LABORATORIO N°1

DETERMINACION DE PESO ESPECÍFICO Y VISCOSIDAD DINAMICA

Manuela Angel Vega Cód. 20142128764

Juan Camilo Ávila Parga Cód. 20142129632

Jesús David Galindo Olaya Cód. 20142128748

Laura Daniela Losada Rincón Cód. 20142130076

Andrés Felipe Ríos Cód.

MATERIALES Y METODOS

 Dos probetas de 500 ml o 1000 ml

 Dos vasos precipitados de 500 ml
 Una esfera de tamaño pequeño
 Un grano de maíz
 Un marcador borrable
 Aceite de cocina (400 ml)
 Aceite Dieléctrico (400 ml)
 Balanza analítica
 Calibrador pie de rey
 Cronometro

INTRODUCCION

En el presente informe se tratara acerca de dos propiedades físicas de un fluido: la

viscosidad y el peso específico. Cabe resaltar, que un fluido es una sustancia que
se deforma continuamente bajo la acción de una tensión cortante, no importa lo
pequeña que esta sea. Existen dos tipos de fluidos: los newtonianos y los no
newtonianos. En la práctica se trabajó con un fluido newtoniano, el cual es un
fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en el tiempo, a diferencia del
no newtoniano que no tiene un valor de viscosidad definido y constante. La
viscosidad es una característica de los fluidos en movimiento, que muestra
una tendencia de oposición hacia su flujo ante la aplicación de una fuerza. Cuanta
más resistencia oponen los líquidos a fluir, más viscosidad poseen.
Las unidades de viscosidad en el SI son el N s/m2; en el sistema inglés se utiliza
lbf-s/ft2, y en sistema sexagesimal se utiliza el Poise (P). Y el peso específico, es
el vínculo existente entre el peso de una cierta sustancia y
el volumen correspondiente; En el sistema métrico decimal, se mide en kilogramo
por metro cúbico (kg/m³). En el Sistema Internacional de Unidades, en newton por
metro cúbico (N/m³).
La importancia de la determinación de la viscosidad y el peso específico es
predecir el comportamiento del fluido, esto se ve reflejado en la industria de
petróleos
CÁLCULO Y ANÁLISIS DE RESULTADOS

DATOS

FLUIDO PESO FLUIDO (gr) VOLUMEN DEL DENSIDAD DEL

FLUIDO cm3 FLUIDO (gr/cm3)
ACEITE COCINA 338,2 400 0,84
ACEITE DIELECTRICO 597.1 400 0,83

ESFERA PESO(gr) DIAMETRO DISTANCIA TIEMPO(s) VELOCIDAD

(mm) RECORRIDA TERMINAL
(mm) (mm/s)
Grano de 0,8 12,5 125 1,65 75.75
Maíz
En Aceite de
cocina
Grano de 0,8 12,5 125 0,87 143.68
Maíz en
aceite
dieléctrico

PROBETA 1 PROBETA 2 VASO PRECIPITADO

PESO gr PESO gr PESO gr
584,8 592,4 264,8
CÁLCULOS

Para encontrar la viscosidad dinámica es necesario usar la ecuación de Stokes:

2∗(𝜌𝑀−𝜌𝐹)∗𝑔
 𝜇= 9∗𝜗
*(r)2

Donde:

𝜇= Viscosidad dinámica (Kg/m*s)

𝜌M= Densidad del maíz
𝜌𝐹= Densidad del fluido
𝑔= Gravedad
𝑟= Radio del maíz
𝑣= Velocidad de recorrido del grano de maíz

Para encontrar la viscosidad dinámica es necesario encontrar las densidades de los fluidos y del
maíz

Sabiendo que densidad es:

𝑚
𝜌=
𝑣
 Aceite de cocina:

Masa = 338,2 gr
Volumen= 400 cm3

338,2
𝜌= = 0,844 (gr/cm3)
400

 Aceite Dieléctrico:
Masa = 597,1 gr
Volumen= 400 cm3

597,1
𝜌= = 0,83 (gr/cm3)
400
1. Para hallar el volumen de un grano (cualquiera que sea) es necesario usar la siguiente
ecuación:
Masa = 0,8 gr
𝑏+𝐵
Volumen Maíz = ( 2
)∗ 𝑒∗ℎ
Donde b = es la base menor
B=Base mayor
e= Espesor
h= Altura
 5+6,5
( 2
) * 3,5*12,5 = 251,56 mm3

Pasamos mm3 a cm3

(10 mm)3 (1cm)3
251,56 mm3 X

X= 0.2515 cm3
 Densidad del grano de maíz:

0,8
𝜌= 0.2515 = 3.180 gr/cm3
1. Hallamos las velocidades
Velocidad= Distancia/tiempo

 Aceite de cocina:
V= (125mm/1.65s) = 75.75 mm/s

 Aceite dieléctrico:
V=(125mm/0,87s) = 143.67 mm/s

2. Teniendo los datos completos, ya podemos encontrar la viscosidad dinámica

2∗(𝜌𝑀−𝜌𝐹)∗𝑔
𝜇= 9∗𝜗
*(r)2
Teniendo en cuenta que la gravedad es 9,8 (m/s2)

4.1 Viscosidad dinámica aceite de cocina

2∗( 3.180−0,84)∗9,8
𝜇= 9∗75.75
*(6.25)2

 Pasamos la diferencia de densidades en kg/m3

(3.180-0.84) gr/cm3 = 2.34 gr/cm3

(100 𝑐𝑚)3 1𝑘𝑔
2,34 gr/cm3 * 1𝑚3
*1000 𝑔𝑟 = 2340 (kg/m3)


Pasamos el radio de mm2 a cm2
(1𝑐𝑚)2 (1𝑚)2
(6.25)2 = 39.06 mm2 * (10𝑚𝑚)2 * (100 𝑐𝑚)2 = 3,90x10-5 m2

 Convertimos la velocidad de mm/s a m/s

𝑚𝑚 1𝑐𝑚 1𝑚 𝑚
𝑉 = 75.75 ( )∗( )∗( ) = 0,07575 ( )
𝑆 10𝑚𝑚 100𝑐𝑚 𝑠
 3. Finalmente la ecuación para la viscosidad dinámica en el aceite de cocina es:

𝑘𝑔 𝑚
2 ∗ (2340 ( )) ∗ 9,8 ( 2 ) ∗ 3,90𝑥10−5 𝑚2
𝑚3 𝑠
𝜇= 𝑚
9 ∗ 0,07575 ( 𝑠 )
𝑘𝑔
𝜇 = 2.623 ( )
𝑚𝑠

5.2 Viscosidad dinámica aceite dieléctrico

2∗(𝜌𝑀−𝜌𝐹)∗𝑔
𝜇= 9∗𝜗
*(r)2
Teniendo en cuenta que la gravedad es 9,8 (m/s2)

2∗( 3.180−0,83)∗9,8
𝜇= *(6.25)2
9∗143.68

 Pasamos la diferencia de densidades en kg/m3

(3.180-0.83) gr/cm3 = 2.35 gr/cm3

(100 𝑐𝑚)3 1𝑘𝑔
2,35 gr/cm3 * * = 2350 (kg/m3)
1𝑚3 1000 𝑔𝑟

 Convertimos la velocidad de mm/s a m/s

𝑚𝑚 1𝑐𝑚 1𝑚 𝑚
𝑉 = 143.68 ( )∗( )∗( ) = 0,14368( )
𝑆 10𝑚𝑚 100𝑐𝑚 𝑠

Finalmente la ecuación para la viscosidad dinámica en el aceite dieléctrico es:

𝑘𝑔 𝑚
2 ∗ (2350 ( )) ∗ 9,8 ( 2 ) ∗ 3,90𝑥10−5 𝑚2
𝑚3 𝑠
𝜇= 𝑚
9 ∗ 0,14368 ( 𝑠 )
𝑘𝑔
𝜇 = 1.389 ( )
𝑚𝑠
 ANÁLISIS

Teniendo en cuenta los resultados obtenidos podemos analizar la

viscosidad de cada uno de los fluidos, que aunque sus densidades fueron
valores muy cercanos entre si, los valores de las viscosidades respectivas
difieren significativamente. Inicialmente se iba a realizar el experimento con
un balin pero debido a que la densidad de éste era muy grande y no era
posible determinar con presicion la velocidad de caida; se decidió escoger
un grano de maíz el cual contaba con menor densidad facilitando asi la
toma de datos. Existe la posibilidad de que se presente un margen de error
debido a la precision a la hora de realizar la medicion de tiempo de caida
con el cronometro, este error humano representa grandes cambios en la
determinacion de la viscosidad.

CONCLUSIONES

 Con esta practica llegamos a la conclusion que entre mas espeso

sea un fluido mayor viscosidad tendra el mismo.
 El viscosimetro de bola nos permite calcular la viscosidad dinámica
de cualquier fluido transparente, esto para que se pueda ver el
recorriodo de la bola u otro objeto con el que se vaya a trabajar.
 La viscosidad general es independiente a la densidad de un fluido.
 La viscosidad es dependiente de la temperatura y de la presión.

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Concepto http://definicion.de/peso-especifico/#ixzz42EAtqviN