CONCEPTO INTRODUCTORIO A LA CONTABILIDAD AGROPECUARIA:

Desde el punto de vista etimológico, la palabra agricultura se entiende como el cultivo del
campo. El concepto actual del término es, no obstante, mucho más amplio; puede definirse
como la ciencia y el arte de obtener del suelo, mediante su adecuada explotación, los
productos vegetales y animales, útiles para el ser humano, de la manera más económica y
perfecta posible. Es ciencia en tanto que engloba un conjunto de conocimientos verdaderos
y exactos; es arte por cuanto exige la práctica manual y razonada que interprete
correctamente los principios derivados de la ciencia y los aplique con el fin de alcanzar el
máximo rendimiento en la producción.

QUE ES ACTIVIDAD PRIMARIA.

Son aquellas actividades que se dedican puramente a la extracción de los recursos naturales,
ya sea para el consumo o para la comercialización.
Están clasificadas como primarias la agricultura, la ganadería, la producción de madera y
pesca comercial, laminería, etc.

LA CONTABILIDAD AGROPECUARIA:
Es una rama de la contabilidad general, netamente especializada y su contabilización se
realiza de la misma manera que la contabilidad de costos industriales. En otras palabras es
el registro y ordenamiento de la información de las transacciones practicadas en unidades
económicas dentro de las empresas agropecuarias con el objeto de cuantificarlas para tomar
decisiones de carácter administrativo.
El uso de la contabilidad en las empresas agropecuarias cualquiera que sea la importancia
de su explotación, permitirá obtener una mayor comprensión del resultado económico y a la
vez un mejor conocimiento para determinar, si debe seguir en su cultivo actual,
diversificarlo, combinarlo o arrendar la tierra.

QUE ES UNIDAD DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA:

Conformadas por las unidades: Bovinos de doble propósito, canícula, apícola, equino,
cerdos y ovinos, adscritas al Programa de Producción Agrícola Animal.
Tienen como Objetivo: Servir de Apoyo a la docencia, la investigación y la extensión
universitario, en la formación del ingeniero en Producción Animal y en la generación de
nuevos conocimientos técnicos, científicos y de divulgación.
Prestan servicios a los productores de la región y la producción obteniendo: Leche, conejos,
queso, miel, ovinos, cerdos y bovinos en pie, con vendidos a la comunidad y público en
general a precios inferiores a los del mercado.

QUE ES ACTIVIDAD AGROPECUARIA.

La actividad agrícola sigue siendo la más importante de la economía nacional, por la
contribución al producto interno bruto, como generador de divisas y como principal fuente
de trabajo.

FACTORES QUE CONDICIONAN A LA EMPRESAAGROPECUARIA.

Las empresas se ven constantemente afectadas tanto por aspectos internos como por
aspectos del entorno en que están insertas. El entorno recibe el nombre de sociedad de
mercado y es el ámbito en el que diferentes actores intercambian/comercializan bienes y
servicios con una finalidad lucrativa. Es el espacio en el que se generan relaciones de
negocios. Los actores son aquellos integrantes de la sociedad que ejercen un rol comercial
en el intercambio de productos o servicios, por ejemplo:
 Empresas que generan productos primarios (agropecuarias) o materias primas como
papel, plástico, acero, etc.
 Empresas que fabrican productos a partir de los insumos generados por las empresas
antes mencionadas (alimentos envasados, libros, vestimentas, equipos electrónicos, etc.).
 Empresas que comercializan los productos fabricados por las industrias antes
mencionadas.
 El público, que actúa como cliente o consumidor final en esta cadena de negocios
existente en la sociedad de Mercado. Este cliente final es quien consume y demanda el
producto o servicio.
EL ENTORNO:
  Fuerzas directas: Existen básicamente tres fuerzas directas que afectan el
desempeño de una empresa:
1. Los proveedores de recursos que funcionan como entrada para que la organización, luego
de un proceso, obtenga el producto o servicio para el cual fue constituida originalmente.
2. Los clientes, que son los destinatarios de ese producto, se los llama también
consumidores.
3. La competencia, que está dada por las otras empresas que se encuentran en el mercado,
vendiendo o intentando vender los mismos servicios, con mayor o menor nivel de variedad.
 Fuerzas indirectas: Son variables del entorno tienen impacto sobre el
funcionamiento de la empresa, pero no en forma inmediata. Por ejemplo: La
tecnología, la economía, la política, las leyes, las pautas culturales y sociales.

CLASIFICACION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

Agropecuarias: Son aquellas que producen bienes agrícolas y pecuarios en grandes
cantidades. Son las empresas que proporcionan materia prima a otras industrias, por
ejemplo, pesca, agricultura, caza, explotación de bosques, etc.
Ejemplos: granjas avícolas, piscícolas, invernaderos, haciendas de producción agrícola,
ganadería intensiva de bovinos, entre otras.

QUE ES UNA UNIDA ANIMAL

Explotación de la fauna en su fase de obtención directa de la naturaleza, así como la venta
de los productos en su estado natural, incluye: apícolas (abejas), avícola (aves), coníferas
(conejos), ovina (ovejas), caprino (cabras), porcina (cochinos), vacuna (vacas), bufalina
(búfalos), piscícola (peces)

IMPORTANCIA DE LA CONTABILIDAD AGROPECUARIA:

Se aplica también a otros fines tales como obtener información necesaria y correcta para
cumplir con los requisitos del pago del impuesto de la renta; ayudar al finquero a planificar
el mejoramiento de la infraestructura de su finca, con lo que éste tendrá mayor
conocimiento sobre la gestión empresarial y la rentabilidad del negocio, de acuerdo a los
beneficios obtenidos en la explotación. Asimismo, obtiene la información necesaria para
hacer comparaciones entre periodos y determinar si ha habido errores que en el futuro
pueden ser corregidos de acuerdo a las experiencias vividas, brindar la información
necesaria para reunir los requisitos solicitados por los entes financieros para el trámite de
créditos.
En las empresas agropecuarias además de conocer los mecanismos para determinar los
costos de producción, deben tener un sistema que pueda señalar las faltas y los errores a fin
de que sea posible corregirlos y evitar sus repeticiones señalando en monedas y cantidades
unitarias cual será el futuro de la empresa. La actividad agrícola sigue siendo una de las
más importantes en la economía nacional, por la contribución al producto interno bruto,
como generador de divisas y fuente de trabajo.
Debido a que en la agricultura los cambios en el mercado son frecuentes, el productor debe
contar con técnicas de investigación y proyecciones que le faciliten hacer con frecuencia,
modificaciones en los procesos de producción. El conocer cuáles son los propios costos de
producción, la proyección y diversificación de nuevos cultivos, le ayuda a tomar mejores
decisiones a la hora de determinar que les es más rentable producir.
Los que se dedican a estudiar y escribir sobre contabilidad no se han podido poner de
acuerdo sobre cual método es el mas adecuado para registrar las operaciones que se origina
en una explotación agrícola, aunque se comparten la idea de que es imprescindible tener
información completa y actualizada acerca de la gestión de la empresa y de los factores que
la afectan.
La actual situación del mercado tanto de productos agrícolas como de factores de
producción para el sector, llevan a la conclusión de que la gestión de empresas agrícolas ha
dejado de ser una cuestión de rutina y de costumbre (incluso de intuición y valores
personales innatos) para convertirse en una ciencia en donde se empleas métodos y técnicas
muy precisos.
ANALISIS
La contabilidad agropecuaria provee la información precisa y confiable acerca del entorno que
involucra al proceso completo de la producción agropecuaria, establece los controles apropiados y
resuelve de una manera relevante la información para la toma de decisiones en la empresa.
El proceso de contabilización se realiza de la misma manera que la contabilidad de costos industriales
ya que es una rama de la contabilidad general, se realiza el registro y ordenamiento de las diferentes
transacciones producto de los movimientos de las unidades económicas dentro de las empresas
agropecuarias, para cuantificar y tomar decisiones administrativas, las cuales servirán para determinar
los costos de producción, la proyección y diversificación de nuevos cultivos, es decir que es lo más
rentable a la hora de producir.
Para la aplicación de los principio de contabilidad en el sector agropecuario hay que tomar en cuenta
tanto el crecimiento de los animales como el de los cultivos ya que se deben considerar las diferentes
etapas y su valorización en cada una de ellas; en lo que respecta a los animales pueden ser factores de
producción o pasar a ser productos, según el destino que se les asigne.
Así mismo se debe tomar en cuenta los factores climáticos, existencia de mano de obra familiar,
consumo directo del producto, ya que a la hora de establecer costos y gastos se hace difícil la
determinación de los mismos por estas causas.
En lo que respecta al plan de cuentas se debe tomar en consideración que la información debe
registrarse teniendo presente todos los principios de contabilidad generalmente aceptados, así como el
cumplimiento de las normativas respectivas.

AUDITORIA SUPERIOR

INVENTARIOS: son bienes tangibles propiedad de la entidad, que se tienen para la venta y/o para
usarse en la producción de bienes y servicios.
Otro concepto que vale la pena destacar es el siguiente: “Es el conjunto de bienes propiedad de una
empresa que han sido adquiridos con el ánimo de volverlos a vender en el mismo estado en que fueron
comprados, o para ser transformados en otro tipo de bienes y vendidos como tales
Los inventarios representan los costos acumulados por la adquisición o producción de materias primas,
abastecimientos, productos en proceso y producto por venderse.
Los inventarios incluyen los productos o servicios que se tienen para la venta, productos en proceso de
fabricación y materiales que se espera que sean utilizados o consumidos en la producción. El termino
inventario de mercancía generalmente se utiliza cuando se trata de artículos que se tienen para la venta
por mayorista o detallista precisamente adquiridos para ser vendidos.
Los términos materias primas, producto en proceso, productos terminados y accesorios de fábrica, por
lo general se utilizan al referirse a los inventarios de una empresa manufacturera.
Los inventarios representan uno de los reglones más importantes del activo de las empresas, siendo de
importancia fundamental en la determinación de su costo y consecuentemente de los resultados del
ejercicio.

OBJETIVOS DE LA AUDITORIA DE INVENTARIOS

Los principales objetivos de la auditoria son para determinar si:
A) Todos los inventarios incluidos en el balance general son mantenidos por la entidad o por terceros
para la entidad.
B) Todos los inventarios poseídos por la entidad en la fecha del balance general están incluido en el
balance general.
C) Los inventarios se presentan de acuerdo con los principios de contabilidad generalmente aceptados,
aplicado en forma consistente:
1) los costos hayan sido determinados en forma adecuada.
2) El valor del mercado haya sido determinado en forma adecuada.
3) Se haya creado una reserva adecuada para artículo obsoleto.
4) Se haya creado una reserva adecuada para perdidas en compromiso de compra y venta.
D) La entidad posee, o tiene derecho legal a, todos inventarios en la fecha del balance general. Todos
los inventarios están libres de embargos, prendas u otros intereses colaterales en su propiedad o, de no
ser así, dichos embargos, prendas u otros intereses colaterales en su propiedad están identificados.
E) Los inventarios están apropiadamente clasificados, descrito, y revelados en los estados financieros,
incluyendo sus notas, de conformidad con principios de contabilidad generalmente aceptados.
Otro objetivo fundamental es verificar que las cifras contabilizadas como existencias se corresponden
con la realidad, habiendo seguido un sistema de valoración y registró uniforme respecto al de los
ejercicios anteriores.

OBJETIVOS AUDITORIA DE INVERSIONES

El diseño de pruebas que proporcionen seguridad razonable de que:
1. Las inversiones fueron autorizadas, existen y son propiedad de la empresa en la fecha del Balance
General.
2. Todas las inversiones que posee la empresa están incluidas en los saldos de las cuentas
correspondientes.
3. Los valores con los cuales se presentan las inversiones en los Estados Financieros son correctos y
están debidamente revelados.
4. El ingreso proveniente de las inversiones con las ganancias y pérdidas en las ventas y los ajustes en
los márgenes de evaluación incluidos, se reflejan adecuadamente en los Estados Financieros.
5. Las inversiones están clasificadas correctamente según sus componentes de corto y largo plazo.
6. Se cumplan las normas de Contabilidad Generalmente Aceptadas.
7. Las partidas de inversiones estén reconocidas en la unidad de correspondiente.

CONTROL INTERNO DE INVENTARIOS: Son los métodos y procedimientos que la empresa utiliza
proteger los activos en contra del desperdicio, autorizar las operaciones, y asegurar la exactitud de los
registros contables.
El renglón de los Inventarios es el de mayor significación dentro del activo corriente, por su cuantía, y
porque de su manejo adecuado proceden las utilidades de la empresa.
El control Interno de los Inventarios se inicia con el establecimiento de un departamento de compras,
que deberá gestionar las compras de los inventarios, siguiendo el proceso de compras.

PROCEDIMIENTOS DE AUDITORIA de INVERSIONES

1. Verificar la autorización y propiedad por medio de la técnica de indagación que las inversiones
realizadas hayan sido debidamente autorizadas.
2. Obtener comprobación por escrito de las entidades involucradas en las respectivas inversiones
realizadas.
3. Realizar una revisión analítica de los Estados Financieros para confirmar que la totalidad de las
inversiones están contenidas en ellos.
4. Ratificar la aseveración básica de evaluación a través de la técnica de recomputo.
5. Evaluar el corte de documentos para determinar si las inversiones están valuadas correctamente.
6. Comprobar que todos los movimientos en materia de inversiones estén reflejados en los Estados
Financieros.
7. Verificar que los intereses, dividendos y demás a que hayan dado lugar las inversiones se registren
de forma clara y en concordancia con los PCGA.