ACTIVIDAD DE CONCEPTUALIZACIÓN

LEIDY TATIANA VANEGAS

GRUPO: 03

MANUEL TORRES
TUTOR

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE
CURSO DE NUTRICIÓN VEGETAL
CERES LA PLATA (HUILA)
ABRIL DEL 2016
 Preguntas orientadoras

1. ¿Qué es un elemento esencial en Nutrición Vegetal? Explique.

(Roca, 2016) Menciona que los conocimientos actuales acerca de los organismos
vegetales permiten asegurar que casi la totalidad de los mismos se componen
únicamente de tres elementos fundamentales, que son C, H y O. Las plantas
obtienen tanto el carbono como el oxígeno directamente del aire por fotosíntesis
mientras que el hidrógeno procede directa o indirectamente del agua del suelo.
Las plantas, no obstante, son incapaces de vivir solamente a base de aire y agua,
necesitando elementos químicos que, por lo general, les son proporcionados a
expensas de las sustancias minerales del suelo.
Estos criterios de esencialidad fueron establecidos por Arnon y Stout en 1939 y,
son enumerados a continuación:
 Un elemento no puede considerarse como esencial a menos que su
ausencia haga imposible completar las etapas vegetativas o reproductivas
de su ciclo vital.
 La deficiencia ha de ser específica del elemento en cuestión, y sólo puede
ser evitada o corregida mediante el suministro de aquél.
 El elemento ha de estar directamente implicado en la nutrición de la planta,
con independencia de sus posibles efectos en la corrección de condiciones
desfavorables, químicas o microbiológicas, del medio externo.
2. ¿Cuáles son los mecanismos de toma de nutrientes por las plantas?
(Gobierno de España, proyecto biosfera, 2016) Indica que los procesos implicados
en la nutrición son: La absorción de los nutrientes, el intercambio de gases
(oxígeno y dióxido de carbono), el transporte de nutrientes por todo el organismo,
el catabolismo (degradación de las moléculas en otras más sencillas con
obtención de energía) y la excreción de sustancias tóxicas producidas durante el
metabolismo celular.

3. ¿Qué es una deficiencia Nutricional, porque se da explique y de un ejemplo?

 (Hydro environment, 2016) Considera deficiencia cuando algún nutriente no se
encuentra disponible en la solución o se carece de este, que favorece el
crecimiento y el desarrollo creando una anormalidad dentro de la estructura
fisiológica de la planta, por ejemplo plantas enanas, poco follaje, tallos flácidos y
absorción de flores como frutos.
Debido a lo comentado anteriormente los elementos se clasificaron en función de
la necesidad de la planta:
Elementos indispensables: Son aquellos elementos de importancia vital para la
Nutrición de la planta y que reúnen los criterios de esencialidad.
Elementos útiles: Son aquellos elementos que en forma directa o indirecta
benefician la nutrición de las plantas, sin ser indispensables en la nutrición mineral
(Si, Co).
Elementos prescindibles: Son aquellos elementos que son absorbidos por la
planta, pero que no realizan funciones fisiológicamente específicas, o de beneficio
directo o indirecto en el crecimiento de las plantas
Esta clasificación se realizó buscando tener un parámetro para el diseño
soluciones nutritivas que atienda las necesidades fisiológicas de la planta e ir
aportando aquellos elementos que son indispensables en su desarrollo y
crecimiento.

4. ¿Por qué es importante la relación Ca/Mg/K en la toma y absorción de Nutrientes?

El Ca+2 intercambiable es el catión mayoritario entre las bases intercambiables
• El contenido de Ca+2 depende principalmente del material parental y del
contenido de arcilla y materia orgánica de los suelos
• Normalmente las cantidades de Ca+2 presentes en los suelos exceden
largamente las necesidades de los cultivos
La proporción de Mg+2 intercambiable en los suelos es generalmente menor a la
de Ca+2 (cerca de 20 % de BT)
• El contenido de Mg+2 depende principalmente del material parental y del
contenido de arcilla y materia orgánica de los suelos.
Minerales primarios
 - Ca: Feldespatos, piroxenos, anfíboles
- Mg: Piroxenos, anfíboles, olivina, biotita
- K: Feldespatos, ortosa, microclina, muscovita, biotita

5. Explique por medio de ejemplos gráficos la ley de Mínimo argumente su efecto en

la nutrición de las plantas
(Sanchez, 1984) De acuerdo con LIEBIG enunció en el siglo pasado la “Ley del
Mínimo” para indicar que la ausencia de un elemento indispensable para la vida
bloquea todo desarrollo. La forma cuantitativa constituye la llamada “Ley de los
Factores Limitantes” que dice que el crecimiento es función de la cantidad del
elemento que se halla en proporción relativamente menor. Las primeras
expresiones gráficas de esta ley sugieren una línea recta con pendiente
determinada cambiando después en una paralela al eje de las abscisas, que
representa al elemento en estudio, frente al crecimiento en ordenadas. Es decir,
el crecimiento sería directamente proporcional a la concentración del nutriente
hasta un momento en que el crecimiento se mantiene constante. Se argumenta
que a partir de ese punto aparece la limitación de otro elemento o factor de
crecimiento. En la práctica estas dos rectas son naturalmente una curva.

Imagen 1, Ley del mínimo.

(google.com, 2012)
Identificar su contexto y una unidad productiva para realizar la visita de campo.
Ejecutar la salida practica de campo a una producción agrícola localizada en el contexto
del estudiante (seguir la guía de visita).

Reconocimiento del entorno

 Identificación del sitio: Localización del departamento, municipio, vereda.
 Clima y Agroecológica (paisaje).
 Distribución de la tierra (minifundio, latifundio).
 Tipo de producción (agrícola, Pecuaria, forestal, Mixta, cultivos de pancoger…)
 Vías de comunicación y acceso

Recolección de información.
 Impacto de la actividad agrícola en la región
 Potencialidad y desarrollo
 ¿Cuál es el sistema de producción de los bienes y servicios de esta actividad?
 Existe análisis de suelos
 Existe análisis foliar
 ¿Cuál es el plan y manejo de la fertilización del cultivo?
 Se utilizan abonos Orgánicos y fertilizantes de origen químico ¿cuáles?
 ¿Cuáles son los costos de producción de las prácticas de fertilización?
 ¿Cuál es el rendimiento y producción del cultivo?
 ¿Cuáles son las principales deficiencias de nutrición detectadas?
 Averiguar acerca del Sistema de Riego Tipo de riego.
 Origen del recurso agua: Agua superficial: Río Canal Lateral de primer orden,
Agua subterránea (perforación o pozo)
 Indagar sobre las plagas, enfermedades y malezas más relevantes, como se
Manejan y demás componentes del sistema.
 Análisis de la Información

1. Una vez realice la visita, observé y describa el sistema de producción

seleccionado, elabore de una forma simple un diagnóstico de la unidad productiva,
identifique los factores de producción que más condicionan el sistema.
Departamento del Huila, vereda Monserrate.
Nombre de la finca: la orquídea
Altura: 1600m
Precipitación: 289 mm
Temperatura: 16ºC a 20ºC
Suelo predominante: Franco arenoso
Vientos aproximados: 12 Km. /h.
Humedad relativa: 77% y 85%

Tiene una extensión total de 10 ha, las cuales se encuentran distribuidas de la

siguiente forma:
 1ha de pasto de corte kikuyo (Pennisetum clandestinum) y brachiaria
común
 1 ha de cultivo de piña (Ananas comosus) en asocio con pitahaya
(Hylocereus undatus).
 2 ha de café asociados con cultivos de pan coger, maíz (Zea mays), frijol
(Phaseolus vulgaris.), yuca (Manihot esculenta), plátano (Musa
paradisiaca) y arracacha (Arracacia xanthorriza).
 1 ha de cultivo de caña panelera (Saccharum officinarum).
 2ha de café (coffea arabica) como monocultivo.
 2ha de café (coffea arabica) en asocio con nogal (Juglans regia).
 1 ha de potrero donde se encuentra la casa, beneficiadero y montaje
panelero
 Cuenta con una fuente hídrica.
 Cuenta con 5 vacas de ordeño.
2. Socialice los problemas detectados y proponga alternativas de solución desde su
perspectiva sustentándolas.

Entre los problemas encontrados tenemos el uso de agroquímicos, deforestación

cerca a la fuente hídrica, algunos focos de erosión, el manejo de arvenses no es
el adecuado ya que se está haciendo mecanizado y a ras de suelo.

Con el potencial biodiverso que cuenta esta finca se debe optar por disminuir el
uso de agroquímicos, implementar el uso de técnicas agroecológicas; el método
de labranza está ocasionando perdida de suelo por erosión, se debe cambiar a un
manejo racional que permita la cobertura vegetal y no deje desprotegido el suelo;
hay que hacer un manejo de rotación de potrero ya que se identifica como el
pisoteo del ganado está compactando el suelo, falta de componente arbóreo sobre
todo a lo largo de la fuente hídrica.

3. Evalúe técnicamente el programa de manejo de suelos y fertilización.

El manejo de suelo y plan de fertilización no es el adecuado, se evidencia erosión,

la fertilización es netamente químico sintética sumándose a la decadencia de
calidad del suelo por salinización, perdida de las propiedades físicas y químicas
del suelo; no se realiza análisis de suelo; no se aprovecha el potencial de materia
orgánica para fertilización de suelos y cultivos, es nulo el uso de técnicas
agroecológicas; el suelo de esta finca se encuentra amenazado por el uso de
agroquímicos y mecanización desmedida, malas prácticas agrícolas.

4. Redacte un informe ejecutivo de la salida de campo y su pertinencia (evidencie su

trabajo por medio de graficas e imágenes).

La salida de campo permite corroborar la teoría frente a la realidad del agro en

nuestras regiones, es evidente como las técnicas basadas en agroquímicos y
mecanización deterioran el suelo, agua, aire, salud humana; hace falta un plan de
extensión agrícola más racional y que promulgue el uso de la agroecología y
demás formas de agricultura que mitigan el daño al suelo y recuperan en parte las
propiedades físicas y químicas del mismo; técnicas como los sistemas
agroforestales, rotación de cultivos, sistemas silvopastoriles, manejo adecuado de
cuencas hacen falta para que no se atente contra los recurso y nos permita o
garantice una seguridad alimentaria en nuestro presente y a futuro.
 Bibliografía

Gobierno de España, proyecto biosfera. (Marzo de 2016). http://recursos.cnice.mec.es.

Obtenido de Proyecto Biosfera:

http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/1bachillerato/reino_vegetal/conteni

dos3.htm

google.com. (6 de Junio de 2012). Obtenido de Imagenes google:

http://3.bp.blogspot.com/-

EL5Z8DPcOqM/T9A7cvVgxvI/AAAAAAAAAII/18nUIsUdDL8/s1600/rstyw.gif

Hydro environment. (Marzo de 2016). http://hydroenv.com.mx. Obtenido de Deficiencias

de los Nutrientes en las Plantas:

http://hydroenv.com.mx/catalogo/index.php?main_page=page&id=36

Roca, A. I. (Marzo de 2016). http://www.infoagro.com. Obtenido de Infoagro:

http://www.infoagro.com/abonos/elementos_suelo_esenciales_plantas.htm

Sanchez, L. d. (1984). La alimentación mineral de las plantas. Salamanca: Instituto de

recursos naturales y agrobiología.

Anexos