INFORME DE LABORATORIO NO.

1
DETERMINACIÓN DE PESO ESPECÍFICO Y VISCOSIDAD CINEMÁTICA Y
CARACTERIZACIÓN REOLÓGICO DE LOS FLUIDOS

MATERIA
MECÁNICA DE FLUIDOS

UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA
FACULTAD DE INGENIERIA
NEIVA-HUILA
2018

1
Tabla de contenido
INTRODUCCIÓN: ......................................................................................................... 3
OBJETIVOS: ................................................................................................................ 3
Marco teórico ................................................................................................................ 3
MATERIALES: .............................................................................................................. 4
PROCEDIMIENTO: ...................................................................................................... 4
RECOLECCIÓN DE DATOS: ....................................................................................... 5
CÁLCULOS: ................................................................................................................. 5
ACEITE DE COCINA ............................................................................................. 6
ACEITE DE MOTOR ............................................................................................. 6
JABON DE MANOS ............................................................................................... 6
ANÁLISIS: .................................................................................................................... 6
PREGUNTAS PRIMER LABORATORIO: ..................................................................... 7
LABORATORIO NUMERO 2 ....................................................................................... 7
MATERIALES Y MÉTODOS: ........................................................................................ 7
PROCEDIMIENTO: ...................................................................................................... 7
RECOLECCIÓN DE DATOS: ....................................................................................... 8
JABON DESINFECTANTE DE MANOS 25°C.............................................................. 8
ANÁLISIS: ............................................................................................................. 8
ACEITE DE MOTOR 20W-40 A T= 25°C ..................................................................... 9
ANÁLISIS: ............................................................................................................. 9
ACEITE DE COCINA A UNA T= 25°C ....................................................................... 10
ANÁLISIS: ........................................................................................................... 10
CÁLCULOS PARA HALLAR LA VISCOSIDAD EXPERIMENTAL: ........................... 10
ANÁLISIS COMPARATIVO ENTRE EL LABORATORIO 1 Y 2 .................................. 11
PREGUNTAS ...................................................................................................... 11
............................................................................................................................ 13
CONCLUSIONES: ...................................................................................................... 15
ANEXOS:............................................................................................................. 15
BIBLIOGRAFÍA: ................................................................................................... 15

2
INTRODUCCIÓN:
En el presente informe se tratara acerca de las propiedades físicas de un fluido: la viscosidad y
el peso específico. Cabe resaltar, que un fluido es una sustancia que se deforma continuamente
bajo la acción de tensión cortante, no importa lo pequeño que sea esta. Existen dos tipos de
fluidos: no newtonianos y los newtonianos. En la práctica se trabajó con dos fluidos
newtonianos, el cual es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en el tiempo, a
diferencia de los dos newtonianos que no tienen un valor de viscosidad definido y constante. La
viscosidad es una característica de los flujos ante la aplicación de una fuerza. Cuanta más
resistencia oponen los líquidos a fluir, más viscosidad poseen.

Las unidades de la viscosidad es en el SI en la N*s/m2; en el sistema ingles se utiliza lbf-s/ft2, y

en el sistema sexagesimal se utiliza el Poise (P).

La importancia de la determinación de la viscosidad y el peso específico en predecir el

comportamiento del fluido.

OBJETIVOS:
 Conocer los equipos más comunes y utilizados
 Determinar la viscosidad de los fluidos newtonianos y no newtonianos.
 Determinar la viscosidad dinámica de los cuatro fluidos empleando un
viscosímetro de bola que cae.
 Identificar las viscosidades con el viscosímetro rotatorio.

MARCO TEÓRICO
Densidad: según (concepto definición. Ed, concepto definición. Ed, s.f.) Es la
cualidad de lo denso, o la acumulación de gran cantidad de elementos o
individuos en un espacio determinado.
𝑚
𝜌=
𝑣

Viscosidad dinámica: Volviendo a los fluidos newtonianos, (la mayoría), se ha

definido en ellos la viscosidad como la relación existente entre el esfuerzo
cortante y el gradiente de velocidad.
∆𝑌
𝜂 = 𝜏( )
∆𝑉

Viscosidad cinemática: Representa esta característica desechando las fuerzas

que generan el movimiento. es decir, "basta con dividir la viscosidad dinámica
por la densidad del fluido y se obtiene una unidad simple de movimiento.

3
 𝜂 2∗(𝜌𝐸−𝜌𝐹)∗𝑔∗(𝑟 2 )
𝜐=𝜌 o 𝜇=
9∗𝑣

Donde:

µ = Viscosidad dinámica (Kg/m*s)

𝝆𝑬 = Densidad de la esfera
𝝆𝑭 = Densidad del Fluido
𝒈 = Gravedad
𝒓 = Radio de la Esfera
𝒗 = Velocidad de recorrido de la esfera

MATERIALES:
Materiales y Métodos:

 Dos (2) Probetas de 500 ml o 1000ml tomando en cuenta que se trabajaran 2

líquidos diferentes.
 Dos (2) Vasos de Precipitados de 500 ml
 Esferas de tamaño medio a grande
 1 Marcador Borrable
 Aceite de cocina (400ml)
 Jabón Líquido (400ml)
 Aceite lubricante para automóvil sin usar (400 ml)
 Balanza Analítica
 Calibrador Pie de rey
 Cronometro

PROCEDIMIENTO:
Procedimiento:

 Tomamos las probetas y marcar el punto de inicio y final para la toma de tiempo,
luego se mide la distancia entre estos dos puntos. (Tener como referencia el
volumen a utilizar de cada líquido para la práctica).
 Pesamos los líquidos a evaluar en la balanza analítica, para ver los fluidos y
obtener un peso exacto. (Esto se realiza en todos los fluido).
 Medimos el diámetro de la esfera mediante el uso del pie de rey y posteriormente
su peso en la balanza analítica.
 Por último, procedemos a introducir la bola en la probeta con el fluido e iniciando
el cronometro para la determinación del tiempo que toma la esfera en llegar al
punto final.

4
 RECOLECCIÓN DE DATOS:

Peso del Volumen del fluido Densidad fluido

Fluido
fluido (kg) (m3) (kg/m3)
Aceite de
0,206 0,00023 895,65
Cocina
Aceite de
0,197 0,00023 856,52
Motor
Jabón de
0,229 0,00023 995,65
Manos
Salsa de
0,262 0,00023 1139,13
Tomate

Velocidad Densidad
Peso de la Diámetro de la Distancia Volumen de la
Esfera Tiempo (s) terminal de la esfera
esfera (kg) esfera (m) recorrida (m) esfera (m3)
(m/s) (Kg/m3)
Aceite de
0,0003676 0,0065 0,172 1,9 0,09
Cocina 1,4379E-07 2556,441
Aceite de
0,0003676 0,0065 0,172 7,6 0,022
Motor 1,4379E-07 2556,441
Jabón de
0,0003676 0,0065 0,172 6,09 0,028
Manos 1,4379E-07 2556,441

CÁLCULOS:
Para encontrar la viscosidad dinámica es necesario usar la ecuación de Stokes:
2∗(𝜌𝑀−𝜌𝐹)∗𝑔
 𝜇= *(r)2
9∗𝜗

Donde:

𝜇= Viscosidad dinámica (Kg/m*s)

𝜌M= Densidad del maíz
𝜌𝐹= Densidad del fluido
𝑔= Gravedad
𝑟= Radio del maíz
𝑣= Velocidad de recorrido del grano de maíz

Para encontrar la viscosidad dinámica es necesario encontrar las densidades de los fluidos y de
la arveja.

5
ACEITE DE COCINA

𝒌𝒈 𝒌𝒈 𝒎
𝟐 ∗ (𝟐𝟓𝟓𝟔, 𝟒𝟒𝟏 − 𝟖𝟗𝟓, 𝟔𝟓 𝟑 ) ∗ 𝟗, 𝟖𝟏 𝟐 ∗ (𝟎, 𝟎𝟎𝟑𝟐𝟓𝒔)𝟐
𝒎𝟑 𝒎 𝒔
𝝁= 𝒎
𝟗 ∗ 𝟎, 𝟎𝟗 𝒔

𝒌𝒈
𝝁 = 𝟎, 𝟒𝟐𝟒𝟗 𝒎−𝒔

ACEITE DE MOTOR

𝒌𝒈 𝒌𝒈 𝒎
𝟐 ∗ (𝟐𝟓𝟓𝟔, 𝟒𝟒𝟏 − 𝟖𝟓𝟔, 𝟓𝟐 𝟑 ) ∗ 𝟗, 𝟖𝟏 𝟐 ∗ (𝟎, 𝟎𝟎𝟑𝟐𝟓𝒔)𝟐
𝒎𝟑 𝒎 𝒔
𝝁= 𝒎
𝟗 ∗ 𝟎, 𝟎𝟐𝟐 𝒔

𝒌𝒈
𝝁 = 𝟏, 𝟕𝟕𝟗𝟐
𝒎−𝒔

JABON DE MANOS

𝒌𝒈 𝒌𝒈 𝒎
𝟐 ∗ (𝟐𝟓𝟓𝟔, 𝟒𝟒𝟏 − 𝟗𝟗𝟓, 𝟔𝟓 𝟑 ) ∗ 𝟗, 𝟖𝟏 𝟐 ∗ (𝟎, 𝟎𝟎𝟑𝟐𝟓𝒔)𝟐
𝒎𝟑 𝒎 𝒔
𝝁= 𝒎
𝟗 ∗ 𝟎, 𝟎𝟐𝟖 𝒔

𝒌𝒈
𝝁 = 𝟏, 𝟐𝟖𝟑𝟓 𝒎−𝒔

ANÁLISIS:
Teniendo en cuenta los resultados obtenidos podemos analizar la viscosidad de cada
uno de los fluidos, que aunque sus densidades fueron valores muy cercanos entre sí, los
valores de las viscosidades respectivas difieren significativamente. Inicialmente se iba a
realizar el experimento con un balín pero debido a que la densidad de éste era muy
grande y no era posible determinar con precisión la velocidad de caída; se decidió
escoger un grano de arveja el cual contaba con menor densidad facilitando así la toma
de datos. Existe la posibilidad de que se presente un margen de error debido a la
precisión a la hora de realizar la medición de tiempo de caída con el cronometro, este
error humano representa grandes cambios en la determinación de la viscosidad.

6
PREGUNTAS PRIMER LABORATORIO:
1. ¿Qué pasaría si el valor del índice de comportamiento del flujo se hace igual a
la unidad? ¿o si se hace mayor a la unidad
RTA:
 Si n=1 entonces la pendiente sería una constante por lo cual entonces habría
una línea recta que significa un fluido newtoniano.
 Si n>entonces tendríamos una pendiente por lo cual sería un fluido dilatante.

2. ¿Qué es un poise y cuál es su correspondencia en el sistema

sexagesimal?

RTA:

 Un poise es la unidad de viscosidad dinámica denotada con el símbolo

(P) del Sistema Cegesimal de Unidades:

𝑔 ∗ 𝑠 𝑑𝑖𝑛𝑎 ∗ 𝑠
1 𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒 (𝑃) ≡ ≡ ≡ 0,1 𝑃𝑎 ∗ 𝑠
𝑐𝑚 𝑐𝑚2

LABORATORIO NUMERO 2

MATERIALES Y MÉTODOS:
 Reómetro Fann 35 A
 Termómetro
 Fluidos a ser objeto de prueba: Aceite de motor, aceite de cocina, jabón de
manos y salsa de tomate.

PROCEDIMIENTO:
1. Conectamos el reómetro a una fuente de energía de 110 V.
2. Llenamos hasta el nivel indicado la copa o taza del reómetro con el fluido a
caracterizar
3. Medimos la temperatura del fluido.
4. Colocamos la taza con el fluido en el lugar indicado del reómetro y subir dicha
taza hasta el nivel indicado en la camisa rotatoria para garantizar que el espacio
anular que se forma entre la camisa y el bulbo quede completamente lleno de
fluido. Tener mucho cuidado de no subir demasiado pues se pude poner en
peligro la integridad del equipo.
5. Dimos inicio a la rotación del reómetro a 600 RPM y hacer la correspondiente
lectura del esfuerzo de corte leyendo el dial. Esta lectura tiene unidades de
Lbf/100ft2. Cambiar la velocidad de rotación manipulando la palanca de cambios
a 300 RPM, 200 RPM, 100 RPM, 6 RPM y 3 RPM haciendo y registrando las
respectivas lecturas.
6. Retiramos la muestra de fluido y hacer disposición adecuada de él.
7. Limpiamos adecuadamente el equipo.

7
 8. Hacer el respectivo análisis de los resultados para saber cuál es el modelo
reológico que mejor describe la deformación del fluido. Para ello, convierta las
RPM a rata de corte en 1/s y el esfuerzo de corte a Lbf/ft2 . Prepare reograma,
analice la tendencia de los datos, escoja el modelo y calcule sus parámetros.
Haga el reporte de todos los resultados referidos a la temperatura de la prueba.
9. Si se va a caracterizar el mismo fluido a otras temperaturas u otros fluidos, repetir
el procedimiento.

RECOLECCIÓN DE DATOS:

JABON DESINFECTANTE DE MANOS 25°C

VISCOSIMETRO TOTATORIO FANN 35
T 25°C JABON DESINFECTANTE DE MANOS
ESFUERZO DE ESFUERZO
CORTE RATA DE DE CORTE VISCOSIDAD
RPM
(lbf/100ft^2) CORTE(1/s) (lbf/ft^2) DINAMICA

600 114 1021,8 1,14 1,22654246

300 72 510,9 0,72 0,74323852
200 58 340,6 0,58 0,55445596
100 35 170,3 0,35 0,33597942
6 6 10,218 0,06 0,04398277
3 2 5,109 0,02 0,02665190

JABON DESINFECTANTE DE MANOS 25°C

1.4 y = 0,0082x0,7227
R² = 0,9851
ESFUERZO DE CORTE (lbf/ft^2)

1.2

0.8

0.6 Series1
Power (Series1)
0.4

0.2

0
0 200 400 600 800 1000 1200
RATA DE CORTE(1/s)

ANÁLISIS:
Analizando la gráfica podemos concluir que el jabón desinfectante de manos no
es un fluido Newtoniano debido a que el esfuerzo con relación a la rata es de
forma exponencial, por lo tanto, depende del gradiente de velocidad y de la
condición del fluido. El fluido tiene forma de ser seudoplastico.

8
ACEITE DE MOTOR 20W-40 A T= 25°C
VISCOSIMETRO TOTATORIO FANN 35
T 25°C ACEITE DE MOTOR 20W-40
ESFUERZO ESFUERZO VISCOSIDAD
DE CORTE RATA DE DE CORTE
RPM
(lbf/100ft^2) CORTE(1/s) (lbf/ft^2)
600 0 1021,8 0 4,30216000
300 216 510,9 2,16 2,15638000
200 143 340,6 1,43 1,44112000
100 74 170,3 0,74 0,72586000
6 5 10,218 0,05 0,05351560
3 3 5,109 0,03 0,03205780

ACEITE DE MOTOR 20W-40 A T= 25°C

2.5
ESFUERZO DE CORTE (lbf/ft^2)

y = 0,0042x + 0,0106
2 R² = 0,9999

1.5

Series1
1
Linear (Series1)

0.5

0
0 100 200 300 400 500 600
RATA DE CORTE(1/s)

ANÁLISIS:
Analizando la gráfica podemos concluir que el aceite de motor es un fluido
Newtoniano debido a que el esfuerzo con relación a la rata es lineal, por lo tanto,
es constante.

9
ACEITE DE COCINA A UNA T= 25°C
VISCOSIMETRO TOTATORIO
T= 25°C ACEITE DE COCINA
ESFUERZO ESFUERZO VISCOSIDAD
DE CORTE RATA DE DE CORTE
RPM
(lbf/100ft^2) CORTE(1/s) (lbf/ft^2)
600 108 1021,8 1,08 1,02880000
300 53 510,9 0,53 0,51790000
200 36 340,6 0,36 0,34760000
100 18 170,3 0,18 0,17730000
6 2 10,218 0,02 0,01721800
3 1 5,109 0,01 0,01210900

ACEITE DE COCINA A UNA T= 25°C

0.6
y = 0,001x + 0,007
ESFUERZO DE CORTE (lbf/ft^2)

0.5 R² = 0,9999

0.4

0.3
Series1
0.2 Linear (Series1)

0.1

0
0 100 200 300 400 500 600
RATA DE CORTE(1/s)

ANÁLISIS:
Analizando la gráfica podemos concluir que el aceite de cocina es un fluido
Newtoniano debido a que el esfuerzo con relación a la rata es lineal, por lo tanto
es constante.

CÁLCULOS PARA HALLAR LA VISCOSIDAD EXPERIMENTAL:

JABÓN DESINFECTANTE DE MANOS

𝑙𝑏𝑓
] (1,14 − 0,02) ∗ [
𝒍𝒃𝒇 ∗ 𝒔
𝑓𝑡 2
𝑽𝒊𝒔𝒄𝒐𝒔𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒅𝒊𝒏𝒂𝒎𝒊𝒄𝒂 = = 𝟎, 𝟎𝟎𝟏𝟏𝟎𝟏𝟔𝟏𝟑 [ ]
1 𝒇𝒕𝟐
(1021,8 − 5,109) ∗ [ ]
𝑠

10
 𝑙𝑏𝑓 ∗ 𝑠
𝑽𝒊𝒔𝒄𝒐𝒔𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒅𝒊𝒏𝒂𝒎𝒊𝒄𝒂 = 0,001101613 [ ] ∗ 47880 = 𝟓𝟐, 𝟕𝟒 𝒄𝒆𝒏𝒕𝒊𝒑𝒐𝒊𝒔𝒆
𝑓𝑡 2

ACEITE DE MOTOR 20W-40

𝑙𝑏𝑓
(2,16 − 0,03) ∗ [
] 𝒍𝒃𝒇 ∗ 𝒔
𝑓𝑡 2
𝑽𝒊𝒔𝒄𝒐𝒔𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒅𝒊𝒏𝒂𝒎𝒊𝒄𝒂 = = 𝟎, 𝟎𝟎𝟒𝟐𝟏𝟏𝟐𝟐𝟔 [ ]
1 𝒇𝒕𝟐
(510,9 − 5,109) ∗ [ ]
𝑠

𝑙𝑏𝑓 ∗ 𝑠
𝑽𝒊𝒔𝒄𝒐𝒔𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒅𝒊𝒏𝒂𝒎𝒊𝒄𝒂 = 0,004211226 [ ] ∗ 47880 = 𝟐𝟎𝟏, 𝟔𝟑 𝒄𝒆𝒏𝒕𝒊𝒑𝒐𝒊𝒔𝒆
𝑓𝑡 2

ACEITE DE COCINA
𝑙𝑏𝑓
(1,08 − 0,01) ∗ [
] 𝒍𝒃𝒇 ∗ 𝒔
𝑓𝑡 2
𝑽𝒊𝒔𝒄𝒐𝒔𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒅𝒊𝒏𝒂𝒎𝒊𝒄𝒂 = = 𝟎, 𝟎𝟎𝟏𝟎𝟓𝟐𝟒𝟑𝟒 [ ]
1 𝒇𝒕 𝟐
(1021,8 − 5,109) ∗ [ ]
𝑠

𝑙𝑏𝑓 ∗ 𝑠
𝑽𝒊𝒔𝒄𝒐𝒔𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒅𝒊𝒏𝒂𝒎𝒊𝒄𝒂 = 0,001052434 [ ] ∗ 47880 = 𝟓𝟎, 𝟑𝟗 𝒄𝒆𝒏𝒕𝒊𝒑𝒐𝒊𝒔𝒆
𝑓𝑡 2

ANÁLISIS COMPARATIVO ENTRE EL LABORATORIO 1 Y 2

PREGUNTAS
1. ¿Cuáles son las unidades de viscosidad obtenida en la prueba? ¿Cuál
sería el factor de conversión a centipoises?
 Las unidades de viscosidad obtenidas de la prueba hallando la pendiente
𝑙𝑏𝑓 ∗𝑠
del fluido son: [ ] y el factor de conversión a centipoises es de 47880.
𝑓𝑡 2

2. Suponga valores de rata de corte desde 1 s-1 hasta 1000 s-1 y calcule la
viscosidad de cada uno de los fluidos de la prueba usando los parámetros
de los modelos.

𝒙 = 𝑅𝐴𝑇𝐴 𝐷𝐸 𝐶𝑂𝑅𝑇𝐸, (1/𝑠) & 𝒚 = 𝐸𝑆𝐹𝑈𝐸𝑅𝑍𝑂 𝐷𝐸 𝐶𝑂𝑅𝑇𝐸, (𝑙𝑏𝑓/𝑓𝑡2)

11
 JABON DESINFECTANTE DE MANOS T=25°C

JABON DESINFECTANTE DE
MANOS JABON DESINFECTANTE DE MANOS T=25°C
1.4
ESFUERZO 1.2 y = 0,0082x0,7227

ESFUERZO DE CORTE
RATA DE DE CORTE R² = 0,9851
CORTE(1/s) 1
(lbf/ft^2)

(lbf/ft^2)
0.8
1021,8 1,14
0.6 Series1
510,9 0,72
0.4 Power (Series1)
340,6 0,58
0.2
170,3 0,35
0
10,218 0,06 0 500 1000 1500
5,109 0,02 RATA DE CORTE(1/s)

𝑙𝑏𝑓
] 𝒍𝒃𝒇 ∗ 𝒔 (1,14 − 0,02) ∗ [
𝑓𝑡 2
𝑽𝒊𝒔𝒄𝒐𝒔𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒅𝒊𝒏𝒂𝒎𝒊𝒄𝒂 = = 𝟎, 𝟎𝟎𝟏𝟏 [ ]
1 𝒇𝒕 𝟐
(1021,8 − 5.109) ∗ [ ]
𝑠

𝑙𝑏𝑓 ∗ 𝑠
𝑽𝒊𝒔𝒄𝒐𝒔𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒅𝒊𝒏𝒂𝒎𝒊𝒄𝒂 = 0,0011 [ ] ∗ 47880 = 𝟓𝟐, 𝟕𝟓𝟓𝟏𝟒𝟑𝟖𝟗 𝒄𝒆𝒏𝒕𝒊𝒑𝒐𝒊𝒔𝒆
𝑓𝑡 2

ACEITE DE MOTOR 20W-40 A T= 25°C

ACEITE DE MOTOR 20W-40

T=25°C ACEITE DE MOTOR 20W-40 A T= 25°C
ESFUERZO 2.5
ESFUERZO DE CORTE (lbf/ft^2)

RATA DE DE CORTE y = 0,0042x + 0,0106

2
CORTE(1/s) (lbf/ft^2) R² = 0,9999
1.5
1021,8 0 1 Series1
510,9 2,16
0.5 Linear (Series1)
340,6 1,43
0
170,3 0,74 0 100 200 300 400 500 600
10,218 0,05
RATA DE CORTE(1/s)
5,109 0,03

12
 𝑙𝑏𝑓
(0 − 0,03) ∗ [
𝒍𝒃𝒇 ∗ 𝒔 ]
𝑓𝑡 2
𝑽𝒊𝒔𝒄𝒐𝒔𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒅𝒊𝒏𝒂𝒎𝒊𝒄𝒂 = = 𝟎, 𝟎𝟎𝟒𝟐 [ ]
1 𝒇𝒕𝟐
(1021,8 − 5.109) ∗ [ ]
𝑠

𝑙𝑏𝑓 ∗ 𝑠
𝑽𝒊𝒔𝒄𝒐𝒔𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒅𝒊𝒏𝒂𝒎𝒊𝒄𝒂 = 0,0042 [ ] ∗ 47880 = 𝟐𝟎𝟏, 𝟔𝟕𝟏𝒄𝒆𝒏𝒕𝒊𝒑𝒐𝒊𝒔𝒆
𝑓𝑡 2

ACEITE DE COCINA A UNA T= 25°C

ACEITE DE COCINA
ESFUERZO
ACEITE DE COCINA A UNA T= 25°C
RATA DE DE CORTE 0.6
ESFUERZO DE CORTE (lbf/ft^2)

CORTE(1/s) (lbf/ft^2) y = 0,001x + 0,007

0.5
R² = 0,9999
1021,8 1,08 0.4
510,9 0,53 0.3 Series1
340,6 0,36
0.2
170,3 0,18 Linear
0.1 (Series1)
10,218 0,02
5,109 0,01 0
0 200 400 600
RATA DE CORTE(1/s)

𝑙𝑏𝑓
] (1,08 − 0,01) ∗ [
𝒍𝒃𝒇 ∗ 𝒔
𝑓𝑡 2
𝑽𝒊𝒔𝒄𝒐𝒔𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒅𝒊𝒏𝒂𝒎𝒊𝒄𝒂 = = 𝟎, 𝟎𝟎𝟏 [ ]
1 𝒇𝒕 𝟐
(1021,8 − 5.109) ∗ [ ]
𝑠

𝑙𝑏𝑓 ∗ 𝑠
𝑽𝒊𝒔𝒄𝒐𝒔𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒅𝒊𝒏𝒂𝒎𝒊𝒄𝒂 = 0,001 [ ] ∗ 47880 = 𝟓𝟎, 𝟒𝟎𝟎𝟎𝟎𝟑𝟓 𝒄𝒆𝒏𝒕𝒊𝒑𝒐𝒊𝒔𝒆
𝑓𝑡 2

3. ¿Qué pasaría si el valor de índice de comportamiento de flujo se hace

igual a la unidad, O si se hace mayor a la unidad?

 Si se hace igual a la unidad, la pendiente se vuelve constante y por lo

tanto la relación entre esfuerzo y rata de corte serial lineal, entonces
obtendríamos que el fluido seria newtoniano.

13
  Si se hace mayor a la unidad, la pendiente se vuelve decreciente y la
relación entre esfuerzo y rata de corte serial de forma potencial, por lo
tanto, el fluido seria no newtoniano dilatante.
Análisis de viscosidades

Fluido T(°C) Viscosidad teórica (cPs)

Jabón Desinfectante 20 2000-3000

Aceite de Motor 20w40 21 140-420

Aceite de Cocina 25 50,09

Viscosidad Viscosidad en Viscosidad

Fluido T(°C) (Caída de ViscosimetroFan35a Paramétrica
bola) (cPs) (cPs) (cPs)
Jabón Desinfectante 25 1268,02 52,755 5,76

Aceite de Motor 20w40 25 1482,54 201,671 11395918,80

Aceite de Cocina 25 378,65 54,400 47,88

 Las viscosidades del jabón experimental respecto a la teórica tuvieron un

gran margen de error, esto debe a la falta de exactitud al tomar las
medidas de tiempo o respecto a la variación de temperatura en que se
tomaron las viscosidades.

 Para el caso del aceite de motor, la viscosidad por caída bola y

paramétrica no se acerca a la teórica. Con el viscosímetro fan35A se
encuentra entre el rango de la viscosidad establecida por la teóricamente.
La viscosidad paramétrica no se aproxima al valor teórico debido a que la
función lineal trazada no se encuentra sobre los puntos tomados con
exactitud.

14
  En conclusión, los mejores resultados arrojo fue la comparación de la
viscosidad experimental y paramétrica con la teórica, puesto a que se
acercó más a la información teórica debido a que las temperaturas con
que se midieron las viscosidades son iguales.

CONCLUSIONES:

 El viscosímetro de bola nos permite calcular la viscosidad dinámica de

cualquier fluido transparente, esto para que se pueda ver el recorrido de
la bola u otro objeto con el que se vaya a trabajar.
 La viscosidad general es independiente a la densidad de un fluido.
 La viscosidad es dependiente de la temperatura y de la presión.
 El método de caída de bola tiene mayor margen de error para hallar la
viscosidad debido a que los datos se toman manualmente, creado así un
margen de error más grande que los otros viscosímetros automáticos.

ANEXOS:

BIBLIOGRAFÍA:
- Libro de Mecánica de Fluidos aplicada, Edición 6°. Robert Mott.
- Concepto de viscosidad:
https://marcanord.files.wordpress.com/2013/01/viscosidad-rdmc.pdf
- Viscosidad del aceite de motor:
http://www.atpplleal.com/pujat/file/VISCOSIDAD.pdf
- Viscosidad del Aceite de cocina:
http://www.apecsacv.com/pdf/acieteHojaTecnica.pdf

15
- Viscosidad Jabón Líquido:
http://www.javeriana.edu.co/documents/4486808/5015300/JABON+LIQU
IDO+_+BIGGEST.pdf/349ce350-524a-4ebb-bcc1-
12a6fa6ad1b6?version=1.0
- Factores de conversión: https://www.convertworld.com/es/viscosidad-
dinamica/
- http://www.glossary.oilfield.slb.com/es/Terms/f/fann_viscometer.aspx
- http://www.widman.biz/Seleccion/viscosidad.html

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