Aguafem 1

Contabilidad de Empresas Financieras y de Seguros
“UN EMPRENDEDOR
SIEMPRE RESPONDE AL
CAMBIO, RESPONDE A ÉL Y
LO UTILIZA COMO
OPORTUNIDAD”
1
GESTIÓN DEL COMERCIO INTErnacional
Rncional
AGUAFEM
CÁTEDRA: GESTIÓN DEL COMERCIO INTERNACIONAL
CATEDRÁTICO: CPC. VIOLETA MUNGUÍA PALACIOS
ESTUDIANTES:
CANALES HUAMÁN ALVARO
CRISOSTOMO PALOMINO FABIO
HUAYRA QUISPE ANGELICA
RAMOS ROMERO PABLO
SEMESTRE : X
HUANCAYO-PERÚ
2017
2
Rncional
RESUMEN EJECUTIVO
El aguaje (Mauritia Flexuosa) es uno de estos frutos amazónicos que son

conocidos en la actualidad por sus propiedades naturales, rica en Fito-
estrógenos, y que se encuentra insuficiente en el mercado de fabricación de
bebidas.
La propuesta de este Plan de Negocios es innovadora, ya que plantea la

posibilidad de aprovechar el aguaje, debido a la alta concentración de vitamina
A que se encuentra en la pulpa. La demanda mundial de productos naturales
con sitosterol, generador de hormonas femeninas de tipo esteroide es creciente
y cada vez se buscan más fuentes naturales de abastecimiento, de preferencia
orgánicas. Este Plan de Negocios demuestra la factibilidad de este proyecto.
La Amazonía peruana posee gran potencial para la bioindustria, mientras que a

su vez, la creciente apertura y la globalización de los mercados le presentan a
ésta la oportunidad de desarrollarse con un enfoque de sostenibilidad, debido a
que las actividades bioindustriales persiguen una rentabilidad económica,
social y ecológica, abarcando la mejora de la calidad de vida de la población, la
responsabilidad de los actores en la conservación de los ecosistemas, la
cohesión social y la búsqueda de nichos de mercado en la economía globalizada.
3
Rncional
INDICE
PLAN DE NEGOCIOS
RESUMEN EJECUTIVO 3
INDICE 4
CAPITULO I 6
IDEA DE NEGOCIO 6
1.1. IDEA DE NEGOCIOS Y PROPUESTA DE VALOR 6
DESCRIPCIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO 6
1.2. ANÁLISIS DEL MICRO ENTORNO 7
1.3. ANALISIS DEL MACRO ENTORNO 8
2. CAPITULO II 8
PLAN ESTRATÉGICO 8
2.1. MISION Y VISION 8
2.2. VALORES: 8
2.3. MATRIZ FODA: 9
2.4. OBJETIVOS ESTRATEGICOS: 10
PROPOSITO DEL PRODUCTO. 10
OBJETIVOS DE RECURSOS HUMANOS. 10
CAPITULO III 12
PLAN DE OPERACIONES 12
3.1. INVERSION INICIAL DE MAQUINARIA 12
3.2. PROCESO DE ABASTECIMIENTO Y COMERCIALIZACION 13
3.2.1. PROCESO DE ABASTECIMIENTO 13
3.2.2. PROCESO DE COMERCIALIZACION 14
3.3. PLANTA 17
3.4. HOJAS DE COSTO 18
CAPITULO IV 19
PLAN DE RECURSOS HUMANOS 19
4.1. TIPO DE EMPRESA 19
4
Rncional
4.2. ORGANIGRAMA 19
4.3. PROCESO DE RECLUTAMIENTO 20
4.3.1. Reclutamiento 21
4.3.2. Selección 21
4.4. PLANILLA DE REMUNERACIONES 24
CAPITULO V 25
PLAN DE MARKETING 25
5.1. OBJETIVOS DE MARKETING 25
5.2. ESTRATEGIAS DE CARTERA DE PRODUCTO 26
5.3. SEGMENTACION 26
5.4. POSICIONAMIENTO 27
CAPITULO VI 29
MEZCLA DE MARKETING 29
6.1. PRODUCTO 29
6.2. PRECIO 30
6.3. DISTRIBUCION 31
6.4. PROMOCION 31
CAPITULO VII 35
PLAN FINANCIERO 35
ANEXOS 36
36
5
Rncional
CAPITULO I
IDEA DE NEGOCIO
1.1. IDEA DE NEGOCIOS Y PROPUESTA DE VALOR

Bebida natural rica en Fito-estrógenos, que resalta tu feminidad, salud y
belleza al alcance de tus manos.
DESCRIPCIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO

Un producto natural a base de aguaje, rico en Fito-estrógenos (hormonas
vegetales) y sitosterol, generador de hormonas femeninas de tipo esteroide,
bueno para ayudar a modelar el cuerpo y aumentar el busto, ya que es un
depurativo que ayuda a eliminar grasas nocivas del cuerpo estancadas en
lugares como la cintura, muslos, abdomen, etc.
Un producto que conserva los componentes primarios y permite mantener las
características inherentes del aguaje que ayudarán a su aceptación y
posicionamiento en el mercado coreano.
6
Rncional
1.2. ANÁLISIS DEL MICRO ENTORNO
“La bebida que resalta tu feminidad”

Salud y belleza al alcance de tus manos.
 SUMACC FOODS
 AGROINDUSTRIAS ALMEIDA
E.I.R.L
 FEDERACIÓN DE PRODUCTORES
ECOLÓGICOS DE UCAYALI -
FUSEVI
 ASOCIACION DE PRODUCTORES
Y MANEJO DE AGUAJE COMPETIDORES  EXPORTADORA FRUTÍCOLA DEL
SUR S.A.
 ASOCIACION DE PRODUCTORES
 AGRO VICTORIA S.A.C.
DE AGUAJE SAN FRANCISCO DE POTENCIALES  AGRICOLA LOS MEDANOS S.A.
ASIS
 VILLA ANDINA S.A.C.
 PRODUCTORES DE
MAYORISTA MEDIANOS
IQUITOS (ANEXO 2)
AMENAZA DE NUEVOS INGRESOS
PODER DE NEGOCIACIÓN DE PROVEEDORES
COMPETIDOR EN EL CLIENTES
SECTOR INDUSTRIAL
PROVEEDORES
Rivalidad entre
(ANEXO 3)
(ANEXO1) Competidores existentes
PODER DE NEGOCIACIÓN
DE NUEVOS CLIENTES
CLIENTES POTENCIALES:
 Público femenino de 15 a 40
pertenecientes a la ciudad de
Nuestros productos sustitutos SUSTITUTOS Seul (1.86 millones de hab.) –
serian y gran amenaza:
Corea del Sur. Sector
 Los productos de
económico A y B
Herbalife, Fusión y AMENAZA DE PRODUCTOS
(651,000.00)
otros. SUSTITUTOS
 El camu camu
 La cocona
7
Rncional
1.3. ANALISIS DEL MACRO ENTORNO
8
Variable Situación Actual Tendencia Oportunidad Fuente

Amenaza
Falta de Promoción  Las pequeñas y microempresas como o Decreto emitido permitirá que las mypes no  Libro “CREACIÓN Y GESTIÓN DE PYMES”,
alternativas de solución del problema de registradas en el REMYPE también puedan acceder al Nemesio Espinoza H. Universidad Nacional
de pymes y
desempleo y la pobreza en el Perú. beneficio del descuento del 50% en el monto de la Mayor de San Marcos.
formalización multa, siempre que subsanen la falta. Amenaza http://nespinozah.blogspot.com/2010/01/promo
 Burocracia en los trámites administrativos.
cion-de-pymes.html
Político
Acuerdo de Libre  El Acuerdo de Libre Comercio (ALC) entre el  Expandir nuestro mercado en la región Asia-Pacífico,  Acuerdos Comerciales del Perú
Perú y Corea fue suscrito el 21 de marzo de permitiendo, a través de la diversificación, minimizar http://www.acuerdoscomerciales.gob.pe/index.
Comercio entre Oportunidad
2011 en la ciudad de Seúl-Corea por el riesgos y facilitar a nuestros diversos productos la
php?option=com_content&view=category&layou
Perú y Corea Ministro de Comercio Exterior y Turismo, inserción en este mercado.
Eduardo Ferreyros, y el Ministro de t=blog&id=80&Itemid=103
Comercio de Corea, Kim Jong-Hoon.
 Las propiedades del aguaje son:  EL aguaje es un producto natural que cuenta con  Cultivo del Aguaje
Un producto natural a base de aguaje, rico en muchas propiedad medicinales y de belleza que
http://repositorio.iiap.org.pe/bitstream/IIAP/90
Fito-estrógenos (hormonas vegetales) y genera gran expectativa a nuestros clientes
sitosterol, generador de hormonas potenciales. /2/Coral_Libro_2010.pdf
femeninas de tipo esteroide, bueno para
 Propiedades del aguaje
ayudar a modelar el cuerpo y aumentar el
busto http://www.inkanatural.com/es/arti.asp?ref=ag
Propiedades del  También se destaca por ser anticarnigénico,
uaje-fitoestrogenos
retiene el aumento y desarrollo de tumores,
aguaje es por esto que reduce el riesgo de sufrir Oportunidad
cáncer, principalmente de colon, mama y
próstata.
 El aguaje, es el alimento más nutritivo de los
frutos del trópico, el dulce preparado del
Social
mesocarpo del aguaje contiene 1 116

ug/100g de vitamina A, como retinol,
suficientes para eliminar la hipovitaminosis
 Al ser un producto natural, nuevo e innovador en el  14 curiosidades de Corea del Sur
 El país asiático tiene la tasa más alta de
mercado coreano, captara la atención de este http://lavidanomade.com/es/curiosidades-de-
cirugías plásticas per cápita del mundo. En
corea, la delgadez es diferente a la occidental producto y tendrá buena aceptación. corea/
Estilos de vida ( porque los asiáticos son más angostos.
 Por qué las mujeres en Corea del Sur van a ser las
belleza y formación
 La tasa de mortalidad es hasta los 90 años Oportunidad primeras en superar la barrera de los 90 años de
del cuerpo) gracias a su vida saludable.
edad
http://www.bbc.com/mundo/noticias-39052073
6
Rncional
 Las actividades bioindustriales persiguen o Dificultad de acceso al financiamiento de o DIARIO EL COMERCIO (En 2017 habrá más
una rentabilidad económica entidades financieras (bancarias o no bancarias) créditos)
Falta
para inversión de capital al ser una empresa nueva http://elcomercio.pe/economia/peru/2017-
Financiamiento  Entidades financieras nacionales y Amenaza
habra-creditos-aprovecharlos-233181
regionales que brinden financiamiento.
 Plan de negocio para la exportación del aguaje
tesis Universidad católica
Económico
 Plan de negocio para la exportación del aguaje

o Posibilidad de crecimiento por necesidad de
Crecimiento  Creciente demanda de una vida saludable tesis Universidad católica
lugares donde expendan productos naturales
basado en productos naturales.
saludables y orgánicos. Oportunidad http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstrea
o Generar grandes utilidades a partir de un
m/handle/123456789/1623/MARTIARENA_
producto al alcance de todos.
QUISPE_EXPORTACI%D3N_%20AGUAJE.pdf;js
essionid=99D86DCB06B9D6FBD095FD4459B
CD842?sequence=1
 Al ser un fruto que se conserva de

Cuidado Amiente  Iniciativa para la conservación en la amazonia
manera silvestre promueve un o Brindan servicios ambientales para mitigar el
Ambiental
aprovechamiento sostenible de los cambio climático. Oportunidad andina

recursos del bosque
http://www.spda.org.pe/programas-e-
iniciativas/conservacion-amazonia/
 La población de corea del Sur es de 51.26  Demografía de Corea del Sur

millones de personas y el país al cual  Debido al aumento demográfico del sexo
http://poblacion.population.city/corea-del-
vamos dirigidos es Seúl con una femenino en Seúl se muestra como un mercado
Demográfico
población de 9,86 millones de personas. atractivo para nuestro producto y habrá mayor sur/
La población femenina de Seúl es demanda.
Población Oportunidad  https://www.google.com.pe/publicdata/expl
aproximadamente 3.86 millones de
femenina de Seúl personas, ore?ds=d5bncppjof8f9_&met_y=sp_pop_totl&
idim=country:KOR:PRK&hl=es&dl=es
7
2. CAPITULO II
PLAN ESTRATE GICO
2.1. MISION Y VISION
VISION
Ser reconocidas como una de las principales empresas exportadoras de

productos de aguaje para el 2018, desarrollándonos de manera sostenible en
base a valores que se expresan en el mejoramiento de los niveles de vida de
nuestros trabajadores, de las oportunidades de negocio, compromiso con
nuestros clientes y con la sociedad.
MISION
Ofrecer la mejor bebida a base de aguaje del Perú que contribuyan a brindarles
bienestar, salud y una mejor calidad de vida a las personas, respetando el
medio ambiente y nuestros recursos naturales, promoviendo inversiones, con
el fin de impulsar la competitividad del Perú y su desarrollo sostenible.
2.2. VALORES:
TRABAJO EN EQUIPO: Desde éste valor se intenta la integración de cada uno

de los miembros de nuestra empresa al grupo laboral, para promover mejores
resultados gracias a un ambiente positivo. Para ello es elemental la
participación de los distintos miembros de nuestra empresa en los diversos
ámbitos.
COMUNICACIÓN: En este caso nos enfocaremos a que relaciones y conexiones

dentro de los miembros de la empresa y con los clientes sea fluida y sincera.
8
Rncional
CALIDAD: En este caso nos enfocaremos a que los productos ofrecidos a
nuestros clientes sean de excelencia.
RESPONSABILIDAD: En referencia a los trabajadores, la empresa se

compromete a la estabilidad y buenas condiciones laborales así mismo ellos se
comprometen a respetar los tiempos de llegada y salida. En cuanto a nuestros
clientes, la empresa se compromete a entregar productos de calidad a la hora
solicitada.
HONESTIDAD: Va orientado tanto para nosotros como miembros de la

empresa y con los clientes. Ya que nos ayudará a promover la verdad como una
herramienta elemental para generar confianza y la credibilidad de nuestra
empresa.
2.3. MATRIZ FODA:
AGUAFEM
Fortalezas Debilidades
 Contacto con proveedores.  Falta de normas técnicas y

 Producto natural que se certificaciones.
encuentra casi todo el año.  Tiempo que se tarda en la
 Conocimiento en el comercio elaboración de los productos.
internacional y exportación.  Insuficiencia de recursos
 Pocos productos sustitutos. humanos calificados.
 Alta informalidad en la
comercialización.
9
Rncional
AGUAFEM
Oportunidades Amenazas
 Creciente interés del mercado  Competidores que entren en

surcoreano en productos nuestro mercado.
naturales.  Los precios.
 Ferias internacionales que  Falta de promoción y
permiten mostrar nuestro formalización de pymes.
producto.
 La no aceptación de productos
 Tratados internacionales. y/o precios.
 Estilo de vida saludable.  Falta de financiamiento.
 Magníficas y exóticas
propiedades.
2.4. OBJETIVOS ESTRATEGICOS:
PROPOSITO DEL PRODUCTO.
o Proveer al mercado un producto de excelentes características naturales

o LOGRAR la eficiencia y productividad gracias a la combinación adecuada de todos
nuestros factores impulsado por la innovación y responsabilidad.
OBJETIVOS DE RECURSOS HUMANOS.
 Contribuir al desarrollo personal y profesional de todo nuestro talento humano

mediante capacitaciones y experiencias, marcando su identidad con la empresa y
lograr la consolidación en el mercado como una organización atractiva, con
el objetivo de reclutar los mejores talentos con responsabilidad social.
OBJETIVOS DE MARKETING
10
Rncional
 POSICIONAR a AguaFem como producto natural en Seúl-Corea del Sur.
 Posicionar Aguafem mediante la captación de clientes a través de nuestra
publicidad colocada en la ciudad de Seúl y de nuestra página web y redes
sociales.
 Posicionar a nuestra empresa con precios competitivo, ofreciendo una
mejor calidad posible que haga justo el valor de nuestro producto.
 Posicionar nuestro producto en las tiendas de mayor concurrencia en la
ciudad de Seúl.
OBJETIVOS FINANCIEROS.
 Generar valor sostenido por medio de utilidades para mantener la solidez

financiera e impulsar nuestro crecimiento obteniendo saldos adicionales que nos
permitan realizar proyectos de mejora en nuestra sociedad.
11
Rncional
CAPITULO III
PLAN DE OPERACIONES
3.1. INVERSION INICIAL DE MAQUINARIA
Se requerirá maquinaria para los procesos: Recepción-Pesado, Lavado,

Selección, Pulpeado, Selección, Deshidratación, Secado, Producción-
Estandarización, Homogenización, Embotellado y Etiquetado; así como
también se requerirá maquinarias para el traslado del producto.
NOMBRE DE EQUIPO CAPACIDAD COSTO ( SOLES)

Balanza de plataforma 500 kg a 1 ton x h 1,900.00
Lavadora de Frutas 500 kg a 1 ton x h 5,800.00
Pulpeadora 500 kg a 1 ton x h 1,800.00
Tanque de Mezcla volumen 1500 ml 2,100.00
Filtro volumen 1500 ml 1,600.00
Sistema de enfriamiento y deriacion 2hp 14,000.00

Banda seleccionadora Selecciona manualmente 9,550.00
Embasadora - selladora 3000 unid por dia 10,000.00
Bomba de suministro de agua 2hp 900.00
Mesas de trabajo 2,500.00
Caldera para generar vapor 5 kg/cm presion 18,500.00
Tanque de enfriamiento 800 l 8,500.00
Blanquedora 500 kg a 1 ton x h 2,000.00
Esterilizadora 500 kg a 1 ton x h 4,500.00
Montacargas manuales, 2 tn 6,500.00
Equipos de protección personal, 2,600.00

Molino coloidal, 500 kg 2,850.00
TOTAL 95,600.00
12
Rncional
MUEBLES Y ENSERES COSTO ( SOLES)
COMPUTADORAS 4,850.00
IMPRESORAS 800.00
ARCHIVADORES 100.00
ESCRITORIOS 1,200.00
STAND 450.00
CUADERNOS 45.00
LAPICEROS 15.00
HOJAS BOND 60.00
TOTAL 7,520.00
3.2. PROCESO DE ABASTECIMIENTO Y COMERCIALIZACION

3.2.1. PROCESO DE ABASTECIMIENTO
Recepción de insumos Descarga de Selección - Pesado

insumos (Aguaje
y Piña Golden)
Producción
Lavado - Desinfección
(Estandarizado) Pulpeado de la fruta
13
Rncional
Homogenizacion Embalaje
Embotellado Etiquetado
Almacenamiento
3.2.2. PROCESO DE COMERCIALIZACION
Recepción de pedidos Salida de Embarque de mercadería

mercadería
14
Rncional
Despacho del producto Recepción de

Mercaderia
 Recepción y pesado de Aguaje: Consistirá en recibir cada uno de los sacos

revisando el estado en el que se encuentran y desembalarlo.
 Peladora: para optimizar el pelado de aguaje.
 Pulpeado: El aguaje se colocará en la máquina pulpeadora, que separará la

pulpa de la cáscara.
 Secado del fruto: Consistirá en secar el aguaje con una máquina aireadora
15
Rncional
vertical de flujo inverso, para continuar con el siguiente proceso.
 Embalaje: Los cuales se realizarán a los envases, según mas medidas

requeridas que coadyuvarán a alargar la conservación y la vida útil del
producto durante el transporte.
 Etiquetadora: Después de la culminación de todos los pasos se realizará le

etiquetación de los envases
 Equipos Auxiliares. - Son aquellos que apoyarán de manera directa en el

sistema productivo, así como en la movilización del producto y el estado de
toda la planta. (duchas de aspersión, mesas de acero,etc.)
16
Rncional
3.3. PLANTA
La construcción de la planta el cual estará ubicada en el distrito de El Tambo –
Huancayo, reúne ciertas características importantes las cuales deben aportar
con la correcta circulación de los productos y con las personas ligadas al
proceso productivo. Las características a tomar en cuenta se muestran a
continuación:
 Paredes y Techo. - Las paredes interiores deben ser lisas, para facilitar la
limpieza, de acuerdo a las normas técnicas de construcción.
 Pisos y Canales de Drenaje. - Los pisos deben estar construidos con
material impermeable y resistente. Los canales de drenaje deben ser
protegidos con rejillas, para evitar su obstrucción y facilitar su limpieza
 Puertas y Ventanas. - Los accesos a la planta deben estar protegidos con
tela metálica para impedir la entrada de insectos portadores de
contaminación a la sala de procesamiento y en general a toda la planta.
 Fosa de desagüe. - La descarga de aguas residuales y desechos deben
localizarse siempre fuera de la planta. Los caños a través de los cuales
circulan los desperdicios deben estar bien sellados para evitar la
proliferación de microorganismos.
17
Rncional
3.4. HOJAS DE COSTO
18
Rncional
CAPITULO IV
PLAN DE RECURSOS HUMANOS
4.1. TIPO DE EMPRESA
Como será una empresa de pequeña envergadura, se debe tomar en cuenta el
monto de la inversión, el cual será aportado por los accionistas, esta
contribución se daría en partes iguales y el resto de la inversión será tomada
por préstamo de algún banco del medio. Los accionistas serán cuatro personas,
esta cantidad podrá ser aumentada sin llegar a sobrepasar la cantidad de
veinte para una mejor administración. Para poder cumplir con estos
requerimientos se toma en cuenta la personería jurídica, dentro del cual se
considera que el tipo de sociedad llamado Sociedad Anónima Cerrada (SAC) es
el más adecuado para este tipo de proyecto.
4.2. ORGANIGRAMA
GERENTE
CRISOSTOMO PALOMINO FBAIO
FINANZAS OPERACIONES JEFE DE RR.HH

RAMOS ROMERO PABLO CANALES HUAMAN ALVARO HUAYRA QUISPE ANGELICA
CONTABILIDAD MARKETING COMPRAS LOGISTICA

ESPECIALISTA ESPECIALISTA ASISTENTES ASISTENTES
19
Rncional
FUNCIONES DEL PERSONAL
AREA RESPONSABLE FUNCION
Evaluar el servicio de la empresa.

Diseñar políticas estratégicas para el desarrollo
GERENCIA FABIO de la empresa.
Estudiar las diferentes alternativas de
inversión.
Administrar los recursos financieros
adecuadamente para alcanzar los objetivos.
FINANZAS PABLO
Control de gastos, análisis de inversiones
Evaluar los cotos de producción.
Evaluar la calidad de del servicio.
Verificar la calidad de atención a nuestros
OPERACIONES ALVARO
clientes.
Verificar la calidad del producto.
Planificar y realizar el reclutamiento, selección
y capacitación del personal.
RECURSOS HUMANOS ANGELICA Implementar política de procesos para las
funciones del personal.
Realizar la gestión administrativa del personal.
4.3. PROCESO DE RECLUTAMIENTO

Profesional en el campo de Economía,
Administración o Contabilidad, con experiencia en
GERENTE GENERAL
empresas de la industria de bebidas no menor a
cinco años.
Profesional con conocimientos la industria de
bebidas, debe contar con experiencia práctica en
GERENCIA DE
la fabricación y garantía de calidad en la
OPERACIONES
producción de bebidas y que haya tenido un cargo
similar en otras empresas, mínimo dos años
Profesional reconocido en el campo de la
GERENCIA DE administración o contabilidad, con experiencia en
FINANZAS empresas de la industria de bebidas no menor a
dos años.
20
Rncional
Profesional reconocido en el campo de la
GERENCIA DE administración, marketing o publicidad, con
MARKETING experiencia en empresas de la industria de
bebidas no menor a dos años.
Profesional reconocido en el campo de recursos
GERENCIA DE
humanos con experiencia en empresas de la
RCURSOS HUMANOS
industria farmacéutica no menor a dos años.
4.3.1. Reclutamiento
PUBLICIDAD
Para solicitar aspirantes para ocupar los puestos operativos, se
acudirá a los medios de comunicación masiva o prensa como la
televisión, periódicos y revistas relacionadas. Si bien es cierto el
presupuesto asignado para este rubro no es muy extenso, la
administración tiene como un reto plantear estrategias tales que
aunque con pocos recursos se lleguen a cumplir los objetivos
señalados.
4.3.2. Selección
Esta etapa básicamente es un procedimiento que se emplea para

decidir qué solicitantes deben ser contratados, el cual comienza con
la entrevista y culmina con la decisión de contrato.
Además de los participantes, otro personaje que forma parte de la

selección es el entrevistador. Con anticipación a la entrevista este
individuo debe ser capacitado e informado sobre la vacante, los
requisitos y la metodología de la entrevista para que el resultado de la
evaluación no sea erróneo. La seguridad en sí mismo, la
transparencia, la objetividad y el profesionalismo deben ser algunas
de las características personales de quien esté a cargo de la
21
Rncional
entrevista brindando así confianza y prestigio para quienes ocupen
los cargos. Estos factores ayudarán a que el intercambio de
información sea lo más eficiente posible y el funcionamiento y
administración del sistema de reciclaje no caiga en riesgo no
deseables.
Una vez realizada la primera entrevista de trabajo, se hará una

preselección en base a ciertas condicionantes básicas que
discernirían desde el inicio a un grupo de personas con otro; Así
pues, se procederá con este grupo a seguir al siguiente paso de
comprobación de referencias laborales siendo éste un elemento
determinante para la selección del personal.
Poco a poco se va reduciendo el número de alternativas entre las

cuales se puede seleccionar a la persona idónea, es más la
evaluación se vuelve más compleja por lo que los clasificados cada
vez empiezan a tener características más similares entre ellos. Por lo
tanto, para este paso tan definitivo se sugiere adoptar un método
utilizado para la toma de decisiones estratégicas denominado AHP
(Método de Jerarquía Analítica). Esta metodología consiste en elegir
la mejor alternativa para el programa entre un conjunto propuestas (o
aspirantes).
1. Identificar por lo menos tres alternativas para la vacante a ser

ocupada.
2. Determinar los criterios de evaluación para medir el desempeño
de los aspirantes en base a los requerimientos de la
descripción de puestos. Cada uno de los puestos de
trabajo se diferenciará según los siguientes criterios a evaluar:
22
Rncional
a. Calidad de la formación profesional (para las jefaturas)

b. Conocimientos de proceso de licorería
c. Experiencia laboral en empresas relacionadas
d. Referencias laborales
3. Ponderar porcentualmente los criterios según las exigencias y

responsabilidades del puesto, estos pesos deben sumar el
cien por ciento.
4. Construir una matriz que tenga tantas columnas como
alternativas y tantas filas como criterios se hayan identificado y
además una columna con los requerimientos del proyecto
con las ponderaciones asignadas
5. Medir numéricamente (con una escala de su preferencia,
recomendable del 1 al 5) el desempeño de cada candidato con
respecto a cada criterio.
6. Sumar las multiplicaciones de la calificación anterior de cada
criterio por su correspondiente peso o ponderación y sacar
un resultado final por cada aspirante.
7. Elegir a los tres mayores puntajes como la terna de alternativas.
Finalmente luego de aprobados dichos exámenes, se tomará la

decisión de quién es la persona más capacitada y precisa para
ocupar el cargo.
23
Rncional
4.4. PLANILLA DE REMUNERACIONES
INGRESOS DESCUENTOS
COD CARGO BASICO ASIG. FAM. INGR. ONP 13% AFP 12% NETO A
BRUTO PAGAR
001 Gerente S/. 4500.00 S/. 85.00 S/. 4585.00 S/. 596.05 NO S/.3988.95
002 Gerente S/. 3500.00 S/. 85.00 S/. 3585.00 S/. 466.05 NO S/.3118.95
finanzas
003 Gerente S/. 2700.00 S/. 85.00 S/. 2785.00 S/. 362.05 NO S/. 2422.95
Operaciones
004 Gerente S/. 1900.00 S/. 85.00 S/. 1985.00 S/. 258.05 NO S/.1726.95
Recursos
Humanos
005 Contador S/. 1400.00 S/. 85.00 S/. 1485.00 S/. 193.05 NO S/. 1291.95
006 Marketing S/. 1400.00 S/. 85.00 S/. 1400.00 S/. 193.05 NO S/. 1206.95
007 Logistica S/. 1500.00 S/. 1500.00 S/. 195.00 NO S/. 1305.00
008 Asistente S/. 1300.00 S/. 1300.00 S/. 169.00 NO S/. 1131.00
009 Equip. S/. 850.00 S/. 850.00 S/.110.50 NO S/. 739.50

limpieza
010 Equi. vigil S/ 1000.00 S/ 1000.00 S/. 130.00 NO S/. 870.00
24
Rncional
CAPITULO V
PLAN DE MARKETING
5.1. OBJETIVOS DE MARKETING
Posicionar Aguafem mediante la captación de

POSICIONAR a AguaFem como producto clientes a través de nuestra publicidad
natural en Seúl-Corea del Sur. colacada en la ciudad de Seúl y de nuestra
página web y redes sociales.
Posicionar a nuestra empresa con precios

competitivo, ofreciendo una mejor calidad Posicionar nuestro producto en las tiendas de
posible que haga justo el valor de nuestro mayor concurrencia en la ciudad de Seúl.
producto.
25
Rncional
5.2. ESTRATEGIAS DE CARTERA DE PRODUCTO
Capacitacion
constante de la mano
de obra en cuanto a Soporte buen Ofrecer charlas y
salubridad,responsa Desarrollo servicio hacia el valor de nuestro
Establecimiento de porducto y
bilidad ambiental , capacitaciones de cliente en una pre y
alianzas estratégicas testimonios acerca
etc) y manera constante en post venta a través
con diversos del consumo de
manteniemiento de el área de logística, de los productos de
provedores,para una Aguafemt.
las maquinarias por de producción y alta gama y nuestros
mayor produccion.
parte de la empresa marketing. centros de
e implementar una orientacion.
mayor gama de
sabores naturales.
5.3. SEGMENTACION
SEGMENTACIÓN GEOGRÁFICA
• Aguafem exportara en gran medida nuestro producto a Corea
del Sur- Seúl.
SEGMENTACIÓN DEMOGRÁFICA
• Sector A Y B.
• En cuanto la edad será enfocado a mujeres de 15 a 40 años.
• Se produce una mezcla interesante porque al tratarse de un
profucto que moldea la figura femenina, .
26
Rncional
5.4. POSICIONAMIENTO
Público femenino de 15 a 40 años, Sector económico A y B pertenecientes a la ciudad

de Seul–Corea del Sur, que les encanta resaltar su figura.
Es necesario para ellas consumir Fito-estrógenos, que resalta tu feminidad, salud y

belleza
Necesitan sentirse admiradas en el aspecto físico como mentalmente seguras
DECLARACIÓN:
Para Público femenino de 15 a 40 años, Sector económico A y B pertenecientes a la

ciudad de Seul–Corea del Sur. Que les encanta resaltar su figura y es necesario
consumir Fito-estrógenos AGUA FEM es la marca de bebidas que resalta la
femineidad salud y belleza por que ayuda moldear el cuerpo y aumentar el busto
para sentirse seguras y admiradas, porque es la única marca con certificación de
productos naturales (orgánicos) de Latinoamérica y demás cuenta con una formula
especial para su elaboración.
El carácter de la marca natural 100%, sin límites, intensa, modelo coreana Im Ji Hye
Im Ji Hye
27
Rncional
De De ventajas De uso y Del usuario De De De calidad y

atributos aplicación competido categorí precio
res ay
product
o
Bebida Bebida Bebida Bebida Bebida Bebida Bebida

AGUAFEM AGUAFEM AGUAFEM AGUAFEM AGUAFEM AGUAFE AGUAFEM
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Fito-
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belleza al aguaje productos
alcance que es 100%
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Nacional
28
Rncional
CAPITULO VI
MEZCLA DE MARKETING
6.1. PRODUCTO
El aguaje es un producto natural rico en Fito-estrógenos (hormonas
vegetales) y sitosterol, generador de hormonas femeninas de tipo
esteroide, bueno para ayudar a modelar el cuerpo y aumentar el busto
También se destaca por ser anticarnigénico, retiene el aumento y
desarrollo de tumores, es por esto que reduce el riesgo de sufrir cáncer,
principalmente de colon, mama y próstata.
El aguaje, es el alimento más nutritivo de los frutos del trópico, el dulce
preparado del mesocarpo del aguaje contiene 1 116 ug/100g de vitamina
A, como retinol, suficientes para eliminar la hipovitaminosis
Presentación: Frasco de
29 vidrio de 450 ml
Rncional
Los frascos de vidrio por 450ml, van a constar de la siguiente

información principal que le permitirá al cliente saber que está
consumiendo y que beneficios le brinda.
• Contenido Nutricional
• Marca
• Nombre de la Empresa
• Fecha de Elaboración y de Caducidad
• Registro Sanitario
• Logotipo
• Slogan
• Usos y Contactos
6.2. PRECIO
El precio del producto estará en relación directa con la cantidad de
materia prima empleada, la calidad, así como de los costos de inversión,
considerando además un margen de utilidad que justifique nuestro
trabajo. También se tiene en cuenta el precio de la competencia, ya que
se necesitará entrar al mercado con un buen precio para cautivar al
cliente pero sin sacrificar la rentabilidad.
30
Rncional
Es por eso que el precio por cada frasco de 450 ml será de S/. 20.00
Soles, es decir $ 6.14 Dólares y esto equivale a ₩ 6.600,66 KRW (ANEXO
4)
6.3. DISTRIBUCION
Por ser una empresa que se está abriendo espacio en el mercado asiático,
Nuestro canal de distribución será a través de Brokers.
6.4. PROMOCION
Para llegar al mercado de Los Angeles, tenemos las siguientes
estrategias:
1. Participar de Ferias Internacionales, como son:
31
Rncional
Food Week Korea
Natural Natural Market Place
Natural Products Expo

West
2. Creación de tarjetas de presentación de nuestra empresa.
3. Utilizar las diferentes redes sociales en Seul – Corea del Sur, como
son:
Facebook
Twitter
Instagram
Linkedin
32
Rncional
4. Crear una página web en la cual demos a conocer nuestros

productos.
El valor agregado que tendremos en la interacción con los clientes

serán:
 Asistencia individual: Realización de actividades
permanentes de fidelización de los clientes, como por
ejemplo ofrecer obsequios por la compra de un
determinado monto.
 Asistencia personalizada: Utilizar estrategias en base a las
TIC´s como el de crear una página web donde los clientes
tengan la oportunidad de comentar sobre los productos,
calificarlos y aportar sugerencias e ideas. En todo momento
se les brindara un acompañamiento y asesoría para ajustar
sus necesidades.
 Autoservicio: El que nuestros productos estén en
supermercados no significa que nos olvidemos de los
clientes más por el contrario, brindarle más atenciones ya
sea en el producto que elija, incluso mejorar la presentación
de nuestro espacio para que la compra sea placentera.
33
Rncional
34
Rncional
CAPITULO VII
PLAN FINANCIERO
35
Rncional
36
ANEXO 1
PROVEEDORES
TELEFONO/
NOMBRE LOGO DIRECCION CORREO
CEL
Coop. Alfonso Cobian Mz. H Lt. 17 contactanos@sumaccfoods.com
(511) 358-
SUMACC FOODS (Altura Km. 20.3 Carretera Central)- ventas@sumaccfoods.com
5071
Chaclacayo, LIMA / PERU info.sales@sumaccfoods.com
Av. Jose Faustino Sanchez Carriion ventas@agroindustriasalmeida.c
AGROINDUSTRIAS ALMEIDA E.I.R.L 9-6030-8122
2260 Pucallpa -Peru om
Jr. Arturo Cevallos Mz. A, lote 17,
FEDERACION DE PRODUCTORES :(+51
Yarinacocha, Coronel Portillo, info@ppfam.com
ECOLOGICOS DE UCAYALI-FUSEVI 61)578328
Ucayali
PUERTO INDUSTRIAL NRO. S/N (AL
ASOCIACION DE PRODUCTORES Y MARGEN IZQUIERDO DEL RIO asociaciondeproducaguaje@gmai
982907513
MANEJO DE AGUAJE PASTAZA) LORETO / DATEM DEL l.com
MARAÑON / PASTAZA
AV. AGUAJAL NRO. REF CAS.
ASOCIACION DE PRODUCTORES DE
PASAMAYO (COSTADO IGLESIA 950006485
AGUAJE SAN FRANCISCO DE ASIS
CATOLICA) SAN MARTIN /
Productores de Iquitos mayorista

Calle Requena cuadra 3
medianos
0
Rncional
ANEXO 2
COMPETIDORES
NOMBRE LOGO DIRECCION TELEFONO/CEL CORREO
6154200
EXPORTADORA FRUTICULA DEL Av. Paz Soldan Nro. 225 Int. 203
6154214
SUR S.A. (Olivar)-San Isidro, Lima- Peru
6154299
Carretera Panamericana Sur, N° 289
juan.manuel.benalcazar@gmail.co
AGRO VICTORIA S.A.C. (KM 289.5 Valle de Villacuri) ICA - +51 (1) 715 10 10
m gianinam@mastercom.com.pe
ICA – SALAS
Av. el Polo Nro. 706 Int. B121 (C.C el
AGRICOLA LOS MEDANOS S.A. (51) 56-635445
Polo)- Santiago de Surco, Lima-Peru
Jr. Pedro de Candia Nro. 120 Dpto.
301 (Alt del Pte Primavera-Espal
VILLA ANDINA S.A.C. info@villaandina.com
Grifo Primax)-Santiago de Surco,
Lima-Peru 7156335 7188291
1
Rncional
ANEXO 3
CLIENTES
SEUL
SECTOR PORCENTAJE POBLACION % PROMEDIO POBLACION

A 40% 744000 20% 372000
B 25% 465000 15% 279000
C 35% 651000 651000
1860000,00
2
Rncional
ANEXO 4
PRECIO

Aguafem 1

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Contabilidad de Empresas Financieras y de Seguros

CÁTEDRA: GESTIÓN DEL COMERCIO INTERNACIONAL

CATEDRÁTICO: CPC. VIOLETA MUNGUÍA PALACIOS

CANALES HUAMÁN ALVARO

CRISOSTOMO PALOMINO FABIO

HUAYRA QUISPE ANGELICA

RAMOS ROMERO PABLO

El aguaje (Mauritia Flexuosa) es uno de estos frutos amazónicos que son

La propuesta de este Plan de Negocios es innovadora, ya que plantea la

La Amazonía peruana posee gran potencial para la bioindustria, mientras que a

1.1. IDEA DE NEGOCIOS Y PROPUESTA DE VALOR 6

DESCRIPCIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO 6

1.2. ANÁLISIS DEL MICRO ENTORNO 7

1.3. ANALISIS DEL MACRO ENTORNO 8

2.1. MISION Y VISION 8

2.3. MATRIZ FODA: 9

2.4. OBJETIVOS ESTRATEGICOS: 10

PROPOSITO DEL PRODUCTO. 10

OBJETIVOS DE RECURSOS HUMANOS. 10

3.1. INVERSION INICIAL DE MAQUINARIA 12

3.2. PROCESO DE ABASTECIMIENTO Y COMERCIALIZACION 13

3.2.1. PROCESO DE ABASTECIMIENTO 13

3.2.2. PROCESO DE COMERCIALIZACION 14

3.4. HOJAS DE COSTO 18

PLAN DE RECURSOS HUMANOS 19

4.1. TIPO DE EMPRESA 19

4.3. PROCESO DE RECLUTAMIENTO 20

4.4. PLANILLA DE REMUNERACIONES 24

5.1. OBJETIVOS DE MARKETING 25

5.2. ESTRATEGIAS DE CARTERA DE PRODUCTO 26

1.1. IDEA DE NEGOCIOS Y PROPUESTA DE VALOR

DESCRIPCIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO

1.2. ANÁLISIS DEL MICRO ENTORNO

“La bebida que resalta tu feminidad”

PODER DE NEGOCIACIÓN DE PROVEEDORES

Variable Situación Actual Tendencia Oportunidad Fuente

mesocarpo del aguaje contiene 1 116

 Plan de negocio para la exportación del aguaje

 Al ser un fruto que se conserva de

aprovechamiento sostenible de los cambio climático. Oportunidad andina

 La población de corea del Sur es de 51.26  Demografía de Corea del Sur

Ser reconocidas como una de las principales empresas exportadoras de

TRABAJO EN EQUIPO: Desde éste valor se intenta la integración de cada uno

COMUNICACIÓN: En este caso nos enfocaremos a que relaciones y conexiones

RESPONSABILIDAD: En referencia a los trabajadores, la empresa se

HONESTIDAD: Va orientado tanto para nosotros como miembros de la

2.3. MATRIZ FODA:

 Contacto con proveedores.  Falta de normas técnicas y

 Creciente interés del mercado  Competidores que entren en

2.4. OBJETIVOS ESTRATEGICOS:

PROPOSITO DEL PRODUCTO.

o Proveer al mercado un producto de excelentes características naturales

OBJETIVOS DE RECURSOS HUMANOS.

 Contribuir al desarrollo personal y profesional de todo nuestro talento humano

 Generar valor sostenido por medio de utilidades para mantener la solidez

Se requerirá maquinaria para los procesos: Recepción-Pesado, Lavado,

NOMBRE DE EQUIPO CAPACIDAD COSTO ( SOLES)

Sistema de enfriamiento y deriacion 2hp 14,000.00

Equipos de protección personal, 2,600.00

3.2. PROCESO DE ABASTECIMIENTO Y COMERCIALIZACION

Recepción de insumos Descarga de Selección - Pesado

3.2.2. PROCESO DE COMERCIALIZACION

Recepción de pedidos Salida de Embarque de mercadería