation plant in the Province of Almería (Spain)
Movimiento
Transform.
Aguas fito-
Mano obra
Recogida,
transporte
transporte
sanitarios
Emplaza-
Polvo en
envases
de RSA
Aquellos impactos medibles en unidades he-
Desbr.,
miento
tierra
RSA
RSA
terogéneas necesitan de funciones de trans-
formación para poder pasar a ser medibles
en unidades homogéneas, para lo cual se Edafología del - P
entorno D R
utilizan las funciones de la Figura 8, pág. 87,
obtenidas de Gómez (1999) (17). Una vez A R
S P
transformados los impactos se agrupan to-
C C
dos en unidades homogéneas en la Tabla 5,
Dinámica de cauces + P
pág. 86, con breves comentarios explicati-
D I
vos en cada uno de ellos. A R
S P
3.5. Incidencia estandarizada de impactos C C
Erosión - P
Teniendo en cuenta la caracterización de los D I
impactos a través de una serie de atributos A I
(Tabla 1), se calculará la incidencia median- S P
te la suma ponderada de los valores de los C D
atributos para cada impacto, afectados a su Deposición - P
D I
vez por un coeficiente según la importancia
A R
de cada atributo. Posteriormente utilizando
NS P
la fórmula [1] se obtendrá el valor de la inci- C D
dencia estandarizada. Medio marino y + P
costero. Playas, agua I R
Actuando de igual modo que con el ejemplo y fondos marinos
A R
del impacto de la localización sobre la pobla- NS P
ción (Tabla 6), se obtendrán los resultados del C C
resto de impactos (Tabla 7, pág. 87). Población - T + P + P
D R I R D I
S R A R S R
Incid - Incidmin NS AI S P NS P
Incid estandarizada = [1] C D C C C C
Incidmáx Áreas de mercado + P
I R
A R
NS P
M C
7
Tabla 1
Caracterización de impactos y valoración de sus atributos
Tabla 2
Indicadores de impacto
IMPACTO Unidad
Indicador
Acción Factor de medida
Localización Población Aceptación social del proyecto %
Desbroce y Erosión Desplazamiento de materiales arrastrados por agua o aire t/ha·año
limpieza
Recogida de RSA Dinámica % en volumen de ocupación de cauces por RSA %
cauces
Levantamiento Deposición Variación de volumen de deposición, en zonas sensibles, con respecto a las condiciones %
polvo naturales
Aguas fitosanitarios Edafología ∝g fitosanitario / kg de suelo ∝g / kg
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A. J. Callejón, A. Carreño, J. Sánchez-Hermosilla, J Pérez
Tabla 3
Impactos valorables cuantitativamente (en unidades heterogéneas)
Tabla 4
Impactos valorables cualitativamente (directamente en unidades homogéneas)
Tabla 5
Valoración de la magnitud de los impactos en unidades homogéneas
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Evaluación de impacto ambiental de centro de transformación y gestión de residuos sólidos agrícolas en la provincia de Almería (España)
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Calidad
Ambiental Con proyecto
Calidad
Ambiental
1
1
Sin proyecto
0,97
0,79
0.74
0,25
Calidad
Ambiental
Calidad
1 Ambiental
0.98
1
0.62
0.5
Calidad
Ambiental Calidad
Ambiental
1
0,97 1
0.66
0.5
0.5
0 µg de fitosanitarios/kg 0 %
0 2,4 5 de suelo 0 50 100 150 200
8590
8
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Tabla 8
Valor final del impacto en unidades homogéneas
Tabla 9
Impacto final del proyecto
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Evaluación de impacto ambiental de centro de transformación y gestión de residuos sólidos agrícolas en la provincia de Almería (España)
Environmental impact of an agricultural solid waste disposal and transformation plant in the Province of Almería (Spain)
Tabla 10
Medidas correctoras de los impactos moderados y no compatibles
sual en el caso de los caminos exteriores. Los – Valor Umbral: ≤ 90% de la superficie total
controles continuarán durante la fase de ex- dedicada a los caminos interiores en per-
plotación, con periodicidad bimensual. fecto estado de conservación y ≤ 95% de
– Valor Umbral: ≤ 90% de la superficie total la superficie total, en el caso de los cami-
dedicada a los caminos interiores sin asfaltar y nos de acceso a la finca.
≤ 95% de la superficie total dedicada a los – Momento/os de análisis del Valor Umbral:
caminos de acceso a la finca sin asfaltar. tras cada control.
– Momento/os de análisis del Valor Umbral: – Medida/as complementarias: hasta que
Presencia ostensible de polvo perceptible por concluyan los trabajos de asfaltado de los
simple observación visual, según criterio del caminos, se limitará la velocidad de circu-
Director Ambiental de la Obra. Se procederá lación en los mismos y se señalizarán con-
a realizar una inspección adicional, en caso venientemente los tramos de los mismos
de producirse lluvias torrenciales. que se encuentren en obras.
– Medida/as complementarias: hasta que
concluyan los trabajos de asfaltado de los 3.9.2. Protección de la calidad del suelo.
caminos, se regarán los mismos diariamen- Estanqueidad de la nave de
te y, si así lo estimara conveniente el Direc- almacenamiento de envases
tor Ambiental de la Obra, se recubrirán de de productos fitosanitarios
yeso antes de efectuar el riego sobre ellos.
a) Objetivo 1: evitar cualquier percolación
b) Objetivo 2: reducir el riesgo de acciden- en la zona de almacenamiento de envases
tes en los caminos tanto interiores como de de productos fitosanitarios que pudiera oca-
acceso a la finca. sionar la contaminación del suelo.
– Indicador de realización: % de la superficie – Indicador de realización: observación de
total dedicada a caminos, tanto interiores algún desperfecto que pudiera comprome-
como de acceso a la finca, que se encuen- ter la estanqueidad de la zona de almace-
tra en perfecto estado de conservación. namiento de envases de productos fitosa-
– Frecuencia: periodicidad mínima bimensual nitarios.
para los caminos interiores de la finca, men- – Frecuencia: inspecciones de visu cada vez
sual en el caso de los caminos exteriores. que se retiren los envases.
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apartado al Impacto más negativo de todos obvia debemos dejar de señalar la gran tras-
cuantos se han identificado en esta Evalua- cendencia de este impacto, que actúa de
ción de Impacto Ambiental y que ha obteni- forma directa sobre la Calidad de Vida de
do una calificación de moderado. Por este los habitantes de la provincia, en que:
motivo se han diseñado una serie de medi-
• Evitará la quema indiscriminada e incon-
das correctoras encaminadas a evitar por un
trolada de los RSA, lo que repercutirá en
lado cualquier vertido del contenido de los
una mayor calidad del aire en la zona. Del
envases de productos fitosanitarios al suelo,
mismo modo se evitará la generación de
lo que supondría tanto la contaminación del
malos olores como consecuencia de los
mismo, como la posibilidad de afectar al
acuífero subterráneo. restos de productos y material vegetal en
De entre estas medidas destacan: proceso de descomposición.
• El control de envases fitosanitarios y su
• Impermeabilización del área donde se al- gestión eliminará los riesgos que se pudie-
macenarán los envases de fitosanitarios. sen producir de un modo eventual sobre
• Recogida de cualquier vertido en un tan- la contaminación de las aguas.
que de actividad para su posterior reco- • Evitará el actual contacto entre la pobla-
gida y traslado a gestor autorizado que ción y un gran número de residuos de
proceda a su destoxificación. diversas características, entre los que se
• Puesta a punto y exigencia del cumpli- encuentran algunos considerados como
miento de las medidas de protección muy tóxicos, con el riesgo que ello supo-
personal en el manejo de los envases de ne.
productos fitosanitarios. • Permitirá la futura recuperación de gran
• Evitar la entrada de agua de lluvia en la nave cantidad de zonas que debido al estado
de almacenamiento de envases de produc- que presentan actualmente no son utiliza-
tos fitosanitarios que pudiera ocasionar el bles por la población.
rebosamiento del tanque de actividad. • Se prevé que la retirada de RSA provo-
• Revisión periódica del nivel del tanque de que el descenso en la densidad de plagas
actividad. agrícolas que actualmente se registran en
• Revisión periódica de la estanqueidad de la provincia y que resulta un grave pro-
la nave destinada al almacenamiento de blema para el desarrollo de la actividad
envases de productos fitosanitarios. agrícola. Este descenso en la densidad
• El sistema de bajantes se construirá con de plagas agrícolas provocará, a su vez,
doble tubo, con el fin de obtener mayor un descenso en la presión de tratamien-
seguridad, al reducir el riesgo de roturas. tos fitosanitarios, lo que al mismo tiempo
supondrá la disminución del tiempo de
3.10.2. Impactos positivos exposición personal de los trabajadores
agrícolas a los productos que se utilizan
– Impacto de la recogida de Residuos Sóli- para este fin.
dos Agrícolas sobre la dinámica de cauces. • Desde un punto de vista higiénico-sanita-
La importancia de este impacto, calificado rio, se eliminará el riesgo de que los me-
como severo, radica, por una parte, en la nores puedan utilizar envases de produc-
extensión de la zona que se verá afectada tos fitosanitarios para sus juegos poniendo
por el mismo, la cual comprende todos los en peligro su salud.
cauces existentes en la provincia; y, por otra • Asimismo la retirada de RSA supondrá
,en el estado que ellos pueden presentar de- un descenso en la densidad de roedores,
bido a que los agricultores de no existir el moscas y mosquitos los cuales, además
centro de residuos depositarán en los cauces de un problema para la actividad agrícola,
los mismos. supone un riesgo para la salud pública, al
– Impacto de la recogida de Residuos Sóli- ser éstos, vectores de enfermedades que
dos Agrícolas sobre el medio marino y cos- llegan a afectar al hombre.
tero. Al igual que en el caso anterior, nos en- • En otro orden de cosas, los RSA que ac-
contramos aquí frente a un impacto de gran tualmente se encuentran diseminados por
importancia ya que afecta de forma directa toda la provincia y que en muchos casos
a la franja litoral de la provincia que, en gran son tóxicos, sirven actualmente como
parte, se encuentra catalogada como Parque alimento al ganado, caprino y ovino, de
Natural y/o Reserva Marina, de aquí que se algunas explotaciones de la zona, con el
le haya dado un gran peso relativo frente al consiguiente riesgo para la salud pública
resto de los impactos causados por el pro- que esto supone. Se prevé que la retirada
yecto. A este respecto, la Recogida de RSA de RSA termine con esta peligrosa situa-
supondrá que se dejen de verter al medio ción.
marino y costero una ingente cantidad de • La gestión de RSA tiene un efecto inme-
residuos. diato sobre el paisaje ya que se elimina el
– Impacto de la recogida de Residuos Só- abandono incontrolado de los mismos en
lidos Agrícolas sobre la población. No por cualquier lugar.
Informes de la Construcción, Vol. 62, 518, 79-93, abril-junio 2010. ISSN: 0020-0883. eISSN: 1988-3234. doi: 10.3989/ic.08.028 91
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REFERENCIAS
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