TEMA 3 - ANATOMIA E FISIOLOGIA DOS ANIMAIS DOMÉSTICOS

A Anatomia Veterinária é o ramo que estuda a forma, a disposição e as estruturas do corpo e suas
partes, dos principais animais domésticos (DYCE, SACK, WENSING, 1987) e a fisiologia lida com as
funções do corpo e suas partes. É fundamental conhecer os mecanismos fisiológicos e anatômicos dos
animais, para que se possa planejar com êxito a criação de pastagens para cada espécie e raça ao qual o pasto
será destinado. As principais espécies estudadas são: a) Caninos (Canis familiaris) b) Felinos (Felis catus)
c) Suínos (Sus domesticus) d) Bovinos (Bos taurus) e) Ovinos (Ovis aries) f) Caprinos (Capra hircus) g)
Equinos (Equus caballus) h) Galináceos (Gallus domestica).

A anatomia pode ser dividida em 2 áreas:

a) Microscópia (lida com estruturas pequenas que não podem ser vistas a olho nu, necessitando de
um microscópio, exemplo: células e tecidos);
b) Macroscópia (lida com parte do corpo suficientemente grandes, visíveis a olho nu, exemplo:
órgãos, músculos e órgãos).

As subdivisões da Anatomia podem ser:

a) Anatomia de desenvolvimento (estudo das modificações durante o nascimento, juventude,
maturidade e velhice);
b) Anatomia do Desenvolvimento Pré-natal (estuda a parte de Embriologia);
c) Anatomia Comparativa (estuda as bases da anatomia morfológica, concentra-se nas diferenças
entre estruturas homólogas);
d) Anatomia Especial (estuda individualmente os animais);
e) Anatomia Funcional (estudo das estruturas com base em suas funções (conceitos de fisiologia,
bioquímica etc.).

Quanto ao Método de Estudo, a anatomia pode ser:

a) Anatomia Regional (lida com regiões individuais do corpo, exemplo: anatomia da região cervical
(inclui todas as células, tecidos, vasos, músculos e ossos presentes no pescoço);
b) Anatomia Sistemática (lida com os sistemas do corpo, possui um nível mais complexo de
organização, divide-se em 8 áreas: Osteologia (descrição do esqueleto- ossos e cartilagem); Sindesmologia
(articulações); Miologia (músculos); Esplancnologia (vísceras); Angiologia (órgãos circulatórios- coração,
vasos); Neurologia (sistema nervoso); Órgãos do Sentido (permitem a interação com o meio ambiente);
Tegumento Comum (pele);
c) Anatomia Topográfica (conhecimento preciso das formas e posições relativas de várias partes do
corpo;
d) Anatomia Aplicada (considerações de anatomia cirúrgica ou radiológica, por exemplo).

Os Planos Anatômicos de Referência são baseados em cortes imaginários, devem ter o mesmo
significado, independente da orientação do animal ou da posição do observador.
a) Plano Mediano: corre pelo centro do corpo no sentido do comprimento e divide-o em metades
iguais: direita e esquerda
b) Plano Sagital: corre pelo comprimento do corpo, divide-o em esquerda e direita, não
necessariamente iguais.
c) Plano Dorsal: divide o corpo na parte dorsal (na direção das costas) e ventral (na direção do
ventre).
d) Plano Transverso: atravessa o corpo dividindo-o em parte cranial e caudal, não
necessariamente iguais.

Segue alguns termos direcionais:

a) Cranial (significa na direção da cabeça), caudal (significa na direção do rabo), e rostral
(significa na direção do nariz)
b) Dorsal (na direção do dorso- superfície acima) e ventral (na direção do dorso- superfície
abaixo)
c) Medial (em direção ao plano mediano) e Lateral (afastando-se do plano mediano)
 d) Profundo (significa na direção do centro do corpo-interno) e superficial (significa na direção
da superfície do corpo-externo)
e) Proximal (significa na direção do corpo) e distal (para longe do corpo)
f) Palmar (em direção à palma da mão- membros torácicos) e Plantar (em direção à planta do pé
- membros pélvicos)
g) Superior (em cima- usado na pálpebra) e Inferior (em baixo- usado na pálpebra).

O corpo do animal possui 2 cavidades principais:

a) Cavidade corporal dorsal: Consiste em 2 etapas – cavidade craniana (conhecida como crânio,
abriga e protege o cérebro) e cavidade espinhal (formada por vértebras da espinha, abriga e protege a medula
espinhal).
b) Cavidade corporal ventral: maior que a dorsal e contém a maioria dos órgãos moles
(vísceras). É dividida pelo diafragma em cavidade torácica (incluem basicamente coração, pulmões, esôfago
e vasos sanguíneos) e cavidade abdominal (incluem os órgãos digestivos, urinários e reprodutores).

Os Níveis de Organização do Organismo estão divididos em:

a) Células: São as unidades funcionais básicas da vida de um animal, as menores subdivisões capazes
de viver. As células se especializam, por exemplo, na absorção de nutrientes (células de revestimento
intestinal), no transporte de oxigênio (glóbulos vermelhos do sangue), controlam as funções do corpo
(Células nervosas), dentre outras. # Citologia é o ramo da biologia que estuda as células no que diz
respeito a sua estrutura, funções e complexidade dos seres vivos.

b) Tecidos: Quando as células se especializam e se agrupam, elas formam os tecidos. O corpo animal
é constituído por 4 tecidos: epitelial (cobre e reveste superfícies: boca, intestino e bexiga urinária; forma
glândulas (secreção e excreção). Conjuntivo (variam de moles: adiposos, a muito firmes: cartilagem e
ossos). Muscular (Há 3 tipos: esquelético (move os ossos do esqueleto), cardíaco (trabalha com o coração) e
liso (encontrado em órgãos internos). Nervoso (transmite informações em todo o corpo e controla as funções
corporais). # Histologia é o ramo da biologia que estuda os tecidos.

c) Órgãos: São feitos por um grupo de tecidos que trabalham juntos por uma finalidade comum, por
exemplo, o rim (é um órgão composto por vários tipos de tecidos, que funcionam juntos para eliminar
detritos do corpo.

d) Sistemas: São os níveis mais complexos de organização do corpo. São grupos de órgãos que estão
envolvidos em um conjunto comum de atividades.
- Sistema digestório: ocupa-se com a ingestão, digestão e absorção de nutrientes para abastecer o
resto do corpo. É composto de órgãos que compõem o tubo digestivo, como o esôfago, estômago, intestino,
órgãos acessórios, como glândulas salivares, pâncreas e fígado.

- Sistema esquelético: apresenta como funções principais promover a movimentação, produzir

células sanguíneas, proteger órgãos e funcionar como reserva de minerais. É constituído de ossos e
cartilagens, além dos ligamentos e tendões.

- Sistema tegumentar: tem importantes funções, sendo a principal agir como barreira, protegendo o
corpo da invasão de microrganismos e evitando o ressecamento e perda de água para o meio externo. É
composto pela pele e anexos (glândulas, unhas, cabelos, pelos e receptores sensoriais).

- Sistema nervoso: é a parte do organismo que transmite sinais entre as diferentes partes do
organismo e coordena suas ações voluntárias e involuntárias. O Sistema Nervoso está dividido em duas
partes fundamentais: sistema nervoso central e sistema nervoso periférico.

- Sistema cardiovascular ou circulatório: exerce várias funções: Defesa contra agentes invasores;
Coagulação sanguínea; Regulação da temperatura corporal; Transporte de hormônios; Transporte de
nutrientes; Transporte de gases. É composto de sangue, coração, artérias, capilares sanguíneos e veias.
 - Sistema respiratório: é o conjunto dos órgãos responsáveis, basicamente, pela absorção do
oxigênio do ar pelo organismo e da eliminação do gás carbônico retirado das células. É formado pelas vias
respiratórias e pelos pulmões. Os órgãos que compõem as vias respiratórias são: cavidades
nasais, faringe, laringe, traqueia e brônquios.

- Sistema muscular: é o conjunto de órgãos (músculos) que permite movimento, tanto externo como
interno. O sistema muscular dos vertebrados é formado por três tipos de músculo: cardíaco, estriado e liso.
Os músculos estriados são controlados pela vontade do animal, e por serem ligados aos ossos permitem a
movimentação do corpo (exemplo: movimento do braço). Os músculos lisos são involuntários e trabalham
para movimentar os órgãos internos (exemplo: movimentos do esôfago). O músculo cardíaco é um músculo
estriado, que move o coração; no entanto, possui como característica não estar sob qualquer controle
voluntário, sendo por isso colocado a parte. O movimento dos músculos é controlado pelo sistema nervoso

- Sistema endócrino: é formado pelo conjunto de glândulas que apresentam como atividade
caraterística a produção de secreções denominadas hormônios. Os hormônios são substâncias que
influenciam na atividade de diversos órgãos do corpo, controlando o crescimento, a pressão arterial, a
concentração de substâncias no sangue, etc. Algumas das principais glândulas que constituem o sistema
endócrino são: a hipófise, o hipotálamo, a tireoide, as suprarrenais, o pâncreas, as gônadas (os ovários e
os testículos) e o tecido adiposo.

- Sistema urinário: é um conjunto de órgãos envolvidos com a formação, depósito e eliminação

da urina. Os órgãos que compõe o sistema urinário são os rins e as vias urinárias. As vias
urinárias compreendem o ureter, a bexiga e a uretra.

- Sistema reprodutor: é um sistema de órgãos dentro de um organismo que trabalha em conjunto com
a finalidade de reprodução. Principais órgãos do Sistema genital masculino: Testículos, Epidídimos,
Ductos ou canais deferentes, Uretra e Pênis. As glândulas são: Próstata e Glândulas bulbo-uretrais.
Principais órgãos do Sistema genital feminino: ovário, tubas uterinas, útero, vagina e vulva.

A anatomia e a fisiologia são áreas que andam juntas e possuem uma íntima relação, pois conhecer as
partes do corpo é fundamental para compreender o seu funcionamento. É impossível, por exemplo, entender
o mecanismo de digestão sem conhecer os órgãos que compõem o sistema digestório. E o conhecimento
exclusivo do nome dos órgãos sem a compreensão de seu funcionamento e função apresenta pouca
relevância.