Universidad del Mar

Campus Huatulco
Instituto de Turismo

Curso de Servicios Complementarios

M.G.C. Jorge A. Ramírez Luna.

jorgeramirezturismo@gmail.com.mx Marzo- Junio 2018.
5ª. CLASE
 CONTENIDO DE ESTA SESIÓN:

• Repaso

• Presentación del tema. CONCEPTOS CLAVE:

• Sesión Práctica
 PREGUNTAS DE REPASO

1. ¿Qué datos relevantes acerca del turismo deben considerarse como oportunidades
para generar mayores ingresos en México?

2. ¿Qué indicador económico nos permitiría afirmar que nuestro país mejora su
participación en el mercado turístico?

3. ¿ Cuál es el principal objetivo de ofrecer un buen servicio (en el turismo)?

 PRIMERA UNIDAD: caracterización de los servicios complementarios

1. Introducción.

1.1. Concepto de servicio.

1.2. El mercado de los servicios turísticos.
1.3. ¿Qué son los servicios complementarios?

http://www.palmsmazatlan.com/grupos_y_reuniones.php
CONCEPTOS CLAVE
SISTEMA TURÍSTICO
MERCADO TURÍSTICO
ANÁLISIS DE LA OFERTA Y LA DEMANDA
PRIMERA UNIDAD: caracterización de los servicios complementarios

file:///C:/Users/Jorge%20L/Documents/INTRODUCCION+AL+TURISMO.pdf Pags. 47 a 58/

 PRIMERA UNIDAD: caracterización de los servicios complementarios

El Sistema Turístico: Sistema Turístico según la OMT

Desde la perspectiva de la OMT, se consideran

4 elementos básicos que conforman el Sistema
Turístico:

1. La Demanda.
2. La Oferta
3. Espacio geográfico
4. Operadores de mercado

http://cloudtourism.pbworks.com/w/page/16041347/18%20El%20Sistema%20Tur%C3%ADstico%3A%20Definici%C3%B3n,%20composici%C3%B3n,%20interacciones

https://es.scribd.com/doc/7373546/El-Sistema-Turistico

http://ficus.pntic.mec.es/ibus0001/servicios/turismo.html http://imgbiblio.vaneduc.edu.ar/fulltext/files/TC059962.pdf
 PRIMERA UNIDAD: caracterización de los servicios complementarios

Oferta y demanda de la región:

El conjunto de atributos, valores, servicios y

productos que el mercado (los públicos)
requiere a los operadores turísticos, para
satisfacer determinadas necesidades de
esparcimiento, ocio, tiempo libre o
vacaciones.

http://snap3.uas.mx/RECURSO1/LibrosElectronicos/turismo/Introduccion_al_turismo.pdf
 PRIMERA UNIDAD: caracterización de los servicios complementarios

Mercado Turístico:

Está conformado por todas las empresas que

ofertan sus productos y servicios. Agentes de
viajes, hoteles, empresas de restauración, los
habitantes del destino, los demandantes y
toda la infraestructura que puede ser utilizada
por los turistas.

http://snap3.uas.mx/RECURSO1/LibrosElectronicos/turismo/Introduccion_al_turismo.pdf
 PRIMERA UNIDAD: caracterización de los servicios complementarios

Mercado Turístico:

Los vendedores ofrecen diferentes clases de

productos y servicios que se pueden ajustar a
las diferentes necesidades y motivos de
compra de los compradores, por lo cual, es
necesario reconocer y clasificar a estos últimos
en grupos o segmentos claramente
diferenciados

http://snap3.uas.mx/RECURSO1/LibrosElectronicos/turismo/Introduccion_al_turismo.pdf
 PRIMERA UNIDAD: caracterización de los servicios complementarios

Servicios Turísticos:

Al hablar de servicios turísticos nos referimos

a los bienes y servicios ofrecidos por las
empresas de mercado turístico y que
satisfacen las necesidades de los turistas en la
organización del viaje y mediante el disfrute
del mismo (empresas intermediarias, de
transporte, alojamiento, organizadoras de
actividades deportivas, etc.).

http://www.efdeportes.com/efd139/servicios-y-productos-turisticos.htm
 PRIMERA UNIDAD: caracterización de los servicios complementarios

Servicios Complementarios

Para dotar de valor añadido a los productos, el

cliente ha de considerar a los “servicios
complementarios” como “extras” que le van a
proporcionar experiencias
“personalizadas”: servicios personalizados
que satisfacen experiencias individuales por
los que se estará dispuesto a pagar sin
objeción (pay for value).

http://www.hosteltur.com/134800_externalizar-servicios-complementarios-via-incrementar-revenue.html
ANALISIS DE LA OFERTA Y LA DEMANDA

Diagnóstico del segmento de mercado

A partir de la caracterización del perfil del turista y de sus
necesidades en diferentes segmentos de mercado,
construir una red de productos y servicios turísticos que
satisfagan dichas necesidades.
 FICHA TÉCNICA

Análisis de la demanda Análisis de la oferta

Clave: Productos y servicios turísticos
requeridos:
Descripción del Segmento:

Sexo:

Rango de edad:

Procedencia: Oferta disponible:

Motivo(s) de viaje:

Estancia promedio:
Necesidades de
Gasto promedio: Infraestructura:

Estrategia(s) de comunicación
y promoción
Ejemplo:

Turismo de Bodas
 Lista de productos y servicios requeridos.

Souvenirs y artesanías Lavado de autos Antojitos y comida típica

Renta de Vestuario Restaurantes de especialidades

Serv. Médicos, legales y relig.
Papelería e impresiones Tiendas de conveniencia
Ilum. Fotogr.y serv. Audiovis.
Laboratorios y análisis clínicos Teatros y cines
Serv de transp terr, aérea y marit.
Renta de habit. extra hoteleras Discotecas y antros
Servicio de SPA y masajes
Venta de equipo de cómputo Condominios y apartamentos (Renta)
Limusinas y taxis (UBER)

Anim.,gpos. music y entretenim. Renta de salones de fiestas Gasolinerías

Servicio de edecanes Telefonía celular venta y servicio
Catering, renta de lonas, sillas, .
Tintorerías Galerías de arte
Aliment.Serv de banquetes

Repostería y panaderías Traducción simultánea Verdulerías y recauderías

Renta de autos Venta de material deportivo Agencias de viajes y guías de turistas

Servicios de mensajería Farmacias Sastrerías

Florerías, regalos y decoración Librerías y puestos de periódicos Tiendas de abarrotes y tortillerías

Maquillaje y peinado Ciber cafés Veterinarias y estéticas caninas

Babysitters Cafés y Bares Tiendas Naturistas

 Lista de productos y servicios requeridos.

Entrenadores personales

Academias de baile

Mueblerías
Parques temáticos

Talleres mecánicos
Ejemplo:
Turismo de Bodas y Eventos Sociales
Turismo de Bodas y Eventos Sociales
2 3
Ejemplo: Red de productos y servicios.

3 4
4 4
2 4
4 3

5 5 2 4
SESIÓN PRÁCTICA
 Concluir en esta sesión, las siguientes tareas:

• Designar las comisiones del viaje para cada uno de los equipos.
• Redactar las funciones a desempeñar, por los integrantes de cada comisión.
• Entregar a los profesores responsables del viaje y compartir entre los 3 grupos de 8º.
semestre, las listas de integrantes de cada comisión con sus respectivos correos
electrónicos.
• Agendar todos, la reunión que tendrá lugar el próximo viernes 9 de marzo a las 8:00 a.m.
en el aula 29.* con los 3 grupos de 8º. semestre, para planificar el viaje.
• Montar la oficina** del comité organizador y activar las cuentas regresivas de los
proyectos, a más tardar el miércoles 6 de marzo.

• * El grupo 801 “B”, cambiará ese día su horario con la materia de Calidad en los servicios, tomando la clase a las
18:00 hs., en lugar de a las 8:00 am.
• ** Tanto el montaje de la oficina como la actualización y seguimiento de las cuentas regresivas, deberán
reproducirse en el archivo electrónico de cada uno de los equipos, independientemente de si requieren manejar
algunos formatos físicos, que pueden colocarse en las aulas.
 ACTIVIDADES

• Revisar el avance del checklist de actividades, para identificar prioridades y establecer

compromisos de entrega (Individual, por equipos y grupal).

• Con base en los formatos proporcionados en esta sesión, caracterizar el evento por equipos
y definir el índice del trabajo final por equipos.

• Realizar la primera reunión de coordinadores de equipo, para planificar el proyecto grupal y

programar sesiones de trabajo subsecuentes.
 ACTIVIDADES
• Diseñar el Plan de Trabajo para el semestre, a partir de los proyectos por equipos y del
proyecto grupal. (Formato Despliegue de Actividades)

• “Dar de alta” el registro de los eventos por equipo y definir su Índice del Trabajo Final
conforme al formato sugerido en este curso.

• Realizar la primera Reunión de Coordinadores de Equipo, para planificar el proyecto grupal y

programar sesiones de trabajo subsecuentes. (Preparar la agenda de la reunión y
presentaciones por equipos)

• Que la Comisión de Planeación elabore y prepare para dicha reunión, una exposición breve (
de 5 min. máximo), el Calendario del Semestre, el Cronograma General y el Organigrama del
proyecto grupal.

• Misma solicitud para las comisiones de Programa de Viaje, contraloría y Memoria.

• “Subir “ al blog de la materia para revisión del profesor y de los coordinadores, a más tardar
el lunes 11 de Marzo, los avances de cada comisión en sus proyectos particulares y en el
proyecto grupal.
• (check lists individuales, de equipo y grupal, calendario del semestre, conograma general y
por equipos, organigrama general y por equipos, acuerdos de reunión grupal, avances en el
despliegue o plan semestral, Mapa de procesos
 RESPUESTAS A LAS
PREGUNTAS DE RESPASO
1. El acelerado crecimiento del sector a nivel global y la aparición de nuevas
tendencias en los mercados turísticos.

2. El gasto turístico. (Ver tablas adjuntas).

3. La generación de valor para el cliente (Visitante).

POSICIÓN DE MÉXICO EN EL RANKING MUNDIAL DE TURISMO DE LA OMT
(POR NÚMERO DE VISITANTES)

2014 2015 2016 p/

Millones Millones Millones
País País País
de de de
Posición Turistas Turistas Turistas
T o t a l M undia l1,13 7 T o t a l M undia l 1,18 9 T o t a l M undia l 1,2 3 5

1 Francia 83.7 Francia 84.5 Francia 82.6

2 Estado s Unido s 75.0 Estado s Unido s 77.5 Estado s Unido s 75.6
3 España 64.9 España 68.2 España 75.3
4 China 55.6 China 56.9 China 59.3
5 Italia 48.6 Italia 50.7 Italia 52.4
6 Turquía 39.8 Turquía 39.5 Reino Unido 35.8
7 A lemania 33.0 A lemania 35.0 A lemania 35.6
8 Reino Unido 32.6 Reino Unido 34.4 M é xic o 3 5 .1
9 M é xic o 2 9 .3 M é xic o 3 2 .1 Tailandia 32.6
10 Ho ng Ko ng 27.8 Tailandia 29.9 Turquía …
11 M alasia 27.4 Rusia 26.9 A ustria 28.1
12 Rusia 25.4 A ustria 26.7 M alasia 26.8
13 A ustria 25.3 Ho ng Ko ng 26.7 Ho ng Ko ng 26.6
14 Tailandia 24.8 M alasia 25.7 Grecia 24.8
15 Grecia 22.0 Grecia 23.6 Rusia 24.6
16 A rabia Saudita 18.3 Japó n 19.7 Japó n 24.0
17 Canadá 16.5 A rabia Saudita 18.0 Canadá 20.0
18 P o lo nia 16.0 Canadá 18.0 A rabia Saudita 18.0
19 M acao (China) 14.6 P o lo nia 16.7 P o lo nia 17.5
20 Co rea 14.2 M acao (China) 14.3 Co rea 17.2

http://www.datatur.sectur.gob.mx/SitePages/RankingOMT.aspx
POSICIÓN DE MÉXICO EN EL RANKING MUNDIAL DE TURISMO DE LA OMT
(POR INGRESOS EN MILLONES DE DÓLARES)
2014 2015 2016 p/
P aí s M ile s de P aí s M ile s de P aí s M ile s de
M illo ne s M illo ne s M illo ne s
Posición de D ó la re s de D ó la re s de D ó la re s

T o t a l M undia l 1,2 5 2 T o t a l M undia l 1,19 6 T o t a l M undia l 1,2 2 0

1 Estado s Unido s 191.9 Estado s Unido s 205.4 Estado s Unido s 205.9

2 España 65.1 España 56.5 España 60.3
3 Francia 58.1 Reino Unido 45.5 Tailandia 49.9
4 Reino Unido 46.5 China 45.0 China 44.4
5 Italia 45.5 Tailandia 44.9 Francia 42.5
6 China 44.0 Francia 44.9 Italia 40.2
7 A lemania 43.3 Italia 39.4 Reino Unido 39.6
8 M acao (China) 42.7 A lemania 36.9 A lemania 37.4
9 Tailandia 38.4 Ho ng Ko ng (China) 36.2 Ho ng Ko ng (China) 32.9
10 Ho ng Ko ng (China) 38.4 M acao (China) 31.0 A ustralia 32.4
11 A ustralia 31.4 A ustralia 28.9 Japó n 30.7
12 Turquía 29.6 Turquía 26.6 M acao (China) 29.9
13 M alasia 22.6 Japó n 25.0 India 22.4
14 A ustria 20.8 India 21.0 M é xic o 19 .7
15 India 19.7 A ustria 18.2 Emirato s A rabes Unido
19.5s
16 Singapur 19.1 M é xic o 17.7 A ustria 19.3
17 Japó n 18.9 M alasia 17.6 Turquía 18.7
18 Co rea, Rep. de 17.8 Emirato s A rabes Unido
17.5
s Singapur 18.4
19 Grecia 17.8 Singapur 16.6 Canadá 18.2
20 Suiza 17.8 Canadá 16.6 M alasia 18.1
21 Canadá 17.7 Suiza 16.4 Co rea, Rep. de 17.2
22 M é xic o 16.2 Grecia 15.7 Suiza 15.9
23 Emirato s A rabes Unido
15.2
s Co rea, Rep. de 15.2 Grecia 14.6
24 P aíses B ajo s 14.7 Taiwan 14.4 P aíses B ajo s 14.1
25 Taiwan 14.6 P aíses B ajo s 13.2 P o rtugal 14.0

http://www.datatur.sectur.gob.mx/SitePages/RankingOMT.aspx
 Fuentes Consultadas

Sancho, Amparo (et al.). Introducción al turismo. OMT.

http://www.utntyh.com/wp-content/uploads/2011/09/INTRODUCCION-AL-TURISMO-OMT.pdf

México ya es el octavo país más visitado por turistas

internacionales. El financiero (19/07/2017).
http://www.elfinanciero.com.mx/empresas/mexico-sube-al-octavo-sitio-como-potencia-turistica-mundial.html

Datatur, Secretaría de Turismo. Ranking OMT (2017).

http://www.datatur.sectur.gob.mx/SitePages/RankingOMT.aspx
FIN DE LA CLASE