Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Meniuri Ballroom 2018
Meniuri Ballroom 2018
APERITIV: 48 lei
Crevete în spirală de cartof 30g 6 lei
Ruladă din brânzeturi cu măsline și somon fume 50g 10 lei
Terină de pui cu smochine și spanac 30g 7 lei
Mușchiuleț de porc cu susan 30g 4 lei
Cruton cu cremă de brânză 30g 4 lei
Ruladă din piept de pui cu ciupercuțe de pădure 50g 7 lei
Roșii cherry 40g 3 lei
Frigăruie cu swaitzer și boabe de struguri 30g 7 lei
APERITIV: 61 lei
Ruladă cu ton și măsline 50g 7 lei
Somon fume pe lime 30g 7 lei
Pachetel cu salată de crudități 50g 6 lei
Ruladă de vită în două culori 50g 10 lei
Ruladă de pui cu legume 50g 7 lei
Mușchiuleț de porc cu cimbru 50g 6 lei
Ardei tricolor 30g 3 lei
Rafaello în swaitzer 50g 8 lei
Ruladă de pui cu merișoare și jambon 30g 7 lei
APERITIV: 60 lei
Terină de pui cu broccoli în mantie de prosciutto 50g 8 lei
Pastramă de vită 30g 7 lei
Bulgărași aurii din piept de pui 50g 6 lei
Salată capresse 120g 6 lei
Castravete 30g 2 lei
Ruladă de curcan în mantie de mango 50g 8 lei
Ruladă de porc cu ardei tricolor 50g 6 lei
Ruladă din brânză de capră în crustă de nuci și miere 50g 9 lei
Tartă cu mousse de broccoli și somon fume 30g 8 lei
APERITIV: 51 lei
Canapea cu cremă de brânză de capră și ardei copt marinat 30g 6 lei
Rulou din castravete cu salată de crudități 50g 5 lei
Specialitate de brânzeturi cu fructe 50g 9 lei
Parfait cu ficat de pui și jambon crocant 30g 6 lei
Terină de pui cu legume 50g 7 lei
Ruladă de mușchiuleț de porc cu spanac si ardei 50g 7 lei
Măsline marinate 30g 4 lei
Tartă de mousse de șalău și capere 30g 7 lei
APERITIV: 63 lei
Tartă cu mousse de șalău și somon fume 30g 8 lei
Ruladă din mușchi de vită si măsline 50g 10 lei
Jambon presat 30g 5 lei
Ruladă din cașcaval cu fistic și caise 50g 8 lei
Macarons cu foie gras 30g 8 lei
Brânzeturi mozaic 50g 6 lei
Mix de legume 75g 5 lei
Prajitură din pui cu semințe asortate 50g 6 lei
Specialitate de branzeturi cu spanac 30g 7 lei
GUSTARE CALDĂ: 34 lei
Piept de pui mediteranean cu roșii deshidratate și busuioc, sos brun 150g/30g 28 lei
Ardei cu legume gratinate 100g 6 lei
APERITIV: 59 lei
Ruladă din cotlet cu ardei 50g 7 lei
Tartă cu cremă de brânză și ou de prepeliță 50g 6 lei
Rulou tirolez din piept de pui 50g 7 lei
Roșie 100g 2 lei
Grisine învelite în prosciutto și mac 30g 6 lei
Mușchi de vită pe cruton cu glazură de unt 50g 10 lei
Măsline umplute 30g 4 lei
Sarlotă din brânzeturi fine cu dulceață de ardei 30g 8 lei
Panna cotta cu tartar de somon afumat 50g 9 lei
APERITIV: 64 lei
Coșuleț cu salată de pui și ceapă marinată 100 g 10 lei
Ruladă de pui Florentin 50 g 7 lei
Frigăruie cu minibocconcini, măsline și roșii cherry 50 g 7 lei
Crochete de curcan cu brânzeturi 50 g 6 lei
Crevete pane cu mousse de avocado 50 g 8 lei
Floare din cașcaval 50 g 5 lei
Castravete cu cremă de brânză 50 g 5 lei
Rulou din piept de rață cu portocală 50 g 8 lei
Tartă mousse de ton și somon fume 30 g 8 lei
APERITIV: 62 lei
Ruladă de vită cu cornișori în mantie de bacon 50 g 10 lei
Tartă cu roșii cherry, pesto și mozarella 30 g 5 lei
Ruladă cu mascarpone și somon fume 30g 9 lei
Crochetă de pui cu ou de prepeliță cu susan și mac 50 g 8 lei
Ruladă de pui cu broccoli 50g 7 lei
Ruladă de porc în mantie de verdețuri 50 g 8 lei
Crème blue cheese cu struguri și nuci 50 g 10 lei
Mix legume 75g 5 lei
APERITIV: 59 lei
Ruladă de curcan cu alge de mare și ardei 50g 10 lei
Mușchiuleț de porc cu caise 50g 7 lei
Camembert cu ricotta și rodii 50g 8 lei
Terină de pui cu susan negru 50g 8 lei
Mușchi de vită mozaic 50g 8 lei
Swaitzer 50g 6 lei
Panna cotta de mazăre cu tartar de păstrav afumat 30g 5 lei
Salată de crudități cu crevete 50g 7 lei
APERITIV: 55 lei
Muslitos 30g 5 lei
Cheesecake cu dulceață de ceapă roșie 50g 7 lei
Tartă cu somon în crustă de susan negru 30g 5 lei
Roșii cherry 40g 3 lei
Terină de pui în mantie de mango 50g 8 lei
Salată de crudități cu rodii 50g 4 lei
Piept de rață afumat 30g 8 lei
Ruladă din cotlet cu morcov în crustă de verdețuri 30g 7 lei
Muschiulet de porc cu prune si caise 50 g 8 lei
GUSTARE RECE
Tartă cu crema de brânză și ou de prepeliță 50g
Coșuleț cu salată de crudități 75g
Creme blue cheese cu struguri și nuci 50g
Camembert cu ricotta și rodii 50g
Cheesecake cu dulceață de ceapă roșie 50g
Swaitzer 50g
Frigăruie cu minibocconcini, măsline și roșii cherry 50g
Canapea cu cremă de brânză de capră și ardei copt marinați 30g
Mix de legume 75g
GUSTARE CALDĂ
Clatită umplută cu ciuperci, sos a la creme 150g
Gogoșari julienne 75g
GUSTARE CALDĂ
Vânătă gratinată umplută cu ratatouille de legume, sos napoletan 150g/50g
PREPARAT DE BAZĂ
Turnuleț de legume cu mozzarella 150g
Cartof umplut cu cremă de brânză 100g
Castraveți în saramură 75g
GUSTARE RECE
Frigăruie cu swaitzer și boabe de struguri 30g
Salată de crudități în mantie de castravete 50g
Salată capresse 120g
Ruladă din brânză de capră în crustă de nuci și miere 50g
Tartă cu mousse de broccoli și somon fume 30
Șarlotă din brânzeturi fine și dulceață de ardei 30g
Panna cotta de mazăre cu tartar de păstrăv afumat 30g
Măsline marinate 30g
GUSTARE CALDĂ
Ciuperci gratinate cu brânză de capră 150g
Trilogie de ardei cu oțet balsamic 75g
PREPARAT DE PEȘTE
Duet de somon cu șalău, dresing de citrice 130g/30g
Sparanghel sote și coacăze roșii 75g
FEL PRINCIPAL
Brânză Halloumi la grătar 150g
Legume la grătar 100g