UNIVERSIDAD RICARDO PALMA- FACULTAD DE INGENIERÍA - ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL

DE INGENIERÍA CIVIL LABORATORIO DE INGENIERÍA HIDRAULICA

1. HIPOTESIS

 En los fluidos incompresibles la propiedad intensiva referida a la viscosidad

de los fluidos tiene una relación inversa con la temperatura.
 Es posible establecer la relación inversa temperatura vs viscosidad en
laboratorio.

2. INTRODUCCION

 El objetivo de este experimento es utilizar el método de Stokes para

determinar la viscosidad del aceite, para ello se buscan los tiempos
aproximados de caída libre de la esferas entre determinada distancia. El
método de Stokes sirve para hallar la viscosidad aproximada de un fluido
este hecho es importante para determinar la viscosidad aproximada de un
fluido con impurezas, esto es aplicable a los procesos de sedimentación por
la gravedad de pequeñas partículas y organismos en medio acuáticos.

3. OBJETIVO

3.1. OBJETIVO GENERAL

 Establecer experimentalmente, la relación de la viscosidad de los fluidos

incompresibles (aceite) con la temperatura, bajo condiciones de movimiento
laminar.

3.2. OBJETIVO ESPECÍFICO

 Tener conocimiento de las causas de la viscosidad del fluido utilizado.

 Familiarizarse con el uso de los instrumentos en el laboratorio.

4. RECURSOS EN EL LABORATORIO

 Balanza electrónica
 Fluido de ensayo (aceite)
 Cronómetro
 Probetas

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 Termómetro
 Regla graduada
 Hornilla eléctrica
 Esferitas sólidas, con densidad próxima al líquido de experimentación.
 Mechero o fuente de calor

5. PROCEDIMIENTO

1. Se mide el diámetro de la esfera y luego se pesa para

obtener la densidad de la esfera.
2. Simultáneamente se colocó una cantidad de aceite en la
hornilla eléctrica para elevar su temperatura.
3. Después en la probeta en la cual se iba a realizar el ensayo
se midió la altura que se iba a emplear en el laboratorio.

4. Una vez realizado estos pasos previos se colocó la probeta

y se le vertió una cantidad de aceite que sobrepase la
marca de la altura a usarse y medimos la temperatura con
el termómetro, tomando temperaturas diferentes para
cada ensayo.
5. Luego se realizó la prueba que consistía en hacer caer las
esferitas en el líquido dentro de la altura anotada y se
midió el intervalo de tiempo.
6. Esto se repitió 2 veces por cada lectura de temperatura.

7. Dicha temperatura se hacía variar para repetir el

procedimiento de toma de tiempo 5 veces y tener una gama
de datos para usarse y hacer los cálculos y gráficos respectivos.
8. Una vez obtenido los datos se procede a realizar los
cálculos correspondientes.
9. Después de hacer los cálculos se hace una curva de
comparación viscosidad vs. Temperatura en una hoja de
cálculo.

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10. Comparar la velocidad de caída de la esfera, con

los resultados obtenidos mediante ecuaciones
semi empíricas para la velocidad de caída de
una esfera en un aceite en reposo.

DATOS DEL LABORATORIO:

 Densidad de aceite: ρ = 0.92 gr/cm3

 Distancia entre las dos marcas de la probeta: L=15.0 cm
 Diametro de la esfera: D = 7.9 mm
 Peso de la esfera: P = 0.28 gr
 Tipo de aceite: SE-30

CÁLCULOS
Tabla 1. Toma de datos
Prueba Grupos de Partículas Temperatura Media Tiempo Tiempo prom
N° N° (T° C) t (s) (s)
1 1 29°C 8.26 6.713
2 5.16
2 3 42°C 3.81 3.625
4 3.44
3 5 46°C 2.76 2.485
6 2.21
4 7 59°C 1.97 1.87
8 1.76
5 9 104°C 0.87 0.94
10 1.01

  s : Densidad de la esfera:

W
s  3
4 D
 
3 2

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0.28
1. s  3
 1.085gr / cm 3
4  0.79 
 
3  2 

 CD (stokes) :

4  S    g
CD  D 
3    V 2

4  1.085  0.92  981

1. C D  (0.79)   33.218
  ( 2.362)
2
3 0.92

4  1.085  0.92  981

2. CD  (0.79)   10.766
  ( 4.149)
2
3 0.92

4  1.085  0.92  981

3. C D  (0.79)   4.963
  (6.111)
2
3 0.92

4  1.085  0.92  981

4. C D  (0.79)   2.846
  (8.069)
2
3 0.92

4  1.085  0.92  981

C D  (0.79)   0.720
 
2
5.
3 0. 92 (16. 046 )

 Número de Reynolds: R

24 3
CD   1  0.34
R
R2

24 3
1.  1  0.34  33.218  0  R  0.812
R
R2

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24 3
2.  1  0.34  10.766  0  R  2.782
R
R2

24 3
3.  1  0.34  4.963  0  R  6.990
R
R2

24 3
 1  0.34  2.846  0  R  14.067
R
4. R2

24 3
 1  0.34  0.720  0  R  164.376
R
5. R2

 Viscosidad cinemática
VD

R

2.3620.79 
1.    2.298cm 2 / s
0.812

4.1490.79 
2.    1.178cm 2 / s
2.782

6.1110.79 
3.    0.691cm 2 / s
6.990

8.0690.79 
  0.453cm 2 / s
4. 14.067

16.0460.79 
  0.077cm 2 / s
5. 164.376

 Viscosidad dinámica:  gr / cm.seg .

  

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1.   0.92(2.298)  2.114 gr / cm.seg .

2.   0.92(1.178)  1.084 gr / cm.seg .

3.   0.92(0.691)  0.636 gr / cm.seg .

4.
  0.92(0.453)  0.417 gr / cm.seg .

5.
  0.92(0.077)  0.071gr / cm.seg .

  N .s / m 2 
 Donde N= Kg.m/s2

Entonces: Kg.m/s2 = N.s/ m2

1. 2.114
gr

1kg
seg .cm 1000 gr

100cm
1m

 0.2114 N .s / m 2 

2. 1.084
gr

1kg
seg .cm 1000 gr

100cm
1m

 0.1084 N .s / m 2 

3. 0.636
gr

1kg
seg .cm 1000 gr

100cm
1m

 0.0636 N .s / m 2 

4.
0.417
gr

1kg
seg .cm 1000 gr

100cm
1m

 0.0417 N .s / m 2 

5.
0.071
gr

1kg
seg .cm 1000 gr

100cm
1m

 0.0071 N .s / m 2 

Tabla2. Cálculos y resultados

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V media Viscosidad cinemática Viscosidad dinámica μ = μ

Datos V cm/s cm/s (ʋ) υρ R = VD/υ CD (N.s/m2)
1 1.816 2.362 2.298 2.114 0.812 33.218 0.2114
2 2.907
3 3.937 4.149 1.178 1.084 2.782 10.766 0.1084
4 4.36
5 5.434 6.111 0.691 0.636 6.990 4.963 0.0636
6 6.787
7 7.614 8.069 0.453 0.417 14.067 2.846 0.0417
8 8.523
9 17.241 16.046 0.077 0.077 164.376 0.720 0.0071
10 14.851

6. PROCEDIMIENTO DE GABINETE

 En base a los datos obtenidos en el laboratorio, determinar la velocidad de

caída respectiva de las esferas, el coeficiente de arrastre y el número de
Reynolds. Plotear los resultados en gráficos respectivos.

7. GRÁFICOS

 Tabla de comparación de Viscosidad Cinemática vs. Temperatura.

2.5 2.298

2
Viscosidad Cinematica (m²/s)

1.5
1.178

1
0.691
0.453
0.5

0.077
0
Temperatura C°

 Tabla de comparación de viscosidad dinámica vs. Temperatura.

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2.5
2.114

2
V.Dinamica( N.s/m²)

1.5

1.084

1
0.636
0.417
0.5

0.071
0
Temperatura C°

8. REFERENCIAS TEORICAS DE APOY0

La propiedad de la resistencia viscosa de los fluidos incompresibles cambia en relación

inversa con la variación de la temperatura. La viscosidad es la propiedad de los fluidos que
determina la resistencia del movimiento.

Se ha encontrado que el esfuerzo de resistencia “τ” en el caso de un fluido laminar es

v
proporcional a la gradiente de la velocidad y y de esta manera se cumple: Donde “” se
define como el coeficiente de viscosidad dinámica del fluido.

Para el cálculo analítico de la velocidad de caída se usa el método de determinación de la

viscosidad conocido como el método de Sedimentación, será el utilizado en la presente
práctica de laboratorio.

La resistencia F precisada puede escribirse:

1
F= ρV²ACD
2

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Dónde:

V: Velocidad de caída de la esfera en el fluido

ρ : Densidad del fluido

A: Área proyectada de la esfera

CD: Coeficiente de arrastre del cuerpo en el seno del fluido

Si el peso de la esfera se iguala a la resistencia “F” se obtiene en forma indirecta la

viscosidad del fluido, conociendo previamente que CD es función del número de
Reynolds.


G= D³ (ρs - ρ)g
6

Sea “G” el peso sumergido de la esfera:

Donde:

V: Velocidad de descenso de la esfera

ρ, ρs : Densidad del fluido y de la esfera respectivamente

A: Área proyectada de la esfera = π D²/4

CD: Coeficiente de arrastre

D: Diámetro de la esfera

4   s -   g
Igualando F y G se obtiene: V² = D 
3    CD

Numero de Reynolds

VD
R =
Siendo: 

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υ: Coeficiente de Viscosidad Cinemática

R: Número de Reynolds

9. APLICACIÓN DE LA VISCOSIDAD EN LA INGENIERÍA CIVIL

 Fluidos hidráulicos

Los fluidos hidráulicos multigrado o de viscosidad múltiple son ampliamente

utilizados en equipos móviles que funcionan durante todas las estaciones debido a
que la temperatura ambiental varía y excede los límites recomendados de un
fluido convencional de grado único. Algunos ejemplos son: excavadoras oruga,
cargadoras de ruedas, camiones municipales recolectores de residuos, quitanieves,
carretillas elevadoras de compañías de servicios y
grúas hidráulicas.
Los fluidos hidráulicos multigrados contienen un
modificador de viscosidad (VM) y un depresor del
punto de fluidez (PPD) además de un paquete
hidráulico de rendimiento. El VM eleva el índice de
viscosidad (VI) del fluido y permite que su viscosidad
permanezca más constante en un rango más amplio
de temperatura mientras que el PPD controla la
cristalización de las ceras y asegura que el lubricante
continúa fluyendo a temperaturas bajas. Los fluidos
multigrado de alto rendimiento ofrecen mejor
protección contra el desgaste, mayor eficiencia
operativa y una respuesta más suave de los sistemas
hidráulicos, durante todo el año, en las condiciones más extremas.

10. CONCLUSIONES

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 Del gráfico se concluye que a mayor temperatura la viscosidad del líquido

disminuye.
 Al disminuir la viscosidad con el aumento de la temperatura, las partículas se
desplazan a mayor velocidad.
 Esto nos indica que cuando en un fluido baja su viscosidad este presenta menos
resistencia a fluir.
 Nos da una idea de las características de movimiento de los cuerpos en el seno
de un fluido.
 Se pudo comprobar la ley de Stokes mediante una forma muy práctica, que nos
da a conocer que cada líquido es distinto a otro, pero en este experimento solo
usamos aceite.
 Cumplimos el objetivo de aprender a calibrar termómetros por este ensayo, ya
que servirá de mucho en las temperaturas tomadas a diversos cuerpos que
pueden mucha importancia para el uso de estos, en este caso para determinar
la viscosidad de un líquido por este motivo la importancia del ensayo y su
exactitud.

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11. CUESTIONARIO

¿De la definición de fluido newtoniano?

Un fluido newtoniano es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en el tiempo. Los
fluidos newtonianos son uno de los fluidos más sencillos de describir. La curva que muestra la relación
entre el esfuerzo o cizalla contra su velocidad de deformación es lineal. El mejor ejemplo de este tipo
de fluidos es el agua en contraposición al pegamento, los geles y sangre que son ejemplos de fluido no
newtoniano.
Un buen número de fluidos comunes se comportan como fluidos newtonianos bajo condiciones
normales de presión y temperatura: el aire, el agua, la gasolina, el vino y algunos aceites minerales.

Deducir las dimensiones de la viscosidad dinámica y la viscosidad cinemática de un

fluido newtoniano:

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12. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 https://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad.
 Victor L. Streeter Mecánica de fluidos Novena Edición
 https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/78/Inform
e_III.pdf
 https://es.scribd.com/doc/242653604/Informe-1-
Determinacion-de-la-viscosidad-de-un-liquido-mediante-el-
Metodo-de-Stokes-UTP

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