Idei practice pentru bucatarie.

Sfaturi utile pentru pastrarea alimentelor

Daniel M Dumitru,

Ca sa nu vi se strice mancare si sa nu va imbolnaviti de la alimentele alterate, trebuie sa stiti cateva idei practice
pentru bucatarie.

Idei practice pentru bucatarie. Cum sa pastrati alimentele in frigider: fructele

Ca sa reziste mai mult timp, fructele trebuie tinute in frigider. Merele pot fi lasate neacoperite si rezista chiar si
3 saptamani, iar citricele 2 saptamani, scrie Daily Mail. Cel mai bine este ca merele sa fie tinuite in sertarul
frigiderului, iar citricele pe raft. Citricele care au fost deja taiate trebuie acoperite, invelite in folie alimentara,
ca sa reziste.

Avocado trebuie mai intai lasat afara, pe bufet, neacoperit, ca sa se mai coaca, abia apoi poate fi pus la frigider.
Daca a fost taiat, trebuie sa fie invelit cu folie si pus pe un raft al frigiderului, dar mai intai turnati peste el putina
zeama de lamaie, care nu il va lasa sa-si schimbe culoarea.

In privinta bananelor, nu exista un termen clar pentru consumarea lor. Cu cat sunt mai negre, deci mai coapte,
cu atat sunt mai bune. Esential este sa nu fie mucegaite. Bananele trebuie pastrate pe bufet, dar daca au fost
taiate, atunci trebuie invelite in folie si puse in frigider, pe raft, unde pot fi lasate cel mult 2 zile.
Fructele de padure pot fi puse descoperite, intr-o cutie, in sertarul frigiderului, dar nu vor rezista mai mult de 3-
5 zile.

Strugurii pot fi pastrati chiar si 2 saptamani in frigider, daca sunt tinuti intr-o punga de plastic perforata.
Pepenele neinceput poate fi lasat afara, dar daca este taiat trebuie pus la rece. La fel, prunele sau piersicile pot
fi lasate afara ca sa se mai coaca, dar apoi este bine sae fie mutate in frigider.

Idei practice pentru bucatarie. Cum sa organizati alimentele in frigider: legumele

Rosiile nu trebuie puse la frigider, ci pe bufet, dar descoperite. In acest fel rezista chiar si 5 zile. In schimb
morcovii ar trebui tinuti in sertarul frigiderului, intr-o punga de plastic, chiar si 3 saptamani.

Cartofii, ceapa si usturoiul rezista chiar si 2 luni daca sunt pastrati intr-un mediu rece si intunecat, descoperiti.

Idei practice pentru bucatarie. Cum sa organizati alimentele in frigider: carnea si branza
Sunca poate fi lasata in frigider intr-o punga sigilata timp de 2 saptamani sau doar o saptamana daca punga a
fost deschisa. Ca sa reziste mai mult, poate fi congelata.

Carnea cruda, inclusiv pestele crud si curatat, trebuie lasata in pachetul initial si pusa in sertarul de carne.

Ouale pot rezista chiar si 2 saptamani in frigider, dar nu trebuie scoase din cofrajul lor de carton.

Branza trebuie pastrata diferit, in functie de tipul ei. Cea proaspata trebuie pusa in apa si apoi la frigider, iar apa
sa fie schimbata la fiecare doua zile. Va rezista astfel o saptamana. Branza maturata trebuie invelita in hartie,
apoi in plastic si pusa in sertarul frigiderului, unde poate fi lasata chiar si 2 saptamani.